Overraskende nok kan den elskede sort peber, der er bragt til os fra oversøiske lande, let dyrkes på sin egen vindueskarm.
Selv med minimal pleje glæder planten ikke kun dyrkeren med en rig høst, men udsmykker også huset med saftigt grønt løv på lange klatrende blade.
Hvad ved vi om yndlingssæson
Hvor vokser sort peber?
I oldtiden blev dette område kaldt malihabar, som oversættes som "peberland". Efter oprindelsessted har anlægget erhvervet et andet navn - "Malabar Berry".
I det vilde vokser sort peber i skove og tvinger høje træer 15 meter skyder. I områder med varme og fugtige tropiske klimaer som Sri Lanka, Brasilien, Indonesien, Kina, Cambodja og andre lande dyrkes planten som en afgrøde. Den største leverandør af sort peber er øen Sumatra.
Som regel på plantagerne er væksten af "Malabar Berry" begrænset, så dens skud kun strækker sig op til 5 meter i længden.
Støtte til anlægget er specielle stænger. Juicy grågrønne blade af sort peber har en ovoid form med en ribbet overflade og en spids spids.
Bladernes størrelse er ret stor - fra 6 til 10 cm i længden. Liana blomstrer i små hvide eller grågule blomster, samlet i tynde hængende ører.
Efter planten ottsvetet dannes der små frugter i form af sfæriske stensten med brændende smag på den. Bærene er grønne først, så bliver de gule, og når de bliver modne, bliver de orange-røde.
For sort peber som krydderi, vælges bærene umodne, når de er grønne eller bare begynder at blive gule. Den høstede høst skældes med kogende vand og lægges ud for at tørre i solen. Når det tørrer, frugter frugterne op og derefter bliver sorte, og bliver til en verdensberømt krydderier.
ADVARSEL! Frugt peber vinstokke starter på andet år af livet. Det blomstrer i midten af foråret. Frugterne modner ikke samtidig, så høsten tager flere måneder.
En plante giver ca. 3 kg krydderier. Levetiden for denne repræsentative flora - fra 25 til 50 år.
Grow sort peber kan være hjemme. Med en ordentlig pleje er der en bemærkelsesværdig plante, der hvert år kan tilbyde en grower med en rigelig høst af brændende ærter. Desuden findes frøene til dyrkning i hver værtinde.
Voksende fra frø
Overvej hvordan man dyrker sort peber fra frø derhjemme.
Den bedste tid til såning "Malabar bær" - begyndelsen eller midten af juni. Frømateriale i form af sorte peberkorn i en pose findes i køkkenskabet eller en deli.
Til såning vælges de største ærter og gennemblødes i varmt vand i en dag. Sårfrø skal være mindst 1 cm dybde. Den anbefalede jord til såning er en blanding, hvor der tages 1 andel af flodsand og frø og 2 dele af det grønne land.
Det er tilrådeligt at dække beholderen med de plantede frø med plastfolie eller glas, uden at glemme at periodisk ventilere det og fugtige jorden. Ved en temperatur fra 25 til 30 ° C spiring kan forventes om en måned.
Når planten vokser stærkere og vokser op, kan du transplantere dem i separate potter med en diameter på ikke mere end 7 cm. Da rodsystemet vokser, vil hver ung vinde have brug for en beholder med en diameter på ca. 9 cm og en pålidelig støtte.
Visuelt fortrolig med, hvordan peberkorn vokser i billedet nedenfor:
Særegenheder ved at holde sig hjemme
Yderligere pleje af pebervin gør ikke meget. Med tilstrækkelig fugtighed vokser den meget hurtigt og kan strække sig inden for et år. op til 2 meter. Du skal bare være opmærksom på planten og følge nogle anbefalinger til dyrkning af det.
Belysning og temperatur
Peber har brug for spredt sollys. Et ideelt sted at placere det er et vindue, der ser vest eller øst. I syd skal du skygge fra solen. På grund af den opfattede mangel på lys passer den nordlige side slet ikke.
Den optimale temperatur i den varme sæson - fra 20 til 25 ° C, og om vinteren - fra 16 til 18 ° C. Det er meget ønskeligt, at temperaturstangen i rummet ikke falder under 10 ° C, ellers kan dyret dø.
Vanding og fugt
I løbet af den varme periode skal planten vandes tilstrækkeligt rigeligt og vente på, at jordens øverste lag tørrer ud. I efteråret anbefales det at reducere vanding, og om vinteren bør fugt være meget moderat.
Og det er vigtigt at huske at overdryning og overvædning er lige så farlige for sort peber. For indbyggerne i troperne er høj luftfugtighed den vigtigste betingelse for eksistensen.
Hvis indendørs luften er tør, vil anlægget begynde at hælde og smerte. Morgen og aften vandbehandlinger i form af sprøjtning af løvet vil bidrage til at øge fugtigheden.
Top dressing
I foråret og slutningen af august bør dyret befrugtes to gange om måneden med et mineralsk kompleks til dekorativt og hårdt træ. Om vinteren behøver ikke peber gødning.
transplantation
Unge vinstokke transplanteres årligt, voksne - hvert andet år. Transplantationen udføres i foråret, det kræver en lidt større krukke, der er forsynet med huller til vandstrømning og et tilstrækkeligt dræningslag. Det er bedre at forberede substratet til planten selv og tage lige store mængder flodsand, torv, humus, blad og frø til dette.
beskæring
ADVARSEL! Som med alle planter kræver peber en årlig beskæring og fjernelse af gamle eller syge dele. I efteråret, når frugtperioden slutter, er det nødvendigt at skære skudene med en tredjedel.
Hertil kommer, at vinens meget hurtige vækst kan erhverve for lange og sammenklumpede vipper - det er ønskeligt at forkorte dem, så planten så bedre ud og var sund. Sort peber får en særlig attraktiv form, hvis der er en støtte i form af et trægitter eller en bue ved siden af det - unge skud vil effektivt forankre det.
reproduktion
- Frø, der kan indsamles fra selve planten. Såning af frøene og pasning af frøplanterne følger den ovenfor beskrevne metode.
- Stiklinger. Med en voksen skæres skovplanter i stiklinger med 1 eller 2 knopper og plantes i jord, der består af en del af grønne jord og 2 dele sand. Beholderen med stiklinger er dækket af en plastikpose, "drivhuset" udsendes regelmæssigt, og frøplanterne bliver vandet. Ved en temperatur på 24 til 26 ° C forekommer rødning inden for 3 uger. Derefter kan unge sorte peber sættes i separate potter.
- Divisionen af busk. Denne metode anvendes bedst i løbet af vårtransplantationen. Sprøjte klatrebuskeplanter adskilles, og den resulterende "delenki" sidder i separate beholdere, så de får passende pleje.
- Lagdeling. Lang krybende skud af vinstokke fastgjort til jordens overflade og fugter det regelmæssigt. Rooting i dette tilfælde sker meget hurtigt. Escape sammen med rødderne afskåret og tildele ham en separat beholder.
Mulige problemer
- Bladene bløder og bliver gule - vandlogning af jorden, mangel på nyttige stoffer.
- Bladets spidser bliver brune og brune - lav luftfugtighed, "tørke" i gryden.
- Stænglerne strækkes og slettes - dårlig belysning, behovet for fodring.
Fordel og skade
Overvej de fordelagtige og skadelige egenskaber krydderier samt sygdomme, der kan behandles med sort peber i traditionel medicin.
Sort peber er så alsidig, at den er en del af de fleste opskrifter til første og andet kursus. Populariteten af krydderier er ikke tilfældigt, fordi den har mange nyttige egenskaber. "Malabar Berry" har en meget rig sammensætning.
Den indeholder vitaminerne A, E, C og K og næsten hele gruppe B, samt æteriske olier, glycosider, alle slags makro- og mikroelementer. Hotness krydderier knyttet capsaicin.
Dette unikke stof fremmer stimulering af appetit, fortynding af blodet, forhindrer blodpropper, stimulerer stofskiftet. Også pebervin hjælper med at normalisere tarmene og er indiceret til stress, træthed og depression.
VIGTIGT! Sort peber har længe været brugt til medicinske formål. Det har antioxidant, bakteriedræbende, fastgørende og endda anthelmintisk virkning. Malabar Berry hjælper med behandling af feber, hoste og kulde og i tilfælde af hormonforstyrrelser.
Men sort peber har en række kontraindikationer. Det anbefales ikke til personer med individuel intolerance over for produktet, der lider af anæmi, mavesårssygdom, såvel som for sygdomme i urinvejen i den akutte fase.
Du skal opgive din yndlingssæson, hvis du havde operation på maven eller tarmene. Og misbrug ikke de brændende ærter - det er ikke nyttigt selv for en sund person.
Du kan selvfølgelig købe sort peber i butikken - det er et overkommeligt og billigt produkt. Men hvor meget mere interessant at dyrke det på egen hånd!
Dette er ikke kun en fascinerende proces, men også muligheden for altid at have på bordet frisk og dermed mere nyttigt krydderier. Det er kun nødvendigt at omsætte planten med omhu og opmærksomhed - og det vil takke dig for den rige høst af sorte peberkorn.
