Ginger, som krydderi, har etableret sig ikke kun blandt elskere af eksotisk køkken, men også i at tabe vægge. Og med god grund. Som det viste sig, har det mange nyttige stoffer, der har til formål at bekæmpe ekstra pund. Men få mennesker ved, at der i tillæg til pulveriseret ingefærrot, syltede også hjælper med at tabe sig.
Men før du kører efter ham til supermarkedet, skal du kigge på denne smagfulde godbid fra alle sider.
I denne artikel vil vi tale om de mulige bivirkninger af syltet ingefær og overveje en eksemplarisk menu for hver dag, hvor hovedbestanddelen vil være denne rod.
Påvirkningen på kroppen
I forbindelse med vægttab er det vigtigt at læne på naturlige produkter. Syltet ingefær er en af dem. Er det muligt at spise ingefær på en diæt? At spise det på en diæt er ikke kun muligt, men det er nødvendigt. Og i modsætning til den rå ene er smagen mere behagelig: krydret og salt. Produktet tilfredsstiller ikke kun sult, men fjerner også overfladen. Hvad forklarer denne mirakuløse proces fra forbruget af asiatisk delikatesse?
Ikke forgæves ingefær er berømt for sin brændende smag, fordi den bogstaveligt opvarmer kroppen og bidrager til opretholdelsen af kropsfedt. Når det indtages, accelererer blodgennemstrømningen, og derfor bliver kalorierne brændt hurtigere. Og den skønnede figur på skalaerne kommer nærmere. Forbruget af syltet ingefær som erstatning for de sædvanlige sidevarerne dræber følelsen af sult. Dele er reduceret, og kroppen taber sig. Produktet lindrer også kroppen af overskydende væske og fjerner toksiner. Dette forbedrer signifikant kvaliteten af figuren. Efterhånden giver hævelsen det indtryk, at personen er fyldigere end den faktisk er.
Fordelen ved syltet ingefær er dens kalorieindhold. Kun 51 kcal pr. 100 g. Men med en så lav hastighed indeholder den en tilstrækkelig mængde kostfiber, som i lang tid tager maven til at virke og giver en følelse af mæthed.
Fordel og skade
Er ingefær godt for dig? Forbedrende egenskaber ved dette produkt er virkelig ekstraordinære. Det indeholder samme mængde næringsstoffer som friske. Disse er vitaminerne A, B1, B2 og C, såvel som sådanne sporstoffer kalium, magnesium, jern, mangan, fosfor og zink.
Hovedbrug af syltet ingefær til vægttab er dets evne til at rense kroppen.. I denne forretning er det lige så effektivt som ginseng. Antioxidanter indeholdt i produktet forbedrer immuniteten ved at modvirke forskellige miljøfaktorer. Andre indlysende egenskaber ved ingefær i kampen mod fedme er følgende punkter:
- Normalisering af kolesterol i blodet.
- Øget udholdenhed og en følelse af vitalitet, som har en gavnlig effekt på træning, takket være hvilket vægttab vil blive accelereret.
- Forbedre stofskiftet.
- Fremskynder processen med at brænde ekstra kalorier.
- Kalium og magnesium i sammensætningen, med hvis hjælp følelsen af stress er undertrykt, hvorfor der er risiko for at bryde kosten.
Med alle disse kvaliteter er syltet ingefær ikke nyttigt for alle. Dens skade kan opstå, hvis en person, der lider af et sår, gastrit eller andre inflammatoriske processer i mavetarmkanalen, vil forbruge dette produkt uden tilladelse fra lægen. Tilstedeværelsen af syrer i dette produkt vil have en dårlig effekt på fordøjelsen.. Det er også kontraindiceret til gravide og ammende kvinder.
Madlavning derhjemme
I dag er en krukke syltet ingefær på en hylde nær supermarkedet ikke længere et vidunder. Og hvis der er behov for kost til at smage sin specielle smag, så er det usandsynligt at blive et problem - mad er billigt og frit tilgængeligt. men Ginger vil være meget mere lækker end butiksbaseret, hvis du marinerer det i dit eget køkken. Dette er ikke svært at gøre. Det vigtigste er at købe et kvalitetsprodukt, de følgende tegn hjælper dig med at vælge:
- Guldfarve og tynd mathud på rodoverfladen.
- Tilstedeværelsen af tætte afrundede grene. Hvis der kun er fulde knopper og friske spirer - dette er et tegn på forsinkelse.
- Behagelig lugt med eksotiske noter.
- Knoglebrud. Hvis man vælger et produkt, er det muligt at afbryde en proces fra den, og hvis en krise høres og duften er anderledes, så er den velegnet.
Marinerer på den klassiske måde
Efter at have besluttet den vigtigste ingrediens, som kræves i mængden 250 g, er det vigtigt at forberede resten.
Vil brug for:
- salt - 1 tsk. med en bakke
- sukker - 2 spsk. l;
- Eddike 9% - 2 el. l;
- vand - 2 spsk;
- sukkerroer - 2 stykker (til en lyserød skygge).
Step-by-Step opskrift indeholder følgende punkter.:
- Vask roden, skræl og skær i gennemskinnelige skiver.
- Hæld et glas vand i puljen, læg det på ilden og kog den.
- Hæld salt i kogende vand, bland godt og fjern fra varme.
- Hæld gingerplader med denne opløsning, hold dem i 10 minutter, dernæst dræne al væsken, sat i en ren og tør krukke.
- Det andet glas vand skal også koges, men med sukker. Hæld derefter dem rod i en krukke, tilsæt lidt roer og eddike.
- Kapacitet med syltede produktdæksel, kølig, sat i køleskabet. Nyd den krydrede smag af ingefær vil kun være muligt efter 2 dage.
Marineret ingefær er ikke opbevaret i en metalbeholder - den kan hurtigt forringes.
I riseddike
Denne opskrift vil være en fremragende snack på en kost, hvis i stedet for sukker at bruge sin erstatning i et tilsvarende beløb. Du bør ikke bekymre dig om, at det vil vise sig, hvordan i favorit japansk restaurant. Det bliver endnu bedre, hvis det gøres rigtigt.
ingredienser:
ginger rod - 250 g;- sødemiddel (mængden skal svare til sødheden af 2 spsk. sukker)
- salt - 1 tsk;
- riseddike - ½ spsk.
ginger rod - 250 g;forberedelse:
- Fjern huden fra den vaskede rod og skær i plader. Derefter drys dem med salt og glem i 1 time.
- Efter denne tid, sæt skiverne på et papirserviet for at slippe af med fugt og bitterhed. Så er de allerede tørre, læg i krukken.
- I en gryde blandes riseddike med sukkerstatning, koges i 2 minutter og derefter afkøles til en varm tilstand.
- Disse marinade hæld "ingefærer" af ingefær, luk krukken med et låg og send det i køleskabet. Efter et par dage kan du spise.
I rødvin
Høj kvalitet rødvin vil være en assistent, ikke kun i kampen mod dårlig humør, men også med ekstra pund. Og roden, syltede i denne alkohol, vil overraske med sin udsøgte smag.
ingredienser:
- ginger rod - 400 g;
- sukker - 90 g (eller en erstatning)
- vand - 1 st;
- tør rødvin - 60 ml;
- riseddike - 160 ml.
forberedelse:
- Roten, vasket og tørret, skåret i skiver og sendt til en gryde kogende vand. Kog det i 3 minutter, dernæst afløb og læg i en krukke.
- Hæld vin, vand og eddike i separate retter. Tilsæt sukker eller en erstatning.
- Sæt denne blanding på ilden, hvor kog, indtil sukker opløses. Fjern fra varme og kølige.
- I krukken, hvor den hakkede vare allerede ligger, hæld marinaden. Hætte og lad i køleskabet i 48 timer.
Hvordan man tager?
Under kostvaner er det sædvanligt at erstatte denne delikatesse med en sideskål, f.eks. Med kylling eller fisk.. I dette tilfælde skal du begrænse den del af produktet, der vejer 80 g. Den kan også bruges som snack - du kan spise flere skiver ginger 2 gange om dagen mellem hovedmåltiderne.
Således opstår spørgsmålet: Så hvor ofte er ingefær i stedet for de sædvanlige side retter? Svaret er en - indtil kosten slutter. Processen vil gå meget hurtigere, hvis en sådan ernæring suppleres med fysisk anstrengelse og selvfølgelig helt elimineret stegt og sødt fra kosten.
Mulige bivirkninger
Mange mennesker, især damer, i stræben efter det nødvendige tal på vægten tænker slet ikke på sundheden. Der er forskellige variationer af faste dage, men sådan syltet ingefær kan ikke arrangeres. Spis heller ikke det ubegrænset. Jeg undrer mig over hvorfor? Til opmærksomhed bivirkningsliste:
- Irritation af tarmslimhinden.
- Mavesmerter på grund af det høje indhold af syre i produktet.
- Forekomsten af allergier
At tabe sig, kun at sidde på syltet ingefær kan ikke under alle omstændigheder, fordi det er fyldt med konsekvenser.
Menu for ugen
Som det viste sig, bør ingefær som enhver anden delikatesse blive spist sparsomt. Og for ikke at afskrække din appetit til dette produkt, er det bedre at kombinere en bred vifte af fødevarer med det. En prøvemenu for ugen, hvor han spiller en nøglerolle, ser sådan ud:
- mandag.
- Morgenmad: Fullkornsristetost med hytteost og 2 skiver ingefær, kogt æg og sukkerfri gingerte.
- Middag: Bagt kyllingfilet med marineret ingefær til garnering.
- Middag: marineret rod salat med rødbeder og fetaost.
tirsdag.- Morgenmad: Omeletrulle på 2 æg og fyldt med 50 g kogt ris og 20 g syltede rødder.
- Middag: Bagt magert oksekød (150 g) med ingefær.
- Middag: Salat, krydret med olivenolie (1 tsk), fra syltet ingefær, gedost, æble og kål.
- onsdag.
- Morgenmad: Fullkornsrødbrød med bagt kyllingfilet og 2 skiver syltede produkter.
- Middag: Dampet laks med syltet ginger og agurk garner.
- Middag: Salat af rejer, mango og ingefærrot med vegetabilsk olieforbinding med arugula.
- torsdag.
- Morgenmad: fuldkålskål med kogt æg og flere ingefær "kronblade".
- Frokost: Bagt aborre og syltet ingefær (50 g).
- Middag: Salat af syltede rødder, dåsehøns, paprika og oliven med olivenolie dressing (1 tsk).
- fredag.
- Morgenmad: Hele hvede tortilla med hytteost, grøntsager og syltede produkter.
- Frokost: Stewed beef med ingefær.
- Middag: salat af kogt kylling, avocado, tomat, oliven og ingefær "kronblade" i marinade.
tirsdag.Ved første øjekast kan det være svært at tabe sig med syltet ingefær, men for elskere af asiatisk køkken - det er bare et eventyr, der kombineret med sport bliver sandt. Vi må indrømme: at tabe og nyde duftende pink skiver med den viden om, at de bliver overflødige - er det ikke en drøm?
