REGLER FOR TøRRE ROSE HOFTER

1. oktober ifølge den nationale kalender er Arina-Thornbirds dag. Det er fra denne tid begynder indsamling og høst af hofter til vinteren.

Naturligvis falder samlingssæsonen ikke altid sammen med kalenderdatoer i hver geografiske zone.

Hvad er dogrose værd?

Massen af frugten af denne plante er dens mest værdifulde del. Den indeholder pektin, tanniner og farvestoffer, organiske syrer, makro- og mikroelementer (jern, magnesium, kalium, fosfor, mangan, silicium, kobber). Rose hofter er især rige på vitaminer i gruppe E, B, K, P.

C-vitamin i vilde rosenbær er 50 gange mere end sit indhold i citron, 10 gange mere end i kronblade. Hvad angår æbler, overstiger indholdet af C-vitamin i vildrosen 100 gange!

Hvornår skal man indsamle?

Saml vild rose under sin fulde modning, når frugterne bliver lyse rød-orange farve. Det var på dette tidspunkt i ham den største mængde af alle dets helbredende stoffer og vitaminer.

Det anbefales at samle med resterne af stilken og kalyxen (efter tørring er de let adskilt).

Anbefalet læsning: Blackberry, plantning og pleje.
Korrekt pleje af stikkelsbær //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html.
Læs her alt om plantning hindbær.

Hvordan man tørrer dogrose?

Tørring er nødvendig umiddelbart efter plukningen af frugten. Sikkerheden af vitaminer afhænger af varigheden af tørringen. Derfor er vildrosen normalt tørret i mere end 5-6 timer i ovne eller ovne. Temperaturen indstiller samtidig 80-90 grader. Hvis du har frosne briar, så skal temperaturen være 70-80 grader, så den skal sænkes og tørres.

Under tørring er det nødvendigt at blande bærene konstant, og sørg for, at de ikke brændes.

En stor hjælp kan have en moderne elektrisk tørretumbler til frugt og grøntsager, som giver dig mulighed for at spare næsten alle de nyttige elementer og vitaminer.

Hvis frugterne tørres ordentligt, vil de have en brunlig rød farve med en rynket overflade.

Hvordan tørres der, hvis der ikke er ovn?

Det sker, at der til tider ikke er noget nødvendigt udstyr til hurtig tørring af frugt, især hvis du er et sted langt hjemmefra. Tør dogrose mulig uden varme.

Spred frugten på bordet med et tyndt lag, sørg for, at direkte sollys ikke falder. Hvis du er i landet eller i et privat hus - sæt på loftet eller på ovnen. Selvfølgelig har denne metode nogle ulemper - den tørrer i lang tid, bærene kan rådne.

Vi gør haven stier med egne hænder på vores landsted for skønhed og komfort.
Pære, voksende og pleje //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-grushi-v-osennij-period.html i din have.

Hvordan opbevares?

Efter tørring skal du fjerne de resterende kelter og knager. Hæld frugten i en papkasse, en trækasse. Du kan bruge poser af stof eller papir. Lad i 2-3 dage ved stuetemperatur for at udjævne fugt. Derefter overføres til permanent opbevaring i glas eller dåser.

Det er bedre at binde halsen med retterne i stedet for at lukke lågene. Dette er for at sikre, at luftcirkulationen og frugterne ikke er mugne over tid.

Opbevares i et tørt ventileret område. Hvis alle regler blev overholdt under tørring, er det muligt at opbevare tørre frugter i op til tre år.

Sådan brygges rosehip

Når brewing hofter skal følge enkle regler. Intet behov for at insistere hunden steg i lang tid, for eksempel hele natten. Samtidig ødelægges vitaminerne. Det er nok at koge frugt i 15 minutter. Sørg for at passere afkogningen gennem cheesecloth eller en lille sil for at forhindre indtræk af hår.

For sundhedsfremme er det nok at tage en halv kop te 2-3 gange om dagen. Især vigtigt om vinteren og efter vinterperioden.

Rosehip under graviditet

For at styrke immunsystemet hos en gravid kvinde er det nok at drikke op til en liter rosehip bouillon om dagen. Men samtidig er det nødvendigt at huske, at det er muligt at overbelaste nyrerne, som allerede i graviditetsperioden arbejder i forhøjet tilstand. Sørg for at konsultere din læge.

Hvis dine knopper fungerer fint og uden at fejle, nyd en kop varm, duftende rosehip te!

Danner en vinrank, du kan få en god levende arbor.
Beskæring af druer i juli //rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat.html.

Andre opskrifter

Dogrose Kissel. Hæld frugterne (100 g), hæld med to liter vand, kog i 15 minutter ved lav varme, belastning.

Tilsæt sukker, citronsyre eller citronstykker, tilsæt stivelse fortyndet i vand, kog.
Rosehip punch med rødvin. 50 g frugt hæld 700 g vand.

Lad det stå i flere timer. Kog derefter, belastning. Tilsæt en halv liter tør rødvin og 100 g sukker. Varme, men kog ikke. Tilsæt appelsinjuice. Send varmt.