Hvis du er en eksotisk dyreliv og gerne vil have sådan i din husstand, så er Ayam Tsemani kyllinger nøjagtigt det, du har brug for. Disse fugle er en sjælden race af kyllinger opdrættet i Mellem Java, der ligger i Indonesien. Hvis vi oversætter navnet på denne race (Ayam cemani) fra en lokal dialekt, lyder det sådan: "sort kylling fra Tsemani" (navnet på en lille by). Lad os se på egenskaber, fordele og ulemper ved at holde disse fugle, såvel som hvad der kan fremstilles af deres kød.
Racegenskaber
I dag er der ingen enkelt anerkendt standard for Ayam Tsemani racen, men det er muligt at specielt mærke til nogle særegenheder.
Ved du det? I Indonesien mener folk, at de sorte høne Ayam Tsemani er udstyret med mirakuløs magt, så de bruger dem i hedenske ritualer. Beboere ofrede dem for at øge frugtbarheden. Også den lokale befolkning er overbevist om, at trængselens trængsel vil give dem velstand, og retterne fra deres kød kan lette samvittighedsangsten.
udseende
Fugle af denne race har følgende parametre:
- Crest helt sort, fjerdragt, hud, næb, øjne og klør;
- krops trapezoid, lille, slank og kompakt;
- hovedet lille, toppet med en lige, bladlignende højderyg med forskellige tænder;
- kort næb, i slutningen har en fortykkelse;
- runde eller ovale øreringe;
- nakke er gennemsnittet;
- brystet lidt fremad;
- Benene er lange, benene er veludviklede, hvilket bidrager til hurtig bevægelse og høje spring;
- poter har 4 fingre;
- Vingerne passer tæt til kroppen;
- Haner har en stor og fluffy hale, som har aflange fletninger.
Egenskaber
Haner vejer op til 2 kg og kylling - højst 1,5 kg. Ved avl er der en høj overlevelsesrate for kyllinger - op til 95 procent.
Vi anbefaler at kende kyllingerne: Hisex, Hubbard, Maran, Amroks, Master Grey.
karakter
Ligesom alle indonesiske arter af kyllinger har Ayamerne en kampånd og en del aggressivitet., fordi deres forfædre er vilde kyllinger, som takket være disse kvaliteter med succes overlevede i junglen. Disse fugle er aktive og viser nysgerrighed til alle fremmede. De adskiller sig også i mod og forsigtighed, så de er dårligt tamede og kan ikke lide at have tæt kontakt med mennesker. Hvis du tager en sådan høne på dine hænder, vil hun opleve en masse stress. Mænd har øget vokiferousness.
Modningshastighed
Den svarte racehøne skal nå op til 8 måneder for at starte ridning og med bedre fodring og pleje, seks måneder.
Æggeproduktion
Ægaktiviteten er lav - ægproduktionen er ca. 100 æg om året, mens æggene er lysebrune, stærke, vejer fra 50 gram, er smagen ikke anderledes end æggene i almindelige lag.
Styrker og svagheder
Hvis vi taler om fordelene ved denne mærkelige fugl, så har de indenlandske fugle bortset fra det imponerende udseende kød af høj kvalitet. Men ulemperne - mange. Lad os dvæle mere om dem:
- Disse høns er sjældne i vores åbne rum, så rugeæg koster fabelagtige penge og er kun tilgængelige for samlere og rige fjerkræavlere;
- lav ægproduktionshastighed;
- hønsene har ikke et højt maternisk instinkt, derfor til avl af avkom, æg er underkastet modning i en inkubator;
- fugle "husk" deres vilde rødder, er derfor meget mistænkelige og ikke-kontaktløse;
- Eksotiske høns har særlige boligforhold: et isoleret hus og en beskyttet gåtur med et skur, så disse kæledyr ikke kan flyve væk.
Voksende sorte kyllinger
Hvis du er en glad ejer af denne sjældne type fjerkræ, så er du nødt til at kende nogle af de subtiliteter af deres dyrkning.
Hvad at spise
For at de sorte kyllinger kan se godt ud, være aktive og sunde, skal de være fuldt fodret fra en tidlig alder. Lad os først tale om ernæring af unge dyr.
Vi anbefaler at lære at lave foder til æglæggende høner.
kyllinger
I de første uger fodres Ayams kyllinger på samme måde som almindelige kyllinger. Deres kost består af disse ingredienser:
- kogte kyllingæg, pundet med majsgryn og hakket grønne;
- fedtfattig hytteost;
- vitaminer, der er indpodet i hver kyllinges næb
- maddiker;
- varmt kogt vand
- svagt brygget varm te;
- varm glucoseopløsning.
Ved du det? Forskere har bevist, at en kylling, der kun har levet i 1 dag, har samme reflekser og færdigheder som et barn på tre år, derfor er udsagnet "kylling hjerner" meget kontroversielt.
Voksen Kylling
Voksen kyllinger har brug for kombineret foder med vitamintilskud. Dette vil give dem mulighed for at have stærk immunitet og at tolerere de hårde vintre, der er forbundet med vores breddegrader.
Hvis du foretrækker naturlig kogt mad, så skal kosten af den indonesiske kylling bestå af følgende foder:
- bælgfrugter og korn;
- hakket urter og grøntsager;
- klid;
- gær;
- kød- og benmel
- fisk bouillon med tilsætning af pulp, ensilage, fyr og græs måltid (om vinteren).
- fiskeolie;
- kødaffald;
- insekter: orme, flyvelaver.
Vi anbefaler dig at læse om racer af kyllinger: Loman Brown, Cochinhin, Sussex, Orpington, Minorca, Dominant, Black Bearded, Russian White, Faverol, andalusisk, Wyandot.
Ayam Tsemani opdræt
For renheden af racen skal den sorte familie holdes adskilt fra andre høner.
Parringfinesser
Det optimale seksuelle forhold mellem ayams er 1 pik og 5 kyllinger. Gødning af æg er næsten 100 procent.
Inkubationsperiode
Som nævnt har høner ikke en tendens til at inkubere og passe deres afkom. Derfor udføres inkubationsprocessen kunstigt. Inkubationsperioden varer 20-21 dage, og sunde kyllinger fødes.
Pas på unge afkom
Nyfødte kyllinger opbevares ved en temperatur på 28-30 grader, som holdes konstant i 2 uger. Derefter kan temperaturen gradvist reduceres.
Det er vigtigt! Så at kyllingerne ikke bliver superkølet igen, er det bedre for dem at hælde vand til at drikke i særlige poilochki - takket være det, vil de unge være tørre og rene.
Besætning erstatning
Når du køber sorte kyllinger, er det vigtigt at huske, at du ikke har travlt med voksende besætning, fordi eksotiske kæledyr kan tjene dig som indretning i lang tid. Det er kun muligt at plante høner i det andet år, hvorfra unge voksne fra 2 måneder kan sameksistere med voksne fugle.
Hvis du vil opdrætte denne race, ikke kun for et hjem zoo, men også for at spise, er det vigtigt at huske, at smagen af kød efter 3 år forringes.
Kylling coop
For at disse oversøiske kyllinger i vores åbne rum kan føle sig godt og længe levede, skal de opretholdes i overensstemmelse med alle de regler, der kræves for varmelskende racer. Derfor er det af stor betydning at have et acceptabelt og varmt kylling coop placeret på et egnet sted.
Valg af kylling coop placering
Før du begynder at opbygge et rum til at holde ayams, er det vigtigt at overveje nogle faktorer:
- Sted til hønsekop bør placeres på en bakke, så der ikke er nogen trussel om oversvømmelse under højt vand.
- Det besatte område skal være tilstrækkeligt til at støtte en familie af en hane og nitten hundyr - ikke mindre end 20 kvadratmeter.
- Skal ikke være tæt på plads til fjerkræ kilder til intens lyd, da denne race er meget genert.
- Sørg for at tage højde for placeringen af kyllingekoppen i forhold til kardinalpunkterne: Vinduerne skal vende mod syd for at øge dagslyset og øge ægproduktionen og dørene mod vest eller øst, da dette vil beskytte dine kæledyr fra de kolde nordlige vinde.
Det er vigtigt! Det er umuligt at holde sorte indonesiske kyllinger ved lave temperaturer og lade dem ude udenfor under frost: når kold lufttemperatur stopper ægproduktionen, og frostskaderne på deres smukke kammuslinger og øreringe er mulige.
Arrangement af hønehuset
Et coop egnet til ayams bør have en tilstødende sommer paddock, komfortable reden og perches, samt feeders, drinkers, god belysning og ventilation. Lad os dvæle på hver af disse enheder.
Lær hvordan du vælger en kylling coop, gør det selv, udstyre en behagelig reden og roost for en æglæggende høne.
Sommerkorral
Hegnene på sommerpenne skal installeres tæt på hønsekopet, så fuglene selv kan gå ud til paddocken. Da Ayam Tsemani kyllinger kan flyve godt og hoppe højt, skal hegnets højde indstilles til 2 meter, hvilket gør paddocken lukket på toppen af gitteret eller baldakinen. En sådan baldakin vil også tjene som et ly fra regn, solstråling, såvel som fra rovfugle og andre dyr.
Komfortable reden og perches
Reder og perches skal være komfortable og veludstyrede.
Reder er nødvendige, så fugle kan lægge æg på samme sted. For at gøre dette kan du bruge som færdige beholdere i form af kurvekurve, papkasser, plastik eller træbokse og gøre dem selv fra træplader. Inde i reden er foret med savsmuld eller spåner samt hø.
Perches kan være i form af træbjælker rundt om kyllingernes omkreds. De kan monteres på forskellige niveauer, med en afstand på mindst 30 centimeter fra hinanden.
Feeders og drinkers
Det vil ikke være svært at lave mad og drikke til dine kæledyr. Til tørfoder vil trækasser med omtrentlige dimensioner på 20 x 20 x 80 centimeter være egnede fodermidler.
Til drikkeskåle kan du bruge forskellige færdige plastikbeholdere eller tilpasset til disse plastrør.
Lys lys
Sørg for at blive leveret i coop lyset. Dette er nødvendigt for at øge længden af dagslystid om vinteren for at øge ægproduktionen af kyllinger.
Maksimumet skal være tændt, drikker og perches og helst nestpritenyat.
ventilation
I kyllingekoppen for god ventilation skal du installere ventilationskanaler. De er lavet af to træ kasser og fastgjort på modsatte vægge af kylling coop mod hinanden.
Find ud af, hvorfor ventilation er nødvendig i hønehuset
For at regulere luftstrømmen skal ventilationskanaler være forsynet med døre.
sygdom
Infektionssygdomme hos høns Ayam Tsemani lider ikke, da de har høj immunitet. Men de kan true andre sygdomme. Blandt dem - inflammation af oviducts og æggestokke på grund af skader, utilstrækkelig og dårlig kvalitet foder, uhygiejniske betingelser for tilbageholdelse.
Ayahs fjender, som andre kyllinger, er også parasitter, som også kan medføre alvorlige problemer. For eksempel parasitære sygdomme Eimeriosis, hvilke kyllinger lider i efteråret-foråret perioden. De sygdomsfremkaldende midler af denne sygdom er Eimeria, hvoraf der er 9 arter. De kan påvirke kyllinger fra fødslen.
Inkubationsperioden varer op til 15 dage. Kilden til infektion er syge og syge individer. Sygdommen opstår i flere varianter: akut, subakut, asymptomatisk og også kronisk. I det akutte forløb af øjnene dør fuglen. I andre tilfælde er der mangel på appetit og lyst til at drikke, vægttab og diarré med streger af blod. Udseende bliver disheveled og ruffled.
Lær mere om hønsesygdom, hvorfor kyllinger ryster dårligt, spæk æg, hvordan man behandler ikke-smitsomme og smitsomme sygdomme hos slagtekyllinger, og hvordan man kan cure coccidiosis hos fjerkræ
Behandlingen er ordineret af en veterinær specialist. Almindeligt anvendte coccidiostatika (stoffer til behandling af eimeriosis), som er stærke antibiotika. Under og efter behandling med sådanne præparater bør derfor kyllinger gives probiotiske midler. Efter 2 måneder forringes sygdommen, og kyllinger bliver immune over for det.
En anden sygdom, der rammer Ayam Tsemani kyllinger, er Mareks sygdom. I denne sygdom har fuglen lammelse af lemmerne. Inkubationsperioden varer fra 2 til 15 uger. Ved sygdommens indtræden i fjerkræ er der angst og en unaturlig gang: den ene pote kan trækkes fremad. I den akutte form af sygdommen kan øjnene blive påvirket og få fuglene til at blive blinde. Det er blevet observeret, at ældre personer er mere modtagelige for Mareks sygdom.
Lag har tumorformationer i æggestokkene. Sygdommen kan ikke helbredes, derfor er det nødvendigt at vaccinere daggamle kyllinger med Nobilis og Rismavak. Derefter gentages vaccinationen i overensstemmelse med det system, der anbefales til denne sygdom.
Således at dine sorte kæledyr ikke lider af de ovennævnte sygdomme, skal de holdes i rene, tørre og varme forhold, rent vand i tide og rense kuldet.
Læs også om klipperne Brahma, Leggorn, Poltava, Kuchinsky Jubilee, Adler sølv, Zagorsk laks, Rhode Island, Redbro.
Kødretter
Ayam Tsemani betragtes som et lækkert kyllingekød på grund af sin sjældenhed og eksotisme. Fra sort fjerkrækød kan du tilberede enhver skål, der fremstilles af en almindelig hjemmelavet høne. Den eneste forskel er kødets farve, som under varmebehandlingen ikke ændres. Ellers er smagskvaliteten ikke afhængig af kyllingens farve, selv om kødet af sorte kyllinger indeholder forhøjede niveauer af jern og er ret velsmagende.
Følgende retter kan laves af kødet af sorte kyllinger:
- bouillon og supper;
- stege;
- bagt kylling i ovnen;
- pilaf;
- BBQ kylling
Suppe ingredienser:
- sort kyllingekroppe - 500-600 mg;
- bouillon, hvor kyllingen blev kogt - 600 ml;
- selleri rod - 200 gram;
- 40 procent creme - 150 ml;
- forældet bolle - 1 stk.
- løg - 1 stk.
- smør - 1 spsk. ske;
- olie, salt, friskmalet sort peber - efter smag.
Læs hvilke egenskaber perlehøns har
Trin for trin beskrivelse af suppen med sort kylling:
- Kog kødkroppen i bouillon indtil det er mørt og køligt.
- Smelt smørret i en separat gryde.
- Fry hakket selleri rod og hakket fint løg, indtil den er blød på en lav varme på den i 15 minutter og dækker gryden med et låg.
- Ristede rodfrugter salt og peber.
- Sæt den smuldrede brød i panden og hæld buljongen ud. Kog og kog i 15 minutter over lav varme.
- Tilsæt fløde, bland forsigtigt, kog i endnu 3 minutter og sluk for varmen.
- Server suppen, spild den i plader og opdeling af kyllingekroppen a la carte.
- Top med olie og drys med friskmalet sort peber.
Hvor kan man købe
Du kan købe Ayam Tsemani kyllinger i specialiserede planteskoler eller online butikker. Her er et par af disse butikker:
- Fjerkræ landbrug "Golden Scallop", Moskva.
- Nursery for avl og voksende dekorative fugle "Birds Village", en forstad til Pereslavl-Zalessky, Yaroslavl region.
- Online butik zookharkov.info, Kharkov.
