Eksperter fra "Altai Veterinary Radiological Laboratory" har i kaffedrikke identificeret som "tre i en" overskridelsen af niveauet af mugne svampe og skimmel, som efterfølgende kan føre til alvorlige sygdomme. 
Ifølge laboratoriet er gær og andre repræsentanter for svampeinfektioner farlige for mennesker, fordi de medfører store sundhedsskader i store mængder. Aflatoxin, der betragtes som et af de kraftigste hepatocarcinogener, skelnes. Som følge heraf begynder alvorlige leverproblemer. I store mængder begynder giftet at påvirke andre organer, hæmmer normal syntese af protein og aminosyrer.
