Dunka svampe, eller som de stadig er kendt - svin, er ret almindelige i vores skove. Denne svamp bruges til at være betinget spiseligt, men i dag er den klassificeret som giftig. Hvad er faren, og om det faktisk kan spises, læs om dette og andre vigtige detaljer nedenfor.
Andet navn
Det mest almindelige navn er svin, men du kan også høre variationer som svin eller svin. I nogle områder er de kendt som solop eller saltkande. Et andet navn der findes blandt befolkningen er duni, dunki eller cowsheds. Anyway, det latinske navn på svampen Paxillus Invutus oversætter nøjagtigt som et gris.
Ved du det? Svampe har deres kongerige. Forskere i lang tid kunne ikke bestemme, om svampe tilhører planter eller dyr. Faktum er, at når det gælder proteinsammensætning er de tættere på dyr, men hvad angår mængden af kulhydrater og andre mineraler - de er som planter, derfor er de adskilt i deres eget separate rige.
Hvordan ser de ud
Svampen af denne sort har et ret ejendommeligt udseende, som ikke forvirrer dem med andre uspiselige svampe. 
Vanskeligheden er, at Dunka ikke har nogen tegn på en giftig sort, så denne svampe svarer meget til alle andre arter, der findes i skovene. Men grisen kan identificeres ved hjælp af flere karakteristiske tegn.
Få kendskab til typerne af grise og deres egenskaber.
hoved
Hætten på en champignon kan være af forskellig størrelse, alt afhænger af alder og vækststed. De største prøver når 15 centimeter. Unge svampe har konvekse, lidt buede ved kanterne. Jo ældre svampen er, jo lavere bliver den centrale del.
Over tid har hætten form af en tragt, der trækker ned til bunden. Frugtmargener kan også have tragtformede former, men nogle gange bliver de simpelthen sænket, buede eller bølgete. 
Farven på unge svampe er som regel oliven eller olivenbrun. Over tid bliver de mere og mere grå, der erhverver en rusten eller gråbrun farve. Overfladen kan være våd, fugtig, tør, klæbrig og blank - det hele afhænger af vejret og forholdene på det sted, hvor svampen vokser.
Det er vigtigt! Det er muligt at identificere et farligt tyndt svin ved et enkelt tegn: svampen akkumulerer fugt i kødet, derfor, hvis du trykker på den eller på skæret, han mørkner straks. Dette er et særpræg, der hjælper med at adskille Dunk fra andre standard spiselige svampe.
ben
Ben ret kort, kun 8-9 centimeter. Samtidig har væksten en grå farve. Dens struktur er mere kedelig og tæt. I sammenligning med capens størrelse er benet ret lille og tyndt, kun 2 centimeter tykt. 
kød
Kødet er tykt og blødt. Dens farve er normalt gul eller af en svag gullig farve, men ved skæringspunkter bliver den meget mørk. Svampens aroma i pulpen er næsten fraværende, som det er den sædvanlige svampesmag. Pladerne er tætte, de er tynde og smalle, der er let adskilt fra den bløde krop. Deres farve er normalt den samme gule, men kan have en brun farve.
Vi anbefaler at læse om, hvilke svampe vokser i Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad, Krasnodar Krai og Basjkirien.
Hvornår og hvor skal man vokse?
Dunks vokser i store grupper. Desuden kan udseendet afvige lidt fra standardbeskrivelsen afhængigt af det sted, hvor gruppen er placeret. Afgjort på kanterne af skoven eller i nærheden af sumpene, fordi de er meget glad for fugt. Afviklet på faldne træer eller stubbe. Udbredt i vores territorier.
Aktivt vokse i perioden fra tidlig sommer til efterår, mens det ikke er meget koldt. Frugter hovedsagelig fra juni til oktober. Derfor kan næsten hele sommeren og efterårstiden findes i løv- og nåletræskove. 
Kan jeg spise
For nogle år siden blev solokhs betragtet som spiselige, selvom de blev klassificeret som meget farlige (4. kategori - svampe kan kun spises efter meget lang blødning og en lang tilberedning), nu anses de for giftige. Derfor er det ikke anbefalet og endog forbudt at indsamle dem.
Det er vigtigt! Ofte er der et dødeligt udfald, når man spiser et gris. Dette skyldes, at selv med gentagen og langvarig varmebehandling forsvinder toksinet i pulpen ikke hvor som helst.
Hvad er farlige svampe
Toksin lectin indeholdt i grise, der kommer ind i blodet, fremkalder nedbrydningen af røde blodlegemer og derved forårsager hæmolytisk anæmi, hvis dosis er lille, derefter nefropati, gulsot og endog nyresvigt i akutte former. 
Særlig høj følsomhed over for gift hos børn, mennesker efter sygdomme. Svampe er farlige, hvis en person har urolithiasis og en allergisk tendens. Det er også rapporteret, at muscarin, en specifik alkaloid, som findes i rød fly-agarikum, også blev fundet i solokh.
Vi råder dig til at læse om, hvilke svampe der er spiselige og giftige, hvilke spiselige svampe vokser i efteråret og maj, samt at lære at tjekke svampe for spiselighed ved hjælp af populære metoder.
I store mængder forårsager opkastning, diarré, forgiftning, bradykardi, synsforstyrrelser. I alvorlige tilfælde fører det til åndedrætslidelser og lungeødem. Fremmer fremkomsten af narkotikamisbrug.
Det er vigtigt! Det er fuldstændig uønsket at snack alkoholholdige drikkevarer rullet op eller kogt af søer, selvom det praktiseres, da det forårsager farverige hallucinationer, men de bliver ofte skræmmende. Den hallucinatoriske effekt skyldes indholdet i chuninomimetisk muscarin.
Effekten af toksinet er imidlertid ikke så udtalt som for eksempel i paddestolen. Forgiftning kan forekomme efter en ret lang periode, alt afhænger af antallet af svampe, deres alder og tilstanden af kroppen. Desuden er svampen akkumulatoren af radioaktive isotoper, især cæsium og kobber, som er meget sundhedsfarlige.
Tegn på forgiftning og førstehjælp
Problemet er, at detektion af forgiftning er meget svært. Men der er stadig nogle tegn på, at ikke alt er i orden med kroppen, og måske er svampen stadig giftig:
- i små mængder og med langvarig anvendelse forårsager toksinet en reaktion, der ligner en tarminfektion. I dette tilfælde kan kroppen sjældent klare det og undertrykke giftens virkning, fordi staten varer i lang tid;
- utilfredshed i lang tid;
- hvis mange svampe er blevet spist, forekommer reaktionen inden for 2-4 timer og har en høj intensitet;
- opkastning, diarré, øget peristalsis - de mest oplagte tegn på forgiftning;
- udseende af hæmatomer og blødning, pallor;
- blodprøver viser en ændring i antallet af røde blodlegemer, en stigning i bilirubin observeres;
- udvikling af gulsot begynder
- eleverne er trange, syn er svækket;
- en person kan opleve åndenød, han har ikke tilstrækkelig luft;
- hjerterytme er forstyrret.
Nogle gange, hvis forgiftningen var minimal, varer lav immunitet, døsighed, utilpashed, opkastning og diarré i lang tid, men passerer selv. Nogle gange kan en person ikke gætte hvad der forårsagede denne tilstand i ham.
I særligt vanskelige tilfælde er det umuligt at undvære en diagnose på hospitalet. Sørg for at bestå test for blodtællinger. I tilfælde af gulsot eller nyresvigt er indlæggelse påkrævet.
Ved du det? Svampe eksisterede på vores planet for mere end 400 millioner år siden, hvilket er videnskabeligt bevist. Fordi svampe er endnu ældre end dinosaurer og Jordens ældste indbyggere, sammen med bregner.
Video: Førstehjælp til svampeforgiftning
Førstehjælp, som nødvendigvis skal gives til en person, hvis der er tegn på svampforgiftning, er som følger:
- At fremkalde opkastning. Dette vil bidrage til at rydde maven af store stykker svampe. Dette kan gøres ved hjælp af salt fortyndet i vand eller sennepspulver. Du skal drikke rigeligt med vand, det forårsager også opkastning.
- Det er vigtigt - når ubevidst opkastning er forbudt at forårsage, da opkast kan komme ind i lungerne.
- Mavesaft.
- Drikk aktivt kul.
- I alvorlige tilfælde skal du ringe til en ambulance.
- I tilfælde af forgiftning med svin hunde er en tur til hospitalet obligatorisk.
Det vil være nyttigt for dig at læse om sådanne uspiselige svampe, såsom panterhampen, paddestolen, den falske boletus, den sataniske champignon, den sorte rose, den biliske champignon, rævfisken.
Svushki er ret farlige svampe, der kan have en meget skadelig virkning på kroppen. Og selvom de kan tilberedes, anbefales det ikke at spise dem, da nyere undersøgelser har vist, at toksinet indeholdt i det ikke er ødelagt. Du skal være meget forsigtig, når du samler svampe om sommeren og efteråret.
Anmeldelser fra netværket
