Du kan sjældent møde Kale-kål på sommerhus eller haveplot. Få ved at ud over det dekorative udseende og den originale smag har det et stort antal nyttige egenskaber. Desuden tolererer denne type uhøjtidelige, koldt og kræver minimal vedligeholdelse.
I vores artikel vil du læse om andre navne på denne grøntsag, herunder lære om Kale-kål, vi vil fortælle dig, hvad det er og hvad er de særegne egenskaber, og vi vil desuden præsentere dig for et billede af forskellige sorter af bladplanter og deres beskrivelse, så længe du vil læse hvordan man dyrker en vegetabilsk plante kaldet keil og hvorfor denne kål kaldes russisk
Detaljeret beskrivelse
Denne plante af korsfamilien har mange navne: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Afhængigt af sorten danner bladene en roset, fordeles jævnt på stilken eller ligger på kronen. Tuftet er højt, når mere end 1 m i længden. Farven på blade fra forskellige nuancer fra grønt til rødt og lilla.
Derfor modtog denne type kål sin fordeling primært som et prydplante. Bladets overflade er glat og boblende, bladene selv er krympede eller robuste langs kanterne, afhængigt af sorten. Kale blade spises, afgrøder høstes flere gange pr. Sæson..
Historien om
Denne type kål er bredt udbredt både i Europa og i Amerika. Det har ikke etableret det nøjagtige oprindelsesland. Ifølge forskere er Kale den ældste art af vildkål. I Rusland begyndte populariteten af gartnere at erhverve relativt for nylig.
Hvad er forskellen fra andre arter?
Skelne kål Kale fra den sædvanlige hvide kan være ret let på bladene. De bliver krøllede, som en salat umiddelbart efter udseendet. Derfor er frøplanter af disse arter vanskelige at forvirre. Derudover er Kale forskellig i farve, har ikke voksbelægning. Kålets hovedtræk er, at den ikke danner hoveder, uanset sorten.
Til hvilke formål er egnet dyrkning?
Kale kål er meget udbredt i madlavning.. Salater, supper er lavet af den, det er stewed, grøntsager cocktails og endda chips er lavet, og også forbrugt frisk. Derudover er dyrkning af kålkal mulige til dekoration af stedet.
Styrker og svagheder
Positive kvaliteter:
enkelhed;- modstand mod temperatur ekstremer, varme, kulde, frost;
- unikt indhold af næringsstoffer og vitaminer
- højt udbytte;
- forskellige sorter;
- egnet til alle regioner;
- dekorative udseende;
- sygdomsresistens.
enkelhed;Ulemperne er:
- behovet for hyppig vanding
- dårligt tolereret transplantation;
- har kontraindikationer i brug
- skal fodres
- photophilous.
Fordel og skade
Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater
100 g kål Kale indeholder 3,3 g proteiner, som er halvdelen af den daglige dosis til kroppen. Fremragende kødsubstitut, der absorberes bedre. Kolhydratindholdet er 8 g, fedtstoffer er til stede i mængden på kun 0,7 g. Også kostfiber er inkluderet i sammensætningen, som har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet.
vitaminer
Kale indeholder en stor mængde vitaminer. A og beta-caroten - uundværlig for øjnene og synet, gruppe B - hjælp til anæmi, normaliser blodsukkeret, C - stimulerer immunsystemet såvel som K og PP, som fjerner toksiner, beskytter blodkar og deltager i metaboliske processer.
Mikro- og makroelementer
Calciumindholdet i Calais er højere end i mælk, mens det absorberes af kroppen meget bedre.. Desuden indbefatter sammensætningen:
- phosphor;
- natrium;
- zink;
- jern;
- mangan;
- selen.
En vigtig rolle for skeletsystemet er spillet af kalium, magnesium, som understøtter nervesystemet og hjertemusklen. Kobber er til stede i tilstrækkelig mængde, hvilket hjælper med at opretholde styrken af blodkar og knogler. En funktion af denne type er indholdet af omega-3, som er værdifuldt for kroppens fedtsyrer.
Kalorieindhold
Kålkål anbefales af ernæringseksperter som en af de unikke urteprodukter til at stabilisere vægten.. Den kaloriske værdi pr. 100 g er kun 50 kcal.
F1 underport
Redbor
Hybrid sortiment af bladplanter redbor, har en rødlilla farve. Bladene er krøllede, åbent. Går 90 cm i højden. Laterale blade vokser intensivt, hvilket bidrager til hyppigere høst i løbet af sæsonen. Frostbestandig sort modstår dråber til -15cirka S.
Vi anbefaler at se videoen om funktionerne i Redberry Cabbage Kale:
Toscana
Leaf Tuscany hedder også toskanske cale. Bladene er lange, aflange, mørkegrønne, boblende, elastiske og tætte. Eksternt ligner bladene af Savoyekål. Frostresistent sort kan modstå en dråbe til -15cirka C. Højt udbytte.
Vi anbefaler at se en video om funktionerne i kål Kale sorter Toscana:
Tintoretto
Bladgrøntsportsport - Tintoretto er velegnet til kolde områder. Det tolererer temperatursvingninger, giver afkast fra +25 til -16cirka C. Bladene af denne grønne kale, stærkt krøllede, ligner bobler. Modningstiden er medium.
Trinvise instruktioner til plantning og pleje
Hvor og for hvor meget frø kan købes?
Bladfrugtfrø er bredt repræsenteret i specialiserede butikker, afdelinger, detailforretninger. Online-butikker giver mulighed for at købe sorter af ikke kun russiske, men også udenlandsk udvælgelse direkte fra udenlandske producenter. Omkostningerne afhænger af antallet af frø i pakken og virksomheden, fra 50 rubler til 6-10 stk.
Såetid
Kale kål vokser i 70-90 dage, tolererer ikke transplantationen, så det er bedre at så det lige i jorden. Dette sker i april - maj, landingstid afhænger af klimaforholdene i regionen og temperaturen.
Vælge et sted
Egnede solrige områder eller med lidt skygge. Plads til plantning skal være glat eller forhøjet, i lavlands mulige stagnation af vand vil det påvirke planten negativt. Det er nødvendigt at observere afgrøde og ikke plante hvor radiser, rutabagus og cruciferous tidligere er vokset. Plots passer efter kartofler, løg, agurker.
Hvad skal jorden være?
Jorden bør ikke være for sur. Landingssted er bedre at forberede i efteråret.. Til dette formål tilsættes slagt lime, kridt, træaske til jorden, humus tilsættes. Om foråret før plantning befrugtet med organiske stoffer.
landing
Plantning af frø produceret i brøndene. Afstanden mellem dem skal være 45 cm. Tilføj humus, træaske til hvert hul. På en dybde på 1-2 cm i brøndene placeret op til 4 frø. De skal let strø med jorden, hæld og dække med film.
Efter 5 dage, da skud optrådte, skal dækmateriale fjernes, og kål bør tyndes. I hvert hul er der kun én stærkeste frøplante.
Næste unge kål har brug for følgende pleje:
temperatur. Det er nødvendigt at så frøene, når luften opvarmer op til +5 ° C, men Keil kan modstå både varme og kulde. Derfor er timingen for landingen forskellig for hver region. Hun overfører fra +35 til -15cirka C. Det mest gunstige temperaturregime fra +10 til +20.cirka C- vanding. Denne type kål har konstant jordfugtighed. Vanding skal først være under bladene og derefter ind i rillerne. I varmt vejr er vanding nødvendig dagligt, mens du skal sørge for, at vandet ikke stagnerer. Bladene i varmen skal også fugtes.
- Top dressing. Anbefal at fodre Calais efter 6-8 uger, som høsten. Overskydende gødning kan forårsage bladrot, så det er ofte ikke værd at lave. Normalt anvendes mullein, træaske, superphosphat og andre.
temperatur. Det er nødvendigt at så frøene, når luften opvarmer op til +5 ° C, men Keil kan modstå både varme og kulde. Derfor er timingen for landingen forskellig for hver region. Hun overfører fra +35 til -15cirka C. Det mest gunstige temperaturregime fra +10 til +20.cirka CAndre grøntsagsforanstaltninger
Nødvendige aktiviteter:
- løsning - efter vanding
- lugning;
- hilling - en gang hver 10 dage
- skadedyrsbekæmpelse
- rettidig fjernelse af beskadigede blade.
høst
Bladene kan indtages, efter at kålen er vokset mere end 20 cm i højden. Du kan skære individuelle blade eller helt fjerne spidsen. Dette gøres flere gange i løbet af sæsonen. Overripe blade bliver bitre og hårde.
opbevaring
Denne type ferskkål kan være i køleskabet i en uge. Frysning er egnet til længere opbevaring. Op til seks måneder i Kale-fryseren mister ikke sin smag og gavnlige egenskaber.
Sygdomme og skadedyr
Med forbehold for sygdomme hos arten: kila, pulverlaks, hvid og grå rot osv. Kontrolforanstaltningen vil blive behandlet med et tilladt svampedræbende middel som Topsin-M, Hom osv. Kan også skade snegle, væv, kålflugter, bladlus og andre insekter.
For kampen og forebyggelsen er det bedre at bruge ikke-kemiske og folkemæssige retsmidler.:
- sprøjtning infusioner af løg skræl, malurt
- støv træ aske og tobak støv og andre.
Rådet: En god forebyggelse er plantningen af en række planter, der afviser skadedyr: mint, guldfisk, safran osv.
Forebyggelse af forskellige problemer
Voksende denne type kål bør nøje overvåge bladets tilstand. De rottede og visne bør fjernes, så de ikke tiltrækker skadedyr. Det er vigtigt at undgå tørke og for høj fugtighed. For dette kan jordbunden blive mulket.
Kale krøllet kål kræver ikke særlig kompleks pleje, kan vokse under alle klimatiske forhold og er meget nyttig. Kunne give flere høstarter pr. Sæson til kulden. Samtidig vil et smukt udseende gøre det til en udsmykning af stedet.
