Vil du overraske gæster? Lækre rødkålssalat med mayonnaise opskrifter, der serverer billede

Rødkål er et sundt lavt kalorieindhold, hvorfra du kan forberede en masse enkle og lækre retter.

En af disse retter er en salat med rødkål majones. Kål salat kan være en god tilføjelse til din middag.

I vores artikel vil du lære om fordelene og farerne ved dette produkt, samt finde flere populære salatopskrifter i kombination med en række forskellige produkter.

Og i slutningen af ​​artiklen lærer du hemmeligheden ved den ideelle salatbetjening, hvorfra du og dine gæster vil være glade.

Fordele og skader af røde grøntsager

Indholdet af vitaminer i rødkål er flere gange højere end i hvidt. Den indeholder også jod, jern, calcium, kalium, magnesium, mangan, zink, natrium, fosfor, selen, folinsyre, cellulose, aminosyrer.

• Kalorier - 26 kcal pr. 100 g.
• Protein - 1,4 g. Kulhydrater - 7g.
• Fedt - 0,2 g.
• Kostfiber - 2,1 g.
• Sukker - 3,8 g.
• Kolesterol - 0g.

Madlavning opskrifter med fotos

Med hvidløg

"Farverige"

Til forberedelsen har vi brug for:

• et halvt hoved af kål;
• et par hvidløgskage;
• dåse majs;
• mayonnaise;
• flok grønne løg.

fremstilling:

1. Skræl kålen og vask den.
2. Skær eller rist.
3. Vask det med dine hænder, så kålen løber ud af saften.
4. Salt, sæson med mayonnaise.
5. Skræl hvidløg og hug det.
6. Tilsæt hvidløg til kål, bland.
7. Garnér med dåse majs og grønne løg.

"Delicate"

Dette er en skål med tilsætning af yoghurt.
Ingredienser krævet:

• 0,5 kålkål;
• 1-2 små æbler;
• 1 hvidløgsklove - vegetabilsk olie;
• 1 spsk. - mayonnaise og yoghurt.

fremstilling:

1. Halvhovedet af kål finskåret.
2. Steg let uden låg, indtil det er blødt.
3. Salt, peber, køle kålen.
4. Skræl og hugge hvidløgene.
5. Skræl æblet fra kernen, skær i strimler.
6. Bland kål, hvidløg, æbler med mayonnaise.

Med nødder

"Apple note"


Vi skal bruge:

• rødkål;
• 300 gr;
• 1 æble
• skrællede valnødder - 50 g;
• flok grønne løg;
• 2 skeer af mayonnaise;
• æblecider eddike - 25 ml.

fremstilling:

1. Vi renser den friske røde kål fra stilken og øverste ark.
2. Vi skærer tyndt (du kan bruge en speciel shredder eller en rivemaskine).
3. Tilsæt æblecidereddike, salt.
4. Mashkål, indtil juice kommer frem.
5. Vi knuse nødder.
6. Skær løget i små ringe.
7. Vi renser æblerne, fjern kernen, gnider med et rivejern.
8. Bland alle ingredienserne, klæd salaten med mayonnaise.

"Spicy"


Meget interessant at smage parabol med græskar og valnødder. For at forberede salat vil have brug for:

• et halvt kilo rødkål;
• 50 g valnødder;
• 20-30 g rosiner;
• 300-400 g græskar;
• sukker - 1-2 skeer;
• 2-3 spsk citron og appelsinsaft;
• mayonnaise;
• vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Skær kålen lidt, drys med salt.
2. Skær græskar i tynde skiver, salt, peber, sat i ovnen ved en temperatur på 180 grader, bringe til blødhed.
3. Store hakke valnødder.
4. Hæld sukker i panden, hæld i vand - ca. 2 skeer og hold den lave varme i flere minutter (til karamelisering).
5. Tilsæt møtrikkerne, bland dem grundigt og læg dem på en plade.
6. Sukker fortyndes med appelsin og citronsaft, svejses i 2 minutter på lav varme, peber og hæld i olie.
7. Tilsæt de resterende komponenter, bland alt og strø med nødder.

Med greens

Med persille og vilde hvidløg


Det er nødvendigt:

• et pund rødkål;
• et par persille kviste;
• vilde hvidløg - 4-5 blade;
• et par skebs af mayonnaise.

fremstilling:

1. Vask og rens kålen, smug det fint.
2. Stænk med salt, knæder hænder.
3. Hak grøntene.
4. Bland kålen med grønne, sæson med mayonnaise.

Med arugula


Ingredienser du har brug for:

• rødkål - 400g;
• arugula - 2 bunches;
• 1-2 tomater;
• en halv flok grønne løg;
• sukker - ca. en halv seng
• mayonnaise.

fremstilling:

1. Vi skærer kål med lange og tynde strimler.
2. Strø med sukker og salt, læg vores hænder.
3. Arugula vask, afskåret rødderne.
4. Skær tomaterne i tynde skiver.
5. Hak de grønne løg.
6. Vi blander og fyldes med mayonnaise.

Med æg

"Petite"


Du skal bruge:

• hovedkål;
• 2 kogte æg;
• hvidløg clove;
• mayonnaise.

fremstilling:

1. Hakk fint.
2. Finhak æg.
3. Hvidløg gned på et rivejern.
4. Bland alle, tilsæt majones, salt og peber.

I videoen skal vi se på princippet om madlavning af denne salat:

Med majs og æg


Til forberedelsen har vi brug for:

• 400 g rødkål;
• 1 løg løg;
• en majskande;
• en kogt gulerod
• 2-3 æg;
• ske med eddike;
• mayonnaise.

fremstilling:

1. Kippekål.
2. Tilsæt salt og mnem for udseendet af juice.
3. Skær løget i ringe, drys det med eddike.
4. Vi skærer gulerødder i små terninger.
5. Vi skærer æggene.
6. Alt er blandet, læg majsen, mayonnaise.

For at lære at lave lækre og smukke salater af rødkål og majs, læs vores materiale.

Med pølse

"Hjertelig middag"


Nødvendige komponenter:

• rødkål - 200g;
• dåse ærter - 100g;
• kogt pølse - 100g;
• en løg;
• mayonnaise - 2 spsk;
• solsikkeolie (til stegning).

fremstilling:

1. Skær pølsen i terninger.
2. Steg det i panden, indtil det er brunet.
3. Vask og hak kålen.
4. Stænk det med salt og gnid det med dine hænder.
5. Løg skæres i halve ringe.
6. Sæt alt i en skål, tilsæt ærter, mayonnaise, peber og salt, bland.
7. Lad det stå i et par timer.

Med frisk agurk og pølse


Ingredienser til madlavning:

• 300 gram kål;
• en agurk (frisk);
• 200 gram pølse (enhver sort);
• flok grønne løg;
• mayonnaise.

fremstilling:

1. Kålhak, salt, knus hænder.
2. Skær agurk.
3. Skær pølsen i terninger.
4. Grind løg.
5. Bland alle ingredienser med mayonnaise og salt.

Med krabbepinde

"Mosaik"


For at lave salat har vi brug for:

• rødkål - et halvt kilo;
• krabbepinde - 1 pakke (250 gr);
• en krukke majs;
• 4 spiseskefulde mayonnaise.

fremstilling:

1. Kålhugget så tyndt som muligt, du kan på et rivejern.
2. Skær krabbepindene i tynde strimler.
3. Finhakket grønne løg.
4. Sæt alt i en skål, tilsæt majs, bland med salt og majones.

"Vitaminka"


Salatkomponenter:

• 300 gr. kål;
• et par æbler (helst surt kuld)
• krabbepinde - 250 g.
• løg - 1 stykke;
• 2 spsk grønne ærter;
• mayonnaise;
• 1 citron

fremstilling:

1. Vask, skræl, hak kål.
2. Mashkål med salt, så det giver juice.
3. Fjern kernerne fra æbler, skær dem i skiver.
4. Skræl løgene, skåret i ringe, skyll med kogende vand.
5. Skær krabbepindene 6. Bland alle ingredienserne, tilsæt ærter, sæson salat med mayonnaise.

Enkle opskrifter

"Fem minutter"


ingredienser:

• et halvt hoved af kål;
• mayonnaise - 2-3 skeer;
• vegetabilsk olie;
• citronsaft (eddike kan være) - 2 spsk. l.
• sukker - 2 spsk.

fremstilling:

1. Skræl kålen, skyll grundigt og tør med papirhåndklæder.
2. Skåret i tynde strøer.
3. Sæt i en dyb plade, tilsæt salt, sukker. Hænder knuse for at klemme saften.
4. Tilsæt mayonnaise, smør og citronsaft.
5. Lad det stå i ca. 1 time.

"Scarlet Flower"


ingredienser:

• rødkål 400-500 gram;
• 1 rød løg;
• mayonnaise;
• salt, peber, sukker, vineddike (efter smag).

fremstilling:

1. Løg, det er ønskeligt at sylte. For at gøre dette skal du fjerne skindene og hugge løgene i tynde strimler, tilsæt 1 spsk vineddike og en halv teskefuld sukker. Lad stå i 15 minutter. Dernæst afløb væsken og forsigtigt klemmer buen.
2. Vask kål og rengør fra ydre blade.
3. Tyndt hak kålen.
4. Tilsæt salt og sukker.
5. Husk kål, så hun gav saften.
6. Tilsæt pre-syltede løg, mayonnaise. Stir.

Filing muligheder

• Med kogt æg - dekorér med skiver.
• Med orange oransje skiver.
• Med et æble - dekorere med æble skiver.
• Med nødder - drys med valnødder.

Lær hvordan man laver lækre salater af rødkål med æbler, creme fraiche, løg og andre produkter, samt se billeder af retter her.

Således fra et så billigt og nyttigt produkt som rødkål kan du lave en stor mængde lækre og nærende salater med mayonnaise.