Inkubation af ænderæg: Funktioner af processen, typiske fejlbegyndere

Fjerkræbønder bruger ofte til at få en ny kød ved hjælp af inkubation. Dette skyldes det faktum, at mange and-racer har mistet deres mors instinkt og ikke lugter æg. I andre tilfælde kan massefremstilling af en ny generation kræves, hvilket kun er muligt i et så stort antal i forhold til en inkubator. Når der opdrættes ællinger med en inkubator hjemme, er det nødvendigt at kende nogle grundlæggende regler, hvorefter der vil være nøglen til en sund og levedygtig kød.

Hvilke æg er egnede til inkubation

Inkubationsprocessen begynder med udvælgelsen af ​​ægprodukter. Dette er et meget afgørende øjeblik, da levedygtigheden af ​​fremtidige afkom afhænger af ægens kvalitet. Og du skal være opmærksom ikke kun på udseendet, men også på ægens renhed, fordi forurenede skaller vil forårsage reproduktion af farlige patogene bakterier, som så kan slå halvdelen af ​​den unge besætning.

Det er vigtigt! Et ænderæg bestemt til et bogmærke skal se perfekt ud - om samme størrelse og ovalt eller rundet, helt glat og rent.

De vigtigste punkter, som du skal være opmærksom på, når du vælger:

• vægt - ænderæg er store nok, deres vægt skal være fra 75 til 100 g;
• form - det skulle være almindeligt, man kan sige klassisk, uden uhensigtsmæssig deformation, ikke langstrakt, ikke rund og ikke forvrænget;
• skallen er ren, uden forurening, glat og tyk, farven er normalt lidt med grønlig farvetone. Det vigtigste er, at der absolut ikke skulle være fejl på overfladen - hverken chips eller ridser eller revner eller deformationer uden vækst og knuder.

Regler for opbevaring af æg

1. Kun friske ægprodukter kan sættes i inkubatoren. Opbevaring er kun tilladt i 5 dage (maks. Uge), men ikke mere. Opbevaringsformularen er en bakke af krydsfiner, opbevaringstemperaturen er ca. +12 ° C (minimumstemperatur er +8 ° C), og fugtigheden er inden for 70%. Tænk også på god ventilation.
2. Under opbevaring skal æggene vendes fra den ene side til den anden 90 ° flere gange om dagen. Dette undgår at fortrænge æggeblommen i en hvilken som helst retning, der forhindrer embryoet i at klæbe til en af ​​siderne af skallen.
3. Det er vigtigt i hvilken position at opbevare produktet. Så det er bedre at placere små ænder på en sådan måde, at de ser ud med en stump ende i loftet og skarpt ned. Men store anbefales at placeres, så de er i en halvhældet stilling.
4. Under alle omstændigheder er det bedst at lægge æggene så friske som muligt i inkubatoren. Det anbefales, at fjerkræhuset rengøres grundigt om aftenen, idet der lægges særlig vægt på rederne, således at æggene ikke er forurenet, og bakterier ikke kan bosætte sig der. Men om morgenen kan du begynde at samle. Ideelt set vil du bruge hver time til at indsamle - i dette tilfælde vil helt rene, sunde og helt friske prøver falde ind i din inkubator.

Yderligere ægskanning

Ovoskopirovanie - den såkaldte proces med x-raying æg under en lyskilde - et ovoskop. Ovoskopirovaniya giver dig mulighed for at kontrollere embryoets levedygtighed.

Lær, hvad et ovoskop er, og hvordan man laver det selv, og lærer også, hvordan man korrekt udstyre æg.

Denne procedure hjælper også med at opdage tidligere uhensigtsmæssige fejl - for eksempel mikroskopiske revner, defekter under skallen, mugne pletter eller spildt æggeblomme.

Translucens er den metode, hvormed det er muligt at bestemme tilstanden af ​​æggeblommen og proteinet inde og for at identificere uforenelige med afvigelsens vitale funktioner.

For eksempel skal det gennemsigtige æg opfylde følgende krav:

• æggeblommen skal kun være placeret i midten uden den mindste skift til siden;
• æggeblommen bør ikke være helt ubevægelig og holde sig til den indre overflade af skallen;
• også æggeblommen skal ikke hænge fra side til side uden nogen binding til midten;
• Proteinet ser helt gennemsigtigt ud, og der er ingen yderligere pletter eller inklusioner;
• Luftkammeret skal være lille i størrelse og kun anbragt på siden af ​​den stumpe ende eller meget tæt på den;
• der skal ikke være nogen mørke pletter indeni;
• Tilstedeværelsen af ​​to æggeblommer er uacceptabel.

Hvis et æg opfylder alle disse kriterier, og der ikke er nogen ydre skader eller mangler på det, anses det for levedygtigt og egnet til inkubation.

Skal jeg vaske før jeg lægger

På dette område argumenterer mange fjerkræ landmænd. Årsagen til tvisten er, at ængeæg selv er ret beskidte, i modsætning til andre fugles koblinger.

Lær hvordan du vasker og desinficerer æg, før du lægger i inkubatoren, og hvordan du skal desinficere inkubatoren korrekt.

Derudover rører ænderne selv under udklækningen ofte på koblingen med våde poter, og dette påvirker ikke afkomernes kvalitet.

Derfor er nogle landmænd af den opfattelse, at vaskning af skallerne er nyttigt og endda nødvendigt for at slippe af med forurening og mulige bakterier.

Det er vigtigt! For at undgå tab af ung bestand, anbefales det ikke at vaske ænderægene før de ligger i inkubatoren.

Men denne fremgangsmåde er faktisk ikke helt ønskelig. Vaskeæg er en proces, der krænker mikrofloraen på overfladen af ​​skallen. Under vask er beskadigelsen på overfladen beskadiget, hvilket i sidste ende påvirker afkomets lugeevne. Det er bedst at først vælge rene ægprodukter. Opfyldelse af en sådan betingelse giver i sig selv en garanti for, at skallen indeholder det mindste antal patogene bakterier.

På trods af æggens ydre renhed behøver de dog stadig let, men obligatorisk desinfektion. For at gøre dette, skal du bare droppe hvert æg i en svag opløsning af kaliumpermanganat i et par minutter.

Alle manipulationer skal udføres meget omhyggeligt og omhyggeligt, da selv den mindste ridse eller chip på skallen vil påvirke den endelige kød negativt.

Æglægning

Processen med æglægning af ægprodukter i en inkubator begynder med anbringelsen af ​​enheden i et specielt udpeget rum. Det anbefales, at andet fjerkræ eller dyr ikke opbevares i inkubationsrummet, dette rum bør kun bruges til avlsdyr. En vigtig parameter i dette rum er fugtighed. Det skal være nøjagtigt det samme som i hønsens reden og rede.

Derefter begynder den forberedte ænderlægning at blive nedsænket direkte i inkubatoren. Tjek produkterne igen for kvalitet, oplys med et ovoskop, undersøge hver millimeter af skallen.

Det vil også være nyttigt for dig at lære at vælge højkvalitets æg til inkubation, samt se bordet for inkubation af andæg i hjemmet og egenskaberne ved voksende ællinger fra inkubatoren.

Yderligere aktioner bør være som følger:

1. Inkubationsapparatet før ægprodukterne forvarmes til den ønskede temperatur.
2. Alle bakker, inden de placeres i inkubatoren, vaskes godt ud og rengøres.
3. Det er nødvendigt at sætte en beholder med vand i inkubatorpanden, hvilket er nødvendigt for at befugt luften og opretholde det nødvendige luftfugtighedsniveau.
4. Æggeprodukter placeres omhyggeligt i inkubatoren og placeres vandret - dette er den mest optimale position for ænderæg. Og selv om de indtager mere plads på denne måde, betyder det, at færre ænder kommer ud af en inkubator, men lukkbarheden i ænder i denne position er meget højere.
5. Den første til at lægge apparatet af de største kopier, og efter 4 timer - mellem og lille.

Inkubationstilstand for ænderæg: bord

Efter æglægning af ægprodukterne i inkubatoren begynder inkubationsprocessen. I ænder er denne periode ret lang.

Det er vigtigt! Hvis du har en moderne inkubator med funktionen at styre fugtighed, temperatur, luftcirkulation og dreje æg, så er du befriet fra næsten alle de vanskeligheder, der er forbundet med at inkubere avlspendinger.

Hele denne tid skal du omhyggeligt og daglig overvåge inkubationsprocessen og udføre de nødvendige handlinger:

1. På tidspunktet for lægning i inkubatoren i apparatet skal temperaturen svare til +38 ° C varme. Denne temperaturregulering skal opretholdes i løbet af de første 7 dage, hvorefter den reduceres til +37 ° C. Fugtighed på dette tidspunkt rummer op til 70%. Æggens position i løbet af dagen skal ændres mindst 4 gange.
2. Hele resten af ​​tiden (fra den 8. til den 25. inkubationsdag) holdes temperaturen ved +37,8 ° C. Drej æggene op til 6 gange om dagen, og fugtigheden reduceres til 60%.
3. Fra den 15. til den 25. dag begynder produkterne i inkubatoren at afkøle. Det skyldes, at ænderæg har stor varmeoverførsel, og så de ikke overophedes i løbet af denne periode to gange om dagen, skal du bare åbne døren til ovnen og ventilere den i ca. en kvart time (ca. 15-20 minutter).
4. I de sidste dage af inkubation (fra den 26. til den 28.) er temperaturen lidt sænket til +37,5 ° C, men fugtigheden øges til 90%. På dette tidspunkt er æggene ikke længere drejet og ikke luft.
5. Fra den 27. til den 29. dag varer processen med avlskyllinger. Ducklings bør ikke tages ud af apparatet, før de er helt tørre.

Hele processen er tydeligt vist i tabellen.

Det er vigtigt! For at styre inkubationsprocessen skal du regelmæssigt udføre ovoscopieringsproceduren. Translucens sker på den 8., 13. og 25. dag i inkubationsperioden. De tilfælde, hvor der ikke observeres udvikling eller uregelmæssigheder og mangler er mærkbare, skal fjernes fra apparatet.

Faser af embryonudvikling under inkubation

I inkubationsperioden går ænderfostret gennem 4 faser i udviklingen. Under hensyntagen til disse stadier justeres betingelserne for regimet i inkubatoren.

1. Den første fase. Det starter fra den første dag, hvor ægprodukterne lægges i maskinen og varer i en uge. I løbet af denne tid har embryoen tid til at vokse til 2 cm i længden. Han har et hjerteslag, lagt alle de indre organer. Fosteret på dette tidspunkt begynder at få brug for mere ilt, og iltet i æggeblommen bliver utilstrækkeligt til det. Luftforbruget begynder gennem porerne i skallen. I denne periode er det ekstremt vigtigt at opvarme æggene til +38 ° C og opbevar dem ved høj luftfugtighed op til 70%.
2. Anden fase Sidder for den næste uge - fra den 8. til den 14. inkubationsdag. Nu skal temperaturen sænkes lidt (til +37,8 ° C), men ventilationen skal øges. For at gøre dette kan du åbne yderligere ventilationshuller i inkubatoren. Bare på dette tidspunkt er der en lægning af skeletet af den fremtidige and. Ved udgangen af ​​2. etape, nemlig fra den 15. dag, kan du begynde at afkøle æggene. Dette er en forudsætning for vandfugle, fordi deres æg indeholder meget fedt og lidt vand, men fordi de har en stor varmeoverførsel. Varmen inde i æggene selv kan nå +42 ° C, og denne temperatur er fyldt med det faktum, at embryonerne vil overophedes. For at undgå dette skal æggeprodukterne afkøles yderligere. For at gøre dette skal du blot åbne døren til inkubatoren i 20 minutter. På dette tidspunkt vil det ikke være overflødigt at sprøjte æggeprodukterne lidt fra sprøjtepistolen med varmt, rent og destilleret vand, hvis temperatur er ca. +27 ° C.
3. Tredje fase starter fra den 18. dag med embryonudvikling. På dette tidspunkt var han næsten færdig med sin formation. Fugtigheden skal nu reduceres til 60%. Varmen i æggene når + 40 ... +42 ° C, så du skal fortsætte med at køle og sprøjte dem to gange om dagen.
4. Fjerde etape Inkubationsperioden starter fra den 26. dag. Der er en direkte tilbagetrækning af ænder. Da æggeskalens skaller er hårde nok, og ænder har svært ved at dæmpe, kan det være lidt blødgjort. For at gøre dette er det nok at øge fugtigheden inde i inkubatoren, så i løbet af denne periode øges fugtigheden til 90%.

Inkubationsperioden slutter med udklækning af kyllinger fra æg.

Ved du det? Et æg med et frosset embryo kan bestemmes meget simpelt: hvis du tager et sådant æg i din hånd, vil det straks afkøles, fordi æg uden et udviklende embryo ikke er i stand til at holde temperaturen.

Hvilken dag ser ænder ud

Fra den første dag i inkubatoren indtil fødslen af ​​kyllinger til lyset går fra 26 til 28 dage. Sprøjtningsprocessen starter normalt den 26. dag og kan vare lidt mere end en dag. Nogle sentpersoner kan kun lukke først i begyndelsen af ​​den 29. dag, men ikke senere.

Disse datoer vedrører de mest almindelige typer af ænder, selv om andre racer måske har længere. For eksempel varer inkubationstiden for en musk duck fra 33 til 36 dage.

Tjek funktionerne ved at inkubere muskulangeæg.

Fra tidspunktet for den første tilbøjelighed til fuld udklækning tager det cirka 24 timer. Desuden overføres alle inkubationsprodukter til outputbakkerne ved de første tegn på hældning. Pionererne bliver efterladt i inkubatoren i nogen tid, indtil de er helt tørre.

Og derefter overført til et specielt rum, hvor temperaturen ville være omkring + 27-28 ° C.

Hyppige nybegynderfejl

Trods det faktum, at avlsdyr er en ret uhøjtidelig affære, er det dog nogle nybegynder fjerkræbønder der begår fejl, og derfor er der høj dødelighed, ikke kun af udklædte kyllinger, men også af embryoner i inkubationsperioden.

De mest almindelige fejl er:

1. For lang opbevaringstid for ægprodukter før lægning i inkubatoren. Jo længere jo æggene ligger, jo mindre er deres lukkelighed i slutningen. De alder, mister deres egenskaber, så produktionen af ​​kyllingerne overlevelse kan kun være 70-75%.
2. Manglende desinfektion. Andæge er meget modtagelig for infektion af forskellige svampe, skimmel og bakterier, for eksempel salmonella. Efter udklækningen vil kyllingerne blive syge og uigennemtrængelige.
3. Ikke-simultant æglægning i inkubatoren. Dette fører til en krænkelse af udviklingsstadier, deres asynkroni, ænder lukker på forskellige tidspunkter.
4. Overophedning kim. Dette fører til deres død. Under naturlig inkubation opstår der ikke overophedning, da hønsemøtnerne ganske ofte løsner sig fra redenen, og fremtidens afkom i løbet af denne tid har tid til at køle ned. I inkubatoren er risikoen for overophedning meget høj. Derfor er det nødvendigt at afkøle æggeprodukter regelmæssigt og desuden sprøjte med vand fra en sprøjteflaske.
5. Utilstrækkelig fugtighed Overholdelse af denne parameter påvirker kyllingernes sundhed og den nemme indlejring af deres skaller.
6. Overdreven fugtighed. Dette forårsager for meget fostervæske at dukke op. Det er farligt at drukne kyllinger i det, selv før de lukker ud.
7. Overkøling under luftning. Kan føre til fading af embryoner og ophør af udvikling.
8. Et lille antal coups. På grund af denne fejl kan kyllingerne holde sig til den ene side af skallen, hvilket vil medføre udviklingsmæssige deformitet, og ællingerne vil klæbe uigennemtrængelige.
9. For lang belysning af et ovoskop. Dette er fyldt med det faktum, at æggene kan overophedes, fordi ovoskopet har en temmelig stærk varmeoverførsel, så scanningen skal tage højst 2 minutter.

Generelt er processen med at inkubere ænderæg i hjemmet ikke det sværeste og kan resultere i en god kød, hvis du følger de grundlæggende regler for inkubation. Interferens med ænder overlevelse bliver grove fejl i strid med temperatur og fugtighedsregimer.

Ved du det? Hvis der anbringes et ænderæg på øret i det sidste inkubationsstadium, så kan du høre lyden af ​​ællingen - rystende, bevægelse og endog slyngende.

Det er også meget vigtigt, at alle handlinger udført med inkuberet ægproduktion klart svarer til stadierne af embryonudvikling. I dette tilfælde kan du regne med en sund og stærk andebryst.