Asparges (lat asparges) er en plante af aspargesfamilien.
Asparges vokser på alle kontinenter. Dette plantesegment er repræsenteret af 200 arter af vinstokke, buske og græs.
Nogle sorter dyrkes kun til dekorative formål, andre - bruges i mad og er en delikatesse.
I artiklen vil vi overveje plantens asparges, gavnlige egenskaber og kontraindikationer fra at spise.
Nyttige egenskaber
Hjælp! I det antikke Grækenland blev asparges kun dyrket som medicin.
Mange mennesker spekulerer på, om asparges er nyttige, og hvad er brugen af dens anvendelse?
Bordsorter er rige på vitaminer i gruppe B, A, K, E, C, selen, kobber, kalium, jern, mangan. De er en kilde til fiber.
Skudd indeholder svovlforbindelser, derfor er de i stand til at ændre lugten af den menneskelige krop som løg og hvidløg.
Coumarin, som er en del af stilkene, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Takket være beta-caroten, forbedrer planten hudtilstand og syn.
Magnesium har en positiv effekt på nervesystemet. Saponiner reducerer kolesterol i blodet.
På grund af kaliumindholdet anbefales denne grøntsag til prostatitis og vandladningsforstyrrelser.
Hvid asparges har bakteriedræbende og anti-kræft egenskaber.
Vegetabilsk juice kan bruges til at skrælle huden. Det har eksfolierende og blødgørende egenskaber.
Hjælp! For at spare flere vitaminer grøntsager koge tips op.
Grøn asparges indeholder mineraler, der bidrager til dannelsen af røde blodlegemer.
Mineralsalte fremmer udskillelsen af nitrater, urinstof og frie radikaler.
Grønne skud indeholder mere næringsstoffer end hvide.
Spirer ca. 20 cm lange anvendes til mad.
Energiværdien på 100 gram kogte stilk er kun 22 kcal, hvilket gør det attraktivt for dem, der ønsker at tabe sig.
Hjælp! Sojabønne asparges (Fuju, Koreansk asparges) fundet i butikker er et produkt af sojamelk behandling, der ikke har noget at gøre med asparges.
Asparges er inkluderet i kosten for mavesår, diabetes, sygdomme forbundet med ødem, gigt.
Ornamental plante renser luften i rummet. Det antages, at blomstens aura beroliger en person, lindrer stress, beskytter mod skænderier og problemer.
Infusion af moden frugt bruges til behandling af impotens og hæmorider. Ved behandling af sygdomme i urinsystemet anbefales rheumatism, dermatologiske sygdomme, epilepsi, afkog og vandekstrakter af blomstenes stængler.
Alkoholinfusioner anvendes som immunostimulerende midler, har diaphoretiske og diuretiske virkninger.
Hjælp! Hvid, lilla og grøn asparges, som er til salg, er en og samme plante i forskellige grader af modenhed.
Sundhedsskadelige og kontraindikationer
Asparges indeholder stoffer, der irriterer maveslimhinden.
Oxalsyre fjerner calcium fra kroppen.
Derfor er det uønsket at spise asparges til urolithiasis, gastrointestinale sygdomme, cystitis, prostatitis.
Nogle gange forårsager en grøntsag allergier.
Spiser asparges, du skal overveje de mulige konsekvenser og kontraindikationer.
Må ikke misbruge denne grøntsag, fordi selv en overflod af vitaminer og mineraler er skadelig for kroppen.
Fotogalleri
Billeder fra denne tidlige vegetabilske afgrøde:
- arter;
- pleje.
