Favorit grøntsagssalat af Peking og havkål: 13 madlavningsmuligheder

Næsten alle indbyggere på jorden har hørt om fordelene ved Beijing og Kinesisk Kål: Stadig fordi disse grøntsager er populære over hele kloden. Og mængden af ​​vitaminer indeholdt i en, at i en anden kål er bare fantastisk!

Det er svært at finde et sted, hvor en person mindst en gang i sit liv ikke har forsøgt en skål af disse to typer. I denne artikel tilbyder vi dig flere opskrifter til fremstilling af lækre salater fra disse smukke og sunde grøntsager.

Fordel og skade

Begge hovedkomponenter i denne skål er utroligt nyttige og rige på forskellige vitaminer og sporstoffer.

For eksempel Kinesisk kål indeholder vitaminer fra gruppe A, B, C, PP, såvel som antioxidanter, fremme af fjernelse af toksiner fra kroppen. Dens marine modstykke bruges til behandling af mange sygdomme:

  • anæmi;
  • fedme;
  • forstoppelse;
  • beriberi.

Derudover forbedrer det hukommelsen, reducerer kolesterol, sænker blodpropper, hjælper med at øge libido, hjælper med at bekæmpe stress, forbedrer stofskiftet.

Det er også en diætret: en portion af denne salat indeholder i gennemsnit 98 kalorier. Af dem - 1, 2 gram protein, 9,7 gram fedt, 1, 5 gram kulhydrater.

Se en video om fordelene ved Peking kål til kroppen:

Lær om fordele og farer ved tang fra videoen:

Med krabbepinde

Valg nr. 1

Nødvendige produkter:

  • 4 spsk kelp;
  • 1 løghoved
  • 100 gram krabbepinde eller krabbekød;
  • 5-6 forlader Beijing;
  • 2-3 spsk af ærter;
  • vegetabilsk olie.

Madlavning:

  1. Grind havkalle. Løg skæres i tynde kvartaler af ringe.
  2. Krabbepinde skåret i terninger.
  3. Kinesisk kål skåret i tynd plast.
  4. Bland alle ingredienserne, tilsæt ærterne og krydderierne. Tilsæt lidt olie.

Valg nr. 2

Ingredienser krævet:

  • 200 gram krabbepinde
  • 150 gram kelp;
  • spiseskefuld citronsaft;
  • spiseskje vegetabilsk olie;
  • 2 mellemstore agurker
  • flere små ark kinesisk kål.

Sådan tilberedes:

  1. Vask agurker, skæres i små strimler, salt, afsat i 15 minutter. Efter 15 minutter skal du dræne saften.
  2. Krabbepinde skæres også i strimler, blandes med agurker.
  3. Tilsæt havkalle.
  4. Skræl blade med dine hænder i små stykker, bland med resten af ​​grøntsagerne. Drys salaten med citronsaft og olie, salt.

Med ris

Første måde

Nødvendige produkter:

  • 1 kop kogt ris;
  • 150 gram kelp;
  • 2-3 blade af kinesisk kål;
  • vegetabilsk olie;
  • grønne ærter;
  • salt.

Sådan tilberedes:

  1. Kogt ris blandet med havkalk.
  2. Peekinki blade eller hugge med en kniv eller rive dine hænder i små stykker.
  3. Tilsæt byen, salt, sæson med olie.

Anden vej

Ingredienser krævet:

  • 200 gram kelp;
  • 2 æg;
  • mayonnaise;
  • et glas kogt ris;
  • 2-4 blade af kinesisk kål.

Sådan tilberedes:

  1. Kog æggene hårdt og rist et stort rivejern.
  2. Kog ris indtil det er fuldt kogt.
  3. Bland æg og ris, tilsæt havkål. Rør igen.
  4. Finhak peking.
  5. Salt, bland, hæld med mayonnaise.

Med fisk

Metode nr. 1

Nødvendige komponenter:

  • 1 daikon;
  • 50 gram kinesisk kål;
  • 25 ml olivenolie;
  • 200 gram havets spanskfilet
  • 100 gram kelp;
  • rød jord peber.

Sådan tilberedes:

  1. Skyl filet af nautiske, dypp i kogende vand. Kog i 25 minutter.
  2. Efterlad det køligt, hugg filetene i små strimler.
  3. Daikon skræl, grist eller hugg fint.
  4. Peking kål rist på en stor rivejern.
  5. Grind havkalle.
  6. Bland alle ingredienserne, salt, peber, sæson med olie.

Metode nr. 2

Ingredienser krævet:

  • 150 gram kogt filet af sål;
  • 1 stor tomat;
  • 2-4 ark kinesisk kål;
  • 70 gram kelp;
  • 1 spsk smør;
  • 1 spiseskefuld citronsaft;
  • jord paprika;
  • salt, peber.

Sådan tilberedes:

  1. Kogt fisk tungen hugge i terninger, drys med citronsaft.
  2. Skær tomat i skiver, steg i smør, salt.
  3. Plader af Beijing kål vask, lægge på en plade.
  4. Spredt på bladets sål, tomat, havkål.
  5. Sæson salat med krydderier.

Med svampe

Med honning agarics

  • 2 mellemstore agurker
  • 150 gram syltede svampe;
  • 150 gram kelp;
  • 1-2 fed hvidløg;
  • små gafler pekingki;
  • 1 spsk sojasovs;
  • 1 spsk sesamolie.

Sådan tilberedes:

  1. Vask Peking-kålen, skilt nogle blade, læg dem på en skål.
  2. Skræl og hugge hvidløgene.
  3. Agurker, skåret i tynde strimler, bland med svampe og havkål.
  4. Tilsæt sojasovs og hvidløg.
  5. Sæt salaten i en plade med blade.

Med bevaring

Nødvendige komponenter:

  • 250 gram kelp;
  • 200 gram Beijing;
  • 1 dåse af en hvilken som helst dåse svampe;
  • 1 gulerod
  • 1 løghoved
  • mayonnaise eller vegetabilsk olie;
  • 1 spiseskefuld sukker;
  • 1 spiseskefuld eddike
  • jordet sort peber, salt.

Sådan tilberedes:

  1. Flip havkålen i en kolander for at dræne al væsken fra den.
  2. Skræl gulerødder, tør, hak på en speciel rist til koreanske gulerødder.
  3. Vask løg, skåret i halve ringe.
  4. Rør løg, gulerødder, kål. Sæt med sukker, tilsæt lidt eddike. Vent 15-20 minutter, tilsæt svampe, sæson.

Med bue

Med koreanske gulerødder og pink laks

Nødvendige komponenter:

  • 250 gram kelp med gulerødder på koreansk
  • 1 medium løg;
  • 1 lille gulerod
  • 300 gram kinesisk kål;
  • 1 frisk agurk;
  • 300 gram ris;
  • 240 gram lyserød laks;
  • 4 kyllingæg;
  • mayonnaise.
Koreanske gulerødder til madlavning denne salat kan købes i butikken klar.

Madlavning opskrift:

  1. Skræl gulerødderne, tør dem gennem et stort rivejern.
  2. Hakk løg tilfældigt, kombiner med gulerod.
  3. Tilsæt kelp med koreanske gulerødder.
  4. Pekenku hugge små plastik.
  5. Skræl agurken, fjern halerne og skær i strimler.
  6. Æg skåret i terninger, også skåret og pink laks.
  7. Tilsæt ris, kombiner ingredienserne, fyld med mayonnaise.

Med persille og æg

Ingredienser krævet:

  • 1 kogt æg
  • 1 lille løg;
  • 100 gram kelp;
  • 100 gram kinesisk;
  • 4-5 spreds persille;
  • olivenolie.

Fremstillingsmetode:

  1. Løg skæres i tynde ringe.
  2. Kogt æg hakke vilkårligt.
  3. Pekingka finskåret.
  4. Tilslut komponenterne, bland, fyld med olie. Garnér med persilleplader.

Med æg

Opskrift nummer 1

Nødvendige produkter:

  • 3 kogte kyllingæg;
  • 1 flok grønne løg;
  • 1 almindelig løg;
  • 300 gram kelp;
  • 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • et par blade pekingki.

Madlavning:

  1. Æg passerer gennem et stort rivejern.
  2. Hakk løgfjeder med en kniv.
  3. Skyll kinesisk kål, bland med æg og løg.
  4. Ordinære løg hugge halve ringlets.
  5. Tilsæt strimlet kelp.
  6. Sæson med salt og olie.

Videoopskrift til fremstilling af salat af to typer kål med tilsætning af æg:

Opskrift nummer 2

Nødvendige produkter:

  • 200 gram krabbepinde
  • 3 æg;
  • 2 spsk majones;
  • 1 løg
  • 1 majs majs
  • 250 gram tang;
  • 200 gram pekingki.

Fremstillingsmetode:

  1. Krabbepinde skæres først på tværs, og derefter i halve ringe.
  2. Æggene hugger vilkårlige terninger.
  3. Pekinki forlader skåret i tynde stænger eller hopper gennem et stort rivejern.
  4. Fjern havkalken fra væsken, fjern den fra krukken og hugg.
  5. Smør løg til din smag.
  6. Kombiner produkter, hæld med mayonnaise, tilsæt salt til smag.

Hurtig madlavning

Nødvendige produkter:

  • 200 gram tang;
  • 200 gram kinesisk;
  • 50 gram mayonnaise;
  • salt, sort peber eller andre krydderier til din smag.

Madlavning:

  1. Sæt havkål i en salatskål.
  2. Tilsæt finhakket bage.
  3. Tilsæt krydderier til din egen smag, bland omhyggeligt.
  4. Sæson med mayonnaise.
For at gøre salaten lettere skal du bruge creme i stedet for mayonnaise til dressing.

Hvordan fil?

Der er mange måder at tjene denne skål på.: Du kan dekorere det med grønsager, ærter af ærter og majs, sæt det i fancy former og endda påskrifter, dedikeret til en bestemt fest!

Nogle muligheder indebærer at lægge fadet på grønne blade, opbygge en gryderet og lægge groft hakkede grøntsager (fx skiver af tomater og agurker) rundt om salat.

Som du kan se, er der en utrolig mængde kinesiske og havkaladsalatopskrifter. Sørg for at prøve hver af vores opskrifter, vi er sikker på - du vil godt lide dem!

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Grønthave 2024