Hvordan og hvor meget tid til at lave mad i en gryde majs på cob sort Bonduel?

Den nuværende forkælet forbruger har et stort udvalg af korn. På hylderne på markeder og supermarkeder kan du finde alt, hvad dit hjerte ønsker: kornkoger af forskellig grad af modenhed og alle slags sorter, dåse og kogte majs samt mange produkter fremstillet af korn.

I sovjetiske tider var denne grøntsag frit tilgængelig på de kollektive gårdsområder, og enhver, der ønskede, kunne bryde sig så meget som nødvendigt. Den nyttige plante blev dyrket aktivt af gartnere og sommerboere. Absolut alle mødre og bedstemødre vidste, hvordan man laver en velsmagende delikatesse.

Derefter kogte de sig i utroligt store mængder i pander, hvis kapacitet var omkring ti liter. Opskriften til madlavning af dine yndlingsretter, forsynet forsigtigt ned fra generation til generation.

Nyttige egenskaber

Få mennesker ved, at denne plante ikke kun bruges til madlavning, men også i alternativ medicin, hvor planter og kornsorter kan findes blandt de ingredienser, der er unikke i deres helbredende egenskaber ved medicinske gebyrer og infusioner.

Majs påvirker gunstigt den generelle tilstand af den menneskelige krop, anvendes til behandling af forskellige sygdomme, der anvendes i kosmetologi og indeholder:

• vitaminer - A, B, PP, E, H;
• mikro- og makroelementer - jod, calcium, kalium, mangan, kobber, fosfor, zink, jern;
• Syrer, der har en positiv effekt på kolesteroltalet.

Læger anbefaler at rense kroppen for overskydende kolesterolfostre, brug de ældre, for at forebygge aterosklerose. Et par skeer af korn om dagen - vil øge tonen, styrke blodkarrene vil forbedre hjertets arbejde, galdeblære og forbedre appetitten. Ved fejl i fordøjelsen og dens konsekvenser anbefales det at spise 100 gram kogte frø.

Indeholder let fordøjeligt protein, hurtigt mættet og eliminerer risikoen for overspisning, fremskynder metaboliske og fordøjelsesprocesser, kompenserer for mangel på vitaminer og mineraler, forbedrer hudtonen og forbedrer resistens over for stress.

Som med enhver plante med helbredende egenskaber - Der er nogle kontraindikationer at bruge. Pas på:

• Patienter med kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen.
• Mennesker med forhøjet blodkoagulation - på grund af det høje indhold af vitamin K, som aktiverer denne proces.
• Med fedme - på grund af dets høje kalorieindhold - 93kcal - per 100g.
• Med individuel intolerance og manifestationen af ​​allergiske reaktioner.

Produkt forberedelse

Det er ikke nødvendigt at udsætte forberedelsestidspunktet i lang tid. Købte cylindre af Bonduelle sorten skal straks sorteres i samme størrelse, til deres samtidige svejsning, rengøres af beskidte, beskadigede blade og mørkede dele af stigmas. De resterende hår og unge, friske grønne vil give den færdige parabol saft og aroma.

Skyl grundigt med rindende vand efter behandling. Ekstra store kålhoveder kan skæres i det nødvendige antal dele, til praktisk placering i kapacitet.

Hvordan gør man det rigtigt?

Elskere af gyldne delikatesser, du skal følge nogle regler for at bevare blødhed, juiciness og ikke at miste de stoffer, der er nyttige til den menneskelige krop (du vil finde ud af hvordan man laver majs blød og saftig her). Der er to enkle, fra kategorien "klassisk" opskrift.

Første mulighed

• Proces og vask grøntsagerne, ryddet af beskadigede greens og mørkede hår.
• Sæt om muligt mere tæt i puljen.
• Hæld 5 cm køligt vand over niveauet af øverste øre.
• Luk låget og kog i 15-20 minutter, indtil det er klart.

Det er vigtigt! Varigheden af ​​processen afhænger altid af kornets modenhed. Hvis den ikke er meget moden, skal du ikke fordøje.

Gamle og overrykte, bør udsættes for langsigtet varmebehandling. Sommetider strækker handlingen sig i 30-40 minutter eller mere (hvor hurtigt kan man lave mad, kan du finde ud af det her).

sekund

1. Proces og vask majs. Sæt frisk, intakt greens til side.
2. Læg bunden og siderne af gryden med forberedte, rene blade.
3. Sæt grøntsagerne, så de ikke rører væggene.
4. Dæk med det resterende ark og fyld med koldt vand.
5. Kog som i det første tilfælde.

Beredskabet af produktet, med en hvilken som helst metode til fremstilling deraf, kontrolleres med en gaffel: hvis frøene let kan gennemboret eller tygges - skålen er klar. Det skal huskes, at kornets egenskaber hærder efter afkøling, så det skal serveres i en varm tilstand.

Korn af tidlig modenhed koges i 15-20 minutter. Madlavning gammel eller overryg, undertiden tager en halv time eller mere. Graens alder bestemmes let af farve - jo rigere og lysere farven er, jo ældre er de.

Salt bør være umiddelbart før brug, ellers vil saltet trække al fugt ud, og kornene bliver stive.

Klassisk opskrift

1. Behandl og vask planterne efter ønske og efterlader sarte blade og stigmas uden skade.
2. Sug i koldt vand et stykke tid - hvis cobs er gamle. Hvis du er ung, så bør du ikke gøre det.
3. Kog og kog i 10-15 minutter med låget lukket.
4. Kontroller beredskab.

Kom ud af vandet, og hvis skålen blev tilberedt i grøntsagsskaller, så skal du slippe af med dem.

Du kan se de bedste opskrifter til kogning af kogt majs på cob i en gryde i dette materiale.

Hvordan laver man mad med salt?

Hvor meget tid til at lave mad og hvordan man bedømmer Bonduelle i en kasserolle?

1. Proces og vask de unge, friske cobs, efterlade grønne, intakte blade.
2. Kog det saltede vand i kogekarret. Salt til smag, med en sats på 1 spsk. 3 liter vand.
3. Sæt hytterne i kogende vand, dække med låg, skru ned varmen og kog i 15-20 minutter.
4. Efter madlavning, afløb vandet.
5. Sæt en varm pande med cobs med et frottéhåndklæde for at holde varmen og opnå en rigere smag.
6. Før servering skal bladene vælges, og grøntsagerne gnides med salt.

Hvis majsen er ung, så er det let at fordøje, så du bør bemærke tiden og nøje overholde det anbefalede regime (for detaljer om, hvordan og hvor meget man skal tilberede ung majs på cob i panden, læs her). Hvis det koges længere end nødvendigt, bliver det hårdt og smagløst. Cobs skal være fuldstændigt nedsænket i vand, da de øverst sædvanligvis flyder. Derfor skal de regelmæssigt vendes, så de koger jævnt.

Tiden til tilberedning bestemmes altid fra det øjeblik, der koger vand.

Lær om, om du skal saltet kornet, når du laver mad, samt se trinvise opskrifter til at lave dette korn på cob med salt her.

Madlavningsfunktioner

Unripe majs kan sikkert saltes i processen, med nøje overholdelse af tilberedningstiden. Men hvis det er nødvendigt at forkorte processen, så skal du ikke tilføje salt.

Kog uden salt, fordi salt bidrager til dehydrering af produktet og tabet af dets udseende. Klar majs skal saltes umiddelbart før brug. Hvis det ønskes, kan der anvendes smeltet eller frosset smør, når det serveres. Alt dette handler om smag og personlige præferencer.

Det er vigtigt! Overdyrkede eller simpelthen modne majsfrugter bør ikke nedsænkes i saltet vand. Som følge heraf bliver de hårdere og mindre saftige.

Afkogningens helbredende egenskaber

• En afkogning af majskolber af mælkevidmognethed eller de såkaldte "hvide" sorter, kogt sammen med omslag og stigmas, tager 1-2 kopper 3 gange om dagen.
• Ved behandling af sygdomme i bugspytkirtlen, metaboliske sygdomme, nervøse lidelser, psykose, epilepsi.
• Det har anti-aging egenskaber, derfor anbefales det for ældre mennesker, som et middel til at forhindre aldring.

Sammen med de lækre, sunde og nærende funktioner i majs, som en selvstændig skål, er dens medicinske egenskaber meget værdifulde og uerstattelige. Det er ikke kun velsmagende, men også en meget sund skål. Hvis du bruger det regelmæssigt, kan du hurtigt forbedre kroppens tilstand og observere foranstaltningen. Hvis du har sygdomme, skal du kontakte din læge.