Grøntsager er blevet brugt på forskellige områder i mere end hundrede år. Men mange undervurderer sine fordele, ikke spis. I artiklen vil vi fortælle dig, hvilke kalorier en næb har, om dens fordele og har en sundhedsskadelig virkning.
Ernæringsværdi og kalorieindhold
Root afgrøde tilhører gruppen af flerårige planter. Siden oldtiden er det ofte blevet brugt til madlavning, men i sidste ende har det desværre mistet sin popularitet. Grøntsagerne er dog rig på næringsstoffer og vitaminer, derfor anbefales det at medtage det regelmæssigt i din kost.
Det er vigtigt! Næbensaft er et aggressivt produkt, så når du bruger det, er det vigtigt at overholde den anbefalede dosis. Høje produktkoncentrationer kan føre til gastrointestinale problemer.Næringsværdi på 100 g rodfrugter omfatter:
- proteiner - 1.481 g;
- kulhydrater - 6,184 g;
- ikke fordøjelig fiber - 1,817 g;
- stivelse - 0,263 g;
- fedtstoffer - 0,099 g;
- organiske syrer - 0,083 g;
- mono-, disaccharider - 5,671 g;
- aske - 0,667 g;
- vand - 89.468 g.
Afhængigt af behandlingstypen har rogn forskellige kalorier:- rå grøntsag (100 g) - 31,73 kcal;
- hel frugt (ca. 200 g) - 63,47 kcal;
- kogt grøntsager - 32,17 kcal;
- stuvet produkt - 29,84 kcal;
- dampet grøntsag - 31,04 kcal.
Andre rodfrugter har ikke mindre nyttige egenskaber: sukkerroer, peberrod, scorzonera, radise, persille, persille, selleri.
Kemisk sammensætning
Grøntsager har en rig sammensætning af vitaminer og elementer. Ved at spise en rodgrønsag en gang om ugen kan du hurtigt genopbygge lagre af vigtige stoffer i kroppen. 
100 g vegetabilsk indeholder sådanne makronæringsstoffer:
- kalium - 237.463 mg;
- Calcium - 48.164 mg;
- phosphor - 33.178 mg;
- natrium - 16,912 mg;
- magnesium - 16.861 mg.
- jern - 0,874 mg.
- 1,3 mg vitamin PP;
- 0,2 mg vitamin E;
- 20 mg vitamin C;
- 0,05 mg vitamin B2;
- 0,06 mg vitamin B1;
- 17 μg vitamin A;
- 0,2 mg beta caroten;
- 0,9 mg vitamin B3 (PP).
Ved du det? På grund af det høje indhold af kalium hjælper brugen af rodfugle med at forbedre tænderne og styrke tandkødene.
At vide, hvor mange kalorier i rodfrugter, du kan kompetent lave en menu og samtidig få mange næringsstoffer med måltider.Hvad er nyttigt rovfugle
Grøntsager er nyttige i enhver form. Den kan spises både frisk og efter varmebehandling. Overvej fordelene ved kroppen giver rodgrønsag med forskellige måder at bruge den på.
juice
Den saft, der er fremstillet af rober, lindrer perfekt smerte, beroliger og har en ekspektorativ virkning. På grund af dens virkning, opløses nyrestenene, er kardial aktivitet ophidset. Det har en gavnlig virkning på sygdomme i leddene. 
Det anbefales også at drikke rotsaft til at behandle ondt i halsen eller faryngitis, det genopretter lipidmetabolisme og behandler aterosklerose. I nærværelse af diabetes hjælper vegetabilsk juice med at øge kroppens beskyttende funktion.
Nyttig juice og børn. Det anbefales at give en drink til forebyggelse af rickets, i tilfælde af problemer med tænder og knoglesystem. Imidlertid er det vigtigt at holde sig til doseringen, en stor mængde juice vil ikke medføre et positivt resultat.
rå
Mange er interesserede i spørgsmålet om, hvorvidt man kan spise rå rober. Du kan endda bruge det! Spiser rå rober, du genopfylder kroppen med essentielle næringsstoffer, forhindrer udseendet af beriberi. På grund af den rige vitaminsammensætning af roden normaliseres hjerterytmen, peristaltikken i fordøjelseskanalen øges, fødevarens absorption forbedres.
Det er vigtigt! Det er forbudt at anvende næbner til mennesker, der har problemer med det endokrine system.På grund af tilstedeværelsen i sammensætningen af en sjælden komponent - glucorafin, som under indflydelse af enzymer omdannes til sulforaphan, forekommer der en antitumor og antibakteriel virkning. Forbruget af rodfrugter mindsker risikoen for visse smitsomme sygdomme samt visse former for kræft.
I kosten af mennesker, der ønsker at tabe sig, skal være til stede lavt kalorieindhold fødevarer: spinat, brusselspirer, vandmelon, courgette, tomater, broccoli.
At spise rårotgrøntsager har en god effekt på syn, forbedrer hud, negle, hår og hjælper også med at normalisere mikroflora i urinvejen i trussel. Det viste sig også at være en stor fordel for rober til mænd: den har en vanddrivende og anti-inflammatorisk effekt, forbedrer mave-tarmkanalen. På grund af tilstedeværelsen af mange vitaminer forbedres styrken, og den mandlige krop forynges.
kogt
Det anbefales at male kogte rodfrugter i mush og anvende kompresserne til de steder, der var påvirket af gigt. En salve bruges også til at lindre ubehagelige symptomer.
Ved du det? Turnip - den ældste plante. For første gang blev der vokset en grøntsag for næsten 400 år siden.Kogt rod har samme egenskaber som rå. Imidlertid anvendes denne behandlingsmetode ofte i sygdomme i maven, endetarm, for at reducere væggenes irritation. Kogt rober er blødere, så det er lettere at bruge til børn og ældre.
Root vegetables
Anlægget anvendes aktivt i forskellige felter. Overvej hvordan du bruger rod i forskellige brancher.
I folkemedicin
Grøntsager bruges ofte i traditionel medicin. Det er grundlaget for forberedelsen af terapeutiske infusioner og kompresser. Takket være vitaminkomplekset bliver maven helbredt, toksiner elimineres, og tarmene begynder at fungere normalt.
Root har fremragende smertestillende, beroligende og expektorant virkning. Til terapeutisk formål forbruges vegetabilsk juice som diuretik tre gange om dagen før måltider med 0,5 kopper.
Det er vigtigt! For hyppigt forbrug af rodgrøntsager kan føre til diatese, såvel som den negative virkning af grøntsager på kroppen og fremkalde udviklingen af et bestemt antal sygdomme. Meget betyder ikke godt.Takket være afkogning af rober kan overvinde viral og forkølelse. Ved kroniske sygdomme i leddene anbefales badning af rodrot bouillon.
I ernæring
Turnip er en af de vigtigste diætprodukter. Det kan bruges i salater, og det kan også erstattes af en kartoffelrod i alle retter.
Turnip er et let produkt. Det er obligatorisk i kosten af mennesker, der er overvægtige, såvel som diabetikere. På grund af det faktum, at det hjælper med at fjerne skadelige stoffer og slagger fra kroppen, forekommer vægttab.
Der findes ingen specifikke rundebaserede kostvaner. Men dem, der ønsker at miste et par kilo og justere tarmens arbejde, bør inkludere denne grøntsag i deres menu og bruge det regelmæssigt.
I madlavning
Planten er god i rå, kogt og stuvet. Det bruges ofte til fremstilling af vitamin salater, som ikke tilføjer rødderne, men bladene af grøntsagen. Næsejuice er grundlaget for tilberedningen af grøntsagskocktails. Rips kan også bruges til bagning af gryderetter, blandes med forskellige kornprodukter. Mos kartofler fremstillet af rodfrugter har en delikat og behagelig smag.
Ved du det? Næbbet indeholder et unikt element - svovl, som er involveret i rensning af blod. I andre grøntsager findes den ikke.De franske foretrækker at stuge rober med lam, gulerødder og løg. Tilstedeværelsen af en udtalt smag giver dig mulighed for at lave en grøntsag uden brug af varme krydderier. Vegetabilsk olie, ost, creme fraiche, fløde, honning, citronsaft, gulerødder, æbler og grønne er godt kombineret med rodfrugter.
Harm og kontraindikationer
Næppe kan ikke kun være gavnligt, men også skadeligt for menneskers sundhed.
Der er en række kontraindikationer for at spise rodfrugter:
- sygdomme i fordøjelseskanalen;
- kronisk nyre- og leversygdom
- kronisk cholecystitis, hepatitis;
- CNS sygdom;
- amning og amning
- individuel intolerance
I nogle tilfælde kan planten forårsage allergiske reaktioner, øge trykket, så det skal bruges moderat - et par gange om ugen. Inden du indtaster en grøntsag i din menu, anbefales det at konsultere en læge. 
Hvis du ikke tager hensyn til tilstedeværelsen i vegetabilske fedtstoffer, syrer og sukkerarter, ellers har den kun positive egenskaber. Planten kan ikke indeholde GMO'er, tilsætningsstoffer og farvestoffer. Periodisk forbrug af rodfrugter forbedrer immunitet og trivsel.
