HVID KO: BESKRIVELSE OG BILLEDE AF HVIDE KVæGRACER

Specialister inden for dyrehold arbejder konstant på at forbedre produktivitetsindikatorerne for køer af forskellige kødracer.

De hvide racer af køerne er ingen undtagelse. Artiklen giver et overblik over egenskaberne hos nogle af disse racer.

Racer af hvide køer

Næsten alle lysfarvede køer er kendetegnet ved deres store størrelse og god vægtforøgelse under væksten. Nogle af dem har gode mælkeproduktionsindikatorer.

Auliekolskaya

Injektionshistorie: I 1962 besluttede opdrættere i Kasakhstan at oprette en slags oksekød, ikke underlagt kravene i verdensstandarder for kød og produktivitet. For at gøre dette gennemførte de en række kryds af individer af følgende racer:

Kasakhiske hvidhovedet,
Charolais,
angurskoy.

Som følge heraf blev i auliekol-racen i 1992 godkendt, og i 2016 var der allerede et husdyr på mere end 10 tusind individer.

Ved du det? Ifølge hinduistiske overbevisninger, når regn falder fra himlen, bliver mælken fra en hvid himmelsk ko udgydt.

Udseende: Auliekol køer har kombineret kvaliteterne af tre originale racer:

mælkegrå farve - fra Charolais;
højkvalitets marmorkød og en kort periode af puberteten (12-14 måneder) - fra Angus racen;
udholdenhed og tilpasningsevne til forholdene - fra den kazakiske hvidhovedede.

Eksterne egenskaber hos tyre og hunner af auliekol race:

muskuløs og massiv fysik;
stærke knogler;
brystets omkreds - 2 m 44 cm;
stort hoved på en kort hals;
højde hos mødre: til mænd - 141 cm, til kvinder - 130 cm;
femlags hud (i andre arter - 3-lags);
slået ned og kort lysegrå uld, tyrerne vil sætte på panden;
kropsvægt af en tyr - over 1 ton, kalve - op til 950 kg;
dyr kåt (70%).

Produktive kvaliteter: Auliekol køer har høj produktivitet, deres mælk er berømt for sin sarte smag:

udbytter under amning - op til 25 kg / dag.
Mælkefedt - 3,8-4%.
Earliness af vægtøgning - 1095 g / dag.
Kødet efter slagtning - 305 kg (60-63%).

Ved du det? I middelalderens Europa kunne dyr, herunder koen, sagsøges i lovens fulde omfang. De blev endog ekskommuniceret som den strengeste straf.

Aquitaine hvid

Injektionshistorie: Denne type hvide køer - kød, opdrættet i 1962 af franske forskere i Aquitaine (sydvest-frankrig) på grund af udvælgelse ved hjælp af tre lokale racer:

perseyskoy,
Goranska,
Pyrenæerne.

udseende Aquitanian køer:

temperament - roligt;
farve hvid-fawn eller lysebrun
en lang, slået ned krop med udtalte muskler og med en lille mængde fedtaflejringer;
brystet bredt, ryggen har en lige linje;
kraftig hals har mange hudfoldninger;
holdbar og elastisk hud;
langt og bredt, muskulært bækken
højde på forkølere - 140 cm;
lys hoved og bred pande;
vægt: mand - 1 t 500 kg, hunner - over 800 kg.

Produktive kvaliteter: Aquitaine køer betragtes som sen modning, så de har fremragende opfedningsegenskaber og ydeevne:

Foder for året - 11 tusind kg.
Mælkefedt - 5,1%.
Earliness af vægtøgning - 1400-1500 g / dag.
Kødet efter slagtning - 69%.

Charolais

Injektionshistorie: Charolais køer har en 200 års historie - allerede i det 18. århundrede ønskede franske opdrættere at opdrætte personer med øget kropsmasse og hastighed. Til dette brugte de følgende racer:

køer fra den franske region Charolais,
Simental mænd,
korte horn tyre.

I dag er det en af de mest eftertragtede racer, ikke kun i Frankrig, men også langt over grænserne.

Det er vigtigt! Repræsentanter for Charolais kræver en stor mængde foder, så hyrderne påpeger den meget høje effektivitet at fodre dem.

udseende Charolais køer:

farve: i tyre - mørkegrå, i kyllinger - hvid eller grå, kalve - snehvid;
kropstype: stor, muskuløs, med et lille lag af fedt;
kropslængde - 2,2 m;
bred ryg;
kraftig bryst, 1,9 m i omkreds;
højde på visnerne - 163-165 cm (hanner), hunner - 130-155 cm;
hanner med en vægt på 1 t 500 kg, hunner - 1 t 100 kg;
horn og hover - voks farve.

Produktive kvaliteter: På grund af den robuste immunitet lider charolais sapholerne sjældent af virussygdomme, så de har vedvarende overlevelse og gode egenskaber:

Foder for året - 2700-3900 kg (næsten fuldstændig brugt til fodring af kalve).
Mælk mælk mælk 4,1%.
Earliness af vægtøgning - 1200 g / dag
Kødudbytte - over 60%.

Belgisk blå ko

Injektionshistorie: I slutningen af 1800-tallet gjorde belgiske opdrættere anstrengelser for at forbedre kvaliteten af kød og mælkeproduktivitet hos lokale dyr ved hjælp af producenter af følgende racer:

Shorthorn,
nogle kød fransk.

Ved hjælp af udvælgelse blev store dyr med lav plantet krop født. Så i midten af det tyvende århundrede blokerede opdrættere genet, som hæmmer muskeludvikling, og også styrkede kødindikatorer takket være, hvilke moderne individer der har højt udviklede muskler.

Læs om opdræt af den belgiske blå ko.

Udseende: Belgiske blå køer har følgende fysiske egenskaber:

roligt og afbalanceret temperament;
kraftig, langstrakt muskuløs krop med afrundede og udtalte muskler i ryg, skuldre, nakke og talje;
lige tilbage;
tynd hud;
Mindste frakke er blålig, grå-speckled, snehvid, undertiden sort-rødlig;
stærke, lige, lave ben;
højde på skildre: mand - 150 cm, kvindelig - 140 cm;
hornede dyr;
vægt: tyre - fra 1 t 100 kg til 1 t 250 kg, køer - 850-900 kg.

Ved du det? Forskere, efter at have observeret køerne, kom til den konklusion, at køerne har en meget udviklet følelse af Jordens magnetfelt: at være på en græs, ligger de langs retningen af dens styrker.

Produktive kvaliteter: takket være et specielt gen hos belgiske personer øges muskelmassen i hele livet. Deres præstationer:

Mælkemængde pr. År - op til 4 tons 500 liter.
Mælkefedt - 3-4%.
Earliness af vægtøgning - 1400-1500 g / dag.
Kødudbytte - 67-80%.

Kostroma race af køer

Injektionshistorie: Kostroma rasen opstod i XIX århundrede i Kostroma regionen. Følgende producenter blev anvendt i udvælgelsen:

Kholmogory,
vilstermarshsky,
Simmental,
Ayrshire,
brun shvitsky.

Selektivt arbejde blev udført indtil begyndelsen af 1940'erne, hvoraf resultatet var sorten af mejeriprodukter.

Bekendtgør dig med sådant kød (Highland, Kalmyk, Aberdeen-Angus) og kød- og mælkeopdræt af køer (Shorthorn, Simmental).

Udseende: Kostroma køer har følgende egenskaber:

farve - lysebrun og brun, på ryggen - lysegul;
dyr er store, med en kraftig og harmonisk foldet muskuløs krop;
hovedet langstrakt
hård, tyk hud;
brystet er veludviklet;
flad og bred baglinie;
hånede
lang, volumen yver;
lave ben;
tyre vejer 850-1200 kg, køer - 500-650 kg.

Produktive kvaliteter: Kostroma har et stærkt immunforsvar, dyr er i stand til at gå op og producere en tilstrækkelig mængde mælk. indikatorer:

Mælkemængde pr. År - fra 3900 l til 5500-6500 l.
Mælkefedt - 3-4,19%.
Earliness af vægtøgning - over 1250 g / dag.
Kødudbytte - 82%.

Det er vigtigt! Når du holder et stort hornkvæg, skal du tage hensyn til rummets dimensioner: Et ideelt område til en moder med en kalv er rum 18-20 kvadratmeter. m, som stadig passer inventar med mad.

Jersey lys

Injektionshistorie: Dette er en gammel race af malkekvæg, opkaldt efter øen Jersey i den engelske kanal. Der er ingen nøjagtige oplysninger om oprindelsen. I midten af XIX århundrede. Der blev introduceret en stammebog, der beskriver produktivitetsegenskaberne, hvorefter den blev præsenteret for landbrugsgrupper. I dag er Jersey lyskøer bredt anerkendt i Nordamerika, Afrika og New Zealand. Udseende: Jersey køer er som følger:

lang proportional torso
konkav tilbage;
lille hoved med en kort ansigtsben og en konkav profil;
tynd foldet hals;
dybt og smalt bryst;
Ukorrekt plantet krus med en hævet base af halen;
stor skålformet yver;
lysebrun eller rødlig farve;
i tyre: ben og nakke mørkere, tilbage med en sort stribe;
vægt: 600-750 kg til en tyr, 400-450 kg til en ko;
højde på blødninger - 120 cm.

Produktive kvaliteter: Jersey mælkeproduktion er høj, produktet er af god kvalitet, har en behagelig lugt og smag. Andre funktioner:

Mælkemængde pr. År - i laktationsperioden fra 4000 til 11000 l.
Mælkefedt - 4,5-5%.
Earliness af vægtøgning - 600 g / dag.
Kødudbytte - 40%. Racer til kød er næsten aldrig brugt.

Det er vigtigt! Ifølge landmænd, i en højtydende ko, bør torsoen vokse ud mod bagenden. Hvis det er formen på kroppen som en tyr - vent ikke på høje udbytter fra det.

Kasakhiske hvidhovedede køer

Injektionshistorie: Kasakhiske hvidhovedede køer blev opdrættet i 1930'erne af opdrættere fra Sydøst Rusland og Kasakhstan. Til avl blev brugt opdræt:

Hereford,
Kasakhiske lokale,
Kalmyk.

Som følge heraf kombinerer det kazakiske hvide kvæget de forbedrede oksekarakteristika af herfordene med udholdenhed og tilpasningsevne hos aboriginale køer. Udseende: Kasakhiske hvidhårede kvindelige ko ser sådan ud:

kropsfarve - rød, med hvidt hoved, dewlap, underdel af maven, ben og hale børste;
tønde krop;
stramme udragende fenders;
stærkt skelet;
veludviklet muskulatur
lave, stærke ben
elastisk hud har et veludviklet subkutant væv;
glat og kort hår om sommeren; tyk og lang, nogle gange krøllet - om vinteren;
højde på visnerne - 125-130 cm;
brystbredde - 45 cm;
torso længde langs en scythe - 155 cm;
brystkroge - 190 cm;
levende vægt: tyre - 950 kg, køer - 550-580 kg.

Produktive kvaliteter: Kasakhiske hvidhovedede køer hører til kødretningen og har følgende indikatorer:

Mælkemængde pr. År - under lactation fra 1000 til 1500 l.
Mælkefedt - 3,8-4%.
Earliness af vægtøgning - 800 g / dag.
Kødudbytte - 53-65%.

Find ud af, hvad der er så bemærkelsesværdig race af kazakiske hvidhovedede køer.

Ayrshire hvid med brune pletter

Inferences historie Racen begynder i anden halvdel af det 18. århundrede. I Ayshirsky Amt i Sydvest-Skotland for dets oprettelse anvendte personer af følgende racer:

sort og hvidt kvæg
tisvaterskoy,
hollandsk,
Shorthorn,
haylandskoy,
Devonian,
Hereford.

Ved XIX århundrede havde racen en brun-hvid farve.

Det er vigtigt! For Ayshir-køer er et fugtigt og køligt klima simpelthen nødvendigt, da de ikke tåler luftens høje temperatur: de taber produktiviteten og bliver træg.

Udseende: Ayrshire-koen har følgende egenskaber: