En nærende og nærende crunchy salat med en frisk smag og en behagelig salig eftersmag. Et godt valg af side skål, der vil dekorere ethvert bord og vil blive harmonisk kombineret med en række retter.
Snacks fra rødkål kan sættes på et festligt bord, og gæsterne vil helt sikkert lide dem!
Måltider er ret budget, men utroligt nyttige. Prøv at lave en salat i henhold til de præsenterede opskrifter, og de vil helt sikkert blive de mest kære i din familie.
Fordel og skade
Rødkål er endnu ikke så udbredt som hvidkål, men den har mange mere nyttige egenskaber:
- vitamin C;
- protein;
- fiber;
- kalium;
- calcium;
- jern;
- og også vitaminer i gruppe B og A.
Desuden kan denne type kål opbevares i lang tid, perfekt bevare egenskaberne af dets fordelagtige sporstoffer. Spise rødkål har en positiv effekt på mave-tarmkanalen.Det beskytter mod kardiovaskulære sygdomme, styrker væggene i blodkar og øger immuniteten. Det er også vigtigt at bemærke, at denne grøntsag er en naturlig antioxidant, og dens blade indeholder antibakterielle stoffer.
Corn er igen rig på vitaminer og mineraler, der har en gavnlig virkning på tarmene, regulerer blodkoagulering, sænker kolesterol og normaliserer sukker.
Individuel intolerance over for disse produkter samt alle komponenter af salat, forværring af mave og tarmsygdomme, mavesår, trombose og brug af børn under 1 år er en kontraindikation for inkluderingen af denne ret i din kost.
Energiværdi:
- Kalorie - 150 kcal.
- Ekorre - 2 gr.
- Fedt - 12 gr.
- Kulhydrater - 10 gr.
Forberedelsesmetode, opskrifter med fotos
Madlavning vil ikke tage for lang tid, hvis du forbereder kål på forhånd, skyl det grundigt og fint hugge det.
Den vigtigste
Ingredienser krævet:
- Rødkål - 300-400 gr.
- En krukke med dåse sød majs.
- To kogt æg.
- Mayonnaise eller creme fraiche eller olivenolie - et par skeer.
- Friske krydderurter til smag.
Fremstillingsmetode:
- Skyl kålen med kogende vand og slip med salt indtil blødt, du kan bruge krydret salt med mild krydderier. Det er vigtigt ikke at oversale salaten.
- Æg skære og tilsæt sammen med majs til kål, bland, sæt derefter et par skjeer af mayonnaise og bland igen.
- Hæld ferskgrønt og drys det med salat eller dekorér det med en hel kvist.
Vi tilbyder at lave rødkålssalat og majs i henhold til videoopskrift:
Med krabbepinde
ingredienser:
- Rødkål 200 gram.
- En krukke sød majs.
- To skeer af mayonnaise.
- En teskefuld Dijon ikke-akut sennep.
- Pakning krabbepinde.
- Salt krydderier efter smag.
Fremstillingsmetode:
- Mashkål med salt indtil blød, tilsæt majs og hakkede krabbepinde. Rør omhyggeligt.
- I en separat plade blandes mayonnaise med sennep og krydser salaten med denne blanding.
Den anden måde at forberede en sådan salat på er at tilføje en krukke majs uden juice, hakket kogt kylling eller vagtelæg, krabbepinde og hæld med mayonnaise, cremefløde eller almindelig yoghurt uden tilsætningsstoffer til hakket og blandet med krydret eller almindeligt salt.
Vi tilbyder at lave rødkålssalat og majs med krabbepinde:
Med agurker
Hvad du har brug for:
- Halvmidlet kålgaffel.
- Korn - 1 krukke.
- To friske agurker (sørg for, at skrællen ikke smager bittert).
- Et par spiseskefulde af dressing - mayonnaise eller creme fraiche.
- Salt krydderier, friske urter (oregano, basilikum, koriander, dill, persille).
Sådan tilberedes:
- Hovedbestanddelen, den rødblå grøntsag, er tyndt hakket og presset med salt, så kålsaften kommer frem.
- Agurker skåret og blandes med kål.
- Tilsæt majs, krydderier og hæld og bland igen.
En alternativ måde at lave mad på denne salat - alle ingredienserne forbliver de samme, kun forandringen ændrer sig: i stedet for mayonnaise eller creme fraiche, kan du prøve at bruge olivenolie blandet med grønne og asafoetida.
Lær flere opskrifter til rødkålssalat med mayonnaise, samt se billedbetjeningen her.
Vi tilbyder at lave rødkålssalat, majs og agurk:
Med peberrod
Hvad du har brug for:
- Rødkål - et halvt kilo.
- Hermetiseret sukkermajs - standardkande.
- Sure fløde - to eller tre spiseskefulde.
- To spiseskefulde citronsaft.
- En spiseskefuld peberrod.
- Krydderier efter smag.
fremstilling:
- Kål tørre med salt og ælt til blødhed og saft. Tilsæt majs.
- Bland surkrem, peberrod og citronsaft. Sæson med denne blanding af grøntsager. Strø med krydderier og urter.
Den anden opskrift på denne skål: den første del af kogningen forbliver den samme, en forbinding ændrer sig igen: I stedet for den færdige peberrod fra krukken, brug frisk, revet på en fin rist og blandet med hvidløg og sennep.
Med persille
Liste over nødvendige produkter:
- 200 gram rødkål.
- Halv en pak med dåse majs.
- Halvblå løg.
- En spiseskefuld olivenolie.
- Halv en teskefuld sukker og salt.
- En teskefuld citronsaft.
- Frisk persille - 1 flok.
Fremstillingsmetode:
- Kål grundigt slib med salt og sukker.
- Slib fint og fint løg.
- Kombiner løg, kål og majs.
- Hæld krydderurterne og hæld det med citronsaft blandet med olivenolie.
- Klæd salat og lad det stå så alting er gennemblødt.
En anden måde at bruge persille på i salat er simpelthen at sprøjte med det en færdigretter eller til at blande det på forhånd med creme eller yoghurt.
Vi tilbyder at lave rødkålssalat, majs og persille:
Utrolig lækre side skål med rosiner
ingredienser:
- Lidt mindre end et halvt kilo rødkål.
- Et stort sødt rødt æble.
- En lille krukke sød majs.
- Rosiner, gennemblødt i varmt vand - 50 gram.
- Valnødder tørret i en pande - et hundrede gram.
- Mayonnaise eller creme fraiche - to spiseskefulde.
fremstilling:
- Krydret kål og blødgjort med salt for at sende til salatskålen.
- Skær møtrikkerne og tilføj dem sammen med rosiner og majs i en salatskål.
- Skræl og skær æblet i firkanter, send til kål, nødder og rosiner.
- Tilsæt lidt hælde - majones, smør, creme eller yoghurt. Bland alt sammen.
- Drys krydderier og krydderurter om ønsket.
En anden måde at lave en sådan side skål på er at ændre dressing til granatæble sauce med krydderier og olivenolie, fjerne æbler fra opskriften.
Med gulerødder
Nødvendige produkter:
- En lille gaffel rødkål.
- En krukke sød majs.
- En sød peberfrugt.
- En gulerod.
- En halv flok dill eller persille.
- Et par skeer af olivenolie.
- En eller to fed hvidløg.
- Halv citron.
- Spicy salt.
Trin for trin forberedelse:
- Mash kål med salt indtil blød, så bitterhed og hårdhed er væk. Du kan hælde det på forhånd med kogende vand.
- Gulerodslibning, hak peber og grønne.
- Overfør alle ingredienser undtagen olivenolie og hvidløg til en salatskål. Bland det op.
- Lav en sauce: Bland olivenolie og citronsaft med knust hvidløg og krydret salt. Hæld over salat med denne dressing.
Vi tilbyder at lave salat fra rødkål, majs med gulerødder:
Enkle opskrifter
- En af de enkle, men velsmagende og oprindeligt indrettede salater er kål, jordet med salt og majs, krydret med olivenolie eller yoghurt og lagt ud på salatblade.
- Tilsætte til salat en lidt kogt finhakket kyllingefilet, du kan få en rigtig solid parabol.
- En særlig salig salat vil bringe dåsefisk, såsom pink laks og pickles. I dette tilfælde behøver skålen ikke at salt, du kan kun drysses med krydderier.
Detaljer om hvordan man laver lækre salater af rødkål med æbler, creme, løg og andre produkter, læses i dette materiale.
Servering af retter
Server denne smukke og lækre salat som en selvstændig skål. til en snack eller som sideskål til varm fisk, kød, fjerkræ. Det er meget godt, hvis du klarer at sætte salaten i køleskabet efter madlavning, så det bliver endnu mere mættet og saftigt.
En duftende salat med en krydret-salt notat vil appellere til krydrede elskere, men variationerne i forberedelsen af denne skål gør det ikke kun krydret, men også ømt og tilføjer smagen krydderier og saucer.
