Korrekt introduktion af blomkål til babyfoder: fodringstips fra børnelæger, opskrifter til sund hjemmelavet puré

Det har været videnskabeligt bevist, at blomkål indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler, som sammen har en gavnlig effekt på kroppen som helhed.

På grund af sin struktur absorberes blomkål bedre af kroppen end andre typer af denne grøntsag.

Børns børnelæger og ernæringseksperter er sikre på, at dette produkt, takket være alle sine gavnlige egenskaber, er ideel til at fortælle spædbørn med ny mad.

De grundlæggende regler for barnets første måltid

Nøglepunkterne i forberedelsen af ​​supplerende fødevarer er:

1. Korrekt udvalgte friske grøntsager og frugter.
2. Forsigtig håndtering af mad og hygiejne af beholdere til deres forberedelse.
3. Den korrekte temperatur for kogning.

Det er vigtigt! Manglende overholdelse af disse betingelser kan føre til negative konsekvenser: diarré eller forstoppelse, grønne afføring, dermatitis, udslæt, blæreudslæt, opkastning, feber og så videre.

Kan jeg starte med dette produkt?

Blomkål er perfekt til bekendtskab med en baby med det første nye produkt i sit liv, i modsætning til modermælk eller tilpasset mælkeformel.

Fordele ved at bruge dette produkt:

• Risikoen for en allergisk reaktion er minimal, da grøntsagen er hypoallergen.
• Når kogte, er denne grøntsag blød, behagelig for smagen.
• Gavnlig effekt på blodkar
• De er forebyggelse af anæmi (jernmangel) og kræft.
• Bidrar til den korrekte udvikling og dannelse af tarmmikroflora og genoprettelse af slimhinden.
• Nyttigt for børn med højt blodsukker.
• Stimulerer produktionen af ​​mavesaft.

Ulemper ved brugen af ​​dette produkt:

• Produktet er kontraindiceret hos børn, der er tilbøjelige til allergi.
• Du kan ikke komme ind i supplerende fødevarer i inflammatoriske processer i tarmen.
• Ved nyreproblemer anbefales blomkål ikke som første foder.

Bliver blomkål forårsaget:

1. forstoppelse (om det fastgøres). Ifølge børnelæger har blomkål ikke en fikseringseffekt. Årsager til forstoppelse hos små børn kan være:
   • for intens en belastning;
   • stress;
   • for tykke næringsstoffer
   • mangel på ernæring.
2. Forårsager det dannelse af gas? Alle produkter kan være en kilde til flatulens. Oftest opstår dette problem, når man spiser fødevarer med rigeligt kulhydrater. Det eneste produkt "sikkert" produkt i dette tilfælde er ris.

   På noten. Blomkål mister sine gasser efter kogning eller stødning.

Hvad kombineres?

Vegetabilske kombinationer med "krøllet" blomsterstandsæt. Oftest bruges den med gulerodpuré, broccolipuré. Kål er også tilsat supper, derefter grundigt grundigt med en blender til en puree-lignende tilstand.

Skal jeg på en eller anden måde forberede babyen til denne grøntsag?

Der er ingen forberedelser til blomkål som sådan, da det er et meget let fordøjeligt allergivenligt produkt, at børnene prøver en af ​​de første. De vigtigste indikatorer for beredskab til bekendtskab med nye retter kan tilskrives forberedelsen, og disse er:

• Når der ikke længere er en "pushing out" refleks (barnet spytter ikke mad).
• Når der er en overvældende interesse for, hvad voksne spiser.
• Barnet holder hovedet, kan spise mens du sidder.

Lure begynder at introducere en helt sund baby. Det anbefales ikke at blive bekendt med den nye mad i perioden med SARS og under vaccinationer.

Hvornår skal man begynde at fodre et barn op til et år?

Kunstigt fødte babyer begynder at modtage fodring i en alder af 4 måneder. Spædbørn, der spiser modermælk, anbefaler læger at injicere supplerende fødevarer fra 6 måneder. Der er en række medicinske indikationer, hvor kosttilskud indføres fra 4 måneders levetid:

• Hvis barnet er født for tidligt.
• Afviser mælk eller blanding.
• Taber sig.

En nyttig blomkål vil også være for en gravid og ammende moder, så du kan gøre dig bekendt med nuancerne ved at spise grøntsager i denne periode her.

Sådan laver du kartoffelmos - trin for trin instruktioner

Den vigtigste betingelse for madlavning af grøntsager er at holde den maksimale mængde nyttige stoffer.

forbehandling

Før du laver en skål med blomkål, vaskes kål grundigt, adskilles i mindre blomsterstand. Sug i koldt vand med salt i mindst 40 minutter for at slippe af med små insekter og fjerne pesticider. derefter vask blomsterne under koldt rindende vand og hæld over kogende vand.

Monokomponent Mos kartofler opskrift

1. Efter den forberedende forberedelse skal du dyppe de finskårne blomstrer i saltet kogende vand i 10 minutter. Grønsagens parathed er kontrolleret med en bordgaffel.

   Anbefaling. Hvis kål ikke er blød nok, øger vi kogetiden med 2-5 minutter.

2. Dræn vandet, lad grøntsagen afkøle lidt.
3. Slib kålen til en puree-lignende tilstand med en blender (eller slip gennem en sigte).

Med broccoli

1. Kog begge typer kål. Broccoli gennemgår også forberedende forberedelse og koges på samme måde som blomkål.
2. Vi bruger en blender til hakning af grøntsager.
3. For at opnå en mere flydende bestanddel, hæld i et lidt purévand, hvori kål blev kogt. Rør til glat.

Med courgette

1. Sug begge grøntsager i koldt saltet vand i ca. en time. Pre-courgette skrællet renset og frø, skåret i terninger.
2. Kog begge grøntsager i ca. 10 minutter, indtil de er helt kogte (bløde).
3. Giv lidt køligt og grind til en puree tilstand.

Hvordan gør man på forskellige måder?

I panden

1. Blomstrer nedsænket i kogende saltet vand.
2. Kog på medium varme i ca. 8-15 minutter.
3. I dette tilfælde er bouillonen bedre ikke at hælde ud, fordi den indeholder mange sporstoffer og vitaminer.

I mikrobølgeovnen

1. I en særlig skål laver blomsterblomsterne ud af grøntsager, dækkes med et låg.
2. Et par vandskejer tilsættes til opvasken, og mikrobølgeovnen er sat i fuld kapacitet.
3. Det tager 3 minutter med fuld kraft at koge kålen i mikrobølgeovnen, og tilsæt salt og kog i yderligere 4 minutter, så produktet er tilstrækkeligt til at koge.

I en langsom komfur og en dobbelt kedel

1. I en specialbakke til at lægge individuelle blomsterstande.
2. Produktet koges i 15 minutter i en langsom komfur, 30 minutter i en dobbeltkedel.
3. Kontroller beredskabet af blomkål har brug for en kniv eller gaffel.

Du kan finde flere blomkål opskrifter til barnet her, og i denne artikel kan du finde de bedste opskrifter med denne grøntsag, som du kan forberede dig selv.

Fra videoen lærer du at lave blomkålpuré i en dobbeltkedel:

Indførelsen af ​​supplerende fødevarer er altid en meget ansvarlig og spændende tid for hele familien. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige fodringsordning og selve produktet.for at undgå negative konsekvenser. Det optimale produkt til den første bekendtskab med den nye mad er blomkål rig på vitaminer og mineraler.

Det absorberes godt af kroppen, forårsager ikke oppustethed og allergier. Denne grøntsag tager ikke meget tid på at forberede den første i livsdelikatesser til barnet.