At købe en mælkeko er ikke en nem opgave.
I denne sag er det bedst at finde ud af så meget information som muligt om de bedste racer af køer, der blev skabt specielt for at få mælk fra dem.
Du bør også vurdere mælken hos hver af de udvalgte racer.
Det er bedst at finde ud af, hvilke racer der opdrættes hos lokale landbrugsvirksomheder, og at købe en ko af netop den race der opdrættes der.
I mange år blev der udvalgt flere sorter fra listen over alle kvægkvægsraser, der bedst opfylder værtsbehovet i mejeriprodukter.
Holstein race af køer
Kvæg af Holstein race blev opdrættet i Amerika og Canada. Hovedformålet med oprettelsen af denne race var at opnå et sort-hvidt dyr med højt niveau af mælk og en stærk krop.
I 1861 opstod en ny sort af sort-hvide ko (Holstein-friser). Siden 1983 har dette kvæg erhvervet sit nuværende navn og forankret i lang tid i kredsen af husdyropdrættere.
Langt størstedelen af Holstens køer malet i sort og modley nuancer. Derudover er der stadig dyr med en rødmodig hudfarve.
Vægten af en ung ko er ofte omkring 650 kg, og et voksent dyr vejer ca. 750 kg. hvis du kan "opfedte" en holsteinko til en vægt på 800-850 kg, så overvej at du har lykkedes at opdrage kvæg. En tyrs vægt kan nå 1200 kg.
Har holsteins veludviklet yver, mælkeårer er synlige godt, og muskulaturen udtrykkes ikke så lyst som hos andre repræsentanter for denne tendens.
Yveret selv er ret voluminøst, bredt, meget fast knyttet til mavemuren. I mere end 95% af køerne er yveret formet i skålform.
Graden af mælk hos en ko afhænger af, hvor varieret klimaet i den region, hvor dyret lever i øjeblikket.
De Holstein, der lever på gårde i et varmt, maritime klima, vil give mere end 10.000 kg, og fra de dyr, der dyrkes i en tempereret klimazone, vil det være muligt at få ikke mere end 7.500 kg mælk.
Men pluset vil være det faktum, at fedtindholdet fordeles omvendt proportionalt, det vil sige i første omgang mælken vil have lavt fedtindhold, og i det andet - med tilstrækkeligt.
Ved slagtning af denne køeravl vil kødudbyttet være ca. 50-55%.
Ayrshire køer
Ayrshire køer blev opdrættet tilbage i det 18. århundrede i Skotland ved at krydse hollandsk, Alderney, Tiswatera og flamsk kvæg. Yderst er disse køer dannet ret stærke, med en proportional fysik.
Rygraden er stærk, men tynd, brystbenet er bredt og dybt. Hovedet er lille, lidt langstrakt i ansigtet. horn lys nuancer stort nok. Nakken er kort og tynd, dækket af små folder af hud.
Overgangen mellem skulder og hoved er glat. Benene er korte, men stemplet korrekt. Muskler er moderat udviklet. Disse køers hud er tynd med allestedsnærværende hår.
Uder skålformet, veludviklet, brystvorter med mellemrum, med optimal mellemrum. Den oprindelige farve af disse køer var en rød-hvid skygge, og senere begyndte køerne at forekomme i hvide med små pletter af rødt, eller hele kroppen blev malet i mørkerød med små hvide rum.
Temperaturen hos disse dyr er meget vanskelig, de kan let blive bange, de kan også vise aggression. Forkølelse, disse køer virker meget godt, men i varme forhold bliver de langsomme.
Vægten af en ko i voksenalderen kan være 420-500 kg, og en tyr - 700-800 kg.
Kalve er født små, 25-30 kg hver.
Aurshire køer Giv meget mælk. Under hele lactationsperioden kan 4000-5000 kg mælk med et fedtindhold på 4-4,3% opnås fra en kvæl.
På grund af dette fedtindhold i disse køers mælk kan små fedtkugler detekteres.
Kødproduktionen fra Ayrshire racerne vurderes som tilfredsstillende. Fra en ko vil ca. 50-55% af sin vægt gå til kød.
Det er også interessant at læse om funktionerne ved at malke en ko.
Hollandsk ko race
Hollandske malkekøer betragtes som de mest berømte repræsentanter for denne art generelt. Denne race blev opdrættet uden brug af fremmede arter, så oprindeligt er raceret.
I dag dyrkes denne række køer i 33 lande. Hollandske malkekøer er af tre typer: sort og motley, rød og motley og Groningen. De mest kendte af dem er de sort-hvide dyr, hvis anden navn er frisiske køer.
I 150 års opdræt af denne køeropdræt har dyreteknikere formået at udvikle disse dyr til niveauet, når de opfylder alle kvalitetsstandarder. Tidligere var disse køer udelukkende fokuseret på kød, ikke tilstrækkeligt udviklet inden for muskelmasseområdet.
I dag giver disse køer ikke kun en masse mælk, men også har en god fysik.
Deres knogler er stærke, deres ryg er lige, den tilbage tredje af koens krop er bred og lige, hvilket er typisk for friesiske køer.
Disse kyllinger er veludviklede for- og midterdele af kroppen. Yveret er stort, løftene er jævnt fordelt, brystvorterne er ordentligt anbragt. Selv om denne dyreopdræt og der var mangler, kunne de i så lang tid eliminere.
Hvad produktiviteten angår, kan der opnås mere end 4500 kg mælk fra en ko, hvor indikatorer for fedtindhold vil være omkring 4%.
Denne type husdyr vokser meget hurtigt, for det første år af livet kan kalven få ca. 300 kg levende vægt.
En voksen ko kan veje 500-550 kg, og en tyr - 800-900 kg.
Kalve er født store, 38-40 kg.
Hvis dyret er godt fedtet, vil det i slagtefasen være 55-60% af kødprocenten fra den samlede vægt af kvæget.
Røde steppe race af køer
Røde steppe køer er for det meste malkekøer, men nogle individer kan tilskrives kød og mælkekvæg.
Denne race fik navnet på grund af dyrets karakteristiske farve - farven er rød, og farven varierer mellem lysebrun og mørk rød.
Der kan også være hvide pletter på huden, især på maven eller benene. For tyre er mørk farve i brystbenet og ryggen karakteristisk.
I højden kan køer vokse op til 126-129 cm, hvis målt fra forkølere.
Røde steppe køer er malkekvæg ved alle ydre tegn. De har lette knogler, en lang, vinklet krop, en mellemstor hoved. Nakken er lang, tynd, dækket af et stort antal hudfolds.
Brystbenet er dybt, smalt, dekomprimeringen er dårligt udviklet. Lenden er bred, mellemlang i længden, sakrummet kan være lidt hævet. Maven af maven er stor, men abdominalvæggen slynger ikke. Ben stærke og lige.
Yveret er veludviklet, i form er det rundt, medium i størrelse, jernholdigt i struktur.
Nogle gange er det muligt at møde køer, hvis yver ikke er korrekt udviklet, det vil sige, det har en uregelmæssig form, og loberne er ujævnt udviklet.
Røde steppekøer bliver vant til det nye klima, varmebestandig, mangel på fugt og spise alt græsset på marken for at gå.
Eksterne fejl kan betragtes som ukorrekt anbragte lemmer, smalle brystben samt en smal hængende sacrum.
Muskulatur hos kvæg af denne art er dårligt udviklet, vægten er lille. Køer, der har været kro 3 eller flere gange vejer i gennemsnit 450-510 kg. Bulls-producenter kan få 800-900 kg kropsvægt.
Kalve er født ved 30-40 kg afhængigt af køn.
Kødudbyttet er 50-55%.
I gennemsnit udgør mælkeydelsen pr. Ko 3500-4000 kg mælk med et fedtindhold på 3,7-3,9%.
Kholmogory race af køer
Kholmogory køer betragtes som en af de mest typiske repræsentanter for mejerieracer. Ofte er de malet i sorte og varierede nuancer, men nogle gange kan man finde køer af rød-og-skarpe, røde og sorte farver.
Kroppen af disse dyr er aflange, benene er lange, ryggen og lænden er lige, sakrummet kan være 5-6 cm højere end forstanden, hvilket er næsten umærkeligt.
Lenden er ret bred, fladt. Tilbage bred, veludviklet. Benene er placeret korrekt., de er veldefinerede led og sener. Maven er voluminøs, rund. Sternum godt udviklet, men ikke dybt.
Udviklingen af muskulatur er også på et anstændigt niveau. Huden er elastisk, medium i tykkelse. Yveret er gennemsnittet, loberne er ensartet udviklede, nipplerne er cylindriske, længden af en kan variere fra 6,5 til 9 cm.
Hovedet er lille, langstrakt i ansigtet. Horn er korte.
Væn dig til de nye betingelser for at holde denne ko meget hurtigt.
Hunnerne vejer i gennemsnit 480-590 kg, i tyre - 850-950 kg.
De største køer fik ca. 800 kg, og tyre - 1,2 tons.
Kødet af disse køer er af anstændigt kvalitet.
Ved god opfedning fra hele dyrets masse vil der blive givet 55-60% rent oksekød.
Mælkeproduktiviteten er høj, fra en ko kan du få fra 3600-5000 kg mælk med et maksimalt fedtindhold på 5%.
Under amning kan en ko producere mere end 10.000 kg mælk.
Yaroslavl race af køer
Yaroslavl-rasen af køer blev opdrættet i det 19. århundrede i Yaroslavl-regionen som følge af avl. Det betragtes som et af de bedste racer inden for CIS-landene.
Farven på disse køer er overvejende sort, men der er individer af sort og modley og rød og motley nuancer. Hovedet er næsten altid hvidt, hvide cirkler er også dannet omkring øjnene, og næsen er mørk. Også maven, hale børsten og benene er malet hvidt.
Den voksne ko i højden får 125-127 cm, og dens levende vægt er 460-500 kg. tyre kan veje 700-800 kg.
Kroppstypen for Yaroslavl-klipperne er typisk mælkagtig, formularerne er svagt vinklede. Kroppen er lidt langstrakt, benene er lave og tynde.
Brystet er dybt men smalt, dewlap lidt udviklethøj visne. Nakken er lang, dækket af små folder af hud, som er meget tynd og elastisk i sin struktur.
Subkutant fedt i disse køer produceres relativt lidt. Musklerne er dårligt udviklede., og omkring kroppens omkreds.
Hovedet på disse køer er tørt og smalt, fordelen er lidt langstrakt, hornene er lyse, men enderne er mørke.
Bagsiden er af medium bredde, sakrummet er ofte tagformet, ofte er sådanne fænomener som indsnævring af kroppen i ischial tuberklerne og hængende almindelige. Maven er stor, ribbenene er sat bredt fra hinanden. Yveret er rundt, veludviklet.
De forreste brystvorter er lidt bredere end de bageste, hvilket er et særpræg ved yaroslavl-køerne.
I et år kan en ko producere i gennemsnit 3500 - 6000 kg mælk med et stabilt fedtindhold på 4-4,5%. Under den første amning kan 2250 kg være fuld af en ko.
Kødet af køer af yaroslavl-sorten af anstændig kvalitet, kan produktionen ved slagtning være 40-45%.
Tagil race af køer
Tagil køer er udelukkende mælkekvæg. De er lave, når mankens højde kan være omkring 125-128 cm, kan massen nå op til 450-480 kg.
Ydermere er køerne klap, da kroppen er ret langstrakt (153-156 cm). Brystet er sat dybt, nakken er lige og lang, med små hudfoldninger.
Selve huden er elastisk og tæt. Hovedet er gennemsnittet, tørt. Bagsiden af disse køer er langstrakt og smal. Rygraden er god, stærk. Yveret er veludviklet, niplerne er indstillet korrekt og har også en behagelig længde.
Tagilkøernes hud er hovedsageligt af sorte og varierede farver, men der er også brune, røde, røde og blandede såvel som hvide og sorte og røde dyr.
Hovederne, næse og spidser af hornene er sorte.
Ulemperne ved denne race findes kun i det ydre, det vil sige en ko kan have for smalt bækken, forkert indstillede ben eller dårligt udviklede muskler.
Disse køer vil tage en tur i freden til sjælen, de er godt vant til selv de værste klimatiske forhold. Koeens reproduktive funktion udføres i meget lang tid, op til overvinde alderen 15-20 år.
Tagil køer har gode kød kvaliteter. Hver dag får gobies i vægt 770 - 850 g, og deres vægt i over et år er allerede 400 - 480 kg. Jo dyrere dyret er, desto mere kød kan man få. Gennemsnittet holdes på 52-57%.
Disse køer malkes meget godt - fra en kvæl kan du drikke mere end 5000 kg mælk med et fedtindhold på 3,8-4,2%.
Nu har du en liste over de mest værdige repræsentanter for malkekøer, og du kan sikkert købe enten en allerede voksen ko eller en lille kalv og nyde frisk mælk hver morgen.
