Kvægets fordøjelsessystem er ansvarligt for at få fra alle foderstoffer alle de nødvendige kropsstoffer - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineraler og vitaminer samt for at bringe nogle af de metaboliske produkter og ufordøjede restprodukter tilbage til det ydre miljø. Lad os blive bekendt med den usædvanlige og komplekse fordøjelse af disse dyr.
Opbygningen af koens fordøjelsessystem
Køen tilhører drøvtyggere, som under græsning svelger mad praktisk talt uden at tygge, og senere, mens de hviler, belker de den fra maven tilbage i munden og langsomt tygger den forsigtigt. Det er derfor, at man ser på hvilekoen, man kan se, at næsten hele tiden tygger hun. Denne næringsmetode hjælper dyret til effektivt at bruge fodringstiden og udvinde den maksimale mængde værdifulde stoffer fra planteføde.
Ved du det? Manden tamede en ko omkring 8 tusinde år siden. Hvis vi i dag placerer alle levende mennesker på den ene side af skalaerne, og alle køer og tyre på den anden, så vil den samlede vægt af "horned" næsten tre gange overstige vægten af Jordens befolkning.Fordøjets fordøjelsessystem består af flere dele:
- mundhule - læber, tænder og tunge Serverer at fange, sluge og behandle mad;
- spiserøret. Forbinder maven med svælget, har en længde på ca. 0,5 meter;
- maven. Den består af fire kamre og tjener til fordøjelse og assimilering af mad;
- tyndtarm. Beriger forarbejdet mad med gald og juice, absorption af næringsstoffer i blodet;
- tyktarmen. Serverer til yderligere gæring af mad, uddannelse og frigivelse af fækale masser.
Ordning af fordøjelseskanaler af kvæg: 1 - parotid spytkirtlen; 2 - parotid spytkanal; 3 - hals; 4 - mundhule 5 - submandibulær spytkirtlen; 6 - strubehoved 7 - luftrør 8 - spiserør; 9 - lever; 10 - leverkanal; 11 - cystisk galdekanal; 12 - galdeblære; 13 - Almindelig galdekanal; 14 - gitter; 15 - pancreas 16 - bugspytkirtlen 17 - abomasum; 12 - tolvfingertarmen 19 - jejunum; 20-kolon; 21 - ileum; 22 - cecum; 23 - endetarm 24 - et hæfte 25 - bogen 26 - spiserørMund: læber, tunge, tænder
Med undtagelse af tænderne er hele indersiden af bukkalhulen af koen dækket af en slimhinde. Læberne, tungen og tænderne på dyret, der er her, er vant til at gribe, rive og male plantefødevarer. Læber og kinder tjener som mundstykke og udfører funktionen ved at holde mad i munden. 
Det vigtigste spændende madelement er det bevægelige muskelorgan - tungen. Med den tager en ko fang og smager mad, hjælper processen med at sluge og drikke, føle forskellige genstande, bekymrer sig for sin krop og kontakter med slægtninge. På overfladen er der mange hornede papiller, der udfører funktionerne til at fange og slikke mad.
Se nærmere på anatomi og fysiologiske egenskaber hos kvæg.
Tænderne er knogleremel organer til indfangning og slibning foder. Køen har ingen fangs, i stedet for hvilken der er en hård tandplade på overkæben modsat de nedre snit. Denne struktur gør det muligt for dyret effektivt at klemme græsset. 
Arcade tænder af kvæg: 1 - incisalbenets krop; knoglebase af tandpuden; 2 - tandløs område (kant); I - skråninger; C - fangs; P - premolarer; M - molarer. Kalve er født med tænder, mælkekæben kan holde 20 tænder, og kæben af en voksen ko - 32 tænder. Udskiftning af primær tænder med primære tænder begynder i en alder af ca. 14 måneder.
Koens overkæbe er bredere end den nederste, og underkæben er også indrettet til at udføre laterale bevægelser. Dyrets molarer danner en mejselignende overflade af chafingen, og på grund af den særlige bevægelse af kæberne foregår processen med at tygge mad, mens tyggegummi bliver mere effektivt.
Det er vigtigt! I kalve starter processen med drøvtygger omkring den tredje uge af deres liv. I voksne køer opstår der tyggegummi 30-70 minutter efter græsning eller fodring og varer ca. 40-50 minutter. Det gennemsnitlige antal drøvtyggere pr. Dag er 6-8 gange.
Spytkirtel og spiserør
I mundhulen af koen er parrede spytkirtler med forskellig lokalisering placeret: parotid, submandibulær, sublingual, indfødt og supraorbital (zygomatisk). Deres hemmelighed indeholder en række enzymer, der frigiver stivelse og maltose.
Dernæst passerer mad gennem spiserøret, hvilket er et muskelrør med en længde på ca. en meter. På denne måde transporteres maden først fra svælget til maven og derefter tilbage til munden for at tygge.
mave
Køen har en kompleks voluminøs mave bestående af fire kamre:
- kallun;
- maske
- en bog
- osteløbe.
Strukturen af en koes mave. Cicatrixen, nettet og bogen har ikke kirtler til fremstilling af mavesaft, de er gæret, sorteret og mekanisk forarbejdet foder.ar
Dette er det første kammer i koens mave, som har det største volumen - 100-200 liter og endnu mere. Arret er placeret på venstre side af bughulen, optager det næsten fuldstændigt og er befolket af mikroorganismer, som giver den primære forarbejdning af mad. 
Arret består af et dobbelt muskulært lag - den langsgående og cirkulære, og er opdelt i to dele af risten. På sin slimhinde er der mange lange ti-centimeter papiller. I denne præ-mave opstår op til 70% af hele fordøjelsesprocessen. Opdeling af tørstof forekommer på grund af mekanisk blanding og formaling af foderet, fermentering med hemmeligheder af mikroorganismer og fermentering.
Det er vigtigt! Den samlede masse af bakterier og protozoer i mave hos en voksen ko er over tre kilo. Takket være disse mikroorganismer nedbrydes stivelsesholdige forbindelser og cellulose ned til simple sukkerarter, hvilket giver køen så meget energi.Som følge heraf opstår der forskellige forbindelser, hvoraf en del absorberes gennem lårvæggen ind i blodet og derefter kommer ind i leveren, hvor den gennemgår yderligere transformationer. De bruges også af yveret til syntese af mælkekomponenter. Fra maven kommer mad i nettet eller regurgiterer i munden for yderligere tyggning.
netto
I risten er maden gennemblødt, udsat for mikroorganismer, og på grund af musklernes arbejde er jordmassen opdelt i store fraktioner, der kommer ind i bogen og grove, der sendes til vommen. Gitteret fik sit navn på grund af den cellulære struktur, som er i stand til at holde op store brekker af mad. 
Denne afdeling udfører faktisk sorteringsfunktionen og i dens volumen - op til 10 liter - er meget ringere end aret. Den er placeret i brystet, foran æren, den ene kant, der berører membranen.
Derudover aktiverer gitteret kløen, passerer de knuste partikler og vender tilbage store til esophagus og derefter mundhulen.
Vi råder dig til at overveje funktionerne i strukturen, placeringen og funktionerne i hjertet, yveret, hornene, tænderne, kvægens øjne.
En bog
Dette kammer med et volumen på 10-20 liter er beregnet til mekanisk slibning af foder, genindsuges af dyr efter tyggegummi. Det er placeret i bukhulen på højre side, i området 7-9 kanter af dyret. Denne kløft fik sit navn på grund af strukturen af slimhinden, som er de mange folder i form af folder.
Denne del af maven fortsætter med at behandle de allerede knuste grove fiberfibre, hvor deres endelige gnidning opstår og bliver til mos, ind i abomasumet.
kallun
Rennet er en sand mave, dens kirtler danner kontinuerligt mavesaft, der består af saltsyre, pepsin, trypsin og en række andre enzymer. Under deres indflydelse sker yderligere og allerede endelig opdeling af mad.
Abomasum med et volumen på 5-15 liter er placeret i bukregionen til højre, der rummer plads i området mellem 9-12 interkostale rum.
Det er især aktivt i kalve, da resten af maven endnu ikke er involveret. Før indtagelse af fast mad, flydende mad - mælk - går straks ind i den sande mave gennem renden.
Først fra den tredje uge, når grove komponenter optræder i ungdommens kost, startes bøjning, mikroflora er befolket, og fermenteringsreaktion opstår.
Tyndtarm
Ud af maven kommer forarbejdet mad ind i tyndtarmen, som består af tre hoveddele:
- Duodenum (90-120 cm);
- jejunum (35-38 m);
- ileum (ca. 1 m).
Ved du det? Køer blev tvunget til at blive drøvtyggere. De kunne ikke hurtigt løbe væk fra fjenden og havde ikke stærke fangs eller klør, så de udviklede deres egen måde at spise på: svælge så hurtigt som muligt, ikke tygge og spis og fordøj dem senere i en rolig atmosfære.
Enzymer, at bugspytkirtlen og tarmvæggene udskiller proces kulhydrater, fedtstoffer og protein. Galde, der kommer ind i duodenum gennem galdekanalen, hjælper absorptionen af fedt og forbereder fordøjelsesprodukterne til absorption.
Tyktarmen
Dernæst kommer maden ind i tyktarmen, repræsenteret af følgende afsnit:
- cecum (30-70 cm);
- tyktarm (6-9 m);
- endetarm.
Diagram af kvægtarmen: 1 - den pyloriske del af maven; 2 - tolvfingertarmen 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cecum; 6-10 kolon; 11 - rektum Caecum er den første del af tyktarmen og er et reservoir placeret væk fra den vigtigste mave-tarmkanalen. Efter fordøjelsen af mad i abomasum og tyndtarmen undergår det yderligere mikrobiel fermentering i cecum.Næste afsnit - tyktarmen - er opdelt i proksimale og spiraldele. Det spiller en mindre rolle i processen med fordøjelse og absorption af næringsstoffer. Dens hovedfunktion er dannelsen af ekskrementer.
Det er vigtigt! Den samlede længde af kvægtarmen er fra 39 til 63 meter, med i gennemsnit 51 meter. Forholdet mellem længden af en kos krop og dens tarms længde er 1:20.Intestinale mikrober forårsager fermentering af kulhydrater og putrefaktive bakterier - ødelæggelsen af de endelige produkter af proteinfordøjelse. De indre vægge i tyktarmen, på trods af fraværet af papiller og villi til absorption af næringsstoffer, absorberer med succes vand- og mineralsalte.
På grund af sammentrækningen af peristalsis indtræder det resterende indhold af tyktarmen gennem tyktarmen den lige linje, hvor fækalmasser ophobes. Deres frigivelse til det ydre miljø forekommer gennem analkanalen - anus.
Således er det komplekse og rummelige fordøjelsessystem af koen en perfekt og harmonisk mekanisme. Takket være hende kan dyrene bruge både stærke foderstoffer - klid og oliekager og grov, voluminøs - græs og hø. Og eventuelle fejlfunktioner, selv i en afdeling af fødevareapparatet, kan afspejles i al sin arbejdskapacitet.
