På trods af at shadbær er udbredt i mellembanen, er der mennesker, der ikke engang har hørt om en sådan bær. Men selvom irgaen er i skyggen af sådanne "stjerner" som jordbær eller hindbær, smager det alligevel godt og har mange nyttige egenskaber.
Beskrivelsen af dens positive og negative kvaliteter og er dedikeret til dette materiale.
Irga: beskrivelse og foto
Irga (Amelánchier), også kaldet Corinka, tilhører Rosaceae-familien og tilhører stammen Apple og Irga-slægten. Distribueret i Europa, Nordamerika, i det nordlige Afrika, i Sibirien, i Japan. Planten er en busk, nogle gange et lille træ, der når 5 meter i højden. Bladene er ovale, om efteråret har de et spektakulært udseende, de bliver rød eller gulrøde. Blomsterne er små, hvide eller cremefarvede, sammenklumpede i børster.
Ved du det? Ordet "irga" skal komme fra den mongolske irga eller kalmyk jarɣä, som betyder "hårdttræbuske".Frugter er bær (selv om det er mere korrekt, fra et botanisk synspunkt at kalde dem æbler) med en diameter på op til 10 mm. De kan være sorte med blå, rødlig-lilla eller violetblå, de har en karakteristisk grå blomst, har en delikat aroma. Smag er sød og tærte.
Er det muligt at spise irgu?
Uden tvivl er denne bær spiselig. De spiser både vildt voksende og haven irgu, brug det frisk, tilbered mousses, souffles, pastila, alkoholholdige drikkevarer, kompotater mv. I registret for forbunds statsbudgettet institution "State Portal Commission", så langt er der kun en række af denne plante, det hedder "Starry Night".
Det er vigtigt! Børn under 5 år bør ikke give denne bær på grund af forekomsten af forskellige allergifremkaldende stoffer i sammensætningen.
Sammensætningen og gavnlige egenskaber ved bær
100 g af produktet indeholder ca. 0,3 g fedt, 0,6 g protein og 12 g kulhydrat. Energiværdi - 45 kcal. Derudover er shadbær bær meget rige på ascorbinsyre (ca. 40%), de indeholder tanniner (0,5%) samt caroten (op til 0,5%) og pectin (1%).
Et sådant sæt stoffer tillader anvendelse af dette produkt som et generelt tonisk og immunostimulerende middel. Derudover har den tonic-, antioxidant- og antibakterielle egenskaber. Produkter fra frugt af shadbær bruges til at forbedre synet, i tilfælde af fordøjelsesbesvær, for at lindre stress, som forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde, aterosklerose osv.
Vi råder dig til at finde ud af, hvordan hagtorn, sort hindbær, goji, cowberry, kirsebær, stikkelsbær, viburnum, sort chokeberry, brombær, cloudberry er gavnlige for kroppen.
Produktansøgning
Irgi bær er meget udbredt både i madlavning og i traditionel medicin. Derudover bruges deres nyttige egenskaber af kosmetologer og ernæringseksperter. Nedenfor er nogle nyttige opskrifter, der bruger dette produkt.
Ved du det? Denne afgrøde er en fremragende bestand til forskellige frugttræer, især til dværg æbletræer og pærer.
I folkemedicin
Folk healere anbefaler at bruge irgu for ondt i halsen, hjerte-kar-sygdomme, problemer med mave-tarmkanalen, for at forbedre synet og som et bakteriedræbende middel. Den enkleste applikation vasker det med saft af purulente sår, forbrændinger, gurgling i tilfælde af ondt i halsen eller peroralt tandhygiejne.
Brugen af tinktur anbefales som et tonisk og immunstimulerende middel. Til forberedelsen skal du knuse bærene til en puree tilstand, hæld den resulterende masse i en glasbeholder, så den fylder ca. Hæld derefter vodkaen, men du bør ikke fylde hele beholderen til nakken, du har brug for lidt underfyldning. Den fyldte beholder skal anbringes på et mørkt, køligt sted og efterlades i tre dage derpå og derefter filtreres - efter det kan tinkturen forbruges. Tinktur anbefales at tage tre gange om dagen før måltider i en spiseskefuld.
Find ud af hvilke nyttige egenskaber irg har, og hvad der kan laves af bær til vinteren.
For at stoppe blødende tandkød kan du bruge afkogning. For at gøre dette skal du tage en teskefuld tørret bær og hælde dem med et glas kogende vand og kog derefter i 20 minutter. Efter afkøling suges den op. Broth skylle munden 2-3 gange om dagen.
Det er vigtigt! Irga har en mærkbar beroligende virkning (dvs. beroligende), så føreren skal ikke bruge den før turen, i det mindste i store mængder - dette kan reducere reaktion og koncentration af føreren.
slankende
Der er ingen særlig kost baseret på produkter fra irgie. Brug frugt og juice som tilsætningsstof til forskellige retter. Med indførelsen af dem i kosten bør man huske på, at frugterne indeholder en hel del kulhydrater, så du bør spise disse produkter i moderation.
Kosmetiske egenskaber
I kosmetologi har irga fundet bred anvendelse. Forskellige midler til dets frugter har en foryngende effekt på huden, forhindrer dens fading. De strammer også hudens porer, har en gavnlig virkning på fedtet hud. Derudover bruges kosmetiske præparater til at styrke negle og hår. Der er mange kosmetiske opskrifter, der bruger disse frugter, vi vil citere nogle af dem. 
For olieagtig hud med forstørrede porer er den følgende ansigtsmaske nyttig. Blander en spiseskefuld pulp frugt irgi med en æggehvide. Blandingen påføres ansigtets hud og bliver alderen i op til 20 minutter. Derefter vaskes blandingen med køligt vand.
I hjemmet kan du lave en ansigtsmaske med fyrretræer, persimmon, fenegreek, gulerodssaft, grapefrugt.
For en foryngende maske skal du blande en spiseskefuld irgi juice med en teskefuld honning og en spiseskefuld cottage cheese. Den resulterende blanding påføres på ansigtets hud. Masken holdes i 15 minutter. Vask det med kogt vand.
I madlavning
Det er almindeligt at bruge shadbær i samme kvalitet som brugen af rosiner (undertiden kaldet "nordlige rosiner") - ligesom fyldboller, kager og kager. For at gøre dette skal du vende frugten. Du kan gøre dette ved hjælp af direkte sollys. Hertil kommer, at en flad overflade, hvor solens stråler falder, er dækket af papir og frugterne lægges i et lag. For at beskytte mod insekter dække dem med gasbind. Bær bør være visnet til en sådan tilstand, at når der trykkes, er der ingen juice fra dem. 
Denne bær gør en god marmelade. Til forberedelsen blancheres vaskede bær i højst 2 minutter, hvorefter de tilsættes til den tilberedte tykke sukker sirup og koges over lav varme. Sluk derefter ilden og lad den brygge i 8 timer. Derefter igen på samme måde koge, mens du tilføjer ca. et gram citronsyre. I stedet for citronsyre kan du bruge hakket citron, det bliver endnu mere smagfuldt. Et pund frugt bruger et pund sukker.
Harm og kontraindikationer
Som enhver produkt, der indeholder en række aktive stoffer, har en irga og kontraindikationer:
- Det anbefales ikke til personer med hypotension (lavt blodtryk), fordi det hjælper med at reducere trykket;
- Spis ikke dette produkt for forstoppelse på grund af dets sikringsvirkning;
- det er nødvendigt at eliminere disse frugter og produkter fuldstændigt fra dem fra kosten i hæmofili og generelt for problemer med blodkoagulation;
- der er også en individuel intolerance over for disse frugter.
anmeldelser
