De mest lækre og varierede salater fra kinesisk kål og pølser: røget, kogt og andre sorter

I de seneste årtier er Beijing kål blevet et meget populært produkt i vores land. Ofte er det vant til at forberede nærende sunde salater, der bruges i mange retter i stedet for hvide. Salater på basis af Beijing er mere ømme, har en let smag, er gode for kroppen.

Grøntsagerne indeholder sporstoffer, vitaminer B6, B9, C, K. Hun er en velkommen gæst på bordene på almindelige dage til ferie. I kombination med forskellige sorter af pølse bliver Beijing kål mere ønskeligt selv for børn.

Fordele og skade på retter med røget og andre kødprodukter

Som grøntsag indeholder Beijing kål en masse vand og næringsstoffer. Ud over vitaminer, sporstoffer indeholder produktet 1,46% proteiner, 0,31% fedtstoffer, 1,56% kulhydrater. Ernæringsværdien af ​​100 gram kål er 16 kcal.

disse kødprodukter koges, røges, kogte røget, røget, semi-røget, hjemmelavet. Denne mangfoldighed opnås ved fremstillingsmetoden, de anvendte råmaterialer. Til salater med kinesisk kål er det bedst røget, røget, kogt pølse.

Fordelen ved denne skål er tvivlsom på grund af det umulige at bestemme kvaliteten, fremstillingsmetoden og sammensætningen af ​​råmaterialer. Men hvis indholdet svarer til sammensætningen angivet på emballagen, er kødproduktet et nærende produkt med et højt indhold af sporstoffer og proteiner. Produktets sammensætning afhænger af det særlige mærke af kødprodukt, dets type.

  • Til kogte røget kød produkt mærke "Moskva" Næringsværdier på 23,29% protein, 56,31% fedt, 0,16% kulhydrat. Næringsværdi på 100 gram 406 kcal.
  • I kogt udvalg "PhD" næringsindhold: 15,61% protein, 34,15% fedt, 1,17% kulhydrat. Næringsværdi på 100 gram produkt 257 kcal.
  • I ubehandlet røget sort "Kornet" indeholder 1,22% proteiner, 96,69%, ingen kulhydrater. Næringsværdi på 100 gram 606 kcal.

Salater fremstillet med disse produkter anbefales ikke til personer med medicinske tilstande:

  1. fordøjelseskanalen organer;
  2. høj surhed
  3. madforgiftning.

Anbefalinger til valg af kødprodukt

Pølse er en nærende, meget populær ingrediens til salater.. Dens største fordel er manglen på behovet for forberedende forberedelse: stegning, kogning mv. Det er nok at fjerne madfilmen, hugge den nødvendige mængde.

Til diætmad anbefales det at bruge kødprodukter med lavt fedtindhold, lav energiværdi. Kødprodukter med højt kalorieindhold suppleres godt af festlige næringsrige måltider.

Dette produkt går godt sammen med alle slags saucer, salatdressinger, mayonnaise eller smør. Nogle sorter indeholder specifikke krydderier, så de er vant til at forberede retter med en krydret, krydret smag.

Opskrifter trin for trin med fotos

Overvej derefter hvordan man laver de mest lækre retter. Alle salater har basale ingredienser:

  1. Beijing kål - 250 g
  2. En af de kødprodukter, der er inkluderet i opskriften: Røget, Halvt Røgt, Kogt og Komponenter: Kiks, Majs, Frisk Agurk, Tomat, Ost, Ærter, Æg, Krabbe Sticks, Grøntsager, Granatæble.
  3. De resterende produkter er opført i sammensætningen.

Med krakkere

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Røget sorter er bedre egnet - 200 g.
  • Hermetisk majs - 60 g.
  • Medium løg.
  • Mayonnaise er valgt til tankning - 230 g.
  • Gennemsnitspakke med rugkiksere - 60 g

fremstilling:

  1. Alle komponenter er tilberedt, rengjort, smuldret, kålhud.
  2. Bland i en høj salatskål.
  3. Fyld med mayonnaise, blandes forsigtigt.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Kogt produkt - 300 g
  • Hård ost - 150 g.
  • Agurk - 1 stk.
  • Et æble - ½ stk
  • Hermetisk majs - 100 g
  • Gennemsnitspakke med rugkiksere - 60 g
  • Som en dressing - fedtfattig mayonnaise - 230 g.

fremstilling:

  1. Klargør produkter, hugg straws.
  2. Afløb kornet, bland alle produkterne i en høj krukke.
  3. Sæson med mayonnaise blandes igen.

Med majs

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Det er at foretrække at tage Gouda-ost - 180 g, men den kan erstattes med en anden fast en.
  • Røget udvalg af kødprodukter - 250 g
  • Hermetisk majs - 120 g
  • For at forbedre smagen - salt, peber, mayonnaise som en dressing - 230 g.

fremstilling:

  1. Forbered, rengør alle komponenter i parabolen, afløb kornet.
  2. Skær skinke i stykker, hak peking, gril ost på et medium rist.
  3. Bland alle ingredienser i høj kapacitet.
  4. Salt til smag, sæson med peber, ælte.
  5. Tilsæt mayonnaise, re-mix.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Grønne - 1 flok.
  • Agurk - 1 stk.
  • Fortrinsvis kødkogte sorter - 250 g
  • Hermetisk majs - 100 g
  • Lavfed mayonnaise er bedst til dressing - 230 g.

fremstilling:

  1. Pick up alle grøntsagerne, skære, læg i en høj salatskål.
  2. Tøm majsene, hugg grøntsagerne, føj til resten af ​​produkterne.
  3. Salt, peber til smag, bland.
  4. Tilsæt mayonnaise, bland igen.

Vi tilbyder at lave Peking kålssalat med pølse og majs i henhold til videoopskrift:

Med agurk

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Løg - 1 stk.
  • Røget produkter - 250 g
  • Agurk - 1 stk.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Forbered, smuldre alle ingredienserne.
  2. Placer i en høj salatskål, bland.
  3. Tilsæt rød og sort peber til smag, salt.
  4. Sæson med mayonnaise blandes igen.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • En kogt kødsortiment anvendes - 300 g.
  • Fortrinsvis hård ost - 120 g
  • Kyllingæg - 2-3 stykker, selvom vagtel vil gå godt - 6-7 stykker.
  • Løg - 1 stk.
  • Kogte gulerødder - 1 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Salt.
  • Oliven er nødvendig til dekoration - 1 stk.

fremstilling:

  1. Kog gulerødder, æg, skræl, skåret i skiver.
  2. Alle produkter skåret i terninger, rist ost.
  3. Afløb kornet, tilsæt alle produkterne i en høj skål.
  4. Rør, salt, peber, tilsæt mayonnaise.
  5. Bland forsigtigt alt.
Svampe er ideelt kombineret med denne salat. Du kan bruge enhver syltede, såsom svampe.

Vi tilbyder at lave Peking kål salat med pølse og agurk:

Med æg

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Det er at foretrække at vælge røget oksekød sorter - 250 g.
  • Hård ost - 120 g
  • Kyllingæg - 4-5 stk.
  • Tilsæt dåse ærter - 120 g
  • Til tankning dild - 2-3 sprigs.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Knuste fed eller to hvidløg.
  • Salt og peber.

fremstilling:

  1. Alle grøntsager, æg, kødkog, rent, skåret i strimler.
  2. Til genopfyldning hakket grøntsager, hakket hvidløg, blandet med mayonnaise.
  3. Sæt ærterne, tilføj til de andre komponenter.
  4. Salat genopfyldes, knuses igen.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Kødkomponent i salat - røget sorter - 270 g
  • Kyllingefilet - 250 g
  • Ost skal være hårdt - 180 g
  • Urtelæg - 10-12 stk.
  • Med grøntsager - agurk - 1 stk. og gulerødder - 1 stk.

fremstilling:

  1. Kog filetene køligt, skåret i strimler.
  2. Kog vagtelæg, rob.
  3. Kålhak, gulerødder og ostegryn, kød, agurk skåret i tynde strimler.
  4. Alle ingredienser undtagen æg mix, sæson med mayonnaise.
  5. Før du serverer, danner en rede, lægger æggene i midten.
Salat kan ikke blande og lægge lagene i denne rækkefølge: kød, pølse, kål, agurk, gulerødder, æg, ost.

Vi tilbyder at lave salat fra Peking kål, pølse og æg:

Med tomater

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Brugt røget kødklasse - 200 g.
  • Hård ost - 100 g
  • Løg - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Til dressing skal fortyndes med creme med majones - 130 g hver, krydret med grønne - 1 flok.
  • Salt og peber.

fremstilling:

  1. Hakk hovedgrønsagen, hak tomaten, løg og skære kødproduktet.
  2. Grateost, hak greens.
  3. Kombiner i en dyb beholder, salt, peber efter smag, bland.
  4. Tilføj tankning, bland igen.
Tilføjelse af dåse majs til denne salat vil gøre det mere ømt.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Enhver form for røget kødprodukt er egnet - 200 g.
  • Hård ost - 100 g
  • Kyllingæg - 3-4 stk.
  • Tomat - 1 stk.
  • Til tankning skal sennep - 1 spsk. l., greens - 1 flok, mayonnaise - 230 g
  • Salt.

fremstilling:

  1. Skær de vigtigste ingredienser.
  2. Rist osten på et medium rist, bland med de andre ingredienser, salt og peber.
  3. Kog æggene, skær eller skiver som tomater.
  4. Til dressing blande mayonnaise med sennep, tilsæt til salatskål.
  5. Alle mix, æg, tomater, læg på toppen af ​​opskålen.

Med ost

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Ideel med halvrøget kødprodukter - 250 g
  • Hård ost - 120 g
  • Kirsebær Tomater - 200 g
  • Bulgarisk peber - 1 stk.
  • Til dressingen vælges en kombination af fransk sennep - 60 g, flydende honning - 50 g, sojasovs - 25 g, citronsaft - 15 g, olivenolie - 50 g.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Randomize hak peberkål, kål, send i en dyb salatskål.
  2. Skær i tynde strimler ost, kødprodukt, send til grøntsager.
  3. Forbered en dressing - mix sennep, honning, smør, sauce, hæld i en salatskål.
  4. Tomater er skåret i halvdelen, lagt ud på en blandet salat.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • En god smag opnås med en halvrøget oksekødsort - 200 g.
  • Ost - 150 g
  • Sød og sur æble - 1 stk.
  • Mayonnaise til tankning - 230 g
  • Salt.

fremstilling:

  1. Produkterne skæres i terninger, der er forbundet i en dyb beholder.
  2. Mayonnaise tilsættes, alt er blandet, saltet om nødvendigt.

Med krabbepinde

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Krabbepinde - 200 g
  • Kogte sorter - 300 g
  • Æg - 4-5 stk.
  • Gulerødder 1 stk.
  • Rusks - 1 pakke er stor.
  • Grønne 1 flok.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Salt.

fremstilling:

  1. Alle komponenter i parabolen er tilberedt, skåret i strimler.
  2. De er anbragt i en dyb beholder, blandet.
  3. Salt, klædt med mayonnaise.
  4. Bland godt, tilføj croutoner.
Tilføjelse af kogte rejer til fadet vil gøre en perfekt seafood salat.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Røget oksekød sort - 250 g
  • Hermetisk majs - 120 g
  • Tilsæt krabbepinde - 200 g.
  • Citronsaft - 15 g.
  • Mayonnaise - 230 g
  • Salt.

fremstilling:

  1. Alle ingredienser er skåret i terninger, ost gnides.
  2. Bland, fugtet med citronsaft, saltet, blandet.
  3. Fyldt med mayonnaise, blandet igen.

Med ærter

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Kogt kød sorter - 300 g
  • Kyllingæg - 4-5 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Ærter - 150 g
  • En blanding af persille eller basilikum er egnet til dressing - 2-3 kviste med mayonnaise - 230 g.
  • Peber og salt.

fremstilling:

  1. Alle produkter smuldrer i små terninger.
  2. Stamterter, tilsat resten af ​​komponenterne i en høj salatskål.
  3. Alt er klædt med majones, blandet.
  4. Før servering, dekoreret med en kvist persille eller basilikum.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Kogt sort - 300 g
  • Ærter - 150 g
  • Salt.

fremstilling:

  1. Alle produkter er fint skåret, placeret i en høj skål.
  2. Stamterter, tilsat til de øvrige komponenter, blandes, saltes om nødvendigt.
  3. Klædt med mayonnaise, genblandet.

Vi tilbyder at forberede en salat med kinesisk kål, pølse og dåse ærter:

Med greens

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Bedst af alt kombineret med røget sorter af kødprodukter - 250 g.
  • Kyllingæg - 4-5 stk.
  • Lavmæt majones - 230 g
  • Grønne - 1 flok.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Produkterne skæres i strimler, finhakket greens, alt passer i en høj salatskål.
  2. Kogt, rengjort, skåret æg, tilsat resten af ​​komponenterne.
  3. Alt er saltet, mayonnaise, finhakket grøntsager tilsættes.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Røget sorter anvendes - 250 g.
  • Hermetiske ærter - 120 g
  • Lavmæt majones - 230 g
  • Grønne - 1 flok.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Alle produkter smuldres i terninger, placeret i høj retter, blandet.
  2. Fint grønne løg skæres, ærter drænes, sendes til andre produkter.
  3. Alt er blandet, klædt med mayonnaise, saltet efter smag.
  4. Serveret med en blanding af fint hakket dill og persille.

Med granatæble

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Halvtørret kødprodukt - 250 g
  • Kyllingæg - 4-5 stk.
  • Hermetiske ærter - 150 g
  • Korn med 1 granatæble.
  • Mayonnaise kan være fed - 230 g.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Skær de vigtigste ingredienser i fri form, placere i en høj salatskål.
  2. Kog, skræl æggene, skæres i skiver.
  3. Bland majonesen med granatæblejuice, sæson salat ingredienserne, rør.
  4. Før du serverer, læg æggene, dække med granatæblefrø.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Kyllingefilet - 200 g
  • Røget sorter - 200 g.
  • Kyllingæg - 3-4 stk.
  • Kogte gulerødder - 1-2 stk.
  • Kartofler - 1-2 stk.
  • Friske løg - 1 stk.
  • Avocados og Granatæble - 1 stk.
  • Tørrede valnødder - en håndfuld.
  • Til fyldning kan fedtfattig majones passe - 230 g, solsikkeolie - 100 g, krydderier.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Kog rødderne og æggene, afkølet for at røve.
  2. Rist alle kogte revet, hugg resten af ​​produkterne i terninger.
  3. Vælg en granatæble, skilt kornene og saml alle i separate beholdere.
  4. I midten af ​​en stor skål sættes et bredt glas omkring, hvor salaten lægges i lag i følgende rækkefølge: kylling, krydderier, gulerødder, kartofler, avocado, nødder, kål, rødbeder, løg, kylling igen.
  5. Hvert lag er smurt med mayonnaise.
  6. Granatæblefrø er lagt oven på fadet.
Salat er ikke nødvendigvis lagdelt. Alle ingredienser kan simpelthen blandes sammen.

Enkle og lækre muligheder

Valg nr. 1

Ingredienser:

  • Kogte sorter af kødprodukter - 250 g
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • Kogte gulerødder - 1 stk.
  • Hermetisk majs - 120 g
  • Salt.

fremstilling:

  1. Alle produkter smuldres, placeres i en høj skål, blandet.
  2. Stammerter, tilsat resten af ​​produkterne.
  3. Alt er blandet, før det serveres, kan det dekoreres med grønne.

Valg nr. 2

Ingredienser:

  • Røget sorter af kødprodukter - 200 g.
  • Frisk agurk - 1 stk.
  • Løg - 1 stk.
  • Hermetisk majs - 150 g.
  • Mayonnaise tages til tankning - 230 g med greens - 1 flok, finhakket. Peber, saltet, om nødvendigt.

fremstilling:

  1. Alle produkter er tilberedt, smuldrer i terninger.
  2. Majs er drænet og tilsættes til resten af ​​komponenterne i en høj salatskål.
  3. Hakkede grøntsager, anbragt i en skål, saltet, klædt med mayonnaise.
  4. Alt er genblandet.
Denne salat kan serveres portioner i tartlets.

Hvordan serveres?

Alle kinesiske kål salater er i vilkårlig form.Derfor er det ikke værd at opfinde noget indviklet for deres præsentation. Maksimum er serveringen på kålbladet, udsmykningen af ​​produkter, der ikke er en del af saucen, der ikke er snavset med sauce. Tilsætningen af ​​ægskiver, grønne eller krøllede skiver af frisk agurk er også perfekt.

Til lagdelte salater med kinesisk kål og pølse kan du bruge specielle støbningsringe eller andre improviserede midler. Denne præsentation er original og vil understrege appetitret af parabolen.

konklusion

Salater med kinesisk kål og en af ​​sorterne af pølser har en høj næringsværdi, fremragende smag. Mætningen af ​​mikroelementer, hele komplekset af vitaminer, bageblade sikrer, at parabolens nytte er nyttig. En let hakket og blandet salat kan let omdannes ved hjælp af de tilgængelige produkter, der er inkluderet i skålen og fantasien. Det er vigtigt, at det er lækkert, glædeligt øjet med en visning.

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Grønthave 2024