Lavkalorier beriget rodgrøntsagerroer (det andet navn er buryak) betragtes som den næst mest populære grøntsag efter kartofler i vores breddegrader.
Læger anbefaler det til personer, der lider af anæmi eller hjerte-kar-sygdomme. Sammen med jern virker grøntsag som en naturlig opbevaring af jod, calcium, kalium, magnesium, zink, fosfor og vitaminer fra gruppe B.
Betegner navnet på denne rodafgrøde det sted, hvor det blev plantet og dyrket, eller er boblen en type plante og beten en anden? I dette forsøger vi at forstå vores nutidens artikel.
definition
Fælles bete (lat. Béta vulgáris), det er intet andet end en toårig, årlig eller flerårig urt. Arten af dette slægt tilhører Amaranth familien (tidligere tilhørte denne art Marevykh familien). Denne plante dyrkes på store marker overalt.
Hvis du ikke går i detaljer, kaldes rødbederbeten rødbeder, som bruges til at lave mad borscht.
Beskrivelse af udseendet med et billede
Nedenfor kan du læse og se på billedet, hvad en sukkerroer og bordbete er.
Spisestue
Tabellen sorten af denne plante er en toårig landbrugsafgrøde. Planten har store rødder, der vejer op til 1 kg og har en mørk burgunderfarve. I udseende kan beets være både runde og flade..
Bladene i denne grøntsagskultur har en bred, mættet grøn farve med bordeauxer. Allerede i det andet år efter plantningen dannes roerbederne og derefter frø (for detaljer om, hvordan man såer roerfrø og tager sig af dem, læses her).
Af sorten afhænger klimaforholdene på tidspunktet for dannelsen af roden, det kan være fra 2 til 4 måneder.
I dag er der 4 typer rødbeder.
Sort sorter er forskellige i rotationsform og er opdelt i:
- sen-modningsom modner til 130 dage eller mere (Cylinder, Slave).
- Tidligt kortder modner fra 6 til 80 dage (Bicorez, Solo).
- midtenderes modning sker fra 100 til 130 dage (Bonn, Bordeaux 237).
- Tidlig modenhedderes modning sker på den 80. til 100. dag efter landing (Barguzin, Wodan).
Barshchou
Borshchevaya sukkerroer er ikke kun et højt udbytte og mellemsæson, men har også god holdbarhed og meget god smag. Denne sort er meget populær i Ukraine og Hviderusland.
Rødderne af borsch sukkerroer har en lille vægt på op til 250 gram, maroon farve, godt transporteret og genbrugt. Et af kendetegnene ved denne sort er tilstedeværelsen af en ringformet rodafgrøde.
Denne sort plante er meget velegnet til madlavning af borscht og forskellige salater.
Hvad skelner billedet fra bordet sorten?
Hvad er forskellen mellem sukkerroer og sukkerroer? Buryak eller rødbeder, er det accepteret at kalde borsch sukkerroer, der har en lyserød farve, denne sort er oftest dyrket og spist i syd (mere om typer og egenskaber ved sukkerroer kan findes her).
Biet "Borschovaya" er en af de konstante komponenter af ukrainsk borscht. Det er denne slags sukkerroer, der giver borsch den smag, som denne ukrainske skål er berømt for.
Hvor korrekt?
Det er rigtigt og det, og et andet navn, fordi det hele faktisk afhænger af plantens vækst og sorter. I Ukraine og Hviderusland betegnes sukkerroer, og i Rusland rødbeder. Det er som en kartoffel, i Rusland er det en kartoffel, og i USA er det en kartoffel. Derfor er både dette og det pågældende navn korrekt.
Hvis du ikke stoler på det russiske litterære sprog og udelukkende fokuserer på kollokial slang, så er det i hverdagen for en russisk person, som navnet på denne plante oftest udtales som rødbeder. Der lægges vægt på den sidste bogstav i ordet og for vores naboer, der bor i Ukraine og Hviderusland, burak eller buriak. Det er faktisk, at disse er tre forskellige navne til samme rodafgrøde.
"Beet" er den samme som den russiske middelalderhelt Novikov med vægt på det andet i dette ord Oh, såvel som Odoyevsky (med vægt på den anden O), hvem er poeten til tiden for Pushkin A.S., det er ingenting lakmuspapper af vores filologiske uddannelse.
