Top 13 salat opskrifter med kinesisk kål og druer

Pekingkål er praktisk talt den mest populære grøntsag i asiatiske rum. Den blev dyrket i det gamle Kina, og giver ikke sin holdning til denne dag.

Og det er ikke overraskende, fordi det er udstyret med mange nyttige egenskaber. På grund af sin unikke sammensætning kan Beijing kål styrke immunsystemet og forbedre kroppen.

Ikke mindre berømt, men allerede i den anden halvdel af kloden druer. Næsten alle indbyggere i Europa kan lide at spise, og derfor er det ofte tilføjet til forskellige retter. En af disse - en salat af peking og druer.

Nyttige egenskaber af parabolen

Pekingkål er en af ​​de mest nyttige sunde grøntsager. Den indeholder cellulose, vitaminer fra gruppe A, C, B, E, PP, K, organiske syrer og mange andre nyttige sporstoffer.

Druer er utroligt rige på vitamin B og ascorbinsyre. I gennemsnit er kalorieindholdet i en salat af druer og kinesisk kål 37 kalorier, men i varianter af denne skål med nødder stiger antallet af kalorier flere gange.

Kylling Opskrifter

Med paprika

Nødvendige komponenter:

• 1 mellemstore kyllingebryst
• 300 gram kinesisk kål;
• 2 kyllingæg;
• 100 gram druer;
• 1 syltede paprika;
• 1 spiseskefulde mayonnaise
• en lille flok persille;
• en knivspids hvidt peber;
• salt.

Sådan tilberedes:

1. Skyl kyllingekød, skræl, strib og frø, kog. Så, når det køler ned lidt, hugges det op i terninger eller terninger.
2. Kog æg indtil det er fuldt kogt i 10 minutter. Skær dem derefter i terninger.
3. Hæld kinesisk kål fint og fint.
4. Hakk persille.
5. Skær druerne i 2 skiver, fjern eventuelt stenene.
6. Peber finhakket, tilføj til resten af ​​produkterne.
7. Rør alle ingredienser grundigt, salt, peber, sæson med mayonnaise.

Med skinke

Ingredienser krævet:

• 450 gram kyllingekød;
• 550 gram peking;
• 150 gram skinke;
• 100 gram hård ost;
• 200 ml tykt yoghurt;
• 100 ml olivenolie;
• en lille flok grønt;
• 200 gram druer.

Fremstillingsmetode:

1. Vask og omhyggeligt skrællet kyllingfilet skæres i stykker og steges på lav varme.
2. Skær osten i terninger, hak skinken i terninger.
3. Kål hak lang tynde strøer.
4. Skær druer i små halvdele.
5. Alle komponenter kombinerer, blander, salt. Tilsæt yoghurt og fint hakket greens.

Med pistacienødder

Med mayonnaise

Nødvendige produkter:

• 400 gram kogt kyllingfilet
• 1 lille gaffel af kinesisk kål;
• 150 gram mørk frøfri druer;
• 1-2 håndfulde pistacienødder;
• vegetabilsk olie;
• mayonnaise;
• curry, peber, salt - efter smag.

Sådan tilberedes:

1. Skyl kyllingefiletet under koldt vand, og læg det på et skærebræt. Rid kød i brusk, fedt, hud og vener.
   Hak i mellemstore terninger og steg i smør indtil lyset er gyldenbrunt.
2. Hæld kålkålen 1-2 cm. Sæt kålen i en dyb skål, husk lidt hænder, så hun gav saften.
3. Vask druer og skær i enten 2 dele eller 4.
4. Skræl pistacienødder og hugge med en kniv.
5. Sæt kylling og druer i en salatskål med peking, tilsæt lidt majones og krydderier til din smag. Drys pistacienødder før servering.

Med æbler

Nødvendige komponenter:

• 250-300 gram kogt kyllingekød;
• 3 æg;
• 100 gram ost;
• 2 små æbler;
• 200 gram druer;
• 200 gram Beijing;
• olivenolie;
• en håndfuld hakket pistacienødder.

Sådan tilberedes:

1. Kogt kød skåret i terninger eller barer.
2. Æg tørres gennem et stort rivejern.
3. Fjern æbler fra frø og skræl, skær i strimler.
4. Ost gnider på en fin rist.
5. Druer er opdelt i to dele.
6. Peekinki rive hænder eller skær i små stykker.
7. Bland alle ingredienser, tilsæt olie, tilsæt salt. Strø med pistacienødder.

Med ost

Med rød bue

Nødvendige produkter:

• 500 gram Beijing;
• 200 gram druer;
• 150 gram hård ost
• lille rødløg;
• 1-2 spsk oeddike
• en halv spiseskefuld sennep;
• 2-3 art. skeer af vegetabilsk olie.

Sådan tilberedes:

1. Peking svinekød skred i tynde skiver og send til en dyb salatskål.
2. Skyl druerne og divider hver bær i et par skiver.
3. Ost springer gennem et stort rivejern eller skæres i terninger.
4. Løg skæres i skiver eller halvringe.
5. Bland sennep, eddike og olie for at gøre dressingen. Sæt salat dressing, salt til smag.

Med greens

Nødvendige produkter:

• 200-250 gram druer;
• 2-3 fed hvidløg;
• 150 gram hård ost
• mayonnaise;
• assorterede greener;
• et lille hoved af Beijing.

Madlavning:

1. Hård ost tørre gennem et stort rivejern.
2. Hvidløg, spring gennem hvidløgspressen eller hugge med en kniv.
3. Druerne er opdelt i 2-4 dele, afhængigt af størrelsen af ​​bærene.
4. Grøn smuldre meget fint.
5. Hak kålbladene i tynde strimler.

Med kiwi

Med olivenolie

Nødvendige produkter:

• små gafler pekingki;
• 2 mellemstore kiwier
• 100 gram druer;
• olivenolie;
• sukker, salt - til din smag.

Sådan tilberedes:

1. Vask kålen, ryst vandet og smuldre i store stykker.
2. Fjern kiwi fra skræl, skåret i 2 halvdele og skåret i pinde.
3. Hver drue bær opdelt i 2 skiver, om nødvendigt fjerne benene.
4. Alle komponenter blandes, drizzle med olie. Tilsæt sukker og salt.

Med dåse majs

Nødvendige komponenter:

• 3 kiwi ting;
• en halv dåse majs;
• midt gaffel gaffel;
• lyserød frøfri druer;
• olivenolie.

Sådan tilberedes:

1. Peking hoved vaskes grundigt, fjern de ødelagte blade.
2. Separate sunde blade fra stilken, så adskille de hårde og bløde dele.

   Smuld den hårde kerne af bladet i små terninger, blødt - i tynde skiver.

3. Druer skæres i halv eller i 4 stykker.
4. Tilslut alle produkterne. Tilsæt majs, sæson med olie, bland. Til smag, tilsat salt.

Med tilsætningen af ​​bønner

Med sennep

Nødvendige produkter:

• 1 krukke dåse bønner;
• 300-350 gram af enhver druer;
• 0,5 g Peking kål;
• 300 gram hård ost;
• 1 rød løghoved
• balsamicoeddike;
• spiseskje sennep;
• enhver vegetabilsk olie;
• krydderier efter smag.

Madlavning:

1. Skær påfuglen i halvt, spring gennem en stor rivemaskine.

   Hakkede kål, husk lidt med dine hænder, hvis det ønskes, sukkertilsæt.

2. Løg skræl, vask, skåret i semi-ringe.
3. Vask druer, skåret i skiver.
4. Sæt bønnerne i salatskålen uden saltlage.
5. Bland alle ingredienserne i en salatskål.
6. Bland sennep, eddike og olie til dressing. Sæt salaten med denne sauce.
7. Salt, peber.

Med mayonnaise

Nødvendige komponenter:

• 100 gram røde bønner;
• 2 spsk majones;
• et par knivspidser af salt;
• 100 gram majsekonserves;
• halvdelen af ​​Pekingens hoved;
• 100 gr. grønne druer.

Fremstillingsmetode:

1. Pekingkål hugget i tynde strimler.
2. Skær druerne i halv eller i 4 stykker.
3. Korn og bønner fri for væske, tilsættes til de øvrige ingredienser.
4. Rør alle produkterne, salt og majones.

Med tilsætning af pinjekerner

Med yoghurt

Nødvendige komponenter:

• 300 gr. dåse ananas;
• 250-270 gr. grønne æbler;
• 220 gr. majs;
• 50 gr. pinjekerner;
• 100 gr. druer;
• 50 gr. pekinki;
• 30 ml fedtfattig yoghurt.

Madlavning:

1. Hærd kornet i panden lidt, inden fugtigheden fordampes.
2. Tilsæt furu nødder lidt senere og steg dem lidt.
3. Peekinki forlader vask, hugg din sædvanlige måde.
4. Vask druer, skæres i 2-4 stykker.
5. Hakkede stegte fyrretræer med en kniv.
6. Skræl æblerne, tør dem gennem et stort rivejern eller skær i strimler.
7. Hakkede dåse ananas, hvis det ønskes, hugge i mindre stykker.
8. Bland alle ingredienserne, sæson med yoghurt.

Med selleri

Nødvendige produkter:

• 300 gr. avocado;
• 200-250 gr. selleri stilke;
• 40 gr. pinjekerner;
• 200 gr. pekinki;
• olivenolie;
• 120 gr. enhver pærer;
• 150 gr. grønne druer;
• 30 ml sojasauce;
• 20 ml appelsinsaft;
• riseddike - 1 spsk.

Sådan tilberedes:

1. Hoved af kinesisk kålhakket halm.
2. Selleri skåret i små stykker, steg i en pande.
3. Avocado skåret i tynd plast.
4. Afskal en pære, skær den i halve og skåret i terninger.
5. Steg møtrikkerne i en stegepande.
6. Bland alle produkter, sæson salaten med en blanding af sojasovs og eddike.

Hurtig opskrift

Nødvendige produkter:

• 300 gr. pekinki;
• 100 gr. røde og grønne druer;
• 70 gr. grønne oliven;
• 500 gr. kapers;
• en lille flok persille;
• knivspids italienske urter;
• 1-2 spsk vegetabilsk olie;
• halv spiseskefulde citronsaft.

Sådan tilberedes:

1. Pekingkål skåret i tynde strimler, tilsæt lidt salt og drys med italienske urter.
2. Druer skåret i skiver eller kvartaler.
3. Skær oliven i halvdelen, og fjern kaperne fra væsken.
4. Bland ingredienserne, sæson med olivenolie, drys med citronsaft.

Hvordan serveres en skål?

Måder at tjene denne skål er kun begrænset af værtenes fantasi! Du kan drysse salaten med hakkede nødder, grønne grøntsager, ekstra kornkerner (hvis opskriften forudsætter dens eksistens). Også i netværket er der mange billeder med smukke kompositioner og skulpturer lagt ud af salat. Hvad man skal vælge fra denne mangfoldighed af ideer er op til dig.

Som du kan se, er det ret nemt at lave salater fra kinesisk kål og druer. Sørg for at prøve de opskrifter, der tilbydes af os, og vi giver ordet - du vil helt sikkert lide dem!