Top bedste opskrifter til madlavning af majs i mikrobølgeovnen derhjemme

Majs er et iboende og elsket produkt, der kan fremstilles hurtigt og uden brug af gryder, vand og andre anordninger.

Saftig, sprød majs opnås, når den er kogt i en mikrobølgeovn. Dette produkt kan spises som en sideskål eller som en selvstændig skål. Du skal bare vide, hvordan man laver det.

Egenskaber og nyttige egenskaber ved produktet

Majs er en af ​​de mest almindelige kornarter i verden, som dyrkes for at producere velsmagende, saftige korn. Produktet anses for at være ret højt i kalorier (100 g kogt majs indeholder ca. 120 kcal), men med moderat forbrug vil det ikke skade skaden.

Majs er virkelig en skattekiste af næringsstoffer, og mange mennesker forsømmer det på grund af den store mængde stivelse. Majs indeholder i sin sammensætning vitaminer fra gruppe B, PP, K, C, D, samt forskellige sporstoffer (kalium, magnesium, fosfor, kobber osv.).

Eksperter bemærker, at regelmæssigt forbrug af majs reducerer risikoen for slagtilfælde, vaskulære sygdomme og diabetes, fordi kroppen i tilstrækkelige mængder modtager alle de stoffer, der er nødvendige for at stimulere og opretholde normale organiske metaboliske processer. Mælkekorn indeholder i sin korn en betydelig mængde karoten, hvilket er så vigtigt for vores syn (hvordan man laver ung majs, kan du finde ud af det).

Det er vigtigt! På trods af alle dets positive kvaliteter er majs kontraindiceret til forbrug af personer, der lider af sygdomme i tolvfingertarmen og mavesår.

Herefter skal du overveje, hvordan du hurtigt kan tilberede produktet på mikrobølgeovnen.

Forberedelse til madlavningsprocessen

Så hvordan laver man et produkt? Først og fremmest bør du samle op af højkvalitets majskål (de skal ikke kun modne, men også i skinken). Det er let at bestemme kornets modenhed:

• Majssilke skal være klæbrig, farvet brun. Dette er et sikkert tegn på, at majsen er modnet.
• Korn af majs skal hældes og ret stramt, men ikke hårdt. Flyt bladene og tryk let på spidsens spids på kornet: Hvis det er let juice, er majsen klar til madlavning.
• Køb aldrig for meget majs: det skal være så meget, at det kan spises om et par dage: hvis det bliver længere, kan det blive for stivelsesholdigt.

Det er også vigtigt at huske flere funktioner ved madlavning af majs i mikrobølgeovnen:

1. Hvor mange minutter at lave mad? Tilberedningstiden skal nøje tages i betragtning: hvis du holder majs i mikrobølgeovnen længere tid er påkrævet i mindst et minut, kan du få noget som mislykket popcorn.
2. På en gang kan du tilberede ikke mere end 3 cobs (når du laver mad uden pakken og vandet).
3. Corn cobs, kogte i en mikrobølgeovn, bør spises straks. Hvis de ligger lidt, bliver de straks stive.
4. Når du laver mad uden vand, behøver du ikke at fjerne husk: det vil beskytte kornkernerne mod udtørring.

Under tilberedningsprocessen skal du:

• Kniv og skærebræt.
• Pladen.
• Corn cobs.
• Plastpose til produkter.
• Mikroovn.
• Salt, krydderier, smør (afhængigt af opskriften).

Yderligere i artiklen lærer du, hvordan du laver et friskt produkt på cob uden vand og hjemme.

De bedste opskrifter derhjemme

Bagt i Husk

Den oprindelige metode til at lave lækker majs i mikrobølgeovnen uden at rense det fra skinken. Kåberne skal være helt dækket af skaller, du behøver kun at trimme deres toppe lidt, fjerne trægte blade.

Det er vigtigt! Husk at tørre cobs med et fugtigt håndklæde for at fjerne snavs fra dem.

På et tidspunkt vil det højst sandsynligt ikke være muligt at tilberede mere end 3 cobs. Husk det, når du lægger dem på en tallerken. Glem ikke at majs har brug for noget ledig plads til højkvalitets varmebehandling.

1. Hvor meget til at lave mad? Indstil mikrobølgeovnen til maksimum og indstil tilberedningstiden, forudsat at det tager ca. 2-4 minutter for hvert øre. Hvis du tilbereder flere skåle ad gangen, midt i madlavningsprocessen, kan du pause mikrobølgeovnen for at dreje kornet på den anden side.
2. Med majs fra mikrobølgeovnen skal du ikke skynde dig for at rense den fra skålen. Lad produktet stå i et par minutter: På denne måde vil det være i stand til at indhente.
3. Derefter bøjes et ark og adskilles kornet til prøven (hvis majsen ikke er forberedt, kan du sende den igen til mikrobølgeovnen).
4. Fjern forsigtigt skindene og antennerne fra ørerne.
5. Sæt majs på en skål, spredes med smeltet smør, salt, peber (om ønsket).

Se videoen på madlavning på denne måde.

Kogt uden vand

1. Rens forsigtigt majskålene fra bladene og antennerne. Hvis det ønskes, kan du efterlade en stang på coben, så du senere nemt kan få den færdige vare ud af ovnen ved at indsætte en speciel holder i stangen.
2. Læg cobs i en beholder, der er egnet til mikrobølgeovn, og hold en vis afstand imellem dem. Tilføj dine yndlings krydderier (sort peber), påfyldninger (citron / lime juice). Hvis det ønskes, kan du drysses majsfrit revet hård ost.
3. Dæk majsen med et fugtigt håndklæde og send i mikrobølgeovnen, så du får maksimal effekt. Varigheden af ​​tilberedningen afhænger af antallet af cobs i mikrobølgeovnen (hvert øre vil tage ca. 4 minutter, så tiden skal optimeres).
4. Fjern den færdige majs fra mikrobølgeovnen og lad den afkøle lidt.
5. Pensel med lidt smør. Drys med salt og peber.

I pakken

1. Rens majsen fra skaller, whiskers. Vask og tør med et papirhåndklæde. Skær cobs i barer omkring 4-5 cm tykke.
2. Sæt dem i en bagagepose, tilsæt krydderier (fx tørret dill, salt, sort peber), tilsæt en skefuld vand (dette gør det muligt at lave kødene så jævnt som muligt) og send til mikrobølgeovnen ved 800 W i 10 minutter.
3. Efter det lovede klik skal du forsigtigt fjerne posen med det færdige produkt og lade det stå i et par minutter.
4. Sæt derefter spidsen på fadet. Du kan straks tjene dem til bordet.

Nedenfor er en video om, hvordan man kan koge majs i pakken.

Tilsætning af væske

Den klassiske opskrift på majs, kogt i en mikrobølgeovn med tilsætning af vand. Til forberedelsen behøver kun små mavekål og vand.

1. Forbered først produktet til madlavning. Rens rent blader og whiskers cob, vask dem og tør det med et papirhåndklæde.
2. Sæt derefter i en dyb beholder, der er egnet til madlavning i en mikrobølgeovn og fylde med vand.
3. Sæt i en mikrobølgeovn i 45 minutter ved en effekt på ca. 700-800 watt. Kontroller regelmæssigt vandstanden. Tilføj det om nødvendigt.
4. Ved slutningen af ​​tilberedningsprocessen skal du forsigtigt fjerne majsen fra vandet, stænke let med salt, lad den dumme afkøles og nyde den sprøde, saftige yummy.

Hvordan man spiser og serverer?

Majs kogte i mikrobølgeovnen, Du kan spise både med dine hænder og med hjælp fra specielle indehavere. Du kan adskille kornet fra cob og tilsæt et rent produkt som sideskål til en parabol (kogt majs er perfekt til kød, fjerkræ, ris osv.).

Når du bruger kogte majskål som en separat skål, kan du tilføje en lille smag til den traditionelle smag. Sæt cobs på en smuk skål. Tag et stykke smør og belæg det på cob. Derefter drys dem med lidt salt og sort peber.

Ostelskere kan drysse hård ost på cob (fint, for eksempel cheddar).

Tips og advarsler

Således at processen med madlavning af majs i mikrobølgeovnen, samt processen med at spise den, bringer kun glæde, er det nødvendigt at huske nogle tilsyneladende mindre nuancer:

• Ved rengøring af maerkolberne skal handsker anvendes (køkkenhandsker, vandafvisende handsker osv.) For at beskytte mod termiske forbrændinger, da produktet vil være meget varmt efter behandling i mikrobølgeovnen.
• For at fjerne majs silke skal du først forberede majsen og derefter lave et lille cirkulært snit omkring bunden af ​​spidsen. Træk skallerne ved toppen og fjern, således straks, og hende og blade.
• Hvis du ikke spiser alt majs med det samme, skal du være forsigtig med at holde det velsmagende: Sæt kødene i et rent køkkenrulle lige i skinken (for mere information om den bedste måde at opbevare kogt majs på, læs her).
• Cook majs i mikrobølgeovnen bør udelukkende være på cob.

Nå og endelig et par advarsler om madlavning af majs i mikrobølgeovnen. Først skal du huske, at de er meget varme, når du får cobs ud af mikrobølgeovnen, så prøv ikke at hurtigt bide af godbit. For det andet skal du ikke lægge dem i mikrobølgeovnen sammen med produktet, når du anvender små holdere til majs, i munden, ellers kan du brænde fingrene ved at tage den færdige majs ud.

Nu ved du hvordan man laver mavekål hurtigt og velsmagende i mikrobølgeovnen. Sikker på at Prøv hver af de præsenterede opskrifter og vælg det bedste til din kulinariske sparegris. Bon appetit!