Varianter og hybrider af tomater er meget forskellige. Hver grøntsagsproducent kan hente dem til plantning efter hans smag - nogle foretrækker store kødfulde frugter, andre som små og søde frugter, og nogen er tvunget til at vælge de klimatiske forhold i deres region. Det er nødvendigt at finde ud af, hvordan man vælger tomater til plantning i et drivhus eller i det åbne felt, hvilke arter er mest produktive og har fremragende smag.
Udvælgelseskriterier
Valget af tomatsorter afhænger normalt af et stort antal faktorer: et sted at plante, en åben eller beskyttet jord, smagen af tomater, dyrkningens formål (frisk brug, betning, bevaring), holdbarhed af grøntsager, resistens over for sygdomme og meget mere.
produktivitet
Højproducerende kulturelle sorter giver mere end 5 kg grøntsager fra 1 kvadrat. m landing. Nogle hybrider dyrket til kommercielle formål i drivhus er i stand til at producere en afgrøde på 20 kg tomater fra 1 meter plantning. 
Det er ønskeligt, at det samlede udbytte af tomater oprindeligt var stort, for når der plantes afgrøder i åbent terræn, vil det være betydeligt lavere end i drivhuset.
Tjek de bedste sorter af tomater til forskellige regioner: Sibirien, Uralerne, Moskva-regionen, Leningrad-regionen.
For at opnå en stor afgrøde på den åbne jorden skal plantes sådanne sorter:
- "Anastasia" - Mellemsæsonen høje buske, der når 130 cm, med mellemstore mættede røde eller burgunderfrugter, op til 200 g. Udbyttet af arten er 12 kg fra 1 m plantning.
- "Diabolik" - Kompakte, høje buske, op til 120 cm, med lyse røde aflange bær, der vejer 140 g. Sorten er velegnet til transport, vinterpræparater, det er ikke udsat for sygdomme. I industriel skala kan du få op til 600 centners tomater fra 1 hektar plantning.
- "Waterfall" - høje buske af tidlig modningstid, har lyse oransje, tætte, aflange frugter. Med overholdelse af gunstige vækstbetingelser er afgrøden op til 8 kg pr. 1 m fra afstigning.
- "Nastena F1" - høj tidlig modning hybrid, når 150 cm i højden, med store kødfulde røde bær, op til 300 g. Modstandsdygtig overfor lave temperaturer, høj luftfugtighed og sygdomme. Produktiviteten kan nå 18 kg fra 1 m landing.
- "Hindbær Giant" - En tidlig moden klasse med store lyserøde frugter, der vejer op til 800 g. Det er ikke udsat for sygdomme og er stabilt overfor wreckers.
Det er vigtigt! Det skal bemærkes, at sorterne med ekstraordinært udbytte ikke har en stærk aroma og særlig smag på grund af at al energi fra disse planter er rettet mod dannelsen af et stort antal frugter og ikke opsamling af næringsstoffer og sukkerarter.
Størrelse af frugter og buske
Størrelsen af frugttomaterne kan opdeles i:
- meget stor (700-1000 g);
- stor (300-500 g);
- medium;
- små;
- meget lille ("Cherry").
- "Bulls hjerte" - Mellemsæson tomat, med frugter på 600 g, med sød tæt pulp.
- "St. Andrews overraskelse" - Bushens højde når 2 m. Sorten bruges til salater. Store hindbær bær vokser op til 700 g, har saftige, kødfulde pulp og et minimum antal frø.
- "Miracle of the Earth" - Aflange hjerteformede frugter med sødlig tæt pulp, nå 500 g
- "Black Moor" - En hybrid med gennemsnitlig modenhed med små brune bær, der når 50 g. Anvendes til konservering.
- "Wonder of the World" - lille, farve og form svarende til citron, tomater, vejer op til 100 g. Udbyttet af en busk er 50 bær.
- "Tarasenko 2" - høje buske, der danner massive børster af små bær, ca. 35 frugter til 60 g hver modning på hver klynge.
Højden af busketomaterne kan opdeles i følgende typer:
- determinanten (bush undersized) - deres højde når op til 100 cm. Deres fordel er, at buskene ikke behøver at binde og fjerne overskydende skud.
- ubestemt (klatrer højt) - vokse til 2 m, mens buskene kræver installation af understøtninger og dannelse af busken. Til gengæld er høje sorter og hybrider opdelt i følgende typer: standard (med tætte kompakte buske); Ikke-standard (tynde buske, der ofte falder under vægten, kræver installation af støtte).
- Medium eller semi-determinant - kan nå højder fra 80 til 110 cm.
Modningstid
I løbet af modningen er tomater opdelt i typer:
- Tidlig modenhed - modningstid op til 100 dage. Sådanne tomater omfatter sorter "Don Juan", "Oak", "Alpha", "White filling", "Valentine", "Amur shtamb".
- midten - nå modenhed på den 115. dag. Fælles sorter: "Tsarevna", "Pink Elephant", "Akulina", "Hybrid 35", "Giant 5", "Volgograd".
- sen-modning - 117-130 dage er nødvendige for deres modning. Disse tomater er ikke særlig populære, men har en længere holdbarhed. Disse omfatter "Wonder of the World", "De Barao", "Brown Sugar", "Titan".
- Ultra Early Hybrids - Den mest krævede type tomater, modning på bare 70 dage. Frø af sådanne sorter tolererer lave temperaturer ned til frost - "Lang Nord", "Nevsky", "Sanka" og "Lille Rødhætte".
Ved du det? Tomaten indeholder ikke kolesterol, men indeholder en betydelig mængde fibre, vitaminer A, C, pigment lycopen, der ikke produceres af den menneskelige krop, og endda "lykkehormonet" serotonin.
Sygdomme og skadedyrsbestandighed
Den mest almindelige og farlige sygdom af tomater er sen rødme. Andre sygdomme indbefatter følgende sygdomme: brun plet, mosaik, grå rot, sortben, brun rot, revner af frugter. Til skadedyr angribe tomater omfatter medvedka, wireworms, larver, scoops, whiteflies. 
De forebyggende foranstaltninger taget af gartnere for at forhindre sygdomme omfatter:
- frøbehandling før dyrkning af kimplanter med kaliumpermanganat;
- Jordanvendelse af kobberholdige præparater;
- fuld udskiftning af jord i drivhuset eller en ændring af placering til plantning i det åbne felt.
- "La Bohème" - Srednerosly determinant hybrid med vægtige frugter indsamlet i børster med 5 stk. Produktivitet - op til 6 kg fra en busk.
- "Blitz" - determinant arter modning i omkring 80 dage. Modstandsdygtig mod sen blight, tobaksmosaik, Fusarium, Septoria og nekrose.
- "Opera F1" - den tidlige modne hybrid nående højde til 1 m. Velgørende sygdomme: fitoftoroz, hvide plet, mosaik, fomoz, nekrose.
- Spartak F1 - Ubestemt arter med store frugter op til 200 g. Sorten er resistent over for cladosporia, rødme, fusarium, mosaik, sort ben.
- "Virtuoso F1" - Indeterminantny klasse modstandsdygtig over for skarpe temperatursvingninger, skiftende belysning og drivhusforhold. Tomater er modstandsdygtige over for sen rødme, rodrot, fusarium, mosaik, cladosporia og blackleg.
Holdbarhed
Kun sorter, der indeholder genet, der hæmmer modning, har en lang holdbarhed. Oftest er disse sen-modne hybrider, der opdrættes med henblik på god bevaring. Disse tomater høstes i den indledende fase af modning bær og erhverver en lysebrun farve. De krydder senere ved en lufttemperatur på 18 ° C.
Langlevende hybrider omfatter:
- "Dominator", "Lazar", "Radical" - gemt i mere end 1 måned;
- "Giraffe", "Farm Salt" - holdbarhed op til 4 måneder;
- "Lazybok", "Nytår", "Long Kiper" - mister ikke sin smag til januar næste år.
Det er vigtigt! Tomater med lang opbevaring har tæt skræl, udtalt aroma og smag. Dette skyldes, at processen med modningen finder sted i et kunstigt miljø.
Vækstforhold
Af særlig betydning er tilpasningen af tomater til klimaforhold. Planteret i de nordlige områder af tomater, der er tilpasset det sydlige klima, vil ikke kunne give rent udbytte og omvendt.
Men flere og flere opdrættere producerer universelle sorter, der kan bære frugt under alle klimatiske forhold.
De bedste typer af tomater til dyrkning i drivhuse:
- "Pink Raisin" - højtydende sortiment af tidlig modning, der ofte anvendes til bevaring. Multipartum børste dækket med glatte, aflange, lyserøde frugter.
- "Bananben" - højtydende tomat, usædvanlig aflang form med en skarp ende og sød kødfulde pulp. Bushens højde overstiger ikke 60 cm. Frugterne har en unik smag, når de saltes, bruges også til fremstilling af saucer og salater.
- "Pink Angel" - ultraårig underskåret sort, der ikke har brug for et stifebarn. Lyserød frugt smager sødt. Bruges til at lave salater.
- "Osteløbe" - Lavvoksende busk op til 40 cm høj, men meget frugtbar og forgængelig. Ikke kræsen i vejrforhold. Frugtvægt når 100 g.
Til vækst i drivhuse er følgende sorter også velegnede: Sugar Bison, Maryina Roshcha, Mikado Rosy, Raspberry Miracle, Pink Honning, Bely Hældning, Verlioka Plus, Red Guard, Kardinal. "
Varianter egnet til udendørs brug:
- "Roma" - determinant busk op til 60 cm. Frugterne af den oprindelige aflange form, lyse rød, kødfulde og søde. Passer perfekt til saltning og til brug i frisk udseende.
- "Anastasia" - En hybrid visning med store, meget velsmagende røde frugter, der når 200 g. Modstandsdygtig mod sygdomme og uhøjtidelig i omhu.
- "Waterfall" - Den tidlige modne buske vokser til 100 cm. Frugter meget små røde bær. Brug til saltning eller konservering.
Ved du det? Oversat fra det italienske ord "tomat" betyder "gyldent æble". I Frankrig hedder grøntsagens "æble af kærlighed" og i Tyskland - "paradis æble".
De bedste sorter af tomater
Det er ikke let at lave en generel placering af de bedste tomater, da mere end 7.500 typer af grøntsager dyrkes i dag, og antallet af sorter og hybrider øges år for år.
Ubestemt (klatring) tomater
Klatretomater er meget populære på grund af deres høje udbytter og hurtige vækst. De mest almindelige repræsentanter er:
- "De Baro" - En høj 2 meter busk, som har et stort udbytte. Mellemstore frugter er meget saftige og kødfulde.
- "Admiral" - Den mest almindelige, hurtigt modne tomat, der i vid udstrækning anvendes til både salater og til konservering.
- "Dandy" - Hybriden egnet til dyrkning på en åben grund og i drivhuset. Det tåler et koldt klima.
- The Scarlet Mustang - høj busk med små (300 g), saftige, tonkoshkurimi frugter.
- "Kommissær" - En hybrid med en høj krone, små bær. Modstandsdygtig over for alle typer sygdomme.
Semi-determinante tomater
Typisk er disse typer af grøntsager kendetegnet ved god resistens mod sygdomme og ustabiliteter i temperaturen.
Semideterminanthybrider er udbredt:
- "Magnus F1" - Mid-early frugt af fladrundet form af lys rød farve og vejer op til 160 g. Anvendes til konservering og salater.
- "Hlynovsky F1" - storfrugtbusk med kødfulde røde bær og nåede 220 g
- "Baron F1" - En hybrid af tidlig modning, der har røde, flade afrundede frugter op til 140 g med en vidunderlig smag.
- "Gunin F1" - Den tidlige modne klasse giver meget velsmagende røde bær med en vægt på op til 120 g
- "Red Arrow F1" - blødt bladhybrid, vel tolereret skygge. Tidlige frugter, der vejer op til 120 g, perfekt til transport.
Ved du det? Verdenssamfundet har et stort antal tvister over den biologiske definition af tomater. Botanik klassificerer dem som bær, USAs højesteret besluttede i 1893 at kalde dem grøntsager, og i 2001 besluttede EU at klassificere tomater som frugter.
Bestemmende (bush) tomater
De tidlige modne frugter giver en fin høst. De mest populære repræsentanter for arten er:
- "Dubok" - tidlig moden, modstandsdygtig over for sen rødme, hvilket giver lyse røde frugter med en behagelig sødlig smag.
- "Honningcreme" - adskiller sig i lagretid. Frugterne er i form af blommer, har fremragende smag, ideel til konservering.
- "Sanka" - Ultra tidlig hybrid med små buske, der når højden på kun 40 cm. Frugterne er runde, lyse rødt.
- "Bagheera F1" - En tidlig hybrid med store bær til 220 g. Den bruges til enhver form for behandling. Godt tolereret transport.
- "Rio Grande" - Rigelig produktiv, bred busk, op til 60 cm høj, med lige små frugter af langstrakt form. Velegnet til konservering, og til enhver form for behandling.
