Hrenovuha - en alkoholholdig drikkevare baseret på peberrodsrød blev opfundet af slaverne, dens opskrift er gået ned fra generation til generation og har nået vores dage. Den klassiske version er en tinktur af moonshine med honning, og resten af ingredienserne i denne opskrift kan tilsættes til smag.
Hvad er nyttigt hrenovuha
Tinktur på peberrod på grund af det høje indhold af næringsstoffer i denne plante har herlighed af et antibakterielt naturprodukt. Det anvendes som et profylaktisk middel og med et stort antal sygdomme. Her er bare nogle af dem:
- smitsomme sygdomme;
- øget appetit
- øget vitalitet efter stor fysisk og psykisk stress
- diuretikum til lindring af ødem;
- fælles sygdomme
- diabetes og sygdomme i fordøjelseskanalen;
- neuralgiske lidelser;
- problemer med mandlig styrke
- dermatitis og andre allergiske sygdomme, skæl.
Som hrenovuha med fordøjelsesproblemer anvendes også: badning, calendula, salvie (salvia) eng, linden, kervil, lyubka dobbelt, vandkryds, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, løg-slizun, jordnødde, oregano (oregano ) og Kale kål.
Når du bruger dette middel, er det nødvendigt at tage højde for dets stærke effekt, og derfor bruge det som medicin, før du tager det, er det bedre at konsultere en læge.
Det er vigtigt! Alkoholtinktur lagres bedst i små beholdere, så de sunde næringsstoffer i drikkevaren ikke fordampes.
Harm og kontraindikationer tinktur på hrenovuhe
Hrenovuhu behøver ikke at bruge under forværring af sygdomme i nyrer, lever og fordøjelsesorganer. Generelt er det værd at nægte denne drink for enhver forværring af sygdomme. Desuden er modtagelsen af tinkturen umulig:
- børn under 12 år
- kvinder, der bærer børn eller ammer
- med øget surhed og sår i maven;
- i inflammatoriske processer i mundslimhinden - kan fremkalde blødning
- i tilfælde af forhøjet blodtryk.
Selv om der ikke er nogen forbud, er det umuligt at misbruge dette middel, fordi det er en alkoholholdig drik.
Råmaterialet forberedelse
Rødder af peberrod høstet i efteråret, når planten er moden, få styrke og saft, bliver kødig. Dug ud rødder hurtigt tør, bliver sløv. Selvom infusionen kan fremstilles af frosne og tørrede råmaterialer, opnås den bedste kvalitet peberrod fra en frisk plante, da alle næringsstoffer opbevares ved roden. Efter gravning vaskes råmaterialet straks og renses, fyldt med koldt vand i 3 timer. Så er den klar til brug.
Peberrod er meget udbredt i madlavning og medicin. Lær hvordan man laver peberrod hjemme og hvordan man fryser rod og blade af peberrod til vinteren.
Tinktur på hrenovuhe: opskrifter
Til fremstilling af forskellige alkoholholdige drikkevarer på peberrod anvendes moonshine, vodka og alkohol. Denne komponent af enhver opskrift skal være af god kvalitet, og for den salige smag og lugt kan du tilføje forskellige ingredienser som honning, ingefær, kanel, citronskal og mange andre krydderier - alt afhænger af præference. Forberedelsesprocessen tager fra 7 til 10 dage og består af blanding, insistering, filtrering og yderligere afvikling. Der er mange opskrifter til fremstilling, vi vil overveje nogle af dem.
Ved du det? Ascorbinsyre (C-vitamin) findes i plantens rødder mere end fem gange mere end i citron.
Tinktur på måneskind
Dette er en gammel klassisk opskrift og for at få brug for:
- peberrodsrod - 0,1 kg;
- moonshine - 1 l;
- honning - 1 tsk;
- citronsaft - 30 ml.
fremstilling:
- Skræl og skær roten i tynde stykker.
- I en glasbeholder hælder vi moonshinen og sætter alle komponenterne.
- Vi sætter et mørkt og tørt sted i en uge.
- På den ottende dag, uden at sprøjte væsken forsigtigt, presser vi tinkturen gennem flere lag af gasbind.
- Flaske og corked. Vises i bunden af det tykke filter.
Læs hvordan man laver tinktur af propolis, hestekastanje, feijoa, lilla, blommer, pinjekerner, æbler, jordbær, sabelnik, voksmøl og guldrod.
Tinktur på vodka
Klassiske ingredienser:
- vodka - 500 ml;
- peberrodsrod - 25 g;
- honning - 0,5 spsk. l.
Fremstillingsprocedure:
- I 100 ml vodka opløses honningbrønd.
- Bland med resten af alkoholen.
- Rødskal og hugge.
- Sæt i en beholder med vodka, kork og ryst godt.
- Sæt på et mørkt sted i 5 dage, ryste dagligt.
- Stamme gennem osteskål, kork en beholder, opbevar i et mørkt, køligt sted.
Det er vigtigt! Overdriv ikke tinkturen i mere end 7 dage, da plantestoffet giver en stærk bitterhed.
Tinktur på alkohol
Madlavning til denne opskrift tager 4 dage. Vi skal bruge følgende komponenter:
- root -150 g;
- alkohol 96% - 1,4 l;
- vand - 1,7 l;
- vanillin - 2 g;
- honning - 3 spsk. l;
- krydderier efter smag.
Trin for trin metode:
- Skrællede peberrodskårne cirkler.
- Første dag - vi hælder den tilberedte rod, vanillin og krydderier i glasbeholderen. Hæld i 500 ml alkohol og 150 ml væske. Insister 24 timer i mørket.
- Den anden dag - vi fusionere, uden razbaltyvaya, infusion og hæld tilbage den samme mængde alkohol og 300 ml vand. Vi fjerner indtil næste dag at insistere.
- Den tredje dag - hæld løsningen og kombiner den med den forberedte på den første dag, og tilsæt resten af alkoholen og 0,5 liter væske til de resterende ingredienser. I 0,2 liter vand omrøres honning. Insister 24 timer i mørket.
- Den fjerde dag - vi hælder den alkoholiske infusion, tilsæt den resterende væske til krydderierne, rør godt og hæld den i en almindelig beholder. Krydderier sammen med rodpressen.
- Tilsæt opløst honning og oprethold den resulterende infusion indtil sedimentation.
- Uden sprøjt hælder vi ud, vi filtrerer og vi hælder i beholdere til opbevaring.
Ved du det? I Rusland har denne drink været populær siden det 18. århundrede. Ved dekret af Peter I var hver gård forpligtet til at producere mindst fem kvartaler hrenovochki.
Tinktur med vodka og honning
produkter:
- vodka - 500 ml;
- peberrodsrødder - 10 cm;
- flydende honning - 1 tsk
- citronsaft - 30 ml;
- sennepsfrø - 1 tsk.
Processens rækkefølge:
- Rist de skrællede rødder.
- I en forberedt krukke kombinere honning, citronsaft og sennep, lægge rødder.
- Hæld alkohol, tilstop og ryst godt. 4.
- Opbevares i 4 dage på et varmt og mørkt sted. Ryst dagligt.
- Når du er klar til at filtrere med filtrering gennem osteskål, hæld de tilberedte glasflasker og kork.
- Opbevares på et mørkt, køligt sted.
På grund af tilstedeværelsen i peberrod af en stor mængde vitaminer og æteriske olier har denne rod helbredende egenskaber. Find ud af fordelene og skaderne af peberrodshunden.Video: opskrift til madlavning peberrod med honning
Tinktur c ingefær
Ginger i sammensætningen af tinkturen gør det til en afrodisiakum for kvinder og mænd. Vi skal bruge produkter:
- alkohol - 2 l;
- peberrodsrod - 100 g;
- ingefær - 50 g;
- citron - 1 stk. (4 spsk. juice);
- honning - 2 tsk.
Trinvise instruktioner:
- I 100 ml alkohol opløses honning og presser citronsaft ud. Rør til glat.
- At fusionere i en beholder hvor tinkturen vil forberede sig.
- Hakkede peberrod og ingefær chop.
- Læg en opløsning med honning og citron.
- Hæld resten af vodkaen, rør godt og kork låget.
- Sæt i mørke i 5 dage, inspicer daglig og ryste flasken.
- Afløb væsken gennem gasbind, filtrer.
- Flaskeret, forseglet og opbevaret.
Det er vigtigt! Som et filter kan du bruge et papirhåndklæde placeret oven på gazeen.
Produktopbevaringsregler
Hrenovuha kan vare fra to til fem år, det vigtigste - at holde det ordentligt. Almindelige betingelser:
- beholdere tæt afkortet;
- Værelset er køligt, godt, hvis der er en kælder;
- luftfugtighed er normal og minimum dagslys.
Peberrodsprodukter kan ofte være en ingrediens i forskellige snacks og krydderier. Tjek hvordan man laver peberrod med rødbeder til vinteren, og hvad er fordelene.
Anvendelsesfunktioner
Som vi allerede ved, er hrenovuha ikke kun et alkoholholdigt produkt, men også et middel. Som medicin skal det tages tre gange om dagen 30 minutter før et måltid, 15 ml hver - efter rådgivning med en læge.
At kende de mest populære opskrifter til fremstilling af tinkturer, kan alle nemt forberede en sådan drink derhjemme. Og hvis du eksperimenterer med krydderier, kan du tilføje din egen smag til enhver opskrift, som vil ændre smagen af tinkturen efter eget valg. Modtagende tinkturer i moderation truer ikke tømmermænd.
Video: Opskrift Khrenovuhi
Anmeldelser fra internettet om madlavning opskrifter hrenovuhi
Jeg kan anbefale følgende prøvet og testet opskrift:
1. vodka - 0,5 l, jeg tog Stolichnaya 2. peberrod - jeg tog vores hjemlige, sådan at den er stor, dækket af jorden på steder. Importeret alle rene, pakket i plastik, prøvede det ikke. Skær stykker på 12-15 stk., 3 mm høje, 5-6 cm lange, 1 cm brede 3. Honning, flydende type - 4 -5 teskefulde, (mængden af honning afhængigt af præferencer, det er bedre at starte 4 skeer) 4 Citronsaft - 5 teskefulde.
Bland alt (for enkelhed, først med honning og vodka), lad i 3 dage, rystes en gang om dagen Til sundhed!
