Grade Tempranillo refererer til vin sorter. Denne form for beundring af de kongelige personers og emner fra middelalderen.
Bogstaveligt ord "Tempranillo" midler "For tidlig", "for tidligt moden". Dette navn kan forklares af den tidlige modning vin. Sorten tilpasser sig perfekt til klima- og jordegenskaber i sydlige solrige områder.
Hovedparten af druesorten Tempranillo dyrkes i Spanien. Fra det producerer elite vine med subtile noter af frugt, hindbær og vanille. Sorten er meget fræk. Han har brug for visse temperaturfaktorer og særlig pleje.
Tempranillo druer: sort beskrivelse
Tempranillo bær er mørk lilla, næsten sortfarvet med en mat belægning. Formen af gennemsnittet, afrundet, let fladt. I vægt nå 6-8 gram, størrelsen på 15x18 millimeter. På spansk hedder de "ull de llebre"hvad er oversat betyder bunny eye.
Blandt de sorte sorter skal være opmærksom på Sangiovese, Farao og Bull Eye.
Der er en hvid mutation af denne sort, som er karakteriseret ved frugter af grøn-gul farve med en let blomst. Kjødet af mørkt Tempranillo er farveløst, tæt, meget saftigt. Den har en tynd hud.
Vinens farve afhænger af tykkelsen af drueskinnet. Hvis skyggen er lys og mættet, er huden tyk og elastisk, hvis den er mild, er huden blød og blød. Vine til langvarig opbevaring er lavet af tykvævede frugter.
Druer dyrket ved høje temperaturer giver vinen en dyb rig farve. Klynger er lange, cylindriconiske, smalle men kompakte. Vingårdens højde er ligeledes vigtig.
Vinmarkerne, der dyrkes i jordens overflade, har en lavere surhedsgrad end dem, der dyrkes over havkysten. På grund af denne mangel på surhed af druer blandes Tempranillo-vine med Graziano-druesorten.
Vine har tidlig modning af skud og lange internoder.
Beskæring af vinstokke 6-8 øjne. Sorten har 5-lobede, meget store, krøllede blade. Fra bunden af det dybt dissekerede blad er der en lille spindel pubescence af tæt eller medium tæthed. Sheet notch lyrate, petiolate, kan være åben eller lukket. Tænderne er store.
Kronen af en ung stilk er dækket, har en hindbær kant. Bladene er grønfarvede i farven med en bronzefarve. Besidder sent budding. Smuk blomstring og bestøvning. Tætheden af blomsten er medium, bisexuel.
Greven af Monte Cristo, Moldova og Galben Nou har også bisexuelle blomster.
foto
Tjek Tempranillo druer på billedet nedenfor:
Avl historie
Et stort bidrag til den styrkende og vellykkede udvikling af Tempranillo-sorten blev lavet af to venner, Riscal de Alegre og Mourietes. De var marquess dissidenterne, der kom tilbage fra Bordeaux til Rioja i 1860.
De var de første til at bevise, at den gensidige kombination af Bordeaux-teknologier med Rioja-systemet var vellykket.
Takket være gode økonomiske muligheder, viden og entusiasme kunne de udføre et ambitiøst projekt.
Ligesindede mennesker brugte nye regler for opdræt af importerede sorter, købte højkvalitets egetræsfade og opdaterede årligt deres plantager. Deres resultater var strålende.
De viste sig at dyrke denne drue kontinentalt klima kræves. Det skal være i lige stor grad deltage i kulde og varme. Markise-dissidenter var i stand til at tegne verdens opmærksomhed på Tempranillo-sorten og derved opnå fortjent anerkendelse.
Det mest alvorlige vækstmiljø Tempranillo giver druerne den nødvendige surhed. Det milde klima understøtter dannelsen af den ønskede hud og sukkerophopning.
Sorten er meget lunefuld. Voksner meget dårligt på sandet jord.. Fertiliseret jord er rig på kalkstenindhold.
Capricious sorter er også Black Emerald, Rizamat og Syrah.
Med en sådan jord er vineets rødder overdækket med ler og skyldes det, at de er i betingelser med den nødvendige fugtighed. Det føles bedst i en tilstrækkelig højde på mere end 700 meter over havets overflade.
Tempranillo er den mest berømte vifte af den iberiske halvø.
Terroir er karakteristisk og tydeligt udtrykt i Tempranillo vine.
Habitat i Spanien dækker varme områder - Alte og Penedes højhøjede land. At dyrke denne drue kræver et kontinentalt klima.
Sorten er med succes dyrket i Argentina, Mexico, Chile og Portugal. Senere kom Tempranillo til Thailand, Rumænien, Italien, Frankrig og USA (Texas, Oregon).
den Af Rusland denne humørsituation er god overlever kun på skråninger over 700 meter over havets overflade. Hvor der er varmt solskin - modvirker klynger fuldstændigt med gode frugtbærende bær. I lavlandet, hvor belysningen er lav, sorten endelig ikke modnes og begynder at rådne.
For god vækst kræver Tempranillo jord med et højt indhold af kalksten. I øjeblikket er denne sort plantet i de sydlige områder - Usbekistan, Mordovia, Dagestan, i Krasnodar Territory.
På grund af de voksende og klimatiske forhold er Tempranillo i Rusland kun 0,5% af de højt profilerede producenter.
karakteristika
Tempranillo er meget generøs og produktiv. Bærene af denne sort er rige på farvestofpigmenter - anthocyaniner. Produktiviteten er høj med stabil frugtdannelse.
En busk bringer op til 5 kg frugt.
Mest gunstige temperatur - nat 16 grader Celsius, dag 22 grader. For druer, der vokser i lavlandet, er 40 grader Celsius nødvendig.
Sådanne udbytter som Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha viser høje udbytter.
Sårbar for vindskader. For fuld aldring kræver Tempranillo 450 mm årlig nedbør. Druer tolererer frygtelig forårsfrost og overdreven tørke. Derfor, under dårlige vejrforhold, er druerbusken dækket af et net, hvilket gør en lille baldakin.
Sygdomme og skadedyrsbestandighed
Tempranillo er tilbøjelig til genetiske mutationer og meget følsomme for sygdomme. På grund af den tynde hud er den meget modtagelig for grå rot - 1 point. Sårbar over for meldug, på en skala på 2 point, en Tsikadka - 3 point, et oidium - 2 point.
Tempranillo druer meget modtagelige for phylloxera. Phylloxera er et lige skadedyr, vintre på druerens rødder.
Æg er efterladt under sin bark, hvor i lverne holder larverne til bladene. Anlægget begynder at dø.
Ved de første symptomer på udseende af phylloxera er det nødvendigt at udføre kemisk behandling hurtigst muligt. For at gøre dette, egnede lægemidler BI-58, Karbaphos og Kinmiks.
Genbehandling sker i 1-14 dage.
På grund af dens følsomhed kræver druer beskyttelse mod sådanne ulykker som anthracnose, bakteriose, chlorose, røde hunde og bakteriekræft. Hvordan man kan klare dem, se de enkelte materialer på webstedet.
Egenskaber
Tempranill Blanco betragtes som en usædvanlig mørk Tempranillo-mutation. Jesús Gagilev Esteban bemærkede dette usædvanlige fund i 1988 år. Han undersøgte sine grunde i Murillo de Rio Lesa og bemærkede en grøn og gul kvist blandt de dybe lilla.
Han talte om hans opdagelse til forskere fra statsorganet CIDA. Efter fem år i 1993 år druer anerkendt frugtbar og stabil. Hans vinstokke er blevet klonet succesfuldt.
Tempranillo Blanco er siden begyndelsen af 2000'erne blevet optaget på listen over moderne tilladte sorter.
Vinene fra dem har forskellige smag, farver og egenskaber.
Tempranillo Blanco bær, aflange klynger og blade er meget mindre i forhold til den lilla sort sort, men livscyklussen har lignende egenskaber.
I begge sorter rækker vinen godt og hurtigt, begge hører til den sene modningstid. Knopper blomstrer sent. Produktiviteten er lille.
Sorten er dårligt tilpasset forskellige sygdomme og mindre skadedyr.
Tempranillo druesorten kræver særlig pleje. Det er vant til at gøre vintage vine med subtile noter af delikat vanilje, eng urter, blommer og bær.
På grund af den lave surhedsgrad blandes den med andre sorter. Betegner den sene modningstid. Sorten er tilbøjelig til genetiske mutationer.
Senest modenhed har også Montepulciano, Annie og Original.
Tempranillo - Det er en stjerne blandt de mest berømte druesorter. Det er fra dets frugter, der opnås. de bedste vintage vine af fremragende kvalitet.
De betragtes som Spaniens og Portugals stolthed. Vintagere fra disse lande hævder, at Tempranillo-vine har en rig aroma og smag, som bliver endnu mere luksuriøse efter opbevaring af vinen i træfat.
