Hvert år, gennem opdræt af opdrættere, vises flere og flere nye druesorter.
På trods af at denne kultur har været kendt for menneskeheden i tusindvis af år, forbliver det lige så lovende som før.
Tross alt kan entusiasmen hos ægte elskere af druer ikke tiltrækkes, og de bruger hele deres fritid til at skabe den mest perfekte druesort.
En af sådanne amatøropdrættere er EG Pavlovsky.
Og i dag vil vi introducere dig til en af sine nyeste druesorter, som allerede har formået at vinde mange.
Det handler om druer "Rochefort" og reglerne for plantning og pleje af denne smukke sort.
Rocheforts sortiment: særprægede druesorter
Denne sort forekom i private vineyards af Ye.G. Pavlovsky, der anvendte Talisman druesorten som forældremyndighederne af "Rochefort", krydsede den med en række bestøvede med en blanding af europæisk-Amur druemodeller kaldet "kardinal". Resultatet var et forholdsvis stabilt udvalg af druer, som praktisk taget ikke kræver opmærksomhed fra dyrkeren.
På grund af dette, såvel som den brede zoning af sorten og dens gode frugtning, er "Rochefort" i stigende grad fundet i private områder af druerelskere som Ye.G. Pavlovsky selv.
Særlige træk og hovedkarakteristika for bunches af Rochefort druer
En vigtig rolle i vurderingen af hver druesort er størrelsen af sine klynger og smagen af bær.
I tilfælde af Rochefort-druen er der ingen grund til at bekymre sig om det, da alle dets egenskaber er høje.
Især er dets klynger meget store i størrelse og vejer i gennemsnit ca. 0,5-0,9 kg. Deres udseende er temmelig elegant, bærene er tæt placeret, de har en konisk form.
Ifølge professionelle eksperter er kvaliteten af præsentationen af disse klynger næsten 100%, hvilket gør dem til benchmark for andre sorter. Et særpræg ved druerne af de beskrevne sorter er i første omgang deres farve. Det kan variere fra mørk rød til mørk lilla, og endda sort, når overrykte høst.
Formen på bærene er også interessant: de er runde, men lidt fladede på siderne. Bærens gennemsnitlige størrelse er 2,8x2,6, med en masse på 7-9 gram. Med god landbrug kan individuelle bær nå op på 12 gram.
Smagen af Rochefort druer er ganske harmonisk, mættet med den ømtålige og behagelige duft af muskatnød. Det kødfulde og ømme kød giver en særlig forfining til smagen. Huden påvirker heller ikke smagen, men i denne klasse er den ret tæt.
Om sødheden af druer kan bedømmes af procenten af sukkerophopning, som er 14-15%. Samtidig er bærens surhed på et relativt lavt niveau - 4-5 g / l.
Særlige egenskaber ved frugt og modningstid
På trods af al den smukke druer og fremragende smag af bær er udbyttet af disse druer gennemsnitligt, og i sjældne år med god pleje er høj.
Især er det gennemsnitlige antal afgrøder, der kan indsamles fra en enkelt druebuske af denne sort, 4-7 kg. Der er dog nok fordele i dette spørgsmål.
Især er Rochefort-druen en af de få tidlige og resistente druesorter med en mørk hudfarve. Buskens vegetation foregår på meget kort tid, hvilket kulminerer i den fulde modning af druerne i 105-110 dage.
Denne sort modner selv 10 dage tidligere end sin "forælder", den kardinale druesort, cirka i første halvdel af august. Den store fordel er, at busken begynder at blomstre kun i begyndelsen af juni, derfor er foråret frost ikke forfærdelig for høsten.
Generelt er busken godt placeret til frugtning, fordi den har en meget stærk voksende busk og bisexuelle blomster.
Således er det perfekt bestøvet uden hjælp og kan bære enhver belastning på afgrøden. Den optimale belastning af en enkelt busk "Rochefort" - 30-35 øjne.
Skuddene i busken modnes meget godt: med en skudlængde på 1,35 meter modnes 2/3 af dens længde. Ved beskæring forlades kun 22-14 skud pr. Busk (hvis den har et tilstrækkeligt forsyningsområde).
Lidt om fordelene ved druer "Rochefort": Hvorfor er det værdsat og elsket?
Mange professionelle vinavlere er enige om, at denne sort er en af de mest fortjenstfulde: Sådanne dimensioner, tidlig modning af afgrøden og høj modstand er meget sjældne i sorter med mørk hudfarve.
Navnlig skal du også gøre opmærksom på følgende fordele ved Rochefort druesort:
- Tilstedeværelsen af bisexuel blomst giver ikke kun god pollinering og stabilitet af afgrøder, men også fraværet af ærter bær.
- 100% omsættelighed og god egnethed af frugt til transport.
- Frugter lagres godt ikke i lang tid, efter at de er skåret fra bushen.
- Der er en meget høj modstand af sorten til nederlaget for sådanne svampesygdomme i vinmarker som skimmel og oidium (men vinen kræver forhindrende sprøjt alligevel).
- Fordelen ved sorten er fornemmelsen af dens reproduktion, hvilket er muligt på grund af den gode rodning af stiklinger.
- Bush næsten ikke bange for lave vintertemperaturer. Hans afdækket vin forblev ubeskadiget ved at sænke termometeret til -23ºє. Når dyrket i mellembåndet skal gemmes.
- Sorten er ikke særlig lunefuld i omhu, så uden forsigtig overvågning og almindelig dressing vil den bære frugt godt, som det især værdsættes af mange elskere.
Cons Rochefort "druer: hvad du skal stole på for at sikre ordentlig pleje
På trods af sortens overordnede meget høje modstand er det meget modtageligt for phylloxera. I denne henseende er det bedre at forplante det ved vaccinationer til grundstammerne af andre sorter, der er resistente over for dette skadedyr og parasit.
Faktum er, at hvis phylloxera rammer rodsystemet af en busk, er det næsten umuligt at slippe af med det, og i nogle tilfælde må man selv fjerne hele busken. Også en drue buske er meget bange for kulde gennem vindsom er særlig farlige for ham i blomstringsperioden.
Den største skade de kan gøre er helt at fratage dig høsten og bringe alle blomsterne og blomsterne af druerne. Af denne grund er det bedst at dyrke denne sort i vindløse områder eller beskyttes mod dem af bygninger eller huse.
Det er også interessant at læse om de bedste druer til vin.
Vi begynder at plante Rochefort druer på vores eget plot
Hvis du har arbejdet lang tid i havearbejde eller bare elsker at behandle og dyrke noget på jorden, så vil plantningen af druer slet ikke virke som noget ekstra tungt. Det vigtigste er endog teoretisk at kende alle funktionerne i denne proces, så praksis vil virke almindeligt.
For at forberede dig godt til dette, beskriver vi hele plantningen af en druebuske og dens hovedtræk.
Metoder til reproduktion af druer: Vælg den mest optimale løsning
Hvis vi generelt overvejer at plante en vinrank, så er alle dem lige så effektive og enkle. Men hver sort kan have nogle af sine egne særpræg, i forbindelse med hvilken en eller anden metode måske ikke er egnet til den. Druerne multipliceres:
- Plantning af kimplanter på deres egne rødder.
- Grafting en svampestængel til bestanden med en stor forsyning af træ.
- Reproduktion af drue bush med hjælp af haner.
- Såning af druemostfrø.
At diskutere egenskaberne ved plantning af druer "Rochefort" må ikke glemme, at denne sort er særlig modtagelig for nederlaget for phylloxera. I den henseende kan plantning af det på sine egne rødder ofte blive et "dødeligt" resultat. Derfor er den mest effektive måde at reproducere denne drue på dens podning de mest stabile lagre. En sådan vaccination kan udføres på planter, der let kan købes i specialiserede planteskoler.
Men hvis der på din side er en gammel druebuske, som du længe har ønsket at erstatte med en anden, er du velkommen til at plante Rochefort og nyde en dejlig høst.
På hvilket sted vokser Rochefort druen ?: Hovedkriterier og krav
Ligesom enhver druer, vi beskriver Karakteren er meget termofil. Den bør kun plantes i solrige og ikke skyggefulde områder. Ellers vil bushen udvikle sig meget dårligt, og de rigelige afgrøder og den tidsmæssige timing af deres modning skal helt glemmes.
Vi har allerede nævnt, at "Rochefort" er ekstremt ikke tålmodig med stærke vinde. Derfor er den mest optimale variant af landingen et beskyttet sted på sydsiden af huset (eller i det mindste sydvest). Således vil et hus eller en anden struktur tjene som beskyttelse mod de nordlige vinde og kan samtidig være en fremragende støtte til vævning af en vinstoks skud.
Det er også vigtigt at plante druer for at tage højde for afstanden mellem flere buske. Denne faktor er også særlig vigtig, fordi det eliminerer sandsynligheden for at skygge hinanden med buske.
Kraftige buske, der er karakteristiske for druesorten, der beskrives, bedst plantes i en afstand på mindst 2 meter fra hinanden, selvom du kan trække sig tilbage ved 4. På grund af dette vil bushen ikke kun have meget plads til vævning, men også "ekstraheres" næringsstoffer fra jord.
Forresten skal jorden heller ikke glemmes. Trods det faktum, at denne afgrøde ikke er særlig snedigt generelt, skal jorden for deres vækst være frugtbar. Det er bedst at samle op let jord, som let absorberer fugt, men hold det ikke længe i sig selv. Glem det ikke druesorter er meget kraftfuldtDerfor skal man overveje grundvandsforekomsten ved valg af landingssted. Den optimale dybde er ca. 2-2,5 meter.
Lidt om, hvad tid til at plante druer "Rochefort"
Vilkår for plantning af druer kan være meget strakt. For det første afhænger alt af landingsmetoden, og i anden - på sæsonen.
Om foråret plantes drueplanter, der er blevet bevaret siden efteråret, med den første varmes ankomst (selv om de skal dækkes for tilpasningsperioden). På samme tid kan podning stiklinger udføres til de stadig sovende bestande. Generelt kan sådanne handlinger udføres på et senere tidspunkt, indtil midten af april.
Men for at plante druer, der blev dyrket af stiklinger og har grønne skud, er det kun nødvendigt efter opstarten af denne og stabile varme. Meget ofte gør de det selv i begyndelsen af juni.
Efterårplantning er ikke så udvidet i tide. Det holdes normalt i midten af oktober (eller lidt senere / tidligere, afhængigt af vejrforholdene i din region). Det er også værd at lægge mærke til den største fordel ved efterårsmplantningen. På dette tidspunkt er plantematerialer forberedt, derfor er det meget lettere at plante dem straks og plante i jorden, i stedet for at opbevare til foråret. Selvfølgelig bekymrer mange mennesker, at de kan fryse en busk om vinteren, men hvis det er godt dækket, vil sådanne bekymringer være forgæves.
Plantning af druer "Rochefort" på deres egne rødder ved hjælp af kimplanter
Før du planter druer på denne måde, skal du helt sikkert sørge for, at der ikke er nogen skadedyr phylloxera i jorden. Hvis en sådan sygdom er blevet bemærket, skal jorden omhyggeligt behandles og være uklar i flere år. Først efter det er det værd at starte forberedelse af et hul til en sæbe:
- Den er forberedt på forhånd, så gødning, der påføres det, kan aftage.
- Dybden og bredden af pit - 80 centimeter.
- En blanding af god frugtbar jord og 2-3 spande humus falder til bunden.
- Et andet lag af simpel jord er lagt over gødningen, da en høj koncentration af gødninger kan beskadige frøplanteets rodsystem.
- Gruben er tilbage i flere uger alene.
Når gruben er næsten klar, kan du fortsætte med udvælgelse og køb af frøplanter. For at dit køb skal være godt, skal du være opmærksom på rodsystemet: det skal have hvide og ikke beskadigede rødder. At frøet er sundt og ikke tørret op, vil blive angivet med den grønne farve af skåret.
Plantning af en frøplante er, at den er placeret i et hul til niveauet af sin rodkrave og gradvist fyldt med jord. I halvdelen af denne proces du kan hælde en spand vand ind i gruben, som vil forsegle jorden og efterlader ingen huller med airbags.
Nær druer er også vigtigt køre en prop. Jorden omkring blot plantede frøplanter skal være rigeligt fugtet og skal være mulket.
Funktioner af podning stiklinger "Rochefort" til grundstokken
Plantning af stiklinger til grundstammer er ret simpelt og effektivt, da Rochefort stiklinger er rodfæstet meget hurtigt og godt. De høstes normalt om efteråret. At skære lange stiklinger er ikke nødvendig, det vil være nok 2-3 huller. For deres mere effektive rodning afskæres den nedre del fra to sider og sænkes i vandet i nogen tid.
Hvis du skal plante en skæring til vinteren, vil det ikke være overflødigt at vaske det, hvilket gør det muligt at opbevare fugt meget længere.
Forberedelse af bestanden selv er en endnu enklere proces. Det består i at fjerne den gamle buske, hvorefter en lige snit og penechki 10 centimeter i højden er tilbage.
Den skårne overflade rengøres meget omhyggeligt, det fjerner alt snavs og snavs. Den mest ansvarlige er at lave en lav split i midten af lageret, hvor skæringen er placeret med sin trimmet del. Derefter grundstammen skal strammes fast med en klud eller et reb, smurt med vådt ler. Yderligere, alle de samme handlinger som med kun plantede frøplanter.
Hvordan man sikrer den rette pleje af vinet: korte anbefalinger
- Denne kultur kræver meget fugt. Derfor skal druerne vandes under indgangen af busken til vækstsæsonen, før blomstringen og under dannelsen af den fremtidige høst. Vanding er nødvendig i perioder med tørke.
- Efter hver vanding er jorden mulket: 3-4 centimeter mos eller savsmuld.
- Top dressing af druer - en vellykket høst. Det er især vigtigt at dyrke busken med organisk stof, kaliumfosforgødning og kvælstof.
- For at stimulere dannelsen og væksten af frugter udføres beskæring af druesprutter hvert år for 6-8 øjne.
- Om vinteren skal drue buske skjule, især i en ung alder.
- Forebyggende sprays af svampesygdomme udføres årligt, 3 gange pr. Sæson.
