Mange planter med værdifulde biokemiske sammensætninger anvendes som naturlige lægemidler. Spirulina tang, som har en rig og harmonisk kombination af aminosyrer, vitaminer og mineraler, med rette har besat sin niche i dette område. Denne unikke plante er næsten den eneste, der har formået at leve på vores planet i millioner af år uændret. Lad os se nærmere på det.
Botanisk beskrivelse
Spirulina - en repræsentant for slægten af blågrønne unicellulære alger (cyanobakterier) under mikroskopet har formen af en spiralformet spiral. Algen har en rig mørkegrøn farve og lever i det naturlige miljø kun i et par søer - afrikansk tchad, kinesisk chinhae og sydamerikansk Texcoco. Derfor dyrkes spirulina aktivt, dets store industriproducenter er placeret i mange lande, herunder USA, Indien, Kina, Thailand og Taiwan.
Kemisk sammensætning
Spirulina har et unikt højt indhold af protein, jern og vitaminer fra gruppe B. Dens sammensætning:
- proteiner (ca. 60% tørstof);
- lipider (ca. 7% tørstof);
- aminosyrer (18 af de eksisterende 22);
- vitaminer i gruppe A, C, D, E;
- B-vitaminer: B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (nicotinamid), B6 (pyridoxin), B9 (folsyre);
- mineraler: jern, calcium, kalium, natrium, chrom, kobber, magnesium, mangan, zink, fosfor, selen og iod;
- antioxidanter;
- klorofyl.
Find ud af hvad der er nyttigt tørret kelp.Blandt syrer kan tilstedeværelsen af gamma-linolensyre, alfa-linolensyre, linolsyre, stearidonsyre, eicosapentaensyre, docosahexaensyre og arachidonsyrer noteres. Derudover indeholder alger beta-caroten, zeaxanthin, chlorophyll a, xanthophyll, echinenon, canthaxanthin, beta kryptoxanthin, såvel som ficobiliproteiner med phycocyanin og allophycocyanin.
Det er vigtigt! Spirulina er den eneste kilde til den stærkeste antioxidant phytocyanin. Og der er mere protein i det end i røde fisk eller vagtelæg.
Energiværdi og kalorieindhold
I 100 gram tør spirulina omkring 300 kcal. På trods af det forholdsvis høje kaloriindhold betragtes produktet som diæt, fordi det tages i små mængder. 
100 gram spirulina indeholder:
- proteiner - 60 g;
- fedt - 5 g;
- kulhydrater - 20 g;
- fiber - resten.
Læs også hvordan man plejer vandplanter.
Anvendelse: medicinske egenskaber
- Chlorophyll øger immuniteten og mætter alle celler i kroppen med ilt;
- glutaminsyre er ansvarlig for ernæringen af hjernen og dens aktivitet;
- arginin hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen;
- inositol fremmer normal leverfunktion og sunde kolesterolniveauer;
- thiamin styrker nervesystemet og normaliserer søvn;
- gamma-linolensyre har en god effekt på leddets tilstand;
- tyrosin nedsætter aldringsprocessen
- høje jernkoncentrationer er gavnlige for røde blodlegemer;
- mætter kroppen med de fleste af de nødvendige aminosyrer til mennesket;
- har en stærk antioxidant effekt
- normaliserer blodtrykket, hvilket forbedrer tilstanden af det kardiovaskulære system;
- Det har en positiv effekt på fordøjelsessystemet, fremskynder metabolismen;
- helbreder huden, hjælper celleregeneration, har antiinflammatoriske egenskaber;
- forbedrer syn og hukommelse, forbedrer den samlede legems tone.
ansøgning
Spirulina har fundet bred anvendelse som et fødevaretilsætningsstof, i opskrifter af traditionel medicin, i kosmetologi og diætetik. Desuden bruges den ikke kun til mennesker, men tilsættes til dyre- og fiskemad.
I medicin
Hovedanvendelsen af spirulina er et biologisk additiv i fødevarer. Alger forbruges normalt i tør form i tabletter, pulver eller flager. Det hjælper med at genoprette mange organer og kropsfunktioner, forynder det og beriger det med værdifulde vitaminer, mineraler og aminosyrer. Tilskuddet helbreder ikke noget bestemt organ, det påvirker hele kroppen som helhed, forsyner det med ilt, øger dets beskyttelsesfunktioner og energi. 
Det ordineres ofte for patienter med type 2-diabetes: med regelmæssig brug af spirulina reduceres blodsukker betydeligt. Derudover er det nyttigt for gigt, hjertesygdom og er en fremragende forebyggelse af infektionssygdomme.
Det er vigtigt! På grund af manglen på cellemembranen i spirulina bliver den meget hurtigt fordøjet i maven, og processen med assimilering af kroppen tager ikke mere end en time.Spirulina, som det var, tvinger hele kroppen til at blive fornyet, renset for slagger og toksiner og aktivt modstå skadelige vira, bakterier og lige stress. Det er gavnligt for huden tilstand, hjælper i kampen mod hudsygdomme - acne, eksem og andre. Desuden hjælper den regelmæssigt med at lindre symptomerne på visse typer allergier, f.eks. Pollen. Spirulina accelererer også hårvæksten og giver dem en sund glans. Det er nok at bruge en eller to behandlingskurser med lægemidler baseret på den.
I tilfælde af sukkersyge skal du tage morgenfrue, jordisk artiskok, rogn, yucca, blåbær, hvid acacia, viburnum, krybbe sofa, dogwood, stevia, vinrød, kaktus, appelsin, abrikos, grønne løg, blåbær, rødbeder, persille, kinesisk kål, aspen, lilla gulerod.
I madlavning
Spirulina bruges i vid udstrækning som et tilsætningsstof til sunde fødevarer - barer, brødruller og endda is. Desuden har dets ekstrakt et ret resistent pigment, så det er populært som et naturligt farvestof af mad. Spirulina tilsættes til salater og saucer, mens dets særlige lugt afbrydes af hvidløg, persille og forskellige krydderier.
I kosmetologi
Alger har fundet anvendelse i kosmetologi: gør det nærende og foryngende masker. Og takket være en udtalt antiinflammatorisk effekt anvendes masker fra denne alg til acne og koger. Det er nødvendigt at blande en spiseskefulde spirulina med en lille smule kogt (ikke varmt!) Vand, på huden påføres i 10 minutter, skyll derefter med varmt vand. Med svær acne kan tiden fordobles. For at falde ud, beskadiget og tyndt hår anbefales en regenererende maske med spirulina. Du skal blande i samme proportioner æggeblomme, brandy, honning og tilsæt en spiseskefuld tøralger. Den resulterende blanding påføres håret i 20-30 minutter og skylles derefter med varmt vand. Denne maske nærer håret og giver dem den naturlige glans og styrke.
slankende
Normalisering af metabolisme er en af de vigtigste kvaliteter af denne vidunderlige alger. To tabletter med denne komponent, taget en halv time før morgenmad, hjælper dig med at bekæmpe overvægt. På grund af den høje næringsværdi og tilstedeværelsen af phenylalanin udover at tabe sig, falder appetitten, en følelse af mæthed og energi fylder kommer.
At tabe sig, spis gulerødder, agurker, nektariner, vandmeloner, artiskokker, tomater, bønner, ananas og citron.Derudover er der under diætet særlig vigtigt at opretholde et højt proteinindtag i kroppen, så det sammen med overskydende fedt og ikke taber muskelmasse. Spirulina hjælper med at klare denne opgave, hvis proteinindhold når 60%. Af den måde, i sådan elskede slankende kyllingebryst og fisk er det ikke mere end 30%. Spirulina er så effektiv i at tabe sig, at det ofte indgår som additiv i barer, brød og andre diætprodukter.
Ved du det? For cirka 30 år siden valgte US National Aeronautical Agency og European Space Agency spirulina som et af de vigtigste produkter til dyrkning under lange flyvninger. Det taler om hende uden tvivlth værdien for den menneskelige krop.
Kontraindikationer
Spirulina kan ikke bruges til personer med autoimmune sygdomme, fordi det hjælper med at øge immuniteten, og hos disse patienter er det allerede hyperaktivt. 
Dette er:
- multipel sklerose;
- lupus;
- reumatoid arthritis.
Forsigtighed bør være personer med følgende lidelser:
- hypertension, hjertesvigt;
- lever- og nyresygdom;
- forstyrrelse af skjoldbruskkirtlen;
- hjerteanfald, slagtilfælde;
- mavesår, intern blødning.
Det skal også bemærkes, at spirulina kan forårsage allergier, så folk, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, bør være særlig forsigtige og introducere dette tilskud gradvist og se kroppens reaktion. I tilfælde af kvalme, diarré, ødem, kløe, hovedpine eller andre bivirkninger, skal du øjeblikkeligt ophøre med at tage spirulina og søge lægehjælp.Indkøbs- og opbevaringsforhold
Spirulina er det produkt, der er ekstremt svært at dyrke hjemme, fordi dets vækst kræver vedligeholdelse af en specifik sammensætning af vand. Algen forværres meget hurtigt, og i ringe kvalitet eller forsinkede mikrocystiner kan være til stede, hvilket forårsager gastrointestinale lidelser og i det lange løb ekstremt alvorlige leversygdomme. Derudover er der tilfælde af forurening af spirulina med tungmetaller som bly, kviksølv og arsen - især til billige kinesiske tabletter og pulvere.
Ved du det? I 2011 blev der gennemført undersøgelser, hvor folk i pensionsalderen blev givet spirulina. Tre måneder senere viste forsøgspersonerne en stigning i antallet af hvide blodlegemer i blodet og som følge heraf øget immunitet.Derfor er det bedste forberedelse af denne mirakelalger, der er tillid til og velafprøvet hos markedsspecialisterne og opbevaret det, i overensstemmelse med instruktionerne. Men hvis du beslutter dig for at vokse spirulina selv, bliver der derefter opsamlet modne alger fra vandets overflade, lagt ud på et ventileret sted (kan være under solen) og tørret. Tørret spirulina formales i pulver og opbevares i to til tre år på et tørt og mørkt sted, helst i en mørk glasbeholder. Du kan også fryse frisk spirulina: holdbarheden er to år. Sekundær frysning er ikke tilladt!
Hvordan man tager
Spirulina er tilgængelig i form af pulver, tabletter eller flager. Pulveret har en højere koncentration af biologisk aktive stoffer, og det er bekvemt at tilføje det til forskellige retter eller drikkevarer. En spiseskefulde spirulina pr. Glas juice, cocktail, yoghurt eller en del salat vil helt sikkert give dig en byrde af energi og energi.
Husk dog, at under en varmebehandling går en betydelig del af værdifulde elementer tabt, så tilføj ikke spirulina, for eksempel i varm te. Nogle mennesker tolererer ikke den karakteristiske lugt af alger - i dette tilfælde kan den tilsættes til vegetabilsk eller frugtsaft, det vil blokere sin smag så meget som muligt. Til terapeutisk og profylaktisk formål tages spirulina normalt i løbet af 1-3 måneder. 
Det er bedst at bruge det før måltider, drikker rigeligt med vand uden gas. I sygdomme i fordøjelseskanalen og tendensen til at forstyrre maven er bedre at føje til mad. Doseringen og varigheden af kurset skal vælges individuelt afhængigt af kroppens tilstand. Men som regel er den profylaktiske dosis tre gram om dagen, for hudsygdomme - fem gram om dagen, og for at normalisere metabolismen skal du tage 2-3 tabletter før hvert måltid.
Omkostninger til
Det er meget vigtigt at købe alger kun fra velprøvede og anbefalede producenter. På trods af dets værdi og effektivitet forbliver spirulina ganske overkommeligt kosttilskud. Omkostningerne ved indpakning af 50 tabletter spirulina, der vejer 500 mg hver, er 1,5-2 US dollars. 
Den amerikanske producent vil koste dig meget mere: I gennemsnit skal du betale omkring 19 amerikanske dollars for en pakke på 100 tabletter på 750 mg. Priserne på indiske eller tjekkiske producenter er omtrent i midten. Prisen på spirulina pulver starter ved $ 5 pr. 100 gram.
Sådan laver du en ansigtsmaske hjemme
I hjemmet kan du hurtigt forberede en nærende ansigtsmaske med spirulina. For at gøre dette skal du have en spiseskefuld:
- spirulina;
- creme creme;
- grød.
