Esparcet er en græsagtig flerårig plante af legume klassen. Det befinder sig i økologisk rene zoner, marker, græsmarker og skove, hovedsageligt i det centrale Ukraine og Rusland.
Det er fra det, at den førsteklasses espartsetovy-honning udvindes, hvilket europæerne meget værdsætter. Biavlere fra hele verden værdsætter espartset honningplanten for sin høje dannelse af høj kvalitet nektar og et stort antal nyttige egenskaber.
Smag og udseende
Det værdifulde honningsprodukt har en gylden ravfarve, i mere frisk form er den lidt gennemsigtig, og i sin rige aroma kan du få et lille strejf af en hej rose. Høj smag kvaliteter vil ikke forlade ligeglade selv den mest skæve forbruger.
Strukturen er ret flydende og viskøs, især i den friskpumpede form, sker krystallisation i separate fraktioner i et langsommeligt tempo.
Ved du det? I oldtiden kaldte grækerne og romerne honningambrosia og betragtede det mad til guderne.
Hvordan får du sainfoin skat?
Som allerede nævnt, ekstraheres en dejlig nektar fra en lægeplante, en esarcet. Denne kultur, som biavlere vokser specifikt for at få fra sine lyserøde blomster gyldne kvalitetsprodukter. Opsamlingsperioden falder i forår og sommerperiode (maj-juli).
Læs om de gode egenskaber ved en sådan honning som kastanje, lime, rapsfrø, boghvede, koriander, acacia.
Kemisk sammensætning
Det kemiske indhold af sainfoin honning og dets unikke egenskaber gør det muligt at bruge dette produkt og til at tilfredsstille, hvis det anvendes, en række menneskelige behov.
Det er kendetegnet ved en lang række bioaktive stoffer, vitaminer, ascorbinsyre, mikro- og makroelementer, såvel som caroten, enzymer og rutin. 
Nyttige egenskaber
Denne honning har mange nyttige egenskaber, der påvirker kroppens positive handlinger:
- antibakterielle;
- et diuretikum;
- fartøjsstyrkelse
- sudorific;
- sårheling;
- antitumor;
- tonic.
Brug af espartsetovy honning
Naturligt sainfoin produkt er meget udbredt på forskellige områder af menneskelivet.
Det er vigtigt! De bedste honningplanter anses for at være den transkaukasiske, vicolistiske og sibiriske bjærgning.
I folkemedicin
Folk healere bruger det til at behandle mange gastrointestinale patologier og gynækologiske sygdomme. 
Det øger fordøjelsen af næringsstoffer af kroppen, bidrager til genoprettelsen af intestinal mikroflora, funktionen af det kardiovaskulære system på grund af en signifikant forbedring af blodcirkulationen.
Hertil kommer, at sainfoin honning på grund af dets gavnlige egenskaber er i stand til at øge mentale og fysiske evner, forbedre hukommelsen betydeligt, rolig og lindre nervøs spænding.
Få bekendtskab med sådanne biavlsprodukter: pollen, biegift, perga, royal gelé, propolis.
I kosmetologi
Allerede før fremkomsten af moderne metoder og kosmetiske produkter til hudpleje, brugte vores forfædre naturlige, naturlige gaver, herunder espartse honning. 
Det har en fantastisk effekt på huden, gør dem bløde, eliminerer tørhed, irritation, øger fugt og toner godt. Guldnektar tilføjes til forskellige masker og balsam, og bruges også som en selvstændig ingrediens.
Det er vigtigt! For at opnå en løftende effekt på dit ansigt skal masker fra denne honning gøres tre gange om ugen.
Hvordan skelne en falsk?
Hvis du vælger dette fantastiske biavlprodukt på markedet eller i butikken, bør du absolut være opmærksom på dets krystallisering, det vil hjælpe med at bestemme dets naturlighed og ikke løbe ind i en falsk.
Hvis honning høstes for over en måned siden, er processen med krystaldannelse i fuld gang.
Kontraindikationer
Desværre har selv de mest nyttige og helbredende produkter deres egne kontraindikationer. I tilfælde af esparceti honning er den største hindring for forbruget kun et ubehageligt øjeblik - forekomsten af allergiske reaktioner, det kan fremgå af en stor mængde nektar (en god bør være lidt efter lidt) og med medfødt individuel intolerance.
Ved du det? Esparcet-desserten i Italien (også i Frankrig) fik den højeste popularitet - der er produktionen der er udført af specialister fra provinserne Toscana og Abruzzo i århundreder. Italienerne har længe værdsat honning fra sainfoin for sine nyttige, unikke egenskaber.
For at være sund og stærk skal en person lede en passende aktiv livsstil og spise korrekt kun højkvalitets, sunde fødevarer.
Derfor bør du altid huske på den naturlige, overkommelige honningslaks delikatesse, som er i stand til at fylde kroppen med sundhed og vitalitet.
