Blåbær er ofte forvekslet med blåbær, men blåbær er en meget anderledes plante. Samtidig er de blåbærs gavnlige egenskaber flere gange højere end andre bær, så vi vil diskutere under dets sammensætning og anvendelse.
Den kemiske sammensætning og næringsværdi af blåbær
I sin kemiske sammensætning er blåbær mange gange rigere end solbær, for ikke at nævne andre blåbær. Det er værdsat for dets evne til at styrke immunsystemet, reducere feber og bidrage til at forbedre blodets tilstand. På trods af at hver blåbærbær er 88% vand, er det muligt at få fra 100 gram af sådanne bær:
- 1 g protein;
- 8 g kulhydrater;
- 0,5 g fedt.
Ved du det? Efter tragedien i Tjernobyl-NPP opfordrede beboerne i de berørte områder lægerne til at inddrage blåbær i deres kost. Det blev bemærket, at blåbær hjalp selv de, der var direkte til stede i slutningen for at slippe af med de skadelige virkninger af stråling.
Blandt de vitaminer, der er indeholdt i denne plante er vitaminerne C og E, såvel som praktisk taget hele gruppen af B. Der er organiske aminosyrer og endda aske partikler i bær (0,5 gram pr. 100 gram af produktet). Hertil kommer, at blandt alle bærene er blåbær en rig kilde til pektin - et stof der kan reducere kolesterolniveauerne, samt rense kroppen af toksiner. [O: p]
Blåbær egenskaber
Blåbær har medicinske egenskaber og kontraindikationer, så du skal være meget forsigtig med denne bær. Selvom det viser sig at du bruger, må du ikke spise det i store portioner, da dets individuelle komponenter i høj koncentration kan spille en grusom vittighed på dit helbred.
Nyttige egenskaber af blåbær
Denne plante er et lagerhus af vitaminer, da selv blåbærblade har gavnlige egenskaber. I plantens mest aktive vegetationstid bliver bladene revet og tørret for senere at forberede sunde og duftende te. Udover te, bliver blade gjort nyttige. infusionersom anvendes til behandling af forkølelse og endda at komme sig fra gastrointestinale sygdomme.
bouillon fra bladene og bær af blåbær er nyttige for mennesker, der har lav surhed i maven. Med regelmæssig brug af denne naturlige medicin forbedrer appetitten. Hvis vi udelukkende taler om blåbær, så er de nyttige egenskaber:
- evnen til at styrke blodkar, som sparer en person fra åreknuder;
- normalisering af stofskifte
- regelmæssig brug af blåbærsaft er en måde at fjerne radioaktive metaller fra kroppen;
- Et kompleks af aminosyrer med vitaminer C og E - når de kommer ind i kroppen sammen med bær, fungerer de som antioxidanter og sænker aldringen;
- forebyggelse af dannelsen af kræftceller
- styrke immunitet, hvorfor blåbær er meget ønskeligt i årstiderne af beriberi (vinterens afslutning - begyndelsen af foråret).
Ved du det? I USA blev der udført et eksperiment under anvendelse af blåbær, som i mængden 200 gram hver dag indgår i ældre menneskers kost. Sådan ernæring forhindrede den hurtige udvikling af senil sclerose og forbedret mental præstation. Selv dem, der på grund af alder ikke kunne huske nye oplysninger godt, forbedrede deres præstation i memorisering.
Harm og kontraindikationer til brug
Det er ikke tilrådeligt at give blåbær til børn under 1,5, selvom for ældre fyre, kan det være grundlaget for kosten. En sådan begrænsning er forbundet med et forholdsvis højt kulhydratindhold i blåbær, hvilket selv kan medføre diatese, selv når de ammer. Sådanne forholdsregler gælder ikke kun for gravide kvinder.
Der er begrænsninger på antallet af blåbærbrug. Især hvis du klarer at spise en halvliter krukke af disse bær ad gangen, så er du garanteret at få stærk oppustethed og muligvis diarré. Det er især vigtigt ikke at overdrive behandlingen af blåbær til ældre og personer med diabetes, da denne naturlige medicin kan blive til en gift.
Brugen af blåbær i den komplekse behandling af diabetes
Den første ting, de tager blåbær til, er kampen mod symptomer på diabetes. Dens vigtigste ejendom er evne til at reducere mængden af sukker i blodetsom er meget vigtigt for diabetikere. Men hvis du lider af hypoglykæmi, tværtimod, så meget som muligt for at reducere antallet af blåbærbær i kosten, da det kan forværre sundhedsforholdene.
En afkogning af blade og kviste af blåbær buske
Denne opskrift kan bruges af absolut alle diabetikere, da der ikke er bær i det, hvilket betyder at der slet ikke er kulhydrater. Til bouillon 2 spsk kræves l. fræsede skud og blade af blåbær, 200 ml kogende vand.
Hæld kogende vand over blåbær, kog dem i 10 minutter. Derefter skal bouillonen infunderes i mindst to timer, så væsken viser sig at være mættet og rig på vitaminer. Tag denne medicin skal være fem gange i løbet af dagen 1 skje mellem måltiderne.
Blåbærbladdekok
Hvis du har på lager kun forlader denne nyttige plante, de er i mængden af 1 el. l. Det er nødvendigt at hælde et glas varmt vand og sætte i et 15 minutters vandbad i en forseglet beholder. Efter afkøling ved stuetemperatur filtreres infusionen (klem de resterende blade ud, så de vigtigste "saft" strømmer ud af dem). Da kogingen nedsættes, nedsættes volumenet af infusionen efter fortynding og fortyndes med vand og koges igen.
En funktion ved denne infusion er, at den opbevares i mere end to dage, hvorefter det er værd at forberede en ny. Samtidig er det vigtigt at vælge et sted til opbevaring. Medicinske egenskaber ved en sådan afkog består i en mild afføringsvirkning på kroppen, og derfor i tilfælde af diabetes bliver den taget to gange om dagen i et halvt glas.
Det er vigtigt! Blåbær er ret vanskelige at dyrke hjemme, da det ikke kan lide ændringer i temperatur og fugtighed. Når du vokser det, er det derfor nødvendigt at vælge et sted, hvor der ikke er udkast, og for at undgå direkte sollys på bushen.
Brug af blåbærjuice
Blåbærsaft Det er også nyttigt i diabetes, og til behandling er det nødvendigt at tilføje noget honning. Sådan medicin tages i en halv time før hvert måltid i mængden af ikke mere end et halvt glas.
Brug friske blåbær
kun 300 gram blåbærbærDet anbefales, at en diabetiker bliver spist dagligt, kan reducere blodsukkerniveauet selv uden at bruge yderligere medicin (men hvis diabetestadiet er for avanceret, vil folkemidlet ikke kunne beskytte mod anfald).
Blåbær te
at te Blåbær var ikke bare velsmagende, men kunne også bidrage til at forbedre sundheden i diabetes, foruden et glas blåbærbær, bør du også tilføje:
- et glas tranebær;
- et glas vild rose;
- 1 citron
- 1 æble.
Tørrede Blueberry Broth
Hvis du tørrer blåbær på forhånd, kan de også bruges til behandling af diabetes. Til terapeutisk bouillon 1 sked bær skal hældes i en termos med kogende vand og lades i 2 timer. Opnået efter spænding skal teen være fuld af en spiseskefuld tre gange i løbet af dagen.
Tørrede blåbær infusion
En god måde at reducere blodsukker er på infusion af tørblåbær, som kun kræver 2 spsk. Jeg har brug for at ælte i 1 spsk. vand og hold et vandbad i 15 minutter. Den resulterende infusion er beruset umiddelbart efter forberedelsen, mens bær heller ikke er nødvendigt at smide væk. Du kan tilberede infusionen dagligt.
Blueberry ansøgning
Den enkleste og mest berømte måde at bruge blåbær på er te, som kan fås fra både blade og bær af planten. Men selv simple te kan have medicinske egenskaber, som bidrager til at forbedre sundheden i en række sygdomme.
Brug af blåbær til behandling
På grund af det store antal nyttige egenskaber ved blåbær, der ikke kun anvendes til behandling af diabetes. Der er mange opskrifter, der giver dig mulighed for at slippe af med fordøjelsesproblemer, hjertesygdomme og reducere kroppens forsvar.
- Blåbær behandling for dysenteri. Til dette formål er det nødvendigt at anvende tørrede bær, som i mængden af 1 spsk. l. Hæld et glas kogende vand. Efter infusionen af blåbær i 15 minutter kan den resulterende infusion bruges som medicin. Drik det til 1-2 spsk. skeer 4-5 gange om dagen.
- Behandling af hjertesygdomme. Tørrede skud og blade af blåbær anvendes til dette formål. Tag 1 el. l. råvarer, hæld i emaljerede retter og hæld et glas kogende vand. Sæt det hele i et vandbad og hold i 15 minutter. Herefter skal infusionen afkøle ved stuetemperatur, den skal drænes. Det tages i hjertesygdomme en spisesked seks gange om dagen.
- Behandling af avitaminose med blåbær. For at få et multivitaminmiddel til at komme sig efter forgiftning eller vitaminmangel, hældes et glas tørrede blåbærbær med en liter kogende vand i en termos og infunderes i to timer. Derefter er det nødvendigt at tage en infusion af en spiseskefuld hver anden time.
Det er vigtigt! Blåbær har gode egenskaber for børn, så alle opskrifter kan også bruges til at behandle dem (men kun for børn over 1,5 år gamle). Børn blåbær kan håndtere allergiske reaktioner.
Culinary Blueberry
De mest aktive blåbær anvendes til kulinariske formål. Som enhver anden bær er den vant til at lave lækre kager, stuvet frugt og syltetøj. Det er meget vigtigt, at dette kun vælger bær ved begyndelsen af fuld modenhed, ellers kan de være for sure, og når de indtages, vil de næsten ikke give nogen fordel.
Uden tvivl fortjener denne plante at blive plantet i hvert sommerhus. Især siden i dag kan du købe mange have sorter, der giver rigelige afgrøder. Dette gælder især for diabetikere, der ved hjælp af blåbær kan reducere blodsukker billigt og harmløst.
