kirsebær - favoritfrugt af mange, men ikke alle sætter pris på de gode egenskaber af dette kendte for alle bærene. Denne artikel vil fortælle dig hvordan du bruger bæren til behandling og hvordan præcis kirsebær er nyttig til kroppen, vi vil også overveje spørgsmålet om kirsebærben, deres skade og fordele.
Kalorie og sammensætning af kirsebær
kirsebær - et medlem af familien Rosaceae, med en gråbrunfarvet bark og en ret spredende krone. Farven på kirsebær er specielt smuk - hvide små blomster dækker hele grenen. Bær har en sød og sur smag. Afhængig af typen af kirsebær kan kirsebæren variere i størrelse, men de helbredende egenskaber og kontraindikationer er karakteristiske for hvert træ. Denne bær er kendt for folk siden oldtiden. Vores forfædre vidste ikke kun om smagen, men også om fordelene ved kirsebær.
Ved du det? På Europas territorium blev kirsebær introduceret i århundrede e.Kr. e. fra Rom
Hvis du allerede har besluttet at bruge kirsebær til behandling og forebyggelse af mulige sygdomme, bør du vide præcis, hvilke kemikalier kirsebær indeholder.
Kirsebærkomposition:
- glucose og fructose - 11,3%;
- organisk syre - 1,3%;
- plantefiber - 0,5%.
Mineralkomponenter:
- fosfor - 30 mg;
- mangan - 26 mg;
- calcium - 37 mg;
- natrium, 20 mg;
- jern 1,4 mg;
- kalium - 256 mg.
Kalorie Kirsebær: 100 g friske bær indeholder 52 kcal.
Nyttige egenskaber af kirsebær
Flere fordele end skade bringer kirsebær til menneskekroppen. Brug af det kan ikke kun gøre dig sundere, men også forbedre dit humør på grund af den fremragende smag af bærene. Arbejdet i næsten alle dele af kroppen kan "korrigere" brugen af kirsebær.
Hvad er nyttigt kirsebær
Først og fremmest er kirsebær nyttige for dem, der ifølge en læge recept har brug for kostføde, såvel som dem, der ikke har nogen appetit - kirsebær forårsager ønsket om at spise. Kirsebær har en meget god effekt på metaboliske processer i kroppen, hvilket er forbundet med indholdet af inositol i bæren.
Det er vigtigt! De mest nyttige sorter af kirsebær er Steppe kirsebær og Victory Griot.
kirsebær - en antioxidant bær, der kan kaste kroppens aldringsprocesser. Kirsebær styrker stort set kredsløbssystemet, fordøjelsessystemet, urinsystemet og kan også reducere blodkolesterolniveauet. Kirsebærfrugt er nyttigt for både mænd og kvinder og bruges ofte ikke kun i medicin, men også i kosmetologi, parfume og farmakologi.
En anden vigtig faktor er, at kirsebær, på trods af det kaloriske indhold, mætter kroppen med alle de nødvendige stoffer. Berry er meget nyttigt for mennesker, der lider af diabetes, fordi det glykæmiske indeks for denne bær er meget lavere end resten.
Er der nogen fordel ved tørrede, tørrede og frosne kirsebær?
Tørrede, tørrede og frosne kirsebær samt kirsebærkerner er lige så nyttige som friske bær, men de kan også forårsage skade. Tørrede kirsebær er en stor bonus for kompotter og te om vinteren, når kroppen specielt har brug for en sommeraccent, samt yderligere beskyttelse.
Som en del af kompotet eller bare dampede tørrede kirsebær kan det hjælpe i kampen mod forkølelse. Hvad angår frosne kirsebær, er den lige så nyttig som en frisk bær, og bevarer alle dets egenskaber - fra kalorier til sunde egenskaber.
Ved du det? For at bevare alle fordelene ved kirsebær under forarbejdning er det nødvendigt at fryse dem ordentligt: enten ved øjeblikkelig frysning eller ved udsættelse for en "shock" -temperatur. Det er muligt at fryse en bær både med en sten og uden.
Tørrede kirsebær består af de samme sporstoffer som friske og bringer både gavn og skade i lige store mængder. Tørrede kirsebær fungerer godt i sygdomme i hjerte-kar-systemet, for at forebygge slagtilfælde og hjerteanfald såvel som for gravide, for at genopbygge deres folsyre reserver. Kirsebær i enhver form er en velsmagende og sund frugt, der ikke kun bringer kulinarisk glæde, men også til gavn for kroppen.
Brugen af kirsebær i traditionel medicin
I to årtier har kirsebær været kendt for menneskeheden, og folk bruger det i samme tid ikke kun i madlavning, men også for at forbedre deres sundhed. Fortæl dig mere om dette.
Spise kirsebær for at forbedre immuniteten
Kirsebær til immunitet er primært vigtigt, fordi det indeholder hormonet melatonin, som hjælper med at forbedre søvn. En lille mængde af et sådant enzym kan forårsage migræne og forstyrre endda funktionen af centralnervesystemet. Til dette Kirsebær kan forbruges ikke kun frisk, men også tørret og tørret. For at øge immuniteten er tilstedeværelsen af vitamin C i kirsebærkompositionen også gavnlig, hvilket er særligt gavnligt for kroppen i vintersæsonen.
Nyttige egenskaber af kirsebær til kredsløbssystemet
Ofte når der diskuteres kirsebærets gavnlige egenskaber, opstår spørgsmålet: øger kirsebær trykket? Der er kun ét svar: Tværtimod hjælper kirsebær med at normalisere trykket på grund af det høje indhold af oxycoumariner og reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Det eneste der kan øge kirsebær-hæmoglobin, men det har en gavnlig effekt på kroppen.
Det er vigtigt! Te med tilsætning af kirsebær eller frisk kirsebærsaft kan være særlig nyttig for atleter, der ofte gør kardio træning.
Fordelene ved kirsebær til nyrerne
Kirsebær indeholder en stor mængde pektiske stoffer, som hjælper kroppen med at klare slaggen og forhindrer dannelsen af sten samt sand i nyrerne. Et afkog af kirsebær kan hjælpe med at udskille urinstof og urater, som også bidrager til forebyggelse og behandling af nyresygdom. Tilberedning af afkog er simpel: 10 g tørt knust bær skal hælde 200 ml kogende vand og koge i 30 minutter. Derefter fjernes bouillon fra varmen og filtreres, tilsættes kogt vand. Som et resultat heraf skal mindst 250 ml væske forblive. Det er nødvendigt at drikke sådan bouillon i løbet af dagen i små portioner.
Virkningen af kirsebær på fordøjelsessystemet
Kirsebær øger appetitten og påvirker produktionen af fødevarehormoner, som allerede har en god effekt på fordøjelsessystemet. Indholdet af pektiner hjælper med at bekæmpe forstoppelse og diarré. Organiske syrer indeholdt i kirsebær aktiverer produktionen af mavesaft og skaber en gunstig mikroflora til den hurtigste forarbejdning af mad. Inositol indeholdt i kirsebær bidrager også til normalisering af fordøjelsen, reducerer risikoen for fedme eller dystrofi.
Ved du det? For at forhindre sygdomme i fordøjelsessystemet er det nok at spise kun 20 kirsebær om dagen.
Slankende Kirsebær
I spørgsmål om at tabe sig, opstår spørgsmålet: Er kirsebærkompot nyttig? Det er selvfølgelig nyttigt, fordi det er bedre at bruge kirsebær i en forarbejdet form - kompoter eller saft. Det klare tørstens quencher, som erstatter enhver kulsyreholdige drikkevarer. Klorogen syre, som findes i store mængder i kirsebær, accelererer kulhydrat og lipidmetabolisme, hvilket bidrager til vægttab og lavere blodsukker.
Brugen af kirsebær i sygdomme i maven
Afkog fra kirsebærens grene anvendes i sygdomme i maven på grund af det faktum at normalisere fordøjelsesprocessen. Te, som kan fremstilles ikke kun af bær, men også fra stilke og blade, er velegnet til at lindre generelle mavesmerter og inflammatoriske processer. Til terapeutiske formål kan du bruge infusionen af barken af træet, hvilket er godt for mavesår.
Hvordan man bruger kirsebær til kosmetiske formål
I kosmetologi er kirsebær populær primært på grund af sin sarte charmerende smag. Professionelle skønhedseksperter anbefaler oftest brugen af kirsebærmasker til ejere af olieagtig hud, fordi kirsebær vil hjælpe med at klare akne og åbne porer. Kirsebærsaft bruges ofte i hår- og hovedbundspleje, hvilket forhindrer et sådant hadet problem som for tidlig "forurening" af hår.
Kirsebærhårsmasker er nemmere at forberede, det er nok at bare fjerne knoglerne fra stenen og anvende den resulterende vandløb på ansigtet. Hvis du beslutter at bruge kirsebær i kampen mod acne, så er opskriften på denne maske som følger: 2 spsk. Skjeer kirsebærmasse blandes med 1 spsk. skefuld kartoffelmel, en ske med appelsinjuice og 1 tsk. aloe. For hår kan du bruge kirsebærsaft eller infusion af kirsebær. Kirsebærsaft anvendes i kombination med kartoffelstivelse: Stivelsen indføres gradvist i saften og omrøres til konsistensen af tyk creme. Hvis du bruger denne maske regelmæssigt, vil dit hår få en sund glans og silke.
Infusion af kirsebærblade anbefaler at skylle svækket hår.
Kirsebær og madlavning
Kirsebær i madlavning - en af de mest populære bær på grund af dens tilgængelighed. Ved tilberedning af måltider og drikkevarer kan den anvendes i enhver form, hvilket gør kirsebær til et universalprodukt. Siden barndommen kender vi nogle retter ved hjælp af kirsebær, men faktisk er en række delikatesser med kirsebær fantastisk.
Fra kirsebær kan du gøre alt, hvad en kulinarisk specialist forestiller sig: det er velegnet til at forberede bærsæser, der passer perfekt til kødretter; til salater (især med spinat); til desserter (på grund af dens kalorier med lavt kalorieindhold er perfekt til fremstilling af gelé og syltetøj). Hvad angår de drikkevarer, der kan fremstilles af kirsebær, kan du også være sikker på: kirsebær ligner alt - sirupper og gelé, te, juice og compote - bare lidt af hvad der kan laves.
Det er vigtigt! I madlavning kan du ikke kun bruge bæren, men også bladene - til konservering, fremstilling af te, sirupper
Kontraindikationer for spisekirsebær
At spise kirsebær i store mængder kan ikke være personer med visse problemer, nemlig:
- hvis du har øget surhed i maven;
- i kroniske sygdomme og patologier i lungerne;
- i de sidste stadier af gastroenteritis;
- hvis mave-tarmkanalen er nedsat
- med tendens til diarré.
Hvis du spiser for meget kirsebær, kan du få flere problemer med tandemalje, Derfor bør du børste tænderne eller i det mindste skylle munden straks efter at have spist en kirsebær. Når det kommer til farerne ved en bær, er det værd at huske på gruberne: deres kerner indeholder glycosid og amygdalin, som, hvis de anvendes overdrevent, kan forårsage produktion af hydrocyansyre i tarmen. Specielt skal du være opmærksom på frøene, som er placeret i knoglerne: Med moderat brug vil de slippe af med gigt, og med overdreven brug kan forgifte kroppen.
Kirsebær er en udbredt og sund bær, der ikke kun kan dekorere dit bord, men også hjælpe kroppen med at klare forskellige sygdomme. Dette er nøjagtigt forholdet mellem smag og fordel, som vil tilfredsstille alle.
