Quail-æg er værdsat meget mere end kyllinger, så mange af vores landsmænd tager frivilligt en så vanskelig opgave som opdræt vagtler. Denne proces har mange nuancer, men det vigtigste punkt for enhver opdrætter var og forbliver et spørgsmål om produktivitet. Hvor mange æg er vagtler, hvad er deres masse og hvad du behøver at vide om sammensætningen - læs videre.
Hvor mange æg gør en vagtler
I modsætning til kyllinger er vagtler - skorospelki og den første testikel givet i alderen 35-40 dage. Oftest forekommer denne proces i anden halvdel af dagen (undertiden efter solnedgang), selvom der er arter, der foretrækker at skynde sig straks efter fodring. Kvindernes højeste produktivitet står for 3-6 måneder fra begyndelsen af æglægningen. Efter 10 måneders levetid falder produktiviteten gradvist, men stopper helt kun efter 2,5 års fugleliv.
I de mest "produktive" måneder fra et individ kan man få 30 dage til 25-26 æg, og med alderen falder deres antal til 7-8.
Det er vigtigt! Racens præstationer påvirkes væsentligt af fuglens race og betingelserne for vedligeholdelsen. Således kan den "japanske" sætte til side 2 stykker om dagen, mens vagteler af husdyravl vil tilfredsstille deres opdrættere med højst en testikel pr. 1-2 dage.
Det viser sig, at under gode forhold til at holde en kvinde burde bære omkring 300 stykker om året, men igen - disse er omtrentlige tal afhængigt af mange faktorer.
Video: Sådan identificerer du quail rushing eller ej
Lær hvordan du øger vagtel ægproduktion.
Quail egg vægt
På grund af den lille størrelse af vagtler æg, er det ikke nødvendigt at håbe på deres store vægt. I gennemsnit er mængden af en ikke større end 10-13 g, men nogle racer er også berømte for større prøver: for eksempel kan manchu gyldne vagtler venligst sine ejere med 16 gram æg.
I sammenligning med kylling er de meget mindre, så en "stor" skal tage 4-5 "små". Selvfølgelig er alle disse kun fysiske beregninger; Hvad angår fordele, kan kun tre vagtelæg mod en kylling tjene som en tilsvarende erstatning.
Kyllingegens skal er meget tykkere og har større virkning på den samlede vægt. 
Hudvagten af vagtelprodukter er lettere, så når man renser et æg, vil man kun tabe 1,5-2 g. I kogt tilstand forbliver de oprindelige tal næsten ens.
Læs om de bedste raser af vagtler og egenskaberne ved opdræt om vagtler derhjemme.
Æggesammensætning
Dette fødevareprodukt anses for at være en af de mest værdifulde kilder til næringsstoffer. I sammenligning med æg af andre fugle er der meget vigtigere forbindelser til mennesker såvel som makro og mikroelementer. For at bekræfte dette skal du bare se på sammensætningen (beregnet pr. 100 g):
- proteiner - 12,7 g;
- fedtstoffer - 11 g;
- kulhydrater - 0,5 g;
- jern - 404 mg;
- kobber - 17 mg;
- calcium - 76 mg;
- phosphor - 213 mg;
- kobolt - 620 mg;
- carotenoider - 670 mg.
Derudover vil regelmæssigt forbrug af vagtelæg øge kroppen med vitaminer.
Find ud af hvad fordelene og skaderne på vagtelæg til menneskekroppen.
En omhyggelig undersøgelse af sammensætningen, i samme 100 g produkt kan findes:
- 137 mg vitaminer A og B1;
- 110 mcg af vitamin PP;
- 1100 mcg vitamin B2.
Mange forbrugere mener, at vagtelæg er meget mere værdifulde end kyllingæg, men det skal tages i betragtning, at selv om de er nyttige, er de ikke perfekte. Der er faktisk mange stoffer, der er nødvendige af mennesker, men der er også meget kolesterol i æggeblommen: cirka to gange mere end i kylling. Derfor bør folk, der lider af cholecystitis, ikke stole på deres positive egenskaber.
Det er vigtigt! På trods af den populære tro bør du ikke spise købt vagtel æg rå. Disse fuglers høje kropstemperatur dræber mange skadelige mikrober, men ikke alle. For eksempel overføres viruset af pullorose gennem dette produkt, så du bør ikke ignorere varmebehandlingen.
Hvis du skal starte vagtler, skal du tage en ansvarlig holdning til valget af rasen af fugle, især efter at have studeret egenskaberne hos æg. 
Dette er den eneste måde at opnå det ønskede resultat og maksimale fordel på, samtidig med, at de negative aspekter, der er forbundet med deres brug, reduceres ekstremt.
