spinat - vegetabilsk afgrøde indeholdende mange let fordøjelige vitaminer, organiske og fedtsyrer, mikro- og makroelementer, der er nødvendige for en sund kost. Disse greens er nyttige og ønskelige på hver tabel. Regelmæssigt forbrug af spinat er en fremragende forebyggelse af sygdomme i fordøjelseskanalen, nervesystemet, hjertesystemet, stofskiftesygdomme, forbedrer immuniteten.
Ved du det? Spinatblade indeholder vitaminer K, E, PP, C, P, A, B2, B6, mangan, silicium, jern, kobolt, talje, bor, krom, jod, calcium, rubidium, zink, vanadium. Samt serotonin, phytosteroler, polysaccharider, omega-3-flerumættede fedtsyrer, ascorbinsyre og oxalsyrer.
Når så spinat
Voksende spinat i det åbne felt kan starte fra begyndelsen eller midten af april, med fokus på det stabile vejr. Spinat - koldt resistent, lufttemperatur på + 4-5 ° С er velegnet til såning, og dets skud kan modstå frost ned til -5-6 ° С.
Hvordan man får en tidlig spinathøst
Forårplante spinat giver en senere høst - omkring midten af juni, ikke tidligere. Er det muligt, og når det er plantet for at lægge spinat i åben grund til en tidligere høst? Du kan. Gør det i regioner med milde vintre eller så vinterafgrøder i slutningen af august - begyndelsen af september.
Plantning af spinat inden vinteren, få de første grønne i april. I løbet af tiden fra såning til de første skud dannes spinat i 14-16 dage og dvale godt. Og med opvarmning i marts vokser den hurtigt.
Det er vigtigt! Efter at have indsamlet den tidlige høst i 45-50 dage kan du igen samle greener fra buske, og planterne fjernes helt.
Spinat Jordbundsbehov
Neutral, loamy og sandig, rig på organisk jord er bedst egnet til dyrkning af spinat. Derudover bør jorden til spinat ikke være for sur - pH er ikke højere end 7.
Gode forstadier til denne plante er kartofler, agurker, bælgfrugter, kål, tomater.
Ved du det? Spinatfødevareforarbejdning - madlavning, stegning, stødning, konservering, frysning - ændrer dets sammensætning lidt, det bevarer dets nyttige biologisk aktive elementer.
Jordforberedelse til plantning
Jordbunden til spinat er tilberedt i efteråret - de fodrer og graver. Gravedybde - 25 cm. Spinatgødning anbefales til udførelse af kaliumfosfatpræparater, humus, kompost. Det omtrentlige antal komponenter pr. 1 kvadrat. m - 5 g fosfor, 8 g nitrogen, 10 g kalium, 5,5-6 kg humus.
Det er vigtigt! Kvælstof anvendes kun som gødning i efteråret, ikke i foråret. Spinat akkumulerer hurtigt dets overskud, hvilket er skadeligt for menneskers sundhed.
Såning spinatfrø i åben grund
Voksende spinatfrø direkte i jorden uden spirefrøplanter brugt ganske ofte. For at gøre dette, gennemblødes frøene i 20-24 timer. Ved blødning tjener frøets pericarp (skal) som en guide: hvis den er blødgjort fra vandet, er frøene klar til plantning.
Før såning bliver frøene lidt tørrede - lagt på et tørt håndklæde, så overskydende fugt absorberes og ingen frø klumpes. Gødningsfrø (kaliumpermanganat) kan tilsættes til vandet til kunstvanding, så der opnås en svag desinfektionsopløsning. Søddybden er 2-2,5 cm, afstanden mellem sengene, hvis de er noget parallelle, er 20-25 cm.
Det er vigtigt! Spinat er kontraindiceret i sygdomme i tolvfingertarm, nyre, lever, galdeblære. Med omhu introduceres det i baby mad. Dette skyldes det øgede indhold af oxalsyre i grøntsager.
Spinat afgrødepleje
Spinat er fotofiløst, men vokser også godt i delvis skygge, det vil sige, det kan plantes som en separat sektion fra andre afgrøder og bruger den som en separator mellem forskellige haveplanter. Samtidig er spinat uhøjtidelig, og omsorg for det består i rettidig vanding, løsner jorden, udtynding, ukrudt.
Vand det moderat, indtil spirerne spire - fra en vandkande med en spray, når det tager rod - vanding er tilstrækkelig, men moderat. Frøplanter tynde ud ved udseendet af det andet blad, hvilket giver en afstand mellem dem på 15-20 cm. Løsning gøres hver gang som jorden tørrer. Hvordan spiser man vand i tør sommer?
Vand oftere og mere rigeligt, men sørg for, at vandet ikke stagnerer, og der er god luftning. Overskydende fugt vil medføre dannelse af pulveragtige meldug og andre spinatsygdomme. Under langvarigt regnvejr er det bedre at strække filmen på stifterne over sengene for at undgå for høj fugtighed. Som regel befrugtes jorden til spinat før plantningen - i efteråret og om nødvendigt i foråret før såning, så i vegetationsfasen udføres ikke spinatgødning.
høst
Høstning af spinat kan startes, når planten har seks blade udviklet, for det meste er det gjort med udviklingen af 8-10 blade. Skær stammen under det første blad. Rødderne af spinatfruen plantner dig. Du kan straks trække hele planten i stedet for at skære. At stramme samlingen af greens kan ikke være - bladene vokser op, bliver grove, taber smag. Må ikke høste efter vanding eller regn. Den bedste tid til høst er tidligt om morgenen, så bladene bliver friske og ikke rynket.
Ved du det? I spinat der er plantet om forår og sommer, er blade mindre og lettere, og de plantede i efteråret har større og mørkegrønne blade.
Sygdomme og skadedyr af spinat, hvordan man håndterer dem
Alle gartnere skal vide, hvordan man spiser spinat i landet eller haven og undgå skade på skadedyr. Det er bedre at udføre forebyggelse af sygdommen i forvejen og overholde agrotekniske teknikker: Følg reglerne for afgrøde og vanding, fjern ukrudt, plantesorter, der er resistente over for skadedyr. De vigtigste skadedyr af spinat er larverne af minearbejdere og roerflugter, som gnavehuller i løv, snegle, bladlus, babuha biller, rotte sygdomme af blade og rødder, dungermugle, scoop-gama caterpillarer og kålkoger.
Alle sygdomme begynder på grund af overtrædelse af reglerne for landbrugsteknik. Det anbefales ikke at behandle og sprøjte kemikalier med spinat. Når læsionerne er i den nemme fase, kan du anvende peber, tomat, tobaksløsninger til sprøjtning. Hvis du ikke kan klare skadedyr, ødelægges de berørte planter.
