Momordica, eller som det også kaldes indisk granatæble, bitter gourd, rabid eller indisk agurk, kinesisk melon, er en græsklædte vin af græskarfamilien. Homeland af denne plante er Indien og Kina. Der er en-og flerårige typer af planter. I alt er der næsten 20 arter af momordica.
Momordica er en temmelig eksotisk plante i vores område, men praksis har vist, at det med stor succes kan vokse og bære frugt i haven eller dacha. Frugter, frø, blade og lige skud af denne vin er velegnet til mad. Creeper skud er tynde og holdbare, ca 2-4 meter lange, blade er udskåret, lysegrøn farve. Momordica blomster er modsat køn - den mandlige blomst er gul, stor, placeret på en lang pedicle, den kvindelige blomst har en mindre størrelse og en kort pedicle.
Frugter i længden når 10-25 cm, diameter - ca. 6 cm, farve skifter fra grønt til orange afhængigt af modenhedsgraden. Frugtets kød er rød saftigt, har en behagelig smag. Frø af mørke nuancer er dækket af en tæt shell, der ligner granatæblefrø. En frugt fra Momordica giver ca. 30 frø.
Det er vigtigt! Du kan slippe af med stafylokokker og streptokokker ved hjælp af momordika ekstrakt.
Kemisk sammensætning og calorie momordiki
Calorindholdet i momordica er kun 15 kcal pr. 100 g af produktet, mens fedtindholdet er 0,1 g, kulhydrater - 3 g, proteiner - 0,8 g, vand - 90 g
Sammensætningen af frugtmordordiki indeholder mange næringsstoffer: vitaminerne A, B, E, F, C, PP, såvel som organiske syrer, flavonoider, aminosyrer og alkaloider. Frøene blev fundet olie og momorditsin - alkaloid. Vine rod indeholder triterpene saponin.
Alle jord- og underjordiske dele af Momordica har en helbredende effekt, som vi beskriver nedenfor.
Healing egenskaber momordiki
Forskere har for nylig indledt en dyb undersøgelse af momordica og har allerede afsløret nogle af dets medicinske egenskaber, men kliniske forsøg udføres videre, og det er muligt, at der snart vil være nye oplysninger om lægemidlet.
Momordica frø har evnen til at lindre hævelse og har også antiseptiske, antiinflammatoriske og antifebrile egenskaber. Disse bær, frø kan forbedre syn og overordnede øjetilstand.
Ved du det? Fra latin oversætter navnet Momordica bogstaveligt talt som "bid", da den unge plante "stinger" huden som brænden.
Frugter af planten unik, de hæmmer væksten af kræftceller. Momordica ekstrakter har en positiv effekt på behandlingen af sarkomer, leukæmi og melanomer. Momordica kan helbrede fra hepatitis, levercancer, avancerede tilfælde af infektionssygdomme, forbedrer bugspytkirtelaktivitet, fjerner toksiner fra kroppen og forbedrer immuniteten og hjælper også med at opretholde diabetespatienternes sundhed ved at justere blodets kemiske sammensætning.
præparater celler er genoprettet fra denne liana, med sygdomme i mave-tarmkanalen og centralnervesystemet har en gavnlig effekt.
Forberedelse og opbevaring af medicinske råvarer fra momordiki
Brug de nyttige egenskaber ved momordiki til behandlingskan omgang, for dette er det nødvendigt at opbevare tidsmæssigt de medicinske råmaterialer i denne helbredende vin. løv det er bedre at høste i slutningen af foråret, så vil koncentrationen af næringsstoffer i dem være maksimal, frugter og frø - efter den endelige modning om sommeren og rødderne - i efteråret
Frugten og rodet er forskåret i små stykker, og frøene, skudene og bladene tørres først og de tørrede bliver knust. Tør råmaterialerne i et mørkt rum med god ventilation. De tørrede frugter af momordiki bevarer deres helbredende egenskaber i 3-4 år, rødderne - 2-3 år og blade og blomster - i 1-2 år. Opbevar tørre råmaterialer i en lufttæt glasbeholder eller i kludposer.
Det er vigtigt! Stoffer, der er en del af momordiki, kan fremskynde stofskiftet, så dets frugter bruges til vægttab.
Opskrifter til brug af momordiki i traditionel medicin
En eksotisk plante kan hjælpe en person til at helbrede mange sygdomme, det vigtigste samtidig - ikke at overskride den terapeutiske dosis.
Momordica kan helbrede forkølelse og influenza tinktur på vodka: Glasbeholderen er fyldt med frugtpulpen skåret i små terninger, hældt med vodka til toppen og insisterer 10-15 dage på et mørkt sted. Tag tinktur 1 tsk. 30 minutter før måltider 3-4 dage.
Momordica frø afkogning de behandler hæmorider, prostatitis, sklerose, feber, og det er også vant til at opnå en vanddrivende effekt. Stykker på 20 frø knuses, hældes et glas kogende vand og koges ved lav varme i 10 minutter. Insister et par timer, filtrer og brug 50 ml 3-4 gange om dagen.
Tygge 3-4 frø af momordica før du spiser i 10 dage, vil lindre tarm- og mavesygdomme.
Ved hjælp af momordiki rod til bronkitis er det muligt at lindre sygdomsforløbet, da det har ekspektorative egenskaber. ORZ bliver hurtigere, hvis den udføres inhalation med blade og skud momordiki. bouillon stængler og blade vil lindre arthritis smerte. Frisk kød fosteret vil lindre kløe og hævelse efter insektbid.
Anvendelsen af momordiki i kosmetologi
Asiatiske kvinder har længe brugt momordika til kosmetiske formål. Forskellige afkogninger, infusioner og cremer, som omfatter denne fantastiske plante, forbedrer hudtilstanden, nærer det med vitaminer og olier, og også glatte rynker, som følge heraf bliver ansigtet yngre og friskere.
bouillon lader slippe af med stikkende varme og forskellige hududslæt. juice momordiki anvendes til hudsygdomme, For dette er bandagen gennemblødt med saft og påført det berørte område flere gange om dagen. afkog blade og skud vil fremskynde helbredelsen af brænden og reducere sandsynligheden for et ar. Ved regelmæssig brug af friske blade vil den generelle tilstand af huden forbedres, det bliver mere fløjlsagtigt at røre ved.
Ved du det? Frugterne af momordiki i middelalderen blev kun spist af medlemmer af det antikke Kina's kejserlige familier.
Madlavning Anvendelse
Frø af umodne momordiki er giftige, de kan spises efter fuld modning, når de bliver søde. Frugterne af momordiki samlet i umoden form. Fostrets pulp er vandig, ligner agurk i smag, den spises i en umoden tilstand. Når moden bliver, bliver frugten blød og ændrer farven til orange, mens den bliver bitter i smag. Du kan fjerne bitterheden fra den modne frugt ved at dyppe den i saltvand i 3-4 timer, hvorefter den er klar til madlavning eller stødning.
Små frugter dåse til fremtidig brug. Blomster, blade og unge stilke gryder og spiser. Jorddele af lianas tilsættes til kød, kartoffelretter og forskellige salater. Frø og skåret frugt efter stegning tilsættes supper og borscht, gryder og salater samt i surmælkprodukter i stedet for frugt. Smagen af momordica er godt kombineret med bælgplanter.
Kontraindikationer
Brug af momordiki er forbudt for gravide og ammende kvinder, børn og personer, der har skjoldbruskkirtel sygdom eller der er en individuel intolerance over for denne plante. Frø bør indtages i begrænsede mængder for at undgå forgiftning og feber. Forsigtighed bør anvendes momordika med sygdomme i fordøjelseskanalen, der kan være eksacerbationer.
