De mest lækre salater med kinesisk kål og svampe: opskrifter med kylling, kiks og andre ingredienser

En salat med kinesisk kål og svampe vil være en god snack samt velegnet til enhver kødretter. Let og hurtigt at lave mad.

På grund af den lette kompatibilitet med forskellige produkter er der skabt forskellige opskrifter og madlavning og dressing muligheder, hvilket gør det muligt for værtinder at være kreative, når de laver madlavning.

Den rige befæstede sammensætning af skålen suppleres perfekt af dets fremragende smagsegenskaber. Sammenlignet med mange andre salater kan denne skål laves med både mayonnaise og vegetabilsk olie, hvilket er meget vigtigt for dem, der vil følge figuren.

Fordelene

Ud over den nemme forberedelse skal noteres og fordeles. Salat er rig på vitaminer og mineraler:

  • C-vitamin involveret i opretholdelse af immunsystemets funktioner og fremmer også absorptionen af ​​jern.
  • Vitamin K regulerer blodkoagulering, normaliserer dets koagulationstid og indholdet af protrombin i blodet.
  • kalium regulerer vand, syre og elektrolytbalance, regulerer tryk og processer til udførelse af nerveimpulser.
Separat er det værd at nævne de fordelagtige egenskaber hos kinesisk kål - dette er et fremragende produkt til dem, der er på en diæt. Det har et "negativt kalorindhold" - 100 gram af produktet er kun 12 kcal og 3 gram. kulhydrater.

Hertil kommer, at kinesisk kål er anderledes:

  1. højt indhold af vitaminerne A, B og C;
  2. nyttige aminosyrer;
  3. mineraler og endog citronsyre.

Beijing kål normaliserer virkningen af ​​fordøjelseskanalen. Svampe er også en kilde til store mængder mineraler såvel som protein, hvilket er så nødvendigt for menneskekroppen.

Der er ingen specielle kontraindikationer til denne skål, så du kan sikkert lave mad.

Ernæringsværdi af salat (pr. 100 gram):

  • Kalorier - 36,2 kcal.
  • Protein - 1,4 gr.
  • Fedt - 1g.
  • Kulhydrater - 5,6 gr.

Valg af ingrediens

For at vælge de rigtige svampe til salaten, skal du kende deres grundlæggende smagsforskelle. Dette vil hjælpe dig med at forstå, med hvilke ingredienser det er bedst at blande dem. For eksempel Syltede svampe er perfekt kombineret med næsten alle produkterder bruges til at lave salater. De er altid tilsat eddike og peberfrugter til skarphed. Så de giver altid din ret en peberkorn.

Konserverede agurker kan også syltes. I det andet tilfælde - salt. I saltpipler tilsættes kun salt og sukker.

Med stegte svampe mest af alt problemer. Det er nødvendigt at vaske dem, tørre, skære, stege og derefter tilføje til salat.

Saltede syltet og stegte svampe i de fleste tilfælde er det bedre ikke at bruge med ananas, majs eller andre produkter, der har en sød smag.

Trin for trin Madlavning

Påkrævede ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Mushroom - 200g.
  • Marineret agurk - 2 stk.
  • Løg - 70g.
  • Vegetabilsk olie / majones.
  • Smeltet ost - 100 g
  • Dill.
  • Salt.
  • Jord sort peber.

forberedelse:

  1. Vask grundigt min kål og svampe. Lad dem tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Finhak pekingkål og læg den i en salatskål, læg saltede agurker på toppen, skåret i små firkanter.
  3. Svampe skære skiver og steg i smør med hakkede løg.
  4. Salt og peber den resulterende blanding, og tilsæt den derefter til resten af ​​ingredienserne.
  5. Vi skærer den smeltede ost i terninger, kombiner den med den hakkede dild og spred den helt til toppen.
  6. Dressing salat med mayonnaise eller vegetabilsk olie.

Salat med kinesisk kål og svampe er klar!

Med stegte champignoner

Med kylling

Med paprika

ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Mushroom - 200g.
  • Kyllingefilet - 200 g.
  • Æg - 2 stk.
  • Bulgarisk peber - 1 stk.
  • Løg - 70g.
  • Vegetabilsk olie / majones.
  • Dill.
  • Salt.
  • Jord sort peber.

forberedelse:

  1. Kog kyllingfilet og æg. Vent, indtil de køler ned.
  2. Kød og æg skåret i små terninger.
  3. Vask grundigt min kål, svampe og paprika. Lad dem tørre på et håndklæde eller papir.
  4. Svampe skære skiver og steg i smør med hakkede løg. Salt og peber den resulterende blanding.
  5. Bulgarisk peber og Peking kål finhakket.
  6. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  7. Klæd salat med mayonnaise eller vegetabilsk olie, drys med dild på toppen.

Med ost og paprika

For at tilføje:

  • Hård ost - 200 g
  • Tørret paprika.

Med krakkere

Base case

ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Mushroom - 200g.
  • Hvidt brød - 5 skiver.
  • Hvidløg.
  • Vegetabilsk olie / majones.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Min Beijing kål og mushroom. Lad dem tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Finhak pekingkålen.
  3. Svampe skære skiver og steg i olie.
  4. Grind hvidløg og steg det i vegetabilsk olie.
  5. Brød skåret i terninger og tilsæt til panden til hvidløg. Stek til skarp.
  6. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  7. Salat med mayonnaise eller vegetabilsk olie, salt og peber efter smag.

Med tilsætning af kyllingefilet

En mere tilfredsstillende mulighed vil komme ud, hvis du tilføjer kylling eller rettere kyllingebrystfilet - kogt eller røget til kinesisk kål og mushroom.

For at tilføje:

  • Hård ost - 200 g
  • Kyllingefilet - 200 g.

Med syltede mushrooms

Med skinke

Med tomater

ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Hermetiske svampe - 200g.
  • Tomat - 1 stk.
  • Hård ost - 150 g.
  • Skinke - 150 g.
  • Gulerod - 1 stk.
  • Løg - 70g.
  • Dill.
  • Vegetabilsk olie / majones.
  • Salt.
  • Jord sort peber.

forberedelse:

  1. Min Beijing kål, tomat og dill. Lad dem tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Ost og gulerødder tre på et groft rivejern.
  3. Finhak pekingkål og løg.
  4. Skinke og syltede svampe eller svampe skåret i små stykker.
  5. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  6. Salat med mayonnaise eller vegetabilsk olie, salt og peber efter smag.

Med røget pølse

For at tilføje:

  • Røget pølse - 150 g.
  • Agurk - 1 stk.
  • Tomat - 1 stk.

Med ananas

Med greens

ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Marineret svampe - 200g.
  • Ananas - 250 g
  • Grønløg.
  • Dill.
  • Mayonnaise / cremefløde / naturlig yoghurt.
  • Salt.

forberedelse:

  1. Min Beijing kål. Lad det tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Finhak pekingkålen.
  3. Konserveret ananas skåret i små terninger.
  4. Marinerede mushrooms skær skiver.
  5. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  6. Salat med mayonnaise, creme fraiche eller naturligt yoghurt salt til smag og tilsæt hakket løg og dill.

Med ost

For at tilføje:

  • Hård ost - 200 g
  • Kyllingefilet - 200 g.

Med tomater og dåse svampe

Hovedindstilling

ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Hermetiske svampe - 200g.
  • Tomat - 1 stk.
  • Hård ost - 150 g.
  • Løg - 70g.
  • Dill.
  • Vegetabilsk olie / majones.
  • Salt.
  • Jord sort peber.

forberedelse:

  1. Min Beijing kål og tomat. Lad dem tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Finhak pekingkålen og læg den i en salatskål, på toppen sætter vi tomaten, skæres i små firkanter.
  3. Svampe skærer skiver og blandes med hakkede løg.
  4. Skær i kasser ost.
  5. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  6. Salat med mayonnaise, creme fraiche eller naturligt yoghurt salt til smag og tilsæt hakket løg og dill.

Med skinke

For at tilføje:

  • Gulerod - 1 stk / dåse majs - 200 g
  • Ham.

Hurtige opskrifter

Med sojasovs

Påkrævede ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Hermetiske svampe - 200g.
  • Hvidløg.
  • Sesamfrø.
  • Grønløg.
  • Dill.
  • Vegetabilsk olie.
  • Sojasauce
  • Salt.

forberedelse:

  1. Min Beijing kål. Lad det tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Finhak pekingkålen.
  3. Svampe skærer skiver og blandes med hakkede løg og hvidløg.
  4. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  5. Klæd salaten med vegetabilsk olie og sojasovs, salt efter smag.
  6. Strø med sesam.

Med krabbepinde

Påkrævede ingredienser:

  • Pekingkål - 300g.
  • Hermetiske svampe - 200g.
  • Krabbepinde - 200 g
  • Kogt æg - 2 stk.
  • Vegetabilsk olie / majones.
  • Salt.
  • Jord sort peber.

forberedelse:

  1. Min Beijing kål. Lad det tørre på et håndklæde eller papir.
  2. Kog æggene og skære dem i små terninger.
  3. Finhak Pekingkål og læg den i en salatskål, læg krabbepinde på toppen, skåret i små strimler.
  4. Hermetiske mushrooms skåret plade.
  5. Tilsæt de færdige ingredienser i en salatskål og bland.
  6. Salat med mayonnaise eller vegetabilsk olie, salt og peber efter smag.

Hvordan serveres skålen?

En færdig salat kan serveres i en stor og smuk saladsskål, eller du kan tilberede separate retter til hver gæst. Før servering er det bedre at sætte salaten i køleskabet i ti minutter, så det får en endnu mere raffineret smag.

Salat med kinesisk kål og svampe har en meget original smag, så du kan nemt overraske dine kære. Denne ret vil være en glimrende snack, såvel som egnet til enhver kødfoder.

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Grønthave 2024