Nyttige og lækre opskrifter fra dåse majskorn: Hvad kan koges fra en solrig grøntsag?

Corn ... Hvem elsker ikke disse soler? Alle venter ivrigt på starten af ​​sommersæsonen for at feast på gule korn. Men hvad skal man gøre, når man ikke kan få frisk majs? Selvfølgelig kan du spise dåse. Heldigvis kan du få det i enhver butik og til enhver tid.

De funktioner, som du kan tilberede korn, fordele og ulemper ved dåse majs, samt trinvise opskrifter, vil vi diskutere i denne artikel.

Hvad er dette produkt?

Hermetisk mad adskiller sig fra frisk majs med endnu mere sukker eftersmag og kalorier. I det andet tilfælde er de mindre. Dette skyldes, at vand, der mætter produktet, fortynder dets ernæringsmætning.

Detaljer om hvordan man kan bevare majs hjemme for vinteren, læs her.

Fordelene og skaderne i solskønheden

Nyttige egenskaber:

1. Deler i normaliseringen af ​​blodsukkerniveauer, hvilket er afgørende for diabetikere.
2. Hjælper med at bekæmpe ødem, der har diuretika og koleretiske egenskaber. I den henseende anbefales hypertensive.
3. Normaliserer hjertet og hele det kardiovaskulære system som helhed på grund af det høje magnesiumniveau.
4. Koncentreret mættet syre sænker kolesterol, dræber aterosklerotiske plaques.
5. Hjælper med slankekure eller personer med nedsat metabolisme, regulerer det og reducerer appetitten.
6. Det forbedrer nervesystemet og genopretter det. Tiamin, niacin og B-vitaminer klare denne funktion.
7. Positiv effekt på sundheden hos mennesker, der lider af anæmi og polyenfritis.
8. Hjælper med at klare mental træthed, nervøs spænding.
9. Bekæmper kvalme.
10. Copes med alkoholforgiftning og virkningerne af overspising.

Desværre har dåse majs kontraindikationer, som mange ikke er bekendt med.. Det er uønsket for folk at bruge dette produkt:

• lider af peptisk ulcus sygdom;
• besidder øget koagulabilitet
• udsat for trombose;
• med overskydende vægt
• bærer ikke selve produktet.

VIGTIGT: Giv ikke konserveret majs til børn under tre år - de tolererer ikke et produkt, der er så tungt for maven. Eksperter anbefaler ikke at spise majs til meget tynde mennesker, da disse korn kedler følelsen af ​​sult.

Se videoen om fordelene og skaderne af majs:

Hvad kan der gøres med tilsætning af grøntsager: opskrifter

koteletter

Corn patties er en ideel skål til at opretholde fasting. Smagen ændres ikke fra det friske produkt. Du vil bruge omkring en time til at forberede denne skål.

Nødvendige produkter:

• 100-150 gram majs (fra dåsen);
• 50 ml mælk
• 30 gram creme fraiche
• 25 gram smør;
• rasp;
• en halv spiseskefuld
• nogle greens;
• et halvt æg

Tilberedningsmetode:

1. Sæt majsen i en gryde og hæld den over mælken. Lad det varme i 5-10 minutter.
2. Derefter tilsættes semolina og 5 gram smør, gryder mere samtidig. Efter 10 minutter, fjern fra varme og lad afkøle.
3. Hammer i halve æg, salt og tilsæt persille eller dill.
4. Lav kødstykker og steg dem i smør på begge sider.
5. Hæld det resterende smør (smeltet) og syrnet creme, når det serveres.

Bagt franske stegte kartofler

Nødvendige produkter:

• 200 gram durum ost;
• 6 kartofler;
• 3 kyllingebryst
• så mange pærer;
• krukke af dåse majs;
• mayonnaise.

Tilberedningsmetode:

1. Smør bagningsskålen med olie. Hakk løg til ringene.
2. Læg rækker: bue; skåret bryst; presset majs (derefter smøre med mayonnaise); tynde kartoffelplader; revet ost (dette lag er også hældt med mayonnaise).
3. Bage hele pyramiden i en forvarmet (men ikke op til det maksimale mærke) ovnen i ca. 30 minutter.

Gulerødder med peber i deres egen saft

Nødvendige produkter:

• 2-3 store bulgarske peberkorn og gulerødder;
• krukke af dåse majs.

Tilberedningsmetode:

1. Peber og gulerødder rent. Afløb væske fra majs. Skær gulerødder og peberfrugter i tynde spisepinde.
2. Sæt alle ingredienserne i en gryde med smeltet smør. Tilsæt salt og krydderier efter smag.
3. Kog i ca. 20 minutter og kontroller for beredskab med blødhedens blødhed.

Zucchini Stew

Nødvendige produkter:

• et par hvidløgskage;
• løg;
• zucchini;
• en krukke med dåse majs;
• 2 spsk tomatpuré
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• gurkemeje;
• chili peberkorn;
• tabasco sauce;
• ged ost;
• jordet sort peber, salt til smag.

Tilberedningsmetode:

1. Stek løg indtil gyldenbrun.
2. Tilsæt presset hvidløg og majs og fortsæt stegning i yderligere 5 minutter.
3. Til alt dette skal du sætte tomatpastaen, hakkede courgetter og krydderier.
4. Stew under et låg på lav varme indtil blødgjort courgette.
5. Når du serverer, dekorere parabol med gedost og chili peber.

Bøf i mexicansk stil

Nødvendige produkter:

• 800 gram tomater (frisk vil ikke fungere);
• 0,5 kg bønner og hakket oksekød;
• 400 gram dåse majs;
• 120 gram grønne dåse chili;
• så meget cheddarost;
• 4 fed hvidløg;
• løg og bulgarsk peber i en kopi;
• 6 tsk. chili peber, jorden;
• 2 tsk. spidskommen (også jorden);
• 1 tsk tørret marjoram;
• jordet sort peber, persille, salt til smag.

Tilberedningsmetode:

1. Oksekød steg i fem minutter, mens du konstant omrører.
2. Derefter lægges hakket løg, hvidløg, sød peber i stegepande og tilsæt derefter bønner, majs og bitter peber. Lad stå på lav varme.
3. Indfør alle de ovennævnte krydderier ind i slibemassen.
4. Grind tomater i mush og tilføj dem til resten af ​​ingredienserne, drys salt og peber.
5. Stew det hele op til dannelsen af ​​en tyk blanding.
6. Efter fjernelse af gitteret fra ilden og tuck halvdelen af ​​den revede ost og persille. Dæk låget igen og lad det dampe lidt.
7. Når du serverer, drys resten af ​​osten.

suppe

Nødvendige produkter:

• grønne ærter - 2 spsk;
• dåse majs - 0,5 krukker;
• Olivenolie (det er muligt og solsikke) - et par spiseskeder;
• gulerødder, selleri, kartofler - alle disse komponenter en efter en;
• hvidløg clove;
• halv løg;
• en halv liter mælk
• 1 spsk hvedemel;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Alle grøntsager skåret i små terninger.
2. Stej løg, hvidløg og selleri i smør indtil guldbrun.
3. Tilsæt gulerødder og hold ilden i endnu 3 minutter.
4. Tilsæt mel og derefter mælk. Bland alt grundigt og kog.
5. Kast skiveskårne kartofler og kog på medium varme i ca. 20 minutter.
6. Tilsæt ærter og majs og kog i yderligere 5 minutter.
7. Salt i smag præferencer.

Efter fjernelse fra varmen er skålen umiddelbart klar til brug.

æbleskiver

De ligner noget på koteletter, men de kaldes det fordi de lægges i en stegepande med en ske. Kan bruges både med sideskål og som selvstændig skål.

Nødvendige produkter:

• en krukke majs;
• en gennemsnitlig gulerod og løg;
• 3 spiseskefulde semolina;
• 2 spiseskefulde højtydende mel (du kan bruge både hvede og majs);
• salt, krydderier efter smag;
• grønne grøntsager (persille, dill);
• solsikkeolie (vil være nødvendig under stegning af koteletter).

Tilberedningsmetode:

1. Hakkede gulerødder og løg maler i en blender med majs, der for at sende greens og en lille mængde væske fra majsen.
2. Hæld derefter semolina og mel. Rør hele massen med en ske og lad den brygge i ca. 15 minutter, så semolina absorberer overskydende væske.
3. Salt, tilsæt krydderier.
4. Varm panden på forhånd, spred pandekager på det og steg dem i 3-5 minutter på hver side ved lav varme.

Skål med ris og ærter

RÅD: Dette er en vidunderlig skål anbefales at servere en sideskål til kød eller fisk.

Nødvendige produkter:

• 1 kop ris;
• dobbelt så meget vand
• salt - til smag;
• en halv kop majs;
• så mange ærter;
• en kopi af gulerødder og paprika
• 2 æg;
• 2 spiseskefulde sojasovs;
• samme mængde smør;
• madlavning olie til stegning.

Tilberedningsmetode:

1. Skræl gulerødder og peber, skåret i små terninger.
2. Varm solsikkeolie i en gryde, tilsæt hakkede grøntsager.
3. Steg over lav varme i ca. 5 minutter, og tilsæt derefter majs og ærter. Glem ikke at blande komponenter så ofte som muligt.
4. Smør det hele i 10 minutter.
5. Stej æggene i en separat stegepande, bland dem.
6. Ris bringe beredskab. Hvis der er overskydende vand, slippe af med det.
7. På en anden stegepande varmes smørret, hæld sojasovs ind i det.
8. Hæld den kogte ris og bland alt godt.
9. Stek ris i et par minutter.
10. Til ham lagde grøntsager og æg.
11. Serveres varmt. Du kan dekorere med kvist persille eller dill.

Nyd dit måltid!

konklusion

Vi har kun nævnt nogle få muligheder for madlavning, og der kan være mange. Du kan variere under madlavning, og erstatte ingredienser i henhold til præferencerne for dem, du laver madlavning.

Som vi ser Majs er et mangesidet og varieret korn, og vigtigst af alt - gavnligt. Og alle vil være i stand til at finde en passende skål til sig selv: både kød elsker og vegetar. Og at lave mad er ikke vanskeligt, selv for en uerfarne kok.

Så lad det fortynde din daglige menu med retter fra solproduktet og helbrede dig selv og hele din familie. For en lækker og desuden oprindelig frokost eller middag er der ikke noget behov for undskyldning, du behøver bare ønsket om at forkæle dig selv med forfining. Men glem ikke om den anbefalede mængde af disse korn, fordi alt er godt, når det er normalt. Jeg tror, ​​at alle husker, hvad der viste sig for os at overspise majs som barn, og ingen ønsker, at dette skal gentages.