Peberrod er en fælles plante i næsten alle have- og haveplanter. Han behøver ingen pleje, han behøver ikke engang at blive særligt vandet. Denne plante er ikke lunefuld for forskellige vejrforhold. I mad anvendes den revede rod som en krydret krydderur, den er saften og roden bruges til medicinens behov, og husmødrene går ikke uden de krydrede peberrodsblader i høstperioden. Læs i artiklen om produktets egenskaber, indikationer og kontraindikationer til brug og hvordan man bruger det til behandling af forskellige sygdomme.
Botanisk beskrivelse
Peberrod er en kraftig flerårig urt, der når en højde på 40 til 120 cm under blomstringen.
- root - Fortykkede, mangehovedede, forgrenede, kødfulde, hvide. Rodens diameter er fra 1,5 til 5 cm, og når nogle gange en længde på mere end 100 cm.
- stamceller - oprejst, alle dækket med små riller. Stammens højde varierer i størrelsesordenen 50-150 cm. Den øverste del er tæt forgrenet.
- Radikale blade - aflang, oval eller aflang, temmelig stor størrelse (30-60cm). Farve mørkegrøn, sidde på lange petioles. De nederste stambladene er arrangeret på korte stængler. Øverste - aflange, uden petioles.
- blomster - Lille, hvid farve, den korrekte form med en firedelig korolla. De koncentrerer sig om den øverste del af stammen og dens laterale grene. Blomstrer udgør en smuk børstepinde. Planten blomstrer fra maj til juli.
- frugt - dvuhgnezdnye pods aflang elliptisk form (4-6 mm lang). I hver rede er der dannet 4 frø. Frugt modning perioden er august-september.
Peberrod raser vegetativ måde. Frø danner meget lidt eller udgør slet ikke.
Kemisk sammensætning og næringsværdi af produktet
Plante rig:
Saltene af følgende mineraler: calcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svovl. Disse stoffer er nødvendige for mennesker for mange biokemiske reaktioner, nemlig - at aktivere et antal enzymer. Og også til normalisering af blodtryk og til dannelse af muskler og knoglesystem.- Vitaminer i gruppe B (folinsyre, pyridoxin, thiamin, riboflavin). Rødderne indeholder også tocopherol (vitamin E) og askorbinsyre (vitamin C).
- Rotsammensætningen indeholder: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, organiske syrer, kostfibre, allyl-æterisk olie. Samt stivelse, aske, mættede og umættede fedtsyrer.
- Roten indeholder lysozym, og det er en biologisk aktiv forbindelse, der kan påvirke cellerne i mange sygdomsfremkaldende koks, herunder tubercle bacillus (Koch's stick). Derfor er peberrodsaften et naturligt antibakterielt middel.
Saltene af følgende mineraler: calcium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svovl. Disse stoffer er nødvendige for mennesker for mange biokemiske reaktioner, nemlig - at aktivere et antal enzymer. Og også til normalisering af blodtryk og til dannelse af muskler og knoglesystem.Sundhedsmæssige fordele og skade
Overvej den nyttige eller skadelige peberrod til sundhed. Root behandling er mulig på grund af peberrodets egenskaber. Det er tilrådeligt at spise det regelmæssigt og behandle det med rasenia, hvis du har følgende sygdomme:
- Inflammatoriske og kolde sygdomme. Planten hjælper sputum fra bronchi.
- Gastriske lidelser, gastritis (lavt syreindhold).
- Cholecystitis, nedsat funktion af galdevejen.
- Vanskelig vandladning, sten i nyrerne og blæren.
- Ekstern anvendelse til tandpine og stomatitis (skylning).
- Bloddannelsesorganer - anæmi.
- Fysisk og mental udmattelse.
- Bronkitis, pleurisy, bronchial astma, tonsillitis, laryngitis, tuberkulose.
- Gigt, ischias.
- Lav styrke hos mænd og gynækologiske problemer hos kvinder.
- Regulerer blodsukker.
Kontraindikationer
Spise en plante er kontraindiceret:
- i kroniske og akutte sygdomme i fordøjelsesorganerne
- også peberrod skal ikke indgå i din kost med et mavesår, øget surhedsgrad;
- graviditet;
- colitis;
- i inflammatoriske processer i lever og nyrer;
- med individuel intolerance.
Opskrifter til fremstilling af terapeutiske midler
Længe siden peberrod anvendes i folkemedicin til behandling af mange sygdomme.
gigt
Ved behandling af gigt skal du bruge blade og rødder af planten, helst frisk.. Hvis dette ikke er muligt, kan du tage tørrede råvarer.
Til medicinsk brug skal tørrød rives og dampes i vand. Inden man bruger tørre blade, hældes de også kogende vand. Frisk rod skal gnides udenfor eller i et godt ventileret område.
Hjælp! Peberrod holder ikke sine egenskaber i lang tid, så forberedt medicinske råvarer skal anvendes straks til det tilsigtede formål.
Komprimere fra friske blade
Nyopsamlet pjece skal douses med kogende vand og påføres på sårforbindelsen (til huden med bunden af undersiden). Fra oven er det nødvendigt at pakke med plastik, pakke og lade natten over.
Komprimer root system
Du skal tage 2 spiseskefulde knuste råmaterialer og hæld 200 ml kogende vand over det. Et stykke bomuldsstof anbringes i bouillon, klemmes ud af det, sæt den dampede rod på den og læg en komprimering på sårforbindelsen.
Gnidende tinktur
Opskriftstankur: 150 g hvirvel fra roden hæld 500 ml alkohol og omrør lejlighedsvis, træk i 24 timer. Den resulterende tinktur gned ømme pletter.
hoste
Til behandling af hoste ved hjælp af plantens rod. Rot er mættet med stoffer som: mikro- og makronæringsstoffer, vitaminer, phytoncider, lysozym, æteriske olier, der hjælper med at eliminere hoste.
Med citron til en langvarig hoste
For at forberede medicinen skal du - 150 g peberrod og 2 citroner. Det er nødvendigt:
- Rist roden og klem saften fra citronerne.
- Næste - bland begge ingredienser og læg massen i en glasskål, luk det.
- Efter 12 timer er det filtrerede helbredende lægemiddel klar til brug.
- En let opvarmet blanding tages på en tom mave, 1 tsk en gang om dagen.
Dette værktøj bør ikke gives til børn.
Infusion med honning
Forberedelse af lægemidlet som følger:
- Tag 200 g peberrod og honning og en halv liter kogende vand.
- Grind roten med en kødkværn, hæld vandpudse med kogende vand og lad det være på et mørkt sted for en dag.
- Derefter blandes den filtrerede infusion med honning og opvarmes til en langsom brand til 50 grader (blandingen bør ikke koge under alle omstændigheder).
- Det færdige lægemiddel opbevares i køleskabet.
- Lægemidlet bør tages 2 spiseskefulde ikke mere end 3 gange om dagen.
Vi inviterer dig til at se videoen om forberedelse af tinktur af peberrod og honning:
gigt
Til behandling af reumatisme til fremstilling af medicin bruger kun roten.
- Det skal først vaskes grundigt, skrælles og revnes.
- Fra denne masse skal du presse saften og fortynd den med vand i forhold: 1 tsk juice til 0,5 kopper vand.
Tag medicinen til et halvt glas 3 gange om dagen. Ufortyndet juice kan ikke drikke.
Med forhøjet blodsukker
Ved hjælp af peberrod kan reducere blodsukkerniveauer. I dette tilfælde har du brug for en rod.
Den skal revet og blandes med sur mælk i forholdet 1:10 (kefir til dette formål virker ikke).- Alle ingredienser blandes og efterlades på et køligt, mørkt sted i 8-12 timer.
- Den resulterende medicin er taget 3 gange om dagen, 1 spiseskefuld i en halv time før måltider.
Den skal revet og blandes med sur mælk i forholdet 1:10 (kefir til dette formål virker ikke).Den ønskede effekt kommer ikke straks. Over tid vil tinktur af peberrod med mælk hjælpe bugspytkirtlen til at etablere insulinproduktion.
Hvis der ikke er kontraindikationer peberrodsdiabetes kan tages i sin rene form. I dette tilfælde bør du ikke erstatte det friske produkt med det, der sælges i krukker i en butik. Effekten vil kun være, hvis du tilføjer salater, supper, gryderetter unge rødder eller brochurer. Og også i form af krydderier til kødretter.
Det er vigtigt! Ved behandling af diabetes skal peberrod nøje lytte til signalerne i din krop. Værktøjet bør ikke forårsage bivirkninger med mave-tarmkanalen og peristaltikken.
Hvordan opbevares?
Kun sunde og store rødder er genstand for langtidsopbevaring.
Metoder til opbevaring af frisk peberrod:
- I kælderen eller kælderen. Denne metode kan bruges af beboere i private huse eller borgere, der har en lejlighed i stueetagen med en kælder. Før høst af rodafgrøder til vinteren, skal de tørres. Bedste af alle rhizomer opbevares i beholdere med sand. Temperaturen i rummet skal være fra 0 til +5 grader.
- frysning. Rødder skal vaskes godt, skrælles, skæres i stykker på 5-7 cm i længden og deles i pakker. Peberrod kan opbevares på denne måde indtil næste høst. Produktet mister ikke sin smag og nyttige kvaliteter.
- tørring. Tørre peberrod kan kun bruges som krydderur til pickles eller som tilsætningsstof til saucer. Du kan tørre det i luften, i ovnen, i en special tørretumbler til grøntsager.
Vi inviterer dig til at se en video om, hvordan man redder peberrod i lang tid:
