Hvor nyttig og hvordan man samler hagtorn bær

Hawthorn er en slægt af løvfældende høje buske eller små træer. Siden oldtiden er frugterne af planten blevet spist og brugt som et lægemiddel til maveforstyrrelser. Nu er handlingsspektret bredere.

Hawthorn bær

Hagtornfrugten er et lille æble med en diameter på 0,5-4 cm. Bæren kan være pæreformet, sfærisk eller langstrakt. Frøet i bæren ligger i nærheden af ​​kalyxen i den øvre del af frugten under et tyndt lag af hud. Hawthorn modnes i de første to måneder af efteråret.

Lær mere om almindelige hagtorn arter og dets fordele for kroppen.

Farven på frugtens hud afhænger af plantens art. Kan tage disse nuancer: En delikat orange-gul, rød, lys orange, ekstremt sjældent sort. Berryens størrelse afhænger af sorten. Typisk har en blodrød hagtorn en frugt på 5-7 mm i diameter. Varianter med store frugter har bær i diameter på 3-4 centimeter. Smag er også forskellig for forskellige sorter. Større frugter er søde, ligner æbler. Små i smag ligner rosehips. Duften af ​​alle næsten fraværende.

Ved du det? Den russiske biolog og opdrætter Ivan Michurin bestøvede den blodrøde hagtorn og bestøvede bjergasens blomster og fik et nyt plantesort, en hybrid, bjergasegarnet. Dens frugter er blevet søde og sure og har mistet deres bitterhed.

Frugtsammensætning

Anlægget er forpligtet til de medicinske evner til rig vitamin- og mineralstruktur. Hvad giver plantens helbredende egenskaber, vi beskriver nedenfor.

Vitaminer og mineraler

Sammensætningen er givet til frugterne af blodrød hagtorn, som den mest almindeligt anvendte til medicinske formål af arten. Vitaminer i 100 gram bær:

  • E-vitamin (alfa-tocopherol) - 2 mg;
  • C-vitamin (askorbinsyre) - 90 mg;
  • A-vitamin (retinol) - 2,333 mg;
  • beta caroten - 14 mg.
Mineraler i 100 gram bær:

  • kalium - 13,1 mg / g;
  • Calcium - 3,0 mg / g;
  • mangan - 1,0 mg / g;
  • jern - 0,04 mg / g;
  • magnesium - 0,04 μg / g;
  • kobber 0,29 μg / g;
  • zink - 0,07 μg / g;
  • kobolt - 0,37 μg / g;
  • krom - 0,01 μg / g;
  • jern - 0,03 μg / g;
  • selen - 11,8 μg / g;
  • Nikkel - 0,1 μg / g;
  • strontium - 0,06 μg / g;
  • jod - 0,06 μg / g;
  • bly - 0,05 μg / g;
  • bor - 2,0 μg / g.
Andre stoffer indeholdt i pulpen:

  • tanniner;
  • glycosider;
  • phytosteroler;
  • ekstra aktive forbindelser;
  • æteriske olier
  • carotenoider;
  • pektiner;
  • organiske syrer (citronsyre, koffein, oliesyre, vinsyre).

Calorie og BJU

Ernæringsværdi af frugter:

  • proteiner - 0,8 g;
  • kulhydrater - 14 g;
  • kostfiber - 3,6 g;
  • vand - 82,4 g
Kalorindhold på 100 g frugt - 58,5 kcal.

Det er vigtigt! At bruge hagtorn bær som et diætprodukt anbefales ikke i store mængder, fordi planten er i stand til at sænke trykket. Det kan kun bruges til at reducere vægten kun, når det er forårsaget af hævelse af væv.

Hvad er brugen

Følgende buskekomponenter har en gavnlig effekt:

  • Retinol forbedrer synsstyrken, aktiverer hudregenerationsprocesser.
  • Betakaroten virker som en antioxidant, aktiverer immunsystemet, fjerner frie radikaler fra kroppen.
  • C-vitamin er involveret i metaboliske og regenerative processer og, ligesom betakaroten, står vogten over immunitet.
  • Kalium normaliserer syre-basebalancen og regulerer mængden af ​​magnesium i kroppen. Det forbedrer funktionen af ​​urinsystemet, og normaliserer dermed fjernelsen af ​​overskydende væske fra kroppen. Dette minimerer dannelsen af ​​ødem. Normaliserer også hjertefrekvensen.
  • En anden antioxidant er molybdæn. Han er ansvarlig for mænds reproduktive funktion og normaliserer stofskiftet.

Hawthorn er blandt de ti mest populære nyttige planter. Denne liste har også echinacea, rosehip, kamille, peberrod, aloe, mynte, salvie, malurt.

For mænd

For den mandlige befolkning er hagtorn uundværlig i tilfælde af erektil dysfunktion. Selvfølgelig kan planten selv ikke løse problemet. Kun de mænd, der har problemer med erektion i første fase, kan løse dem med regelmæssig brug af te fra frugterne af planten. Resten ordineres normalt hagtorn som et yderligere element til hovedlisten af ​​stoffer. Infusioner og decoctions bidrager til at berolige nervesystemet og dermed eliminere den psykologiske årsag til impotens.

Hertil kommer, lægeplante påvirker organers arbejde, uløseligt forbundet med reproduktionssystemet. Det normaliserer aktiviteten i det kardiovaskulære system, hvilket forbedrer blodcirkulationen. Med en stigning i intensiteten af ​​blodgennemstrømningen, forbedrer blodcirkulationen i steder af stagnation. Hos mænd optræder overbelastning normalt i lyskeområdet. Ved normal blodcirkulation genoprettes strømmen af ​​næringsstoffer, hvilket betyder, at problemer med erektion forsvinder.

Ældre mænd, når de tager hagtorns tinkturer, understøtter hjertearbejdet. Der er en styrkelse af blodkar, hjertemuskel. Vitaminer og antioxidanter forhindrer virusets indtrængning i kroppen og hjælper med at eliminere inflammatoriske processer.

Det er vigtigt! Under anden verdenskrig blev frugterne af blodrød hagtorn brugt som hjertemedicin i mangel af andre lægemidler.

Til kvinder

Hawthorn har en gavnlig effekt på en kvindes krop. Det normaliserer nervesystemet, hvilket gør det muligt for en kvinde at glemme urimelige bekymringer, søvnløshed. Det klare sig godt med hormonelle ændringer i overgangsalderen, eliminerer de ubehagelige symptomer på overgangsalderen. Normaliserer også skjoldbruskkirtlen. Under smertefulde perioder virker det som en god smertestillende middel.

Styrker blodkar, normaliserer blodgennemstrømningen og derved eliminerer angina, takykardi, sænker blodtrykket, forhindrer dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques.

Hjælper med problemer med mave-tarmkanalen, nyrer, lever og galde.

Applikationsfunktioner

Enhver kvinde i stillingen er bekymret for, hvordan dette eller det pågældende produkt vil påvirke graviditeten, om det vil skade barnet. Denne periode har sine egne egenskaber ved hagtorns ansøgning.

Er det muligt under graviditet og amning

For gravide kvinder er brugen af ​​medicinske planter acceptabel, men kun i form af afkog og alkoholfri tinkturer. De vil bidrage til at normalisere hjerterytmen, eliminere ødem, etablere fordøjelsesprocesser og forbedre kroppens modstand mod virus. Naturligvis bør medicin anbefales af en læge.

Det er vigtigt! Det er umuligt at selvtillægge hagtorn for sig selv, da hvis det ikke er korrekt taget og overdosis, er sandsynligheden for et abort meget højt.
Men i ammestiden bør medicinske drikkevarer og bær kasseres. Når hagtorn kommer ind i barnets krop gennem modermælken aktiverer den sine terapeutiske funktioner i barnets krop. Men for en fremvoksende organisme er en sådan handling absolut ikke nødvendig og kan skade. Derfor, hvis du ønsker at bruge hagtorn, skal du kontakte din læge.

Er det muligt at give hagtorn til børn

Bær er kontraindiceret til små børn. I deres krop er der endnu ikke de ændringer, der skal rettes. Nogle gange kan kardiologer og neuropatologer ordinere infusioner, men det er kun for alvorlige sygdomme. Det er kun tilladt at give hagtorn til børn som profylaktisk middel, hvis barnet allerede er 12 år. Den brygges i en termos (10 bær pr. Liter vand) og tager 70 ml om dagen.

Mulig skade og kontraindikation af bær

Lægeplanten forårsager ingen skade på kroppen. Men der er nogle advarsler. Det anbefales ikke at ændre doseringen af ​​drikkevarer alene, da der ved en overdosis kan være en mild form for forgiftning. Du må heller ikke drikke tinkturer på en tom mave. Opkastning og diarré kan forekomme. Anbefal ikke at drikke hagtorn med koldt vand. Dette kan forårsage kolik. Du bør være yderst forsigtig med planten til allergi, sår, personer med gastrit og højt blodtryk.

Hvornår og hvor er den bedste hagtornsamling

For at planten skal have gavn, skal den være ordentligt forberedt.

Vejrforhold

Bærene høstes under modningen. Det er slutningen af ​​september. Samlingen kan udføres før den første frost. Det er bedst at høste i tørt, roligt vejr om morgenen, men ikke for tidligt. Det er nødvendigt, at duggen kommer ned. En anden vigtig ting - tid til at komme foran fuglene. De elsker at fejre på hagtorn bær.

De samler ikke frugterne ét ad gangen, men skærer bunken og sætter den pænt i kurverne, efter at de har sorteret dem og smider de forkælet og overordnede.

Egnede steder

Det anbefales ikke at samle frugter fra buske, der vokser langs travle motorveje og i industriområder. Det er bedst at finde buske af planter på skovkanter eller glades, dannet efter at have skåret ned træer i skoven. Og det er ønskeligt, at disse skove vokser et sted på landet.

Sådan tørres frugten

Bærer kan tørres både naturligt og kunstigt. I det første tilfælde vil tørringen være ret lang, men mere nyttige stoffer forbliver. Opregnede og vaskede frugter lægges på en klud eller et papir i et lag. Som sådan overlades de på loftet eller på et hvilket som helst andet skyggefuldt og tørt sted med god ventilation.

For at forhindre, at bærene rytmer under tørring, skal de omdannes regelmæssigt. Tørring tager cirka to dage. Når frugten tørrer ud, bliver den rynket og lys. Hvis nogle få tørre bær presser i en knytnæve, skal de ikke holde fast ved hinanden. Under tørring er de signifikant reduceret i størrelse. Den tørrede frugt forekommer bitter smag og aroma. I den anden tørringsmetode indgik en ovn eller særlig tørring. I dem tørres frugterne ved en temperatur på 30-40 grader eller 40-60 grader, afhængigt af hvilken kvalitet du har brug for råmaterialer.

Hagtorns helbredende egenskaber

Husk at plantens gavnlige egenskaber fremstår, når den anvendes korrekt. Overvej hvordan man laver hagtornsdrinker og hvorfor bruge dem.

Brug, brug og forberedelse af tinktur

Tinktur på alkohol fremstilles uafhængigt eller købes på apotek. Her er en simpel opskrift: 25 g bær er fyldt med 100 g medicinsk alkohol eller vodka i samme mængde. Lad være at brygge på et mørkt sted i 10 dage. Brug en kvart time før måltider til 30-60 dråber tre gange om dagen.

Denne tinktur hjælper med at normalisere hjerteets, nervesystemet. Det anbefales til søvnløshed, angst, vegetative-vaskulære problemer, til at sænke trykket.

Ved du det? Althorns tinktur af hagtorn bruges i veterinærmedicin til at løse hjerteproblemer og normalisere blodcirkulationen hos dyr.

Anvendelse, anvendelse og tilberedning af bouillon

En afkogning af frugten er fuld af stenokardi, arytmier, ekstrasystoler, for at normalisere kolesterolniveauerne.

Fremgangsmåden til fremstilling er simpel: I et glas kogende vand på en langsom brand brygges en spiseskefulde jordbær. Kog, indtil det koger væk halvdelen af ​​væsken. Den afkølede bouillon er beruset en halv teske tre gange om dagen før måltiderne. Kursets varighed er 3-4 måneder.

Brug, brug og forberedelse af infusion

Infusion af hagtorn anbefales til at normalisere puls, for at forbedre blodcirkulationen med hjertefejl.

Hele frugter hældes med kogende vand og lades stå natten over i 8-10 timer. For at gøre det lettere at drikke infusionen, kan du lave det i en termos. For en liter vand skal du bruge to håndfulde bær.

Tag en spiseskefuld tre gange om dagen før måltiderne.

Anvendelse, anvendelse og forberedelse af te

Teer bruges som beroligende og sovende piller. Opskriften svarer til infusion. I en liter vand i en termos bryg 2,5 handfuls (ca. 30 bær) af hagtorn og lad dig brygge om natten. For at få en beroligende og soporific effekt, skal du drikke den før sengetid. Kan bruges i løbet af dagen.

Hagtorns kosmetiske egenskaber

På grund af dets vitamin- og mineralsammensætning virker hagtorn perfekt på huden, nærende, fugtgivende, rensende det. Det har en beroligende, regenererende virkning. Det aktiverer metaboliske processer i huden.

Universal ansigtsmaske:

  1. Hawthorn frugter skrælles og slibes i mush.
  2. Til det tilføje honning, creme creme eller fløde.
  3. Blandingen påføres på overfladen i 10 minutter og vaskes derefter af.

Masken hjælper med at genoprette huden, bekæmper acne. Maske til olieagtig hud:

  1. En skefuld saft fra plantens bær blandes med tre skeer hytteost med fedtindhold og en ske med yoghurt.
  2. Ingredienserne blandes grundigt.

Denne sammensætning bruges en gang om ugen til at rengøre og smalle porer.

Mask til tør hud:

  1. Fire druer af grøn sort er forbundet med 1 tsk. hagtornsjuice.
  2. Ansøg om 20 minutter for at tone og nære ansigtets hud.

Sådan tilberedes bær: marmeladeopskrift

Jam er en velsmagende og nem måde at få næringsstoffer på. Her er en klassisk opskrift på denne skål.

Vi råder dig til at lære at korrekt tørre hagtorn i hjemmet og hvilke forberedelser der kan laves af hagtorn til vinteren.

Påkrævede ingredienser

For at gøre papirstop skal du:

  • 1 kg hagtornfrugt
  • 0,5 kg sukker.
Du har også brug for en gryde, hvor marmelade, krukker og låg bliver kogt.

Madlavning opskrift

Frugter vaskes, skrælles og adskilles fra stilken. Efter hældning i gryden, og sukker tilsættes til dem. I denne form forbliver ingredienserne i flere timer, således at bæren har ladet saften. Sæt derefter gryden på ilden. Når indholdet begynder at koge, skal flammen på brænderen reduceres, så syltetøj ikke løber væk. I tilberedningsprocessen skal du røre produktet, så det ikke holder fast i bunden af ​​fadet. For at forstå, om syltetøjet er kogt eller ej, er det nødvendigt at droppe det på en kold overflade. Det færdige produkt vil beholde form af en dråbe. Men husk, efter afkøling vil det blive tykkere. Malte hældes i præsteriliseret krukker og rulles. Hvis du ikke ønsker at opbevare den i lang tid, kan du tæt tætte krukken med et almindeligt låg og sætte det i køleskabet.

Det er vigtigt! Under tilberedningen er det nødvendigt at øge brænderflammen kraftigt. Dette er nødvendigt, så saften er helt adskilt fra bærene, og de bliver ikke brændt.
Ikke kun dens bær er værdifulde i hagtorn. Blade, blomster, bark bruges også til medicinske formål. Det vigtigste - at huske at alt er nyttigt med moderat brug.