Salater fra kinesisk eller kinesisk kål og kyllingekød kombinerer stort set alle de nødvendige mikroelementer til en person.
Kål er en kilde til gavnlig fiber, som forbedrer fordøjelsen og tarmens generelle tilstand. Kylling - en lang anerkendt proteinkilde, både blandt atleter og blandt almindelige mennesker. Samtidig har peking en lille brændværdi - kun 16 kcal pr. 100 g. Kalorie kylling - 180 kalorier, mens den indeholder 17 gram. rent protein pr. 100 gram.
Meget velsmagende og enkle trin for trin opskrifter med fotos
Overvej trin for trin med demonstrationen på billedet nogle af de mest lækre og varierede opskrifter af smukke og meget appetitiske retter af kinesisk kål og kylling hjerter, bryster, ben eller fileter.
Med stegt fugl
Til option 1 skal du:
- 1 peking hoved;
- 300 gr. kylling;
- 250 gr. kirsebær;
- 100 gr. Parmesan (kan erstattes med enhver anden ost);
- crunches.
Til tankning:
- 2 æggeblommer;
- 50 ml. olivenolie;
- 2 tsk sennep;
- 50 ml. citronsaft;
- 2 fed hvidløg;
- salt - efter eget valg.
fremstilling:
- Vi vasker kålbladene og river dem i små stykker.
- Kirsebær vaskes også og skæres i kvartaler.
- Ost gnides på et groft rivejern.
- Kylling skåret i små skiver og steg i en pande indtil en karakteristisk skorpe.
- Ingredienser til tankning kombineres i en lille beholder.
- Hvidløg og ost tre fint revet og send til resten af ingredienserne.
- Rør godt.
- Før du serverer, lægger du først kål på en tallerken, i midten - kylling, på kanterne - tomater.
- Hæld med dressing og drys med croutoner.
For at gøre det lettere for dine gæster at blande denne salat, er det bedre at blande kålen med dressing separat. Hvis du ikke behøver at tjene, skal du også blande alle ingredienserne, undtagen krakkere, i en dyb beholder.
Til option 2 skal du:
- et kyllingebryst
- 300 gr. pekinki;
- en frisk agurk;
- En bulgarsk peber.
Til tankning:
- olivenolie;
- jord paprika;
- jordet sort peber;
- salt;
- sukker - efter smag.
fremstilling:
- Vi vasker kyllingen, skærer den i kuber og sender den til stegning i en stegepande med tilsætning af olie og salt, indtil en karakteristisk skorpe fremkommer. Kål og peber skæres i strimler.
- Vask agurk og skær i terninger.
- Vi blander de færdige ingredienser, dressing og krydderier og serverer til bordet.
Med kogt kyllingebryst
Til option 1 skal du:
- 300 gr. pekinki;
- et kyllingebryst
- 3 æg;
- 50 gr. hård ost;
- en agurk;
- 1 flok grønne løg.
Til tankning:
- salt;
- mayonnaise (bedre at tage en fedtholdig).
fremstilling:
- Pekingku makulere små strøer.
- Kyllingebryst vaske, koge.
- Når det er fuldt kogt (ca. 20 minutter), køl kødet og skær i små terninger.
- Æg koges også, afkøles under koldt vand og knædes kun i salat (dette kan gøres lige ved hånden, vigtigst rent eller med en gaffel).
- Tre ost på en fin rist.
- Vask agurk og skær i terninger.
- Grønne løg skæres i små ringe.
- Bland alle ingredienser med kogt kyllingebryst i en dyb beholder, tilsæt salt og majones.
Til option 2 skal du:
- 300 gr. kyllingebryst;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. kirsebær tomater;
- 200 gr. agurk;
- en stor paprika;
- grønne løg.
Til dressing: salt og olivenolie til din smag.
fremstilling:
- Pekingku makulere små strøer.
- Kog kylling, afkøles og skæres i små firkanter.
- Alle grøntsager vaskes grundigt og fjernes hvis det er beskadiget.
- Næste: Vi skærer kirsebær i kvartaler, agurkerne i terninger, løget med ringe og den bulgarske peber med strå.
- Kombiner alle ingredienserne, herunder salt og olie i en dyb plade, bland og server til bordet.
Det viser sig en let salat af kogt kylling og friske grøntsager.
Nyd en videoopskrift til at lave salat med kinesisk kål og kogte fileter:
Røget fugl
Til option 1 skal du:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. røget kylling;
- 200 gr. syltede svampe;
- 100 gr. ost;
- 3 æg, grønne (efter smag).
Klædt med mayonnaise og salt.
fremstilling:
- Vi hugger kål i små strøer, skær kylling i terninger.
- Vask syltede svampe grundigt, så de ikke er slimede.
- Vi gnider ost og æg på en grov rist.
- Bland ingredienserne, tank brændstof og tjen til bordet, dekoreret med grønne.
Denne salat kan også være lagdelt.
Lagene vil så blive arrangeret som følger:
- Kål blandet med en skje af mayonnaise;
- kogte proteiner;
- røget kylling;
- svampe;
- ost;
- æggeblommer.
Vi laver hvert lag med mayonnaise. Fra ovenfra dekorerer vi med en lille mængde grønt.
Til option 2 skal du:
- 200 gr. Kinesisk kål;
- 250 gr. røget kylling;
- 200 gr. Koreanske gulerod;
- 100 gr. ost;
- 1 stor tomat;
- Salt, sort peber og mayonnaise - efter eget valg.
fremstilling:
- Pekanku finhak i små striber, røget kylling skæres også i strimler.
- Skær tomat i terninger.
- Tre ost på et groft rivejern.
- Fra gulerødder smelter vi marinaden.
- Bland ingredienserne i dybe beholdere, tank brændstof.
Salat er klar!
Se videoopskriften til at lave en anden salat med kinesisk kål og røget fjerkræ:
Fra filet
Til option 1 skal du:
- kyllingefilet bryster 300 gr.
- Kinesisk Kål 400 gr.
- ost ost 200 gr.
- egern af tre kogte æg.
Fyld:
- 50 gr. creme creme;
- 20 gr. sennep;
- 30 gr. citronsaft;
- 2 fed hvidløg, salt - til smag.
fremstilling:
- Kog brystet, afkøles og skæres i terninger.
- Pekingka chop sugerør.
- Kog æg, adskilt de hvide fra æggeblommer og gråt hvide på en grov rivekniv.
- Ost skåret i terninger.
- Til tankning, skub hvidløg gennem hvidløg og bland alle ingredienserne.
- Yderligere blander vi de tilberedte produkter og tankstationen i en dyb beholder.
Salat er klar.
Til option 2 skal du:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. kyllingefilet
- 150 gr. skinke;
- 100 gr. marinerede champignoner;
- 2 æg;
- 50 gr. dild.
Til dressing, brug majones og salt til smag.
fremstilling:
- Kog æg og fileter, hak brød, skåret terninger.
- Svampe skåret i tynde skiver.
- Vi gnider de kogte æg på et rivejern og skærer brystet i terninger.
- Vi kombinerer alle ingredienserne, dressing og krydderier.
- Dekorer med grønne.
Vi lærer at lave en anden velsmagende salat lavet af pekingkål og kyllingefilet:
To muligheder for retter fra brystet
Til option 1 skal du:
- 200 gr. kyllingebryst;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. oliven;
- 2 syltede agurker
- 1 rødløg.
Brug majones til dressing. Salt og peber - efter eget valg.
fremstilling:
- Kog brystet, afkøles og skæres i terninger.
- Pekingka finhakkestroer.
- Hæld væsken ud af oliven og skær den ud i cirkler.
- Syltede agurker samt forskalede løg, skåret i terninger.
- Vi kombinerer produkter, tanker og serverer.
Til option 2 skal du:
- et medium kyllingebryst
- 200 gr. pekinki;
- 1 orange;
- 100 gr. hård ost.
Dressing: mayonnaise, salt til smag.
fremstilling:
- Kog brystet, skåret i terninger.
- Pekingku ristede halm.
- Appelsinskal, opdelt i skiver og skåret hver lobule i 5 dele.
- Ost gnidning.
- Bland ingredienser og dressing og server.
For bedre at smage oransens smag kan du i denne opskrift erstatte mayonnaise til fedtholdig yoghurt.
Kylling hjerter
Til option 1 skal du:
- 250 gr. kylling hjerter;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. Koreanske gulerødder;
- 150 gr. syltede agurker;
- 1 løg;
- mayonnaise, salt og peber - til din smag.
fremstilling:
- Kog hjerter og skær i strimler.
- Beijing hugger også stropper.
- Agurker og forskrællet løg skæres i terninger.
- Fra gulerødder smelter vi marinaden.
- Vi kombinerer de færdige ingredienser, tanker og serverer til bordet.
Til option 2 skal du:
- 200 gr. hjerter;
- 200 gr. pekinki;
- 1 rød løg;
- 150 gr. syltede svampe;
- to syltede agurker;
- 50 gr. ost.
Dressing: mayonnaise.
fremstilling:
- Hjerte koges og skæres i strimler.
- Beijing shred.
- Løg skæres i ringe.
- Hvis du har hele store svampe (som champignon), så skære dem i skiver, hvis små, så vask dem og send dem til salaten.
- Agurker skåret i terninger, ost gnides.
- Bland ingredienserne og mayonnaisen.
Salt i denne opskrift er ikke nødvendig, da vi bruger syltet agurk.
Hvordan laver man mad hurtigt?
Den hurtigeste salat af Beijing-kål og kylling er måske en salat med tilsætning af frisk agurk og grønne. En anden hjertelig og ikke for lang opskrift er fra kål, kylling og æg. Derfor er det i alle varianter nødvendigt at bruge kogt eller stegt kylling.
Hvordan serveres der retter?
Kinesisk kål og kylling kan serveres med greener. Også, hvis der er tomater i opskriften, kan de effektivt lægges ud langs salkens kant, og kål kan lægges ud i det første lag. Hvis der i din køkken arsenal er en stegepande - grill, så kan du skære kyllingestykkerne i skiver og stege, så du får de karakteristiske grillstrimler.
Forbruger daglig kylling kan du genopbygge den nødvendige forsyning af protein i kroppen. Som du ved, er protein et byggemateriale. Det vil sige, jo oftere du fylder sine reserver, jo bedre bliver dit hår, negle vokse, såvel som væv i kroppen regenerere.
