Alle kender navnet på planten "salat", men ikke alle ved, at salat betragtes som et synonym for det. De sprøde blade af denne grøntsag vil supplere enhver skål selv, og dens sammensætning vil mætte menneskekroppen med mikroelementer og vitaminer. Både børn og voksne elsker det.
Forskellige arter og sorter vil hjælpe dig med at vælge det produkt du kan lide til madlavning, medicin eller kosmetologi. Vi fortæller alt om hver sort, viser på billedet og deler hemmelighederne ved at pleje planten.
Hvor mange arter og sorter er de alle spiselige?
Habitat habitat. Salat indeholder 147 arter, og omkring 1000 sorter af sorter er kendt. Ikke alle er spiselige. Det er nødvendigt at være forsigtig med vilde arter af salat, da nogle af dem er giftige.
Vilde arter vokser på bredden af floder, på vejkanten og i ørkenerne i Rusland, Amerika, Fjernøsten, Afrika og andre. De bruges til medicinske formål, da de har helbredende egenskaber.
Salat sorter kan opdeles i:
- halvt spiked;
- Kochan;
- ark;
- vilde (ukrudt) arter.
Næste skal vi tale om Tatarsky og andre grøntsagsarter, vise billeder.
Polukochanny
For halv-capped arter er en hævet roset af blade med et løs hoved i midten karakteristisk.. Salatfarve kan være forskellige nuancer af grøn, lilla og rødbrun. Bladene på planten er sædvanligvis afrundet med glatte, bølgede eller skråkantede kanter. De mest populære sorter er:
Riga
Etableret i den lettiske statsgård "Riga". Det latinske navn lyder som "Lactuca sativa Rijskiy". Sorten er kendetegnet ved en stor semi-hævet roset med blade af lysegrøn farve. Bladet er stort, fanformet med bølgede kanter.
Grøntsager anses for tidlig modning og klar til at spise i 50-60 dage. Modstandsdygtig mod lave temperaturer og boltning.
Gentellina (Gentilina)
Denne art har et smukt udseende og trækker ikke stilken op i lang tid., svarende til karakteren "Azart". På en hævet roset vokser lysegrønne krøllede, sprøde og saftige blade.
Northern Blush
Blad med en maroon skygge og rillede kanter delikat i smag og smukt udseende. Men disse kvaliteter er helt afhængige af forholdene og dyrkningsstedet. I penumbra og drivhus bliver bladene mere følsomme og fede, og deres farve vil være lysegrøn med en lyserød tinge, den såkaldte rødme.
På et køligt eller solrigt sted vil planten være rig bourgogne i farve med hårde og hårde plader. Grøntsager bruges ofte til at dekorere retter.
Klavir (Klavir)
Det løse hoved har en oval form. De afrundede grønne blade er let blæret med bølgede kanter. Salat er en mellemsæson sort, og fuld modning sker på 50-70 dagen.
Grand Rapids (Grand Rapid)
Hurtig voksende stor plante med grønne blade.vokser på udløbet. Blade, bølget i kanterne og bølget i sig selv, saftigt og sprødt. Planten er resistent over for blomstring, elsker sollys. Og i skyggen trækker den ud og giver mindre blade.
Efter en måned kan den bruges til madlavning og dekoration af retter og snacks. På grund af sin rige sammensætning er salat en af de gavnlige grøntsager.
Spænding (Azart)
En let hævet roset med blade kan nå op til 27 cm højde. Anlægget har store blæserformede plader af lysegrøn farve. med bølgede kanter. Midtsæson salat modner fuldt ud på 64-70 dage efter de første skud. Ulempen ved sorten er den hurtige strækning af pilen og en kort holdbarhed efter høst.
snestorm
Den hurtigt voksende sort er opdrættet i det russiske udvalg. Bladene er placeret på udløbet, mellemstore i størrelse med bølgede kanter mættet grøn farve. Vokser i et godt oplyst område, efter 30 dage kan du tynde ud og høste.
Spise salat vil føre til vægttab, så det anbefales under kost og sport.
Head Out
Kål ligner kål, men har mere øm og olieagtige blade.. For sorter, der er karakteriseret ved et formet tæt eller løst hoved. Først vises en stikkontakt, og først efter 45-60 dage dannes et hoved. Du kan plante ved hjælp af frø i åben jorden eller gennem frøplanter. Sidstnævnte anbefales til disse arter. De mest almindelige er.
Buru
På en vandret roset er der runde grønne blade med bølgede kanter. Kålhovedet er rundt og tæt, modner 50-70 dage efter de første skud. Afviger i høj produktivitet.
Etna
På latin står det "Aetna". Salaten har et tæt afrundet hoved, blade er grønne med skrå kanter.
Vægten af grøntsagen når 600 gram. Fuld modning sker på 70-90 dage.
Commodore
Det har et afrundet tæt hoved med sprøde og ømme blade. Du kan plante straks i åben grund eller gennem frøplanter. Høst kan indsamles om en halv til to måneder.
Asole (Assol)
Senest modnesort har fremragende smag og udseende.. Blade af grønt med maroon-violet bølgede kanter er placeret på et tæt hoved. Stikkontakten når op til 20 cm, og hovedet kan veje op til 500 g. Det er en sen-moden grøntsag (85 dage fra såning), resistent over for blomstring og et fald i temperaturen.
Pirat (Pirata)
En stor løs salatblade når en masse på op til 300 g. Olieblader er grønne med røde, lyserøde eller brune nuancer.
Særlig den tidlige modne sort (40-45 dage fra skud) er dens usædvanlige farve, fremragende smag og højt udbytte.
Ice Queen (Glacies Regina)
Ikke meget tæt hoved begynder at danne sig efter udseendet af 8 blade. Bladene er lyse grønne i farve med store, bølgede og skråkantede kanter.som frostmønstre, dermed navnet. Modning sker på 45-55 dage, når grønsagen når op til 500 g
Rosemary (Rosmarinus)
Rubrikken runde og tætte, når mellemstørrelse. Rund-ovale blade af grøn farve med anthocyanin (rødbrun) skygge ved kanterne.
Mowgli (Mowgli)
Store runde tætte "hoved" med mørkegrønne blade. De har riflede kanter og sprød smag. Høst kan indsamles på den 70. dag efter såning. Et kendetegn ved sorten er året rundt dyrkning.
ark
Bladarter danner bundter med 5-10 folder. Det er bedre at plante i foråret, da i sommeren er stammen trukket ud og salaten bliver bitter i smag. Sådanne arter er tidlig modning, hvilket vil give mulighed for at få en høst meget tidligere end andre arter.
Kritset (Kricet)
Lysegrønne eller gullige bølgede blade med skæve kanter er grupperet. Planten modner 30-45 dage fra de første skud. Blid og behagelig til smagen.
Grøntsagssikret mod høje temperaturer og søm.
Ballet (Lactuca sativa Balet)
Vandret roset med grønne blade, der har stærkt bølgede kanter. Det betragtes som en sen modenhed. Modner om 34 dage. Temmelig tåler lavere temperaturer og mangel på lys.
Rosella (Rosella)
Tidlig moden salat når en højde på 30 cm. Meget bølget og bølget Bladene er grønne med røde Bourgogne-kanter. Skarp og kødagtig plante modner 40-45 dage.
Merlot (Merlo)
Sorten vokser i en kompakt tæt busk med stærkt rillede blade med gul farve med rød-pink kanter.
Høsten er klar til at høste i 50-55 dage, så planten betragtes som medium tidligt.
Optag (Record)
Lysegrønne blade vokser en lille busk og har en bølgepap. Modning sker på 60-70 dage. Planter, der har skudt en pil, mister alle deres gavnlige egenskaber.derfor kan de ikke bruges.
De typer og sorter af salat, der tilhører ukrudtet
Der er typer salat der vokser i ødemarker langs vejen eller på floderne. De anses for at være ukrudt. Nogle af dem er giftige.
Sibirisk (sibirica)
Denne flerårige plante kan nå en højde på op til 70 cm. Den har hele aflange blade og små blå blomster.
Du kan mødes på bredden af floder og søer, i enge, i sumpede skove og på vejene. Det betragtes som et sjældent plante, derfor er det beskyttet i mange områder.
Tatar (Tatarica)
Strugovidnye blade og blågrønne blomster vokser på en forgrenet stammehvis højde kan nå op til 100 cm. Den vokser på siderne af veje, på affaldsområder og på floderne. Planten er en flerårig.
Vildt eller kompas (Lactuca serriola)
På stammen, som kan strække op til 120 cm, vokser aflange tandede blade og gule små blomster.
Hvordan pleje en plante?
Selvom anlægget ikke kræver særlig pleje, men i orden For at få en god høst skal du huske nogle regler:
- tid til at løsne jorden og tynde salat;
- trække op alle ukrudt;
- vand det.
Vanding bør gøres rigeligt i varmen en gang i en kølig tid op til 2-3 gange om ugen. Det er tilrådeligt at gøre dette om morgenen. Anlægget behøver ikke fodring. Salat er et meget nyttigt produkt, som indeholder mange vitaminer og mikroelementer.
En række forskellige typer og sorter vil hjælpe dig med at vælge ikke kun den grøntsag, du kan lide at smage, men også en smuk udseende, der kan bruges til at dekorere forskellige retter. Salat kan købes i næsten enhver butik eller let dyrkes på dit websted og på vindueskarmen.
