Mange af os har hørt navnet på græsset. quinoa, men ikke alle ved, hvad slags plante det er. Quinoa kan være en enkelt eller flerårig busk, dværg busk eller græs. Antallet af quinoaarter er mere end 100. Plantehøjden varierer fra 20 cm til 1,8 m, skuddene er tykke eller tynde afhængigt af arten. Pladerne er hele, aflange, arrangeret skiftevis. Græss kan have en rød, gul, grøn farve. Stammen og arkene er dækket med sølvfarvede fibre. Quinoa er en monoecious plante, det vil sige at han- og hunblomster er placeret på samme plante. Frø af sort farve er placeret i skovlen.
Ved du det? Quinoa har spiselige arter. Den mest populære type af garden quinoa i madlavning.
I de fleste tilfælde er quinoa en ukrudt. Vækstområde - ørkenområder, kløfter, marker, haver, kyst. Græsset er ikke kun vildt, men også dyrket som en dyrket plante. Svanen spredte sig over hele kloden. I Australien og USA dyrkes de fleste plantearter, der er egnet til brug i gastronomi. Dry Quinoa græs bruges til madlavning som krydderier eller i gartneri som gødning mættet med nitrogen. Grønne blade bruges til fremstilling af koteletter, supper, salater, pandekager.
Det er vigtigt! Unge skud og blade indeholder protein, rutin, vitaminer C og PP, mineralske stoffer.
På grund af dets mætning med gavnlige stoffer har quinoa fundet bred anvendelse i traditionel medicin.
Have Quinoa
Garden Quinoa - et årligt græs, der har en lige, facetteret, forgrenet bagagerum fra 60 til 180 cm. Bladene er forskellige i form, aflange, med hele eller skæve kanter, tynd, sur smag. Bladets farve er smaragd eller rødbrun. Den nederste del af bladpladen har en mælkeagtig nuance. Små blomster af grøn eller rød farve form panikulere eller spikelet blomsterstande. Frø er sort eller brun oliven farve. Blomstringen finder sted i juni - august. Oprindeligt en garden quinoa fra Centraleuropa. Garden Quinoa er dyrket som en vegetabilsk eller prydplante. Ligesom ukrudt er det almindeligt overalt. Bladene og stilkene af det stadig blomstrede græs indeholder mange nyttige og næringsstoffer.
Wild quinoa
Wild quinoa - et år gammelt, fra 3 til 70 centimeter højt. Tønderen af quinoa kan være både oprejst og krybende, forgrenet fra bunden. Skubber vandret eller opad. Lange grene dækker filmangreb. Bladene er aflange eller trekantede, ægformede, med indskæringer langs kanterne, dækket af en fladskærende film. Bladernes farve er grågrøn, undertiden skiftende til rød. Blomster danner småfløjte tangler, der er placeret i bladet bihuler. Lavtflydende tangles danner spike-panikulære blomsterstande. Ligner en vild quinoa, du kan se på billedet nedenfor.
Ved du det? Salt absorberet af planten fra jorden akkumuleres i bladpladerne, så græsset kan bruges til at rense jorden fra overskydende salte.
Tartan quinoa
Tatar Quinoa er en en-årig, der vokser fra 10 cm til en meter. Træets bagagerum kan være både oprejst og liggende. Bladene er aflange, ovale, smalle, med indskæringer langs kanterne. Bladene er skarpe, bladpladen er dækket af villi. Du kan se Tatar quinoa på billedet nedenfor. Blomstrende - juni - oktober. Blomster danner spikeletblomstrer, hvor den nederste del er omgivet af løv. Frøene er runde, brune i farve, skinnende. Planten er ukrudt, men den bruges som mad og foder. Naturlig habitat - steppe, vinmarker, haver.
quinoa Golovataya
Head quinoa - et årligt græs fra 20 til 60 cm højt. Plantens stamme, krybende, ændrer sin farve fra grøn til rød i slutningen af sommeren. Bladene er trekantede eller ovale, med indhak eller uden dem langs kanterne. Blomstringsperioden - juli - august. Små grønne blomster danner småblomstrede bolde. I kvindelige blomster er perianth fraværende.
Quinoa spyd
Spyd quinoa refererer til årlige planter. Græsset når en højde på 20-100 cm. Stammen er bar, forgrenet. Bladene er vandret adskilt, monokromatisk nederst og øverst, grøn eller sølvmeleret farve. Bladene er fastgjort til stilken modsat hinanden. Formen af brochuren kan være trekantet-spydformet, lanceret med hak eller knive, der peger opad. Blomsterne opsamles i små glomeruli, som igen danner intermitterende spike-panikulære blomsterstande. Frøene er lodrette, modnes i september. Blomstringsperioden - juni - august. Spydformet quinoa bruges til tilberedning af frisk, kogt, syltet, fermenteret.
Det er vigtigt! Frøene af visse typer quinoa, spist, kan forårsage hallucinationer.
Quinoa langstrakt
Quinoa langstrakt er en plante, der når en højde på 20-110 cm. Bladene på planten er grøn i farve, smal trekantet aflang, elliptisk eller oval. Blomster af grøn farve danner små glomerulære blomsterstande. Blomstringsperioden - juni - juli.
Kystkvinoa
Kystkvinoa vokser til 70 cm. Stammen er bar, oprejst, forgrenet med opadrettede skud. Blade af grøn farve, oval eller lineær-oval, indsnævret til bunden. Bladene er skarpe, kanterne er lige, sjældent med indsnit. Blomsterne danner aflange spikeletblomstrer, der igen danner panikulære blomsterstande. Blomstringsperioden - juli - august. Frøbrune farver, blanke, fladede. Kystkvinoa spises, erstatter spinat. Hvor kystkvinoa vokser, er det let at gætte fra navnet. Habitat - havets sandstrande. 
svine-mælde
Spredning af quinoa har følgende beskrivelse. Græshøjden er 30-150 cm. Stammen er opretstående, facetteret, forgrenet. Quinoa er en årlig plante. Rotsystemet er pivotalt. Den nederste række af plader af ujævn rhombic eller spydformet. Blade, der sidder på stilkene skiftevis, fastgjort med petioles, med lige eller tandede sider, langstrakt, grøn farve. Bladene på grene er ovale, indsnævret og kigger opad. Grønne blomster danner spikelet blomsterstande. Blomstringsperioden - juni - juli. Frø er små, flade, sort farve. Spredning af quinoa er ikke kun foder, men også en fødevarefabrik.
Arrow quinoa
Pil quinoa vokser op til en og en halv meter. Græsset er et år gammelt, bagagerummet er oprejst, facetteret eller cylindrisk, forgrenet. Bladets top er grøn, og bunden har en sølvfarvet blomst. Store folder med hak. Afhængigt af tieret er bladets form forskelligt: trekantet-langstrakt med en skarp spids, hjerteformet; oval med en stump ende og glatte sider. Grønne blomster danner en spike blomsterstand, som igen danner en kegleformet panikuleringsblomstring. Blomstringsperioden - juli - august. Anvend som foder- og fødevareanlæg.
