Kinesisk kål, der almindeligvis betegnes som "peking", er en vidunderlig grøntsag, hvorfra du kan forberede et bredt udvalg af salater, der kan tilfredsstille selv den mest kræsne person.
Vi laver opmærksom på opskrifter med en kombination af kinesisk kål og selleri. Disse to produkter er rige på vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop til normal funktion.
Eventuelle retter præsenteres kan sættes på en festlig eller på et dagligt bord. Smagen af salater vil helt sikkert passe til smag af husstanden.
Fordel og skade
dette fadet er lavt kalorieindhold og derfor godt for alle vigilantly se figuren. I en portion salat indeholder i gennemsnit:
- 4,3 gram kulhydrater;
- 0,2 g fedt;
- 1,4 gram protein (26 kalorier).
Begge grøntsager er yderst gavnlige og rige på mange vitaminer og aminosyrer.
For eksempel hjælper den æteriske olie indeholdt i selleri rødder til at forbedre fordøjelsen. Kinesisk kål og selleri indeholder også magnesium, vitaminer i gruppe A, B, C, E, K og er rige på fiber.
Vi tilbyder at se en video om fordelene ved Peking kål:
Vi tilbyder at se en video om fordelene ved selleri:
Kylling Opskrifter
Med agurker
Nødvendige produkter:
- 500 gram kinesisk kål;
- 300 gram selleri stilk;
- 300 gram agurker;
- 1 kogt kyllingebryst
- flok dill;
- flok persille;
- 4 spiseskefulde ikke syrlige creme;
- mayonnaise;
- 2 spsk sennep;
- 1 spiseskefuld citronsaft;
- Hvidvineddike - 1 spsk;
- spisesked sukker;
- salt, sort peber efter smag.
Madlavning:
- Kål hugge tynde strøer. Stænk sukker lidt, husk med dine hænder - så det vil give juice og blive lidt smagere.
- Selleri skåret i små skiver.
- Skær agurk i vilkårlige terninger.
- Kyllingefilet skåret i terninger eller rive hænder på fiberen.
- Hæld fint grøntsagerne, tilsæt de resterende ingredienser.
- Salt, tilsæt sukker, bland godt.
- For at lave saucen blandes mayonnaise, creme fraiche, sennep og vineddike. Tilsæt citronsaft, visp godt.
Med druer
Ingredienser krævet:
- 1 lille kyllingebryst
- 100 gram selleri;
- 100 gram druer uden frø;
- vegetabilsk olie;
- 100 gram pekingki.
Sådan tilberedes:
- Hæld den kogte kylling i små terninger.
- Selleri vask, tør med et papirhåndklæde, skåret i tynd plast.
- Hak den kinesiske kål.
- Bland alle produkter, tilsæt druer, dæk med olie. Tilsæt krydderier efter smag.
Med tilsætning af yoghurt
Hurtig indstilling
Nødvendige komponenter:
- 70 gram selleri;
- 80 gram Peking kål;
- 30 gram græsk yoghurt.
Fremstillingsmetode:
- Selleri finskåret.
- Riv kålen med dine hænder eller hugg med en kniv.
- Salt lidt, tilsæt en klip sukker, sæson med yoghurt.
Hakk gulerødder i en salat, og det vil have en sødlig, interessant smag.
Med hvidløg
Nødvendige produkter:
- 500 gram kinesisk kål;
- en lille flok selleri;
- 2 fed hvidløg;
- 3 spiseskefulde yoghurt;
- 2 mellemstore tomater;
- flok dill;
- spiseskefulde limejuice.
Sådan tilberedes:
- Fin skive peking.
- Selleri skåret i små barer.
- Tomater skåret i firkanter.
- Skær dillen fint.
- Hæld hvidløg, bland med yoghurt. Tilsæt limejuice og dill, bland.
- Kombiner alle ingredienserne, tilsæt saucen.
Med gulerødder
Med majs
ingredienser:
- 400 gram kinesisk kål;
- en halv majskande;
- 1 stor gulerod
- 2 selleri stilke;
- et halvt stort æble
- sesam, salt, peber;
- Balsamicoeddike eller enhver vegetabilsk olie.
Madlavning:
- Peking svinekød tyndt skiver.
- Skær selleriet, som du er vant til: halm eller hugge i stykker.
- Æble og gulerod springer gennem et stort rivejern.
- Bland kål, gulerødder og æbler med selleri og majs.
- Før du serverer salaten til bordet, salt, peber og kryd det med balsamicoeddike.
Med bue
Ingredienser krævet:
- 1 stor gaffel af kinesisk kål;
- 2 små gulerødder;
- 150 gram selleri;
- 1 løg;
- 1 rød paprika
- dill, persille;
- citronsaft;
- olivenolie.
Sådan tilberedes:
- Hak pekingens blade fint. Gulerod gnides på en fin rist.
- Hak selleri, dill og persille.
- Peber skåret i tynde strimler.
- Løg klippe halvringe.
- Kombiner alle ingredienserne, drys med citronsaft, salt og sæson med olie.
Med tilsætning af frø
Med sennep
Nødvendige produkter:
- 50 gram græskar frø;
- en halv stor gaffel af kinesisk kål;
- en lille flok grønne løg;
- 1 stort selleri selleri;
- en halv spiseskefuld sennep;
- 4 spiseskefulde yoghurt;
- jordet sort peber, salt til smag.
Madlavning:
- Skær kål tyndt, læg den i en salatskål og husk lidt med dine hænder, så det giver juice.
- Selleri skåret i små stykker, hak løg. Bland alle ingredienser.
- Drys alle græskarfrøene, tilsæt yoghurt og sennep. Salt, peber.
Med orange
Nødvendige komponenter:
- 100 gram kogt kylling;
- 100 gram blade peking;
- 100 gram lollo bionda;
- en lille flok bue;
- 1 stor orange;
- 20-30 gram solsikkefrø;
- en teskefuld eddike;
- spiseskefuld appelsinjuice;
- spiseskje olivenolie;
- en sennep af sennep;
- 2 fed hvidløg;
- klip af sukker;
- frisk ingefær - til din smag;
- 1 stor eller 2 små gulerødder
- 100-150 gram grønne ærter;
- 100 gram tofuost;
- en fjer af grønne løg;
- sojasovs
Fremstillingsmetode:
- Vask gulerødder, skræl, tør med et papirhåndklæde og gnid på et stort rist eller skær i små rist.
- Salat blade af lollo bionda og kinesisk kål, skyll under koldt vand og rive hænderne i små stykker.
- Hak kyllingekød i store stykker.
- Hurtig hugge som du plejede.
- Solsikkefrøene stakkes let i panden.
- Grøn løghak ringe.
- Skræl orange, skær det i skiver og skær i mellemstykker.
- Skiv hvidløg gennem hvidløgspressen.
- Tofu hugge stykker af enhver størrelse.
- I en separat skål kombineres sennep, olie, appelsinsaft og hvidløg.
- Stek ingefær og lidt mere hvidløg. Efter 3 minutter tilsættes tofu og fortsæt stegning i yderligere 3 minutter.
- Steg også gulerødder og ærter. Efter et minut, tilsæt sojasovs og lidt vand, og lad dem simre i ca. 3 minutter.
- Sæt kål og salatblade i en salatskål, tilsæt løghastighed og dressing. Sæt derefter de orange skiver og resten af ingredienserne.
- Drys med frø inden servering.
Med agurk
Med sort peber
Nødvendige produkter:
- et par stilke af stjælet selleri;
- et halvt hoved af Beijing;
- 1 stor frisk agurk;
- en flok løg;
- en flok grønt;
- 2-3 spsk majones;
- jordet sort peber;
- sennep;
- 3 spiseskefulde yoghurt eller tyk creme.
Sådan tilberedes:
- Afskær kerne af blade af kinesisk kål og skær det i terninger. Hak den bløde, grønne del i tynde strimler.
- Selleri slippe af hårde striber og hugge med en kniv.
- Agurk skræl og skær i strimler 1-3 cm.
- Løg og persille fint smuldret.
- Bland majones, yoghurt og sennep, tilsæt peber til dem.
- Fyld salat med dressingen.
Med creme creme
Nødvendige komponenter:
- 4 kogte æg;
- 300 gram selleri kviste;
- 250-300 gram friske agurker;
- 300 gram majs majs;
- 250-300 gram peking;
- stor ske med lavmæt majones
- 1-2 store skeer lavt fedtfløde.
Sådan tilberedes:
- Kogte æg hugge vilkårlige terninger. Hak også agurkerne.
- Kål og selleri smuldre straws.
- Tør majsburken, skyl den, tilsæt resten af grøntsagerne.
- Kombiner sur creme og mayonnaise, sæson med den resulterende salat dressing.
Med æble
Med hørfrø
Nødvendige produkter:
- 300-350 gram peking;
- 1 medium æble af enhver klasse;
- 1 selleri selleri;
- en halv flok dill eller persille;
- hørfrø eller solsikkefrø
- 4 spiseskefulde creme.
I stedet for et æble kan du lægge agurk i en salat. Derudover er det tilladt at tilsætte både agurk og æble til fadet.
Fremstillingsmetode:
- Små gafler Peking skæres i strøer.
- Selleri skæres i stykker, hugge grøntsagerne.
- Skræl æblet og frøene, skåret i terninger.
- Hæld al rømme, salt, drys med frø, bland.
Med citronsaft
Nødvendige komponenter:
- halvt stort eller et lille pekinghoved;
- 1 stort grønt æble
- 200 ml almindelig yoghurt;
- en spiseskefuld citronsaft;
- flere selleri grene;
- salt.
Sådan tilberedes:
- Apple slippe af med skræl og frø. Gå gennem en stor rive eller hugge vilkårlige stykker.
- Skær kinesisk kål i tynde skiver, bland med æble.
- Selleri fint smuldre, drys dem med andre produkter.
- Tilsæt citronsaft til salat, tilsæt yoghurt, tilsæt salt.
Med majs
Med grønt æble
Nødvendige produkter:
- 300 gram Beijing;
- 2-3 selleri selleri;
- 1 grønt æble
- 1-2 mellemstore agurker
- 150-200 gram cremefløde;
- krukke med sød majs;
- jord peber, salt, citronsaft.
Sådan tilberedes:
- Peking forlader fint chop på et rivejern, så hugget med en kniv.
- Selleri også fint smuldret.
- Apple skåret i stænger på 1-2 cm.
- Tilsæt majs uden væske, derefter sur creme. Bland godt.
- Salt, peber, sæson med citronsaft.
Vi tilbyder dig at forberede en salat fra Beijing kål, selleri og majs med tilsætning af et æble i henhold til video opskrift:
Med salt
Ingredienser krævet:
- 2 gram salt
- 200-250 gram peking;
- 100-150 gsucharny majs;
- en flok selleri stilke;
- spiseskefulde yoghurt.
Sådan tilberedes:
- Skær agurk i tynde skiver.
- Vask kål, skær i stykker og smuldre med tynd plast.
- Skær selleriet på den sædvanlige måde.
- Hæld alle ingredienserne med yoghurt, salt.
Hurtig opskrift
Nødvendige produkter:
- et par stykker frisk dild;
- en håndfuld hvide sesamfrø;
- 2 spsk. senge senge
- spiseskefuld citronsaft;
- 20-30 gram sojasovs;
- et halvt hoved af Beijing;
- 30-40 gram grønne løg;
- 4 selleri
- et par gram havsalt;
- olivenolie.
Sådan tilberedes:
- Hak hovedet med lille plastik.
- Løg og selleri smuldre meget fint.
- Til tankning blandes i en separat beholder sojasovs, sennep, olie, sesamfrø og citronsaft.
- Kombiner alle produkterne, hæld over saucen og saltet.
Vi tilbyder at lave en anden hurtig salat af kinesisk kål og selleri ifølge videoopskrift:
Hvordan serveres en skål?
Måder at servere retter der er en enorm mængde: Du kan dekorere salaten med ekstra majskorn, ærter, drys med frø, læg salaten på hele salatblade. Du kan også skabe interessante kompositioner med skulpturer, indskrifter og figurer. Hvad man skal vælge fra dette - du bestemmer. Alle tilbudt salater er utroligt velsmagende og nærende. Vi håber, at du og dine kære vil sætte pris på hver opskrift.
