Mange tror, at teknologien til voksende koriander er så kompleks, at det er umuligt at dyrke denne plante på dit vindueskarme. I dag vil vi tale om, hvordan man dyrker denne nyttige plante i dit hjem.
Denne plante er en fremragende "grøn læge", og vokser det vil ikke blot bringe en behagelig "bonus" i madlavning, men også sundhedsmæssige fordele. Vi vil tale om, hvordan man dyrker koriander på vindueskarmen derhjemme.
Koriander: Beskrivelse
Denne plante har mange navne: koriander, koriander, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Ved du det? Navnet "koriander" kommer fra den antikke græske "koros", som oversættes som "bug", fordi duften af grønt ligner duften af dette insekt ...
Denne grønne er kommet til os fra Middelhavet. Koriander eller koriander - årlig plante, medlem af familien af paraply, en tynd stilk, der når en højde på 40 cm. Koriander blomstrer hvide eller lyserøde blomster, samlet i blomsterstand "paraply".
Bladene på planten er opdelt i 2 niveauer: de nederste blade ligger i selve roten og er dekoreret med små krybder i kanterne, og de øverste blade er opdelt i lobulaer med flere segmenter. På grund af den lignende type blade, kaldes cilantro ofte persille. Planten har en ejendommelig lugt på grund af at 80% af koriander består af æteriske olier.
Hvordan man kan vokse koriander hjemme, kravene til vellykket vækst
Mange tror, at koriander ikke kan dyrkes hjemme på vindueskarmen, men det er det ikke. Før du begynder at plante cilantro, skal du forberede alt hvad du har brug for: gryde, jord, og tænk over, hvor du skal placere planten. Mere detaljeret hvordan man sætter cilantro i husforhold, vil vi snakke yderligere.
Hvad skal kapaciteten til landing
For at cilantro følte sig komfortabel, før du begynder at vokse den, skal du passe på kapaciteten til planten.
Det er bedre at vælge en rektangulær, aflang formet beholder med en dybde på 40-45 cm og en bredde på 25-30 cm. En sådan ret stor pot til koriander vil være nødvendig, fordi planten ikke tåler transplantationer, og dens rodsystem er ret stort.
Det er vigtigt! Hvis du beslutter dig for at dyrke cilantro i en lerbeholder, er det bedre at vælge en pot uden emalje.
Før du planter koriander i tanken, skal du også sørge for, at der er drænhuller på potten, fordi koriander ikke tolererer stillestående vand i rødderne.
Substrate Krav
Når du beslutter dig for at plante cilantro, skal du vælge et næringsstof til planten, koriander elsker loamy eller sandy loam jord. Jordens struktur skal være løs. Du kan købe klargjort jord i butikken, eller du kan bruge din jord efter blanding med humus eller kompost. Jorden skal være neutral eller svagt alkalisk. Pr. Kilo jordblanding tilsættes 2-3 spiseskefulde træaske.
Ved du det? For at planten skal føle sig bedre, er det bedre at opvarme jorden, før såning i ovnen, hvilket vil lette jorden af skadelige bakterier og mikroorganismer.
Hvor skal man arrangere en gryde med frøplanter
For at koriander på vindueskarmen kan glæde dig hele året rundt, skal potten med kimplanter placeres i et rum, hvor lufttemperaturen ikke falder under 15 ° C. Cilantro bør modtage lys i 12-14 timer om dagen, og du kan få brug for yderligere belysning i form af lysstofrør eller specielle fitolamps, så det er bedre at sætte potten på et godt oplyst sted. Den sydlige eller sydvestlige side af huset er bedst egnet.
Koriander: såning regler
Såning koriander i gryden kan begynde så tidligt som i midten af marts. Frø til såning kan købes, og du kan samle fra deres planter. Det er vigtigt, at frøens alder ikke er mere end to år, ellers kan cilantro simpelthen ikke stige.
Før du såer frø, er det bedre at suge dem i vand i 1-2 timer, så skud vil vises hurtigere. Korianderens dybde skal være 1-1,5 cm. I betragtning af at cilantrofrø er ret store i størrelse, kan 3 til 10 frø sås i en mellemstor beholder.
Frøene, der er sådd i en færdigbehandlet gryde, er sprinklet med jord "i top", tampet og lidt fugtet. Hæld derefter koriander meget rigeligt. Kapaciteten med afgrøder skal placeres på et sted med svag belysning før fremkomsten af de første skud.
Det er vigtigt! Vanding det såede materiale skal være ude af sprøjten og fra tid til anden "luft" kapacitet.
De første skud optræder efter 1,5-2 uger, og koriander kan kun spises efter en måned.
Med fremkomsten af de første skud skal kapaciteten flyttes tættere på det lyse lys.
Sådan plejer du koriander
At passe på koriander i en gryde er meget enkel. Det er kun nok at vand, foder, trimme og plante planterne. Vanding efter udseendet af de første skud dræber, men når planten nærmer sig blomstringsperioden, blomstrer vandet rigeligt igen. Efter 15 minutter efter vanding skal overskydende vand drænes, så planten ikke bliver syg med pulverformet meldug.
Flere gange om ugen for at øge luftfugtigheden er det nødvendigt at sprøjte en blomst fra en sprøjteflaske. For at rodsystemet skal kunne modtage ilt, skal jorden løsnes en gang om ugen. Belysningen skal være lys, og om nødvendigt skal anlægget "fremhæves".
Ved du det? Hvis du klemmer blomsterstængler på koriander, vil den grønne masse på bushen være mere.En vigtig komponent i pleje af koriander er gødning af jorden. Gødning i underlaget er nødvendig hver anden uge. Det er bedre at bruge komplekse mineralgødninger og anvende dem i overensstemmelse med instruktionerne.
Kinze kræver ukrudt og udtynding af buskene, som skal udføres regelmæssigt. Weeding er obligatorisk ikke kun for at rydde planten af ukrudt, men også for at planten gør ondt mindre. Tyndning er nødvendig for at opbygge grøn masse, ikke blomsterstængler.
Sådan høstes og opbevares afgrøden fra vindueskarmet
Høstkilantro kan kun være en måned efter såning, det vil sige, efter at busken vises 5-6 blade. Det er bedre at rive cilantroet umiddelbart før det tilsættes til mad - så planten bevarer sine gavnlige egenskaber. Koriander kan opbevares i tørret form eller i form af frø.
For at gøre blanke af tørrede koriander er grønne "under rod" udskåret fra busken og tørret ved stuetemperatur, eller hvis du høster planten om sommeren, kan du tørre den på balkonen, men altid i skyggen. Efter at stilkene er tørret, pakkes de i beholdere eller poser og bruges til madlavning.
Korianderfrø høstes på tilsvarende måde og samler dem efter blomstrende planter. Frøene tørres og hældes i en beholder. For at opbevare sådanne præparater anbefales ikke mere end 2 år.
Det er vigtigt! I tørret koriander og frø er mængden af næringsstoffer betydeligt lavere end i friskgrønne.
For at forlænge væksten af grønne masser af koriander, kan du klemme den øvre ovarie, og derefter vil høstperioden vare længere. Så snart blomstringsperioden begynder bliver stænglerne af koriander tykkere og den har en ubehagelig skarp lugt - fra dette øjeblik bør det ikke forbruges frisk.
Et lille trick, hvordan man får frisk koriander (koriander) et helt år
For at friske koriander kan dekorere dine retter hele året rundt, kan du simpelthen såre koriander på forskellige tidspunkter. Vækstprocessen tager en måned, og så vil du med hver måned, der modtager, få frisk koriander på bordet.
Hvad er interessant: jorden fra den tidligere plante kan genbruges, efter at have tilføjet en lille kompost og desinficerer det. Hver nyligt plantede busk vil udvikle sig på sin egen måde, og det er normalt, vigtigst af alt er resultatet friske koriander hele året.
Anvendelse af koriander i enhver form vil ikke kun berige smag af retter, men også hjælpe dit helbred, fordi vores forfædre vidste om kendte kendte korianderegenskaber. Processen med at plante og vokse er ret simpel og klar, hvilket gør cilantro endnu mere populær blandt gourmeter og pottelivere.
