SåDAN LAGRES GULERøDDER KORREKT: I KæLDER OG LEJLIGHED, I KøLESKABET OG I KæLDEREN, RENGøRES OG FRISK OM VINTEREN

Gulerødder - velsmagende, saftigt og sundt produkt. Uden det er det umuligt at forestille sig enhver vegetabilsk skål.

Kun det er godt i ét tilfælde - når det er frisk og fast. men denne rodgrøntsager falder meget hurtigt.

Under dets langvarige opbevaring skal man huske på, at gulvets hud er meget tynd, let beskadiget, og det fremkalder sygdomme og råtning af alle gulerødder. Du kan gemme det på flere måder.

Hvordan gemmer gulerødder i kælderen i huset eller kælderen?

I kælderen er den bedst opbevaret i tørt sand i trækasser. De bør ikke være meget store, det bør ikke passe mere end 15 kg gulerødder.

Temperaturen i kælderen må ikke overstige + 20C, og samtidig kan den ikke falde under nul. Denne rodafgrøde er meget følsom over for frostbit, og efter optøning bliver den hurtigt ubrugelig.

For at gøre dette skal du først forberede gulerod selv. Det er vigtigt at være opmærksom på sin karakter. Hvis rødderne har en forkortet form, vil de sandsynligvis tilhøre den fordærvelige sort af parisisk gulerod.

Til langsigtet opbevaring bør du vælge sorter med en konisk form af rodafgrøder.

Gulerødder skal ventileres i flere dage, før de opbevares.
Det skal sorteres ud, fjern de rødder, der allerede er begyndt at forværres. Hvis der er revner på gulerødderne, men de er tørre, så kan en sådan gulerod opbevares til opbevaring, men den skal bruges først.
Det skal adskilles "ifølge rangordningen" - stort med stort, lille med små. Fin og fin bør bruges førstsom det tørrer hurtigere.
Root grøntsager skal være uden toppe. De resterende grønne skud fjernes.

Forbered nu sandet, som vil blive lagret gulerødder:

Sandet skal være rent og fint.
Det skal være tørt - det skal tørres inden for 2-3 dage, du kan sive det.

Nu hældes det forberedte sand i en trækasse ca. 1,5-2 cm. På denne sand spredes vi gulerødder i et lag. Root grøntsager bør ikke røre ved, fordi hvis mindst en ødelagt rod vises, kan den "inficere" alle de andre.

Det bør heller ikke røre kassens vægge, så det ikke danner "bedsores" og ikke begynder at rive på grund af dem.

Fra oven falder vi i søvn med sand, så det dækker de udlagte gulerødder igen med 1-2 cm. Vi spreder et nyt lag gulerødder. Så vi handler til toppen af boksen. Det øverste lag skal være sand.

Hvis vinteren er meget kølig, skal kassen være dækket af filt. Så vil gulerne ikke fryse og forblive frisk indtil den nye høst om foråret.

Sand kan perfekt erstatte tørløgskal eller savsmuld.

Ønsker du at åbne din virksomhed? Så artiklen: voksende mushrooms hjemme for at hjælpe dig.
Ved du hvordan man skal gemme porrer korrekt? Svaret er her.
Video: Sådan foldes en grill i artiklen //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Den anden mulighed er sådan en gammel måde som opbevaring i vådt sand med tilføjelse af kridt. Samtidig holder rodafgrøder inden for hovedet.

Hvis der er mange gulerødder, kan den opbevares såvel som rødbeder i tætte plastposer. De må ikke lukkes for at forhindre kondensering.

Hvor skal man gøre det i lejligheden?

Den er godt bevaret i plastikposer i grøntsagerummet.

I stedet for polyethylen kan hver gulerod indpakkes i papir og også opbevares i grøntsagerummet. Men der kan hun ikke redde i lang tid.

"Sådan opbevares friske gulerødder?" - svaret er: vaskede gulerødder, revet på et groft rist, kan opbevares i små portioner i fryseren. Taget fra fryseren, skal du bruge det hele på én gang. Så det vedvarer i 3-4 måneder.

Hvad er bedre?

Hvis du tvivler på hvor og hvordan du bedst kan gemme gulerødder, prøv disse metoder:

En gulerod sættes i en papkasse og anbringes på en glaseret loggia. Det skal være dækket af filt, og med et stærkt fald i temperaturen er det bedre at holde huset nær altanen døren.
Der er en anden interessant måde - i en tre-liters krukke på den glaserede loggia. Men det er kun egnet til de tilfælde, hvor gulerødderne ikke er store, og der er lidt af det.
I de sidste århundreder i byerne brugte folk, der ikke havde en kælder, en temmelig besværlig men meget effektiv måde.
Det er nødvendigt at tage lige stor mængde ler og vand, bland og lad stå for en dag. Derefter tilsættes endnu en halv volumen vand. I den resulterende talker dip gulerødder. Hver rodafgrøde vil vise sig som i en skjorte.
Når det tørrer, kan du sikkert lægge i papkasser og lægge en glaseret loggia eller i skabet. Med denne metode til opbevaring af affald viser gulerødder sig mindst.

Vælg enhver metode, og lad dine gulerødder forblive friske og saftige hele året rundt!