Oftest erfarne dyrkere opbevarer kartofler i kælderen om vinteren. Med det rette udstyr i lokalerne og overholdelse af visse regler vil knolde overleve uden problemer til forår i god stand.
Du skal dog vide, at overdreven fugtighed eller tør luft påvirker kartoflen negativt. Oftest gemmer vi kartofler i vores kælder. Således om foråret vil det være muligt at plante kartofler til den nye sæson, og hele vinteren kan du spise gode knolde. Så du skal vide, hvordan man arrangerer et sted i kælderen til opbevaring af kartofler. Overvej hvor mange grader der skal være i rummet og andre vigtige nuancer af korrekt opbevaring.
Hvordan opbevarer kartofler om vinteren?
En af de vigtigste faktorer er stedet, hvor kartofler vil blive opbevaret. Stedet skal være mørkt og køligt.
For at bevare grøntsagen til foråret, så glem ikke om at lufte og tørre rummet. Eksperter anbefaler at blanke vægge i kælderen - dette forhindrer udseendet af mug. Også i rummet med kartofler bør ikke være sprækker og huller.
Hvad skal lufttemperaturen være?
Den optimale temperatur for roden - i området + 2 ... +4 grader Celsius. Hvis den er høj, så begynder grøntsagen at vokse hurtigt, tabe fugt og falme. Og hvis temperaturen falder til nul eller under, så vil knolde over tid blive søde i smag og slimede under forberedelsen.
Opbevaring metoder
Du kan opbevare kartofler i kælderen på forskellige måder, for eksempel i bulk, i kasser eller poser. Alle vælger sig selv den bedste mulighed. Men til alle disse metoder er der generelle regler for at forberede kælderen.
Før du sætter kartoflerne inde, er det nødvendigt at desinficere rummet. En opløsning af kobbersulfat og kalk vil gøre. Du kan også bruge en koncentreret opløsning af kaliumpermanganat. Derefter tørres kælderen. Pas på god ventilation. Vælg derefter lagringsmetoden.
Ved opbevaring i bulk skal du overveje nogle af nuancerne:
- Denne metode er god, hvis afgrøden er lille;
- At ramme nogle få rådne frugter kan tage de fleste kartofler væk.
Den næste type opbevaring er i bokse. Måske den mest bekvemme og sikre. De er nemme at bære om nødvendigt, de er kompakte og optager mindre plads, de tillader luft at passere perfekt.
Nogle gange brugt tasker, men kun lavet af naturlige materialer.. Sådanne poser er godt ventilerede. Hvis en rotet knold har dukket op, er det slet ikke skræmmende, da rot ikke spredes ud over posens grænser. Korrekt opbevaring er kun mulig, hvis du har overholdt alle reglerne.
Hvordan tilberedes værelset?
Start træning er værd at sommeren. Først skal du åbne kælderen og tørre den godt. Da kælderen fryser gennem vinteren, bør den isoleres for at få den tilladte temperatur til opbevaring af kartofler.
Skumplader skal være klæbende væg, som ligger over niveauet for jordfrysning. Disse ark er fastgjort med lim eller skum. Taget skal være lavet af træ, kantene skal opvarmes.
I dette tilfælde vil frosten ikke komme igennem kælderens vægge.
Hvordan laver du bulkopbevaring med dine egne hænder?
Bulk kælder - en fremragende løsning, hvis du dyrker grøntsager eller frugt i store mængder. Det er skabt ved hjælp af en særlig teknologi, så en gunstig temperatur vil blive opretholdt der.
For at komme i gang skal du vælge det rigtige sted. Kælderen skal være tør og forhøjet.. Indgangen er placeret på nordsiden. Ved valg af materiale tilgang klogt.
Bedst egnet:
- et træ;
- mursten;
- skifer.
Efter at have valgt materialet, fortsæt til konstruktionen. Rens først området og fjern jordbunden. Så laver vi en slags fundament af ler. Hæld derefter rude og hæld hele bitumenet ovenpå. Når alt er tørt, fortsæt til opførelsen af væggene. Det er værd at starte med rammen.
Efter sin konstruktion sutter vi kassen med et træ og styrker det med en mursten. Før du laver taget, skal du udføre varmeisolering. Til denne egnede mineralisolering. Derefter dækker hele strukturen på toppen med en blanding af halm og ler.
Taget skal være lavet af træbjælker, metalplader eller betonplader. Efter at have fuldført alt arbejdet, falder vi i søvn i kælderjorden. Vær opmærksom på hældningen, det skal være 45 grader. Derefter er konstruktionen igen dækket af tagfilt og dækket af jord med 8-10 cm. Dette er slutningen af alt arbejde, det er kun for at genoprette ordren inde.
Almindelige fejl
- Temperaturforholdene overholdes ikke.
- Overdreven fugt i kælderen.
- Manglende ventilation.
- Flyt ikke knoldene om vinteren.
- Værelset er ikke ventileret til tiden.
- om vinteren i lejligheden
- i køleskabet i vand i en renset form;
- i køleskabet i rå, stegt og kogt form;
- uden skræl;
- på balkonen om vinteren;
- i grøntsagerne.
konklusion
Forståelse af hvordan man opbevarer kartofler i kælderen er enkel. Det vigtigste er at regelmæssigt kontrollere temperatur og fugtighed i rummet. Det er nødvendigt i tide at udføre kampen mod skadedyr, skimmel og svampe. Korrekt stabling, opbevaring og overholdelse af alle forholdsregler - nøglen til at bevare kartoflerne helt, smukt og sikkert!
