I skoven og steppe-zonen kan du til tider finde svampe, der har et mærkeligt udseende, og varierer ikke i stor størrelse. De vokser på dødt træ eller i nærheden af dyreaffald.
I dag vil vi overveje repræsentanter for den nu uopløste familie af dungbekers: hvordan de ser ud, hvor de møder, og om de kan spises.
hvid
Udseende. Hætten har en langstrakt ovoid form i den indledende fase og er langstrakt og kuppelformet efter modning. Højden varierer fra 5 til 20 cm, diameteren er fra 5 til 10 cm. Den er malet hvid eller grå, med mørke skalaer af lille størrelse, der er synlige på overfladen af huden. Øverdelen af hætten kan være lysebrun. Kødet er hvidt, har ingen håndgribelig smag eller lugt. Pladerne af unge svampe er rent hvide, brede og arrangeret frit. Når de er modne, bliver de først rosa og derefter helt sortere under selvfordøjelsesprocessen. 
Coprinus comatus Den faktiske længde af benet er fra 10 til 35 cm, men den synlige del må ikke overstige 10 cm i længden, da 2/3 af benene er gemt under kuplens kuppel. Farven er hvid, hul indvendig. Stammen, der ligger i jorden, har en fortykkelse.
Hvor vokser. Det findes i hele den tempererede zone på den nordlige halvkugle. Det foretrækker humusrige jordbund og vokser i store mængder på græsgange og nær gårde. Det er svært at møde en hvid gødning i skoven, og de kan forekomme i lossepladser og dump. Det er vigtigt for svampen, at substratet er rig på plante- eller animalske rester. 
Sæsonbestemt og spiselighed. Hvide dybbobler vises i marts og forsvinder fra markerne i slutningen eller midt på efteråret (afhængigt af regionen). Svampe opsamles kun på rene jordbunden væk fra lossepladser og forskellige virksomheder. Høsten udføres efter regnen, da frugtkroppen skal være ung, så den kan spises uden frygt.
I efteråret kan du samle sådanne spiselige svampe som cep, østers champignon, mælke svampe, paraply, geitling, chanterelle, butterdog, boletus, honning agaric, boletus, boletus, boletus tyggegummi, roing.
Vilkår for brug. Husk, denne svamp er helt spiselige, kun indtil frugtkroppen er moden. Efter modning er spisning af malkebille farlig. Arten er kendetegnet ved, at det efter modning begynder at fordøje sig og frigive specielle stoffer. Som et resultat kan gamle svampe betragtes som rådne, og et rådnet produkt kan ikke være sikkert. 
På trods af dets spiselighed anbefales det at koge frugtlegemer før brug. Derefter kan du stege, koge, sylte eller sylte. Umiddelbart efter høsten skal frugtlegemer behandles hurtigst muligt, da processen med selvfordøjelse ikke stopper selv ved lave temperaturer. Det er også værd at huske, at lagre med andre svampe ikke kan opbevares og opbevares, ellers vil de også begynde at rådne.
Det er vigtigt! Gamle kilder indikerer, at en hvid gødning kan forårsage forgiftning, når de forbruges med alkohol. Dette er en fejlagtig fejltagelse.
Video: hvid mal - hvad det ser ud til at lave mad
Snehvid
Udseende. Hætten er ovoid, lille, har en diameter på ikke over 3 cm. I gamle svampe bliver den klokkeformet eller konisk. Huden er ren hvid, overfladen er prikket med en pulverformet skorpe, der nemt vaskes. Kødet er hvidt, tyndt. I gamle svampe er praktisk taget fraværende. Pladerne i unge frugtkroppe er grå, så sorte og bliver vandige. Ben meget tynd, har en længde på 5-8 cm. Ved bunden er der en karakteristisk hævelse. Fodens overflade er dækket med samme hvide belægning som på motorhjelmen. 
Coprinopsis nivea Hvor vokser. Da den hvide gødning er en saprotroph (den føder på resterne af levende væsener), vokser den kun på de steder, hvor kvæg eller heste græsser regelmæssigt. Frugtkroppe dannes enten på eller nær gødning.
Sæsonbestemt og spiselighed. Dværgfrugter i sommeren og efterårsmånederne. champignon er giftigDerfor kan den ikke indsamles, meget mindre brugt.
Svampe som bleget toadstool, amanita champignon, falcipods, svin, nogle typer govorushek, russules og boletter er farlige for mennesker.
Volosistonogy
Andre navne: fluffy mugg beetle, blødt fods dodger. 
Coprinopsis lagopus Udseende. Hætten ligner en spindel i form, 1-2 cm i diameter, 2 til 4 cm i længden. Unge svampe går ind i modningstiden efter to dage, hvorefter hætten åbnes. I modne repræsentanter for arten har den form som en klokke. Skrællen er malet i mørk olivenfarve. Overfladen er fyldt med hvide flager, så svampen fra en afstand ser rent hvid ud. Kødet er hvidt, meget tyndt, bryder ved den mindste berøring. Benlængde fra 5 til 8 cm, tynd, kan bøjes i vækstprocessen. Malet hvidt. På overfladen er der mange hvide flager. Pladerne er smalle, frie, grå i den indledende fase og derefter svær og sammenbrud. 
Hvor vokser. Det findes både i græsgange, hvor det er involveret i forarbejdning af gødning og i gamle skovplantager. Svampen kan spise råt træ samt råtne faldne blade.
Ofte er der et problem med identificeringen af svampen, da frugtkroppen dannes og nedbrydes inden for få dage, så det er meget svært at møde den unge svamp.
Ved du det? Mange svampe har helbredende egenskaber. F.eks. Kan svampehudens hud bruges som gips, da dets bagside er fuldstændig steril og også udviser bakteriedræbende egenskaber.
Sæsonbestemt og spiselighed. Fluffy svampefrugter under massegræsning. Så snart animalsk affald forsvinder, ophører frugtlegemer til at danne sig. Den omtrentlige vækstperiode er sommer-efteråret. 
Hårfod spis ikke. Svampen er ikke klassificeret som giftig, men i betragtning af den korte dekomponeringsperiode kan du endda forgifte unge prøver, så det er bedre at ikke risikere det.
Interessant at læse: Spiselige svampe i Ukraine: TOP-15
hjem
Udseende. Hatten har form som en klokke, i gamle svampe bliver det en paraply. Diameteren er 2-5 cm, huden er lysebrun med en gullig tinge. På overfladen er der små hvide skalaer i form af små prikker. Kødet er hvidt, tyndt, lugtfri, lidt elastisk. Ben 4-8 cm lang, meget tynd, fibrøs, hul. Overfladen er malet hvid, glat. Pladerne er hvide, tynde, brede. I modne svampe bliver grå og derefter sort. 
Coprinellus domesticus Hvor vokser. Hjemmebagleblade feeds på døde eller rottende træ, så det vokser på gamle stubber eller tørre træer. I skovene forekommer næsten ikke, som i åbne områder.
Det er vigtigt! Svampe kan også vokse i meget fugtige områder, hvorfor arten fik sit navn.
Sæsonbestemt og spiselighed. De vises kun om sommeren, og i begyndelsen af september forsvinder de gradvist. Hjem mugg beetle er uspiselig svampeDerfor kan den ikke spises eller opbevares med andre spiselige svampe. 
Dyatlov
Andre navne: varieret, mudret, dyatovidny.
Udseende. Hatten har en ovoid form med en lille forlængelse. Diameter - fra 6 til 10 cm. Gamle svampe har en klokkeformet hue. Overfladen er malet i mørkebrun eller lys sort farve. Skrællen er dækket af en lang række hvide skalaer, så fra svampen ses svampen hvid. Kødet er hvidt, har en meget ubehagelig lugt, ret tynd. Benet er meget langt og tyndt, dets længde er fra 10 til 30 cm. Indersiden er hult og springer opad. Malet hvidt. Ved bunden er der en fortykkelse. Nærliggende er en fleecy raid. Tallerkener i unge svampe er hvide med en svagt lyserød tinge. I gamle frugtkroppe bliver de grå og efter sort. 
Coprinopsis picacea Hvor vokser. Spættehalsbete foretrækker humusrige jordbund, såvel som tilstedeværelsen af en stor mængde råtnende træ. Arten findes i løvskove i tørt skyggefulde områder. 
Sæsonbestemt og spiselighed. Frugtkroppe er dannet fra august til november. Data om svampes spiselighed varierer, men i de fleste litterære kilder beskrives spidsen som uspiselig svampe. Der er også tegn på, at det kan forårsage hallucinationer.
Oplev en række spiselige skovsampe.
flimrende
Andre navne: crumbling, glimmer. 
Coprinellus micaceus Udseende. Hætten er klokkeformet i form, kun hos meget unge repræsentanter, der er ufuldstændige. Huden er en lysebrun farve med en mørk plet i midten, dens diameter er fra 2 til 4 cm, højden er 1-3 cm. Overfladen er dækket af mærkbare riller. Kanten af hætten kan være lige eller let revet. Kødet er meget tyndt, hvidt i farve, har ingen lugt, smagen er sur. Ben ret lang, 4-10 cm, tynd, indvendig - hul. Ved bunden er brunlig, men det meste er malet hvidt. Pladerne er tynde, klæbende, hvide med en brunlig spids. Gamle svampe har sorte. 
Hvor vokser. Skimrende muggeblade vokser kun på rådne eller døde træer. De findes i tætte skove, parker og også i skovbælter. Voks udelukkende i grupper, som svampe.
Det er vigtigt! Ikke fundet i nåletræer og plantager.
Sæsonbestemt og spiselighed. Frugter fra maj til november. Svampe vises i bølger. Se uspiselig af den grund, at efter indsamling af selvforstødelsesprocessen forløber meget hurtigt - på grund af dette forværres produktet hurtigt og bliver ubrugeligt.
almindelig
Udseende. Hætten er meget lille, diameteren er fra 1 til 3 cm. Huden er en ellipse i form, dækket af furer, malede grågrå. Kapsens kanter er ujævne, de stiger i overrykte prøver. Kødet er meget tyndt, hvidt, skrøbeligt, lugter ikke. Ben - 5-10 cm, tynd, lige eller med en let skråning. Malede hvide, fibrøse, indvendige - hule. Der er en lille fortykkelse ved bunden. Tallerkener er frie, i unge svampe - hvide, i modne - mørkegrå eller sort. 
Coprinopsis cinerea Hvor vokser. Vokser enkeltvis eller i små grupper på jord rig på humus. Det findes i haver og parker samt i lossepladser. En masse svampe fremstår efter lille nedbør. 
Sæsonbestemt og spiselighed. Vises fra slutningen af maj til midten af september.
Hvad angår ædelighed, afviger meninger igen. I betragtning af hastigheden af selvdestruktion af frugtkroppen er svampe ikke særlig populære. Fælles muggbille i de fleste kilder klassificeres som spiselige svampe, da de skal fremstilles hurtigst muligt efter indsamling, ellers vil de forårsage forgiftning.
Læs også om spiselige og giftige svampe, der vokser på træer.
åndsfraværende
Andet navn - Mælkeblade almindelig. 
Coprinellus disseminatus Udseende. Hatten er formet som en lille vandmænd. I gamle svampe er det udstødt, i unge er det ovale, ca. 1 cm i diameter. Huden er cremefarvet. Overfladen er fløjlsagtig, dækket af rester af sengetæpper. Kødet er praktisk taget fraværende, ømt og tyndt. Der er ingen lugt. Stammen er 1 til 5 cm lang, meget tynd, skrøbelig, hul, malet hvid i unge svampe, og efter modning bliver den grå med en violet snit. Pladerne er frie, konvekse, hvide og derefter grå eller sorte.
Det er vigtigt! Denne art tørrer ud i mangel af høj luftfugtighed. Selvfordøjelsesprocessen standser.
Hvor vokser. Vokser i den tempererede zone. Det findes på tørre træer og stubbe, hvor det danner en rigtig buket små frugtkroppe. På et træ kan der findes flere hundrede svampe. 
Sæsonbestemt og spiselighed. Vises fra sene forår til tidlig efterår. Svampens spiselighed er ikke blevet fastslået. I betragtning af frugtkroppens størrelse og det næsten fuldstændige mangel på papirmasse er det bedre ikke at spise disse slags svampe.
Svampe som ikke-planteskoler, ezhovikov, ryadovki, vokser ofte i grupper og danner de såkaldte "heksesirkler".
Romagnini
Udseende. Hatten har form af en paraply med let afrundede kanter. Diameteren er 3-6 cm. Skræl er beige i farve, men på grund af tilstedeværelsen af en stor mængde mørke skalaer er den overordnede farve grå med nuancer af gul. Kødet er praktisk taget fraværende, da det meste af hatten er en plade. Et tyndt lag af papirmasse er malet hvidt. Ben - 6-10 cm i længden, tæt, medium tykkelse. Overfladen er snavset grå, hul indvendig, skrøbelig. Pladerne er frie, hyppige, hvide i unge frugtkroppe og sorte i modne. 
Coprinopsis romagnesiana Hvor vokser. Den vokser på forfaldne træer, derfor findes den både i skove og i parker og i private tomter. Foretrækker et køligt klima. Det vokser i små grupper.
Sæsonbestemt og spiselighed. Svampe ses om foråret og derefter om efteråret. Om sommeren bærer myceliet kun frugt i de nordlige regioner. Romanesi overveje betinget spiselige artermen kun i en ung alder. Svampe med sorte plader er forbudt.
Find ud af, hvilke svampe vokser i maj.
Senny
Andet navn - Panoløst hø. 
Panaeolus foenisecii Udseende. Hat i diameter fra 1 til 2 cm, klokkeformet. Skræl beige eller hvidbrun farve. Overfladen er glat, kødet er let, meget tyndt. Benet er tyndt, fra 2 til 8 cm i længden. Det kan være lige, men i de fleste tilfælde har det flere bøjninger. Malet i lysegrå med en næppe mærkbar belægning. Pladerne er brune, frie og bliver sorte efter ældning. 
Hvor vokser. Opstår i markerne, enge og græsplæner. De elsker frugtbar lysjord. Voks kun i grupper.
Sæsonbestemt og spiselighed. Bulk vises i september-oktober, men forekommer i små mængder fra april til december.
champignon spis ikkeda det forårsager hallucinationer og paranoia. Også efter spisning kan det være en lidelse i fordøjelseskanalen. Når de anvendes i store mængder, har en stærk effekt på centralnervesystemet, på grund af hvilket der er mentale lidelser.
grå
Andet navn - blæk
Udseende. Hættens diameter er 5-10 cm. Formen af unge svampe er ældet, og i modne svampe er den klokkeformet. Skræl er grå med en rødlig tinge. På overfladen er der små skalaer. Kødet er meget tyndt, lys og mørkere hurtigt, når det udsættes for luft. Der er ingen lugt, smagen er sød. Lange, 10-20 cm, tynd, hul. Overfladen er malet i lysegrå. Pladerne er hvide, frie og modne svampe har sorte. 
Coprinopsis atramentaria Hvor vokser. Svampen foretrækker en humusrig jord, derfor findes den i store mængder på gårde såvel som i græsningsarealer. I skoven vokser den i nærheden af rådne eller rådne træer. Kan vokse i haven eller i haven, hvis forholdene er acceptable.
Sæsonbestemt og spiselighed. Vises fra maj til oktober. Svampe vokser i små grupper. Grå muggbille tilhører betingelsesmæssigt spiselige svampe. Kun unge prøver med lysplader kan spises.
Vilkår for brug. Efter den foreløbige varmebehandling, som udføres på kortest mulig tid efter høstning, kan svampe steges, stuves, saltes eller syltes. Tørring udføres ikke. 
Bemærk, at gråmælk i nogle tilfælde bruges som et middel til alkoholisme, da det ved forgiftning med alkohol forårsager forgiftning med meget ubehagelige symptomer. Forgiftning sker selvom blodet indeholder en lille dosis af alkoholnedbrydningsprodukter.
Video: madlavning gråt gødning
Ved du det? Grå muggbille bruges til at opnå blæk. Den er tilbage i puljen indtil fuldstændig nedbrydning, derefter filtreret og lim tilsættes. Sådan blæk efter tørring giver et specielt mønster, derfor bruges det til at beskytte regninger og vigtige dokumenter fra forfalskning.
bølgepap
Udseende. Hætten har en fancy form: fladt i midten og kuppelformet ved kanterne. Overfladen af de gennemgående symmetriske riller. Diameteren er 2-3 cm. Skræl - grågul, i gamle svampe bliver chokolade. Kødet er tyndt, skrøbeligt, let. Længden af benet - fra 4 til 8 cm, det er meget tyndt, hult indvendigt, i diameter og udseende, der kan sammenlignes med en mælkebens stamme. Malet i en gullig-grøn farve, gennemskinnelig. Tallerken - sjælden, tynd, fri. Farve fra lysegrå til lysebrun, efter fuld modning ødelægges ikke. 
Parasola plicatilis Hvor vokser. Det vokser i åbne rum i græsset, og foretrækker jorden rig på humus. Kan findes i haver eller i haver.
Sæsonbestemt og spiselighed. Myceliumfrugter fra forår til første frost. Svampene gennemgår en fuld cyklus om dagen, der starter fra dannelsen af den overliggende krop og slutter med svampens død. 
Hvad angår spiselighed er det ikke beskrevet i litteraturen. Dette skyldes den korte livscyklus, såvel som det næsten fuldstændige mangel på pulp i svampens hætte og den lille størrelse af frugtkroppen.
De fleste malkebobler spises ikke, og de arter, der er spiselige, skelnes ikke af udsøgt smag eller aroma. I betragtning af at frugtkroppen forværres hurtigt, svamper svampe ofte om disse svampe ved siden.
