Denne artikel vil tale om, hvorfor romint salat bør dyrkes på dit eget parti. Romersk salat kaldes også romersk salat. Det er en årlig plante, hvis blade samles i en slags hoved. Romain betragtes som en af de ældste og mest populære i verden, det tilføjes til den velkendte "Caesar" salat. Vi vil tale om plantens gavnlige egenskaber og hvordan vi kan vokse salat i hans sommerhus. Du vil lære om alle de intricacies af præ-såning forberedelse og voksende frøplanter.
Hvad er nyttigt: beskrivelse og biologiske egenskaber ved romsalat
Romaine salat supplerer ikke blot salater og forskellige sandwich, men også til gavn for kroppen. Start med plantens kalorie og næringsværdi.
Kalorindholdet i planten er kun 17 kcal pr. 100 g produkt. Dette produkt er lavt i kalorier, selv i forhold til andre grøntsager, så det kan bruges under diætet, hvilket gør en række salater.
Nu om ernæringsværdien:
- proteiner - 1,8 g;
- fedtstoffer 1,1 g;
- kulhydrater - 2,7 g
Produktet har en tilstrækkelig mængde protein og kulhydrater, som er mere end gavnlige for vores krop. Hvis vi sammenligner salat med proteiner, der er rige på protein, får vi interessante oplysninger: mængden af protein pr. 1 kg salat er lig med mængden af protein pr. 100 g cottageost, mens mængden af fedt er flere gange mindre end for animalske produkter. Ved at sammenligne mængden af kulhydrater kan vi sige følgende: 1 kg salat indeholder mere kulhydrater end 100 g sojabønner.Lad os henvende os til de vitaminer og mikroelementer, der er en del af salaten:
- vitamin A;
- vitamin E;
- B-vitaminer (B1, B2, B5, B6);
- vitamin PP;
- vitamin N.
Minerale stoffer:
- selen;
- magnesium;
- phosphor;
- calcium;
- zink;
- mangan;
- natrium;
- jern.
Denne sammensætning førte til brug af salat, ikke kun i madlavning, men også i medicin. Romain normaliserer det kardiovaskulære system, har en positiv effekt på hæmoglobinniveauet i blodet, normaliserer blodtrykket og reducerer aflejringen af skadelige salte.Planten tilsættes til forskellige retter, hvor det går godt med hvidløgssauce og urter. Romain salat er meget saftig, har en delikat nødig smag af blade, hvilket ikke giver en bitter eftersmag og ikke forstyrrer den samlede smagssammensætning af skålen.
Det er vigtigt! Før brug skal salaten vaskes grundigt for at fjerne alle korn af sand og andre små affald.Salat er således nyttigt ikke kun under fasting og kost, men også som en kilde til vitaminer og sporstoffer, der hjælper kroppen til at fungere korrekt.
Webstedvalg: jordforberedelse
Efter at have diskuteret de gavnlige egenskaber ved romaine salat, lad os tale om plantning og pleje en plante i det åbne felt.
Konfigureret til at lande en salat på stedet, skal du huske om den korrekte række handlinger og forberedende faser. Før såning romersk salat skal du vælge et egnet sted og forberede jorden til frøene.
Mange gartnere tænker nu på, hvorfor salaten skal tildeles et "kongeligt" sted på stedet, hvis det har mindre reel værdi end agurker eller tomater, der giver virkelig universelle frugter. 
Faktum er, at de vitaminer og mikroelementer, der er beskrevet i første afsnit, ikke tager planten fra luften, så hvis du så salat på fertile jordarter, får du noget som almindeligt græs (efter smag) og en meget dårlig sammensætning, der ikke gavner kroppen.
Det er derfor Romain bør såes på et solrigt sted. Jorden skal være rig på mineraler og have lav surhed (problemet løses ved at indlejre kalk i jorden). De bedste forstadier af salat er klargjort afgrøder eller tidlige korn. Salat kræver også en tilstrækkelig mængde fugt, men stagnationen fører hurtigt til plantens død. Derfor, hvis der er tunge lerjord på stedet, gør vi dræning. Pas på, og stedet blev beskyttet mod stærke vind og træk.
Før såning af frø i jorden skal der være indlejret humus med en hastighed på 2-3 kg pr. 1 kvadrat. m. Denne gødning vil give en god stigning i den grønne masse af salat og fremskynde væksten.
Det er vigtigt! Romain salat er meget følsomt for det for store indhold af kalium og klor i jorden, hvorfor anlægget erhverver en atypisk farve, vokser dårligt og begynder at gøre ondt.
Presowing frø forberedelse
Frø af salat til plantning købes i specialforretninger, hvor den nødvendige opbevaringstemperatur og luftfugtighed overholdes. Før såning direkte i åben jorden, kan frøene bobles eller overtrækkes.
Spilding frø. Dagen før såning nedsænkes salatfrø i den nødvendige kapacitet (afhængigt af antallet af frø). Beholderen er fyldt til 2/3 med en opløsning af sporstoffer med en temperatur på 20 ° C. Derefter nedsænkes slangen fra kompressoren i det (en akvarieblæser vil gøre), og lufttilførslen er tændt. Denne procedure skal udføres omkring 12-16 timer. 
Det er vigtigt! Hvis frøene begyndte at spytte op - de stopper med at boble. Efter proceduren skal frøene tørres.Pelletering. Frøene gennemblødes i en opløsning af mullein (pr. 1 del mullein 10 dele vand). Derefter placeres frøet i en glasburk. I det skal du tilføje en blanding til drazhirovaniya. Blandingen fremstilles som følger: Til fremstilling af 1 kg tages 600 g tørv, 300 g humus og 100 g tør mullein. Du kan også tilføje 15 g bulk superphosphat til blandingen. Den resulterende blanding tilsættes til krukken med frø i små hyppige portioner, og krukken rystes forsigtigt. Når frøene svulmer, bliver de taget ud og tørret. Før såning, skal du fugte lidt for at spire hurtigt.
Under såning anbefales det at blande frø med et hvilket som helst vægtningsmiddel (samme sand) for at spare frømateriale og lette yderligere ukrudts- og udrensning af planter.
Såning frø af romaine salat i åben grund
Du har lært om, hvordan en romæn salat ser ud, hvor nyttig det er, nu er det værd at tale om såning af frø i åbent terræn. Det er vigtigt at forstå, at instruktionerne beskrevet nedenfor ikke er egnede til såning af frø under film eller på kimplanter, da timing og metoder til plantning er forskellige.
Udsåning skal være i begyndelsen af foråret efter starten af nul temperatur (med mulige små frost om natten). Afstanden mellem enkelte planter og rækker, når sås salatrommen varierer afhængigt af sorten. Hvis salatet danner et lille og lavt kålkål, kan afstanden mellem rækkerne reduceres til 45 cm (mens landingsmønstret er 45 x 20 cm), ellers er ordningen 70 x 20 cm.
Det er værd at sige, at mængden af høst afhænger af forsyningsområdet, kan variere. Ideelt set bør en plante tildeles ca. 900 kvadratmeter. se Det skal forstås, at hvis salaten er trangt, vil selv de mest optimale parametre og ekstremt nærende jord ikke give det ønskede resultat.
Sådybden afhænger ikke af sorten og er 1,5-2 cm, traktens diameter er 5 mm. Det er nemmest at lave gruberne med en skruetrækker med samme diameter for at skabe de samme betingelser for frøene.
Så så frøene i den forberedte jord. Jorden skal være løs, uden affald og klumper.
Ved du det? Saftigt salat virker forfriskende på grund af indholdet af en lille mængde bitterstoffer og citronsyre.
Pleje og dyrkning af romsalat dyrkning
Efter såning af frøene er det nødvendigt at arbejde på, at svage unge planter hurtigt vil vokse og have tid til at få den nødvendige masse før høsten. Overvej finesserne af pleje af romaine salat.
Vanding, ukrudt og løsning af jorden
I første fase er det nok at løsne jorden, vand det og rense det fra ukrudt. I vækstsæsonen skal du bruge mindst 3-4 løsninger mellem rækkerne. Derudover skal du i sæsonen foretage 4 ukrudt, så saledes rødder får nok ilt.
Vanding udføres afhængigt af vejr og lufttemperatur. Jordbunden skal være våd, hæld Romain eller bringe til jorden, må ikke tørres. Det anbefales at udføre vanding langs fur eller ved hjælp af en sprøjtepistol, når planterne kun klipper og har en meget svag over jorden (indtil udseendet på 5-6 ark).
Det er vigtigt! På 1 kvadrat. m plantning skal hælde mindst 15 liter vand med hver vanding, men dette tal svarer til jorden med gode dræningsegenskaber.Den maksimale mængde fugt kræves af planten i 7-10 dage før høst (til fødevareformål). Vanding bidrager til en betydelig stigning i hovedets størrelse.
Tynde salat
Det er nødvendigt at tømme landing i 15 dage efter skud (manuelt). Afhængig af modningstidspunktet varierer afstanden mellem planterne under udtynding. Hvis salaten er tidlig moden - forlader 15 cm, midt sæson og sen - 25-30 cm.
Det er vigtigt! Tyndkvaliteten afhænger af mængden af afgrøden. Også påkrævet at kaste syge og svage planter.
befrugtende
I færd med at vokse komplekse, er mineralske gødninger begravet i jorden. Det skal imidlertid forstås, at romaine salat kan akkumulere i sig selv nitrater i store mængder, så der bør være et minimum af kvælstofgødning. Hvis der før indsåes en tilstrækkelig mængde humus eller kompost indført i jorden, er deres videre introduktion ikke nødvendig. 
Ved du det? Som legenden siger, er det fra Sa-lat Romaine fra den græske ø K Kos i Det Ægæiske Hav, Hippokrates hjemland. De gamle romere kaldte denne salat Cappadocian salat "Cappadocian" og spiste den stuvet.
Hvordan man skal håndtere mulige sygdomme og skadedyr
De problemer, du vil støde på, vedrører ikke kun overholdelse af reglerne for vanding og ukrudt. Romain salat kan påvirke forskellige skadedyr og sygdomme, som hurtigt spredes til hele plantningen og reducerer kvaliteten og mængden af modne produkter betydeligt.
Det er vigtigt! Ofte påvirker sygdomme og skadedyr de planter, der er tilbage til fuld modning for at få frø.
- Downy meldug. Sygdommen forårsager svampen Bremia lactucae Regel. Sygdommen optræder oftest i anden periode af vegetation. Det påvirker hele luften af planten, herunder frø. Det kan diagnosticeres af følgende funktioner: uregelmæssige pletter med tegn på klorose på bladene, brune pletter, små vinkler. Sygdommen behandles med fungicider (Planriz, Fitosporin-M, Glyocladin) eller med en opløsning af svovl (50 g pr. 10 liter vand).
Grå rådne. En anden svampesygdom, der er forårsaget af svampen Botrytis cinerea Pers. Hele den grønne del er berørt. Den største skade skyldes svampen under høsten eller modningen af frø. Symptomer: brune nekrotiske pletter; Under forhold med høj luftfugtighed dækkes de berørte områder med en grå blomst. Det er nødvendigt at bekæmpe sygdommen ved hjælp af de samme fungicider ("Topaz", "Kuproskat").
Grå rådne. En anden svampesygdom, der er forårsaget af svampen Botrytis cinerea Pers. Hele den grønne del er berørt. Den største skade skyldes svampen under høsten eller modningen af frø. Symptomer: brune nekrotiske pletter; Under forhold med høj luftfugtighed dækkes de berørte områder med en grå blomst. Det er nødvendigt at bekæmpe sygdommen ved hjælp af de samme fungicider ("Topaz", "Kuproskat").Det er vigtigt! Grå rod parasiterer på næsten alle grøntsager og frugtafgrøder såvel som på ukrudt, så det skal fjernes meget hurtigt og effektivt, ellers vil tilbagefald ikke undgås.
- Hvid rådne. Forårsaget af svampen Sclerotinia sclerotiorum. Ligesom pulverformet meldug påvirker sygdommen hele den overliggende del. Det kan diagnosticeres af lette vandige pletter, der ikke har nogen lugt. Du kan behandle ethvert fungicid, men det er værd at huske på, at salaten vil være langt fra miljøvenlig. Derfor er det bedre at enten afskære de berørte områder eller at belægge dem med en blanding af kridt og kaliumpermanganat.
Septoria Leaf Spot. En anden svampesygdom påvirker netop de planter, der er plantet i åben grund (toppen falder i anden halvdel af vækstsæsonen). Det er muligt at opdage sygdommen ved pletter af uregelmæssig vinkelform med sorte prikker. For at slippe af med septoria skal du fjerne de berørte områder fra planten og behandle salaten med kobberholdige præparater eller fungicider.
Septoria Leaf Spot. En anden svampesygdom påvirker netop de planter, der er plantet i åben grund (toppen falder i anden halvdel af vækstsæsonen). Det er muligt at opdage sygdommen ved pletter af uregelmæssig vinkelform med sorte prikker. For at slippe af med septoria skal du fjerne de berørte områder fra planten og behandle salaten med kobberholdige præparater eller fungicider.- Regional nekrose. Fysiologisk sygdom, der ikke er relateret til skadegørernes aktivitet. Symptomer på nekrose: døende ud af kanten af bladpladen og bruden af væv. Årsagerne til sygdommen ligger i den forkerte omhu eller pludselige temperaturændringer. For at forhindre forringelsen af den grønne del af salatet, skal du bringe temperaturen til normal, øge luftens eller jordens fugtighed.
- Salatflyve. En lille midge, som har en længde på 0,8 cm, er malet i askfarve. Insektet forårsager alvorlig skade på salatplantager, hvorfra det er planlagt at samle frø (larverne ødelægger frømaterialet på tidspunktet for modningen). Således at fluen ikke forårsager økonomiske tab, behandles salaten med Phosphamid.
Det er vigtigt! Kålflugter skal ødelægges, selv når salatet skæres for at danne frø, da fluen parasiterer blomster og forårsager alvorlig skade på planten.
- Salat bladlus. Insektet har en længde på op til 2,5 mm, er malet i en grå-grøn farve. Parasitisk på hele den grønne del af salaten. Beskadigede områder bliver misfarvede, snoet; Salaten begynder at smerte, og dens nedre blade bliver mosaik. Som i flyvefløjen gives en god effekt af 40% phosphamidopløsningen. Du kan også behandle infusion løg skræl eller mælkebøtte.
Høstning af Romaine Salat
Høstning har også sine egne nuancer, som du skal vide. Faktum er, at romaine salat afhængigt af sortens og destinationens hastighed indsamles på forskellige tidspunkter og på forskellige måder.
Den første metode indebærer at opnå genindhøstning efter høstning af den primære. I første omgang skal du bestemme modningen af salat: Tryk med fingeren på salkens kerne, hvis den er solid - salaten er modnet. Efter at have bestemt moden, skal du skære alle planterne til jorden, og efterlade alt andet i jorden. I en måned produceres der fra 2 til 5 blade på hver plante, hvorefter du kan samle romsalat igen. Ved hjælp af denne metode kan du øge mængden af produktet opnået med mindst 30%.
Det er vigtigt! 10-15 dage før høsten af kålene skal være fastbundet, så bladene passer tæt sammen. Denne procedure kaldes "blegning", det giver dig mulighed for at få et stramt hoved, blegge bladene og befri dem af bitterhed.En anden måde indebærer høst på én gang. Når salaten er modnet, er den helt afskåret, fjern unødvendige blade, som ikke kan bruges til madlavning eller til salg. Blade og rødder knuses og indlejres i jorden. Da salat akkumulerer en masse mineralske stoffer, når det decimeres, vil planten forblive gødning af jorden ganske godt.
Sidstnævnte høstmetode er beregnet til opnåelse af frø. Det er vigtigt at forstå, at salaten i dette tilfælde vil være praktisk taget uegnet til konsum.
Frøopsamlingen startes, efter at bladene er brune, og der er flyvende blade på blomsterne. Frø kan indsamles som straks fra alle planter og i trin. Efter opsamling af frøet skal det tørres og nedbrydes til tørring. Derefter skal frøene renses gennem en sigt af snavs (udført i 2 trin for at opnå maksimal frørenhed).
Det er vigtigt! Phased frøopsamling giver et større udbytte af bedre kvalitet, men mange frø vil smuldre, hvilket kan føre til re-spiring på stedet.
Voksende rommen frøplanter
Der er flere måder at plante romaine salat på frøplanter.
Lad os starte med den traditionelle metode til såning af kimplanter, som er egnet til tidlige og mellemstore sorter af romaine salat. Frø til frøplanter søges mellem midten af marts og midten af april. Til plantning anvendes små kasser eller gryder med rektangulær form. Plantemateriale er begravet 1 cm i jorden, og plantemønstret er 5 x 4 cm. Efter såning skal substratet fugtes. I forbindelse med plantning af frø og voksende unge planter er det nødvendigt at løsne jorden flere gange og opretholde jordfugtigheden.
For at fremskynde såningen og væksten af kimplanter bør temperaturen i rummet / drivhuset ikke være under 20 ° C. Efter udseendet af de første skud bliver temperaturen reduceret med 5-7 dage til 10 ° C i løbet af dagen og til 6-8 ° C om natten. Efter en uge i kulden hæves temperaturen til 16-18 ° C (temperaturen om natten skal være 2 grader lavere end i løbet af dagen). Fugtigheden i rummet bør ikke falde under 60%. Planter, der er 30-40 dage gamle, plantes i det åbne jord (hver plante skal have 4-5 blade).
Den anden metode til plantning af kimplanter bruges til at vokse sene sorter for at fremskynde væksten af unge planter. Følgende sammensætning anvendes som et underlag til udsæd: 800 g torv på lavlandet, 5 g mullein og 15 g savsmuld pr. 1 kg jordblanding. Til 1 kubikmeter af blandingen tilsættes 1,5 kg ammoniumnitrat, 1,7 kg superphosphat, 600 g kaliumchlorid, 1,5 g kobbersulfat, 3 g ammoniummolybdat og 3 g natriumborat. De listede komponenter skal tilsættes til tørv en måned før såning af frøene for at få alle de nødvendige reaktioner. Mønsteret og dybden af plantningen samt yderligere pleje af frøene falder sammen med den første metode til såning af frøplanter.
Brug denne artikel til at dyrke velsmagende og sundt romaine salat på dit websted. Однако помните, что злоупотребление удобрениями может пагубно сказаться на экологической чистоте готового продукта.
