Sød kirsebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Sød kirsebær er som det første kys af sommeren. Hun er en af ​​de første blandt de sæsonbestemte bær, der vises på træerne, falder på hylderne og gør os lykkelige, længes efter vinteren, med fremragende smag og første vitaminer. Mange er i stand til at spise kirsebær i store mængder, sikre på, at det ikke vil skade, og kun medføre gode fordele. Men er det? Overvej egenskaberne af søde kirsebær og hvad det kan give os.

Calorie, Vitaminer og Mineraler

Calorieer med lavt kalorieindhold i alt 50 kcal pr. 100 gramDet giver anledning til mono-diæt-tilhængere til at bruge det som en sæsonbestemt kost, men sådan en ekstrem slags fødevare-ekstremisme. Men i kirsebær sæsonen, uanset hvor lang tid det varer, at organisere dig et par faste dage om ugen er det ikke en dårlig idé. Sammensætningen af ​​sød kirsebær omfatter:

• op til 84,4% vand
• 0,8% protein;
• 0,2% fedt;
• 10,6% kulhydrat;
• 10,5% sukkerarter;
• 1,8% kostfiber
• 1,6% organiske syrer;
• 0,6% aske;
• 0,1% stivelse.

Ved du det? Jo mørkere den søde kirsebær, jo mere sukker i den.

Vitaminerne A, C, E, samt en omfattende gruppe af vitaminer B indeholdt i disse velsmagende bær, giver dem, der bruger dem, stærk immunitet, forbedrede blodtal og stabil præstation af kropssystemer:

• kardiovaskulære;
• fordøjelsessystemet;
• ekskretionsorganerne;
• nervøs og andre

Mineralerne, der udgør de vidunderlige søde bær, sikrer en smidig funktion af kroppen, forbedrer stofskiftet, hjælper med at fjerne skadelige stoffer og bidrager til foryngelse. Således bidrager en stor del af kalium (256 mg) til fjernelse af overskydende fugt fra cellerne, hvilket igen mindsker hævelse, fjerner unødvendige stoffer fra kroppen sammen med væsken, reducerer vægten og styrker hjertet.

Ud over kalium indeholder kirsebær calcium og fosfor, magnesium og natrium, svovl og chlor samt kobber, jern og zink. Der er også jod, der er nødvendigt for kvaliteten af ​​skjoldbruskkirtlen. Hver af disse mineraler spiller en rolle i kroppen, som reagerer med taknemmelighed, når de byder på et sådant wellness-kompleks.

Ved du det? Kirsebær harpiks blev brugt af børn som tyggegummi et par generationer siden.

Hvad er sød kirsebær

Ved slutningen af ​​foråret og begyndelsen af ​​sommeren falder sæsonbetingede virussygdomme endelig ned, hvilket nedbryder kroppen. Friske første grøntsager og bær kommer til hans hjælp, blandt hvilke er sød kirsebær.

Det styrker immunsystemet, aktiverer forsvarsmekanismer, tjener som forebyggelse af forskellige sygdomme. Takket være det er fordøjelsen normaliseret, mad fordøjes hurtigere, toksiner elimineres.

Find ud af, hvad sunde frugter og bær er for sundheden: hindbær (sort), krusebær, ribs (rød, hvid, sort), havtorn, skyberries, lingonberries, tranebær, prins, yoshta, goji, mulberry, chokeberry, blomme, kirsebærpumpe, nektarin, abrikos, pære, æble, kvede, mandarin, citron.

På grund af at sød kirsebær ikke kun har fremragende smag, men også et kraftigt kompleks af vitaminer og mineraler, er det i stand til at Betydeligt forbedre sundheden rystet om vinteren og forårethvis du har det regelmæssigt:

• Det har en gavnlig effekt på trivsel for mennesker, der lider af revmatisme, gigt eller gigt
• stimulerer organernes aktivitet og forbedrer metaboliske processer, hvilket gør vægten opnået i løbet af forkølelsen og i løbet af vinterferien, gradvist vender tilbage til normal;
• reducerer puffiness, fjerner overskydende væske og medfører affald fra kropsvæv;
• Det har en stimulerende virkning på organerne i mave-tarmkanalen, hvis deres bevægelighed er svækket;
• gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med neurose
• har en positiv effekt på blod og sænker kolesterolet i det, forhindrer dannelsen af ​​blodpropper
• hæver hæmoglobinniveauer i nærværelse af anæmi;
• gavnlig virkning på skjoldbruskkirtlen;
• støtter kroppen med nyresygdom, letter deres arbejde;
• tjener som et profylaktisk middel til hypertension og endog atherosklerose;
• styrker kroppen som helhed, bringer den til tone og stimulerer de processer der forekommer i den.

Det er vigtigt! I modsætning til kirsebær, som ligner kirsebærkompositionen af ​​de elementer, der er indeholdt i det på grund af det tætte forhold, er kirsebæret udstyret med et meget lavere syreindhold og vil ikke forårsage halsbrand. Det kan spises af de mennesker, der har øget surhedsgrad af mavesaft.

Voksne sunde mennesker anbefales at spise 300 gram bær om dagen.

Til kvinder

Mange kvinder ved, at kirsebær har stor gavn for deres helbred, og prøv ikke at gå glip af denne mulighed i løbet af sæsonen, især da det sjældent forårsager allergier: denne bær er næsten ikke i stand til at forårsage skade.

Spise det regelmæssigt vil hjælpe kvinder med at bevare skønhed i lang tid. Kirsebær består af stoffer svarende til kvindelige hormoner og hjælper med at etablere en regelmæssig menstruationscyklus.

Ved du det? Ifølge det latinske navn (Prunus avium) kaldes søde kirsebær også fuglekirsebær.

Kirsebærs evne til at etablere en normal metabolisme vil frigøre den kvindelige krop fra unødvendige toksiner og lindre overskydende vægt.

Generelle fordele

Den helbredende egenskaber af denne bær til kvinder er omfattende:

• rense huden og lindre acne og blackheads;
• sænke aldring;
• give munterhed
• berige kroppen med jern, hvilket er særligt vigtigt under menstruation, når det udskilles med blod;
• slippe af med hævelse og poser under øjnene.

Det er ikke forbudt under graviditet, og det anbefales endda at bruge sød kirsebær, fordi dens fordele er utvivlsomt, og graviditet som sådant er ikke en kontraindikation.

For gravide kvinder

For fremtidige mødre hjælper hun:

• at modstå toksikose;
• løse det følsomme problem med forstoppelse
• fjern hævelse.

• normal udvikling
• dynamisk vækst
• vægtforøgelse.

Det er vigtigt! For at den søde kirsebær får maksimal fordel, må du ikke spise frugter, der ikke er af den første friskhed, ormende eller ikke modnet.

For mænd

Ved at fremme fordøjelsen af ​​fedtholdige fødevarer, hvilke mænd elsker at forkæle sig selv, vil kirsebærene give dem håndgribelige fordele. Hertil kommer:

• positivt påvirker seksuel funktion, forbedrer prostata-aktivitetens aktivitet
• sænker blodtrykket, hvilket ofte plager modne mænd;
• giver styrke til at modstå stress;
• styrker knoglevævet
• Det har en forebyggende virkning med tendens til skaldethed.

Ved du det? Sød kirsebær er en god honning plante.

For børn

Hvis barnet ikke er udsat for udslæt efter at have spist kirsebær, kan det gives til ham. Selvfølgelig bør du ikke komme for væk: børn er tilbøjelige til at spise velsmagende fødevarer i store mængder, og overfladen af ​​fiber kan føre til fordøjelsesbesvær, oppustethed, flatulens.

Børn anbefales at give kirsebær efter tre år og se på organismerens reaktioner, og gradvist, fra år til år, gradvist øge hastigheden sammen med væksten i barnets masse.

Spise kirsebær børn bidrager til:

• udskillelse af urinsyre
• dannelsen af ​​røde blodlegemer
• tilvejebringe en afførende virkning, som er særlig vigtig for børn, der lider af forstoppelse;
• styrke immunitet og evne til at modstå sygdomme.

Diabetes Cherry

Folk, der lider af diabetes, er tilladt at bruge 100 g om dagen, men kun i frisk form.

Brug i folkemedicin

Mennesket har længe brugt denne plantes helbredende egenskaber, hvilket hjælper med at klare mange sygdomme.

Fra forstoppelse

Moden frisk frugt virker som et mildt afføringsmiddel, der forbedrer tarmmotiliteten samt lever- og nyrefunktionen. Tørrede bær, tværtimod, fastgør tarmene og stopper diarré.

250 g friske kirsebær, spist på tom mave før morgenmaden eller som eftermiddagsmad, hjælper med at klare forstoppelse. Vask ned bærene behøver ikke.

Leversygdomme

Frugterne har en koleretisk virkning og stimulerer leveren, derudover hjælper den med at bekæmpe sygdomme og genoprette dets funktioner. Selvfølgelig skal moderering huskes, da overdreven forbrug kan forårsage skade i stedet for gavn.

Til nyre

Ved at have en vanddrivende virkning og have i sin sammensætning et signifikant kompleks af sporstoffer normaliserer kirsebærbærene nyreaktivitet.

Sådan afkogning vil bidrage til at organisere nyrernes arbejde: En håndfuld bær skal hældes med et glas kogende vand og fortsætte med at koge over en langsom ild i en halv time. Insister drikke i 20 minutter, belastning og forbrug tre gange om dagen.

Det er vigtigt! En afkogning af stilkene af denne bær er berømt for dens vanddrivende effekt og bruges til at fjerne sten og sand fra nyrerne.

Forebyggelse af øjenlidelser

På grund af tilstedeværelsen af ​​A-vitamin vil regelmæssigt forbrug af kirsebær i fødevarer give et godt syn og hjælpe med at forhindre oftalmiske sygdomme.

Fra en hovedpine

I nogle tilfælde får knuste modne bær hovedpine til at falde ned, hvis de lægges på panden i et stykke tid og ligger stille med denne slags kompress.

dysbacteriosis

Bakterier, der befinder tarmene, har brug for fiber, der er rigeligt i søde kirsebær. Det giver deres levebrød, hvilket har en positiv effekt på mikroorganismernes befolkning. Derudover stimulerer fiber tarmene, øger peristaltikken.

Hjertesygdom

Kalium er et stof, der er absolut nødvendigt for blodkar og hjerte, det er rigeligt indeholdt i søde kirsebær. Jo mørkere bæren er farvet, desto mere anthocyaniner indeholder den: disse er naturlige farvestoffer, som påvirker skibens elasticitet.

En anden behagelig egenskab af frugten er blodfortynding, hvilket reducerer risikoen for trombose. I komplekset virker disse egenskaber profylaktisk på det kardiovaskulære system og forhindrer hjerteanfald og slagtilfælde.

Onkologiske sygdomme

Berry bruges til både forebyggelse og kræftkontrol. Frugter af mørk farve vil give stor fordel, da farvestoffet anthocyanin er en antioxidant, der er af stor betydning for kampen mod denne lidelse.

Når hoste

Hoste hjælpes godt af søde kirsebærkompot uden sukker. Det bidrager til tilbagetrækning og tilbagetrækning af sputum og styrke sygdommens generelle tilstand. 500 g bær hældes med vand, koges, afbrydes varmen og lades afkøle til stuetemperatur ved stuetemperatur.

Det er vigtigt! Ikke kun kirsebær har nyttige egenskaber, men også andre dele af dette træ - blomster, stilke, blade, hvis afkodning har ingen kontraindikationer, bortset fra individuelle reaktioner. Kødet fremstilles af bladene og helbreder kolde smitsomme sygdomme, da det reducerer inflammation, fremmer ekspektorering og har en antiseptisk effekt.

gigt

Frugter udskiller med succes urinsyre fra kroppen, hvis ophobning i leddene forårsager sygdommen. Patienter med gigt skal regelmæssigt spise dem, ikke begrænset til kun sæsonforsyning.

Læs også om de gode egenskaber og anvendelse af eksotiske frugter: datoer, figner, kumquat, litchi, papaya, arbutus, feijoa, medlar, longan, guava, kivano, ananas.

Hudfordele, kosmetiske opskrifter

Det har længe været kendt, at denne bær har en fantastisk egenskab til at bremse aldring på grund af den store mængde antioxidanter. Denne ejendom er aktivt brugt i hjemmet kosmetologi. Kirsebærmasker vil rengøre og stramme huden, give den elasticitet.

Det bekæmper også acne og acne, normaliserer hormonbalancen, renser tarmene, fjerner toksiner fra kroppen.

Nedenfor er et par opskrifter.

Til friskhed og farve

• Kirsebærsaft - 2 spsk. l.;
• Ferskenolie - 1 spsk. l.;
• Honning - 1 tsk.

Alle komponenter blandes og anbringes i køleskabet i to dage. Påfør på renset ansigt hver anden dag, efter 15 minutter, skylles med varmt vand.

Det er vigtigt! Hvis din hud er tør eller har kosmetiske problemer, er det bedre at stoppe valget på gul kirsebær, normal og kombineret hud passer til henholdsvis hvid og pink.

At sænke aldring

• Hakkede søde kirsebær - 15 g;
• Honning - 15 g;
• Aloesaft - 5 g.

Bland komponenter og påfør huden på ren hud i 5-8 minutter. Skyl med varmt vand.

Til hvidtning

• Jordbær - 1 del;
• Sød kirsebær - 1 del.

Lav mosede bær og bland, applicér på huden i 10 minutter, skyll med varmt vand.

Til tør hud

• Sød kirsebær - 1 del;
• Sure creme - 1 del.

Påfør blandingen af ​​komponenter på huden, vask af med varmt vand i 7-10 minutter, smør derefter ansigtet med en fugtighedscreme.

Kogeprogram

Selvfølgelig er den delikate smag af kirsebær bedst afsløret, når den spises frisk, og jo mindre tid er gået siden dens fjernelse fra træet, desto større fordel vil det få, og jo lysere smagen vil det have. Det samme gælder for frisk juice, som dog ikke kan være fuld i store mængder. Men dette er ikke begrænset bær kulinariske værdi:

• det tilsættes til konfekture;
• Kirsebær bruges til at gøre syltetøj og syltetøj, lave lækre kompotter og andre retter med sukkerindhold;
• bæren er tørret, og i denne form beholder den næsten alle fordele.

Ved du det? Tørret sød kirsebær har en fikseringseffekt i modsætning til frisk, hvilket giver den modsatte virkning.

I vores tid er en sådan fremstillingsmetode som frysning i udbredt popularitet. Dette er en god mulighed for bestanden af ​​kirsebær til vinteren, fordi den bevarer sine nyttige kvaliteter. Det er helt muligt at spise det rå i en ufrostet form, men det vil være mere lækkert, hvis du laver forskellige retter med det.

Se også beskrivelsen af ​​sorterne af kirsebær: "Favorite Astakhova", "Franz Joseph", "Bull Heart", "Adeline", "Regina", "Bryansk Pink", "Rossoshanskaya Gold", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh" Red Hill, Chermashnaya, Valeriy Chkalov, Krupnoplodnaya, Diber Black.

Kontraindikationer og skade

Måske kan intet i denne verden passe alle lige så godt. Selv sådan en nyttig bær som en sød kirsebær har sine egne kontraindikationer.

Så den søde kirsebær kan ikke spises:

• Først og fremmest dem, der har intolerance over for dette produkt.
• Allergikrævende bør bruge det med forsigtighed og lytte nøje til kroppen.
• Dem, der ikke ønsker at stimulere tarmene, for eksempel mennesker, der lider af klæbende sygdom.
• Personer tilbøjelige til hyppige tarmforstyrrelser.
• Dem, der lider af intestinal obstruktion.
• Patienter med pancreatitis i det akutte stadium.

Det er vigtigt! Det anbefales at tygge kirsebær godt, før de sluger generelt til alle, selv de sundeste mennesker, fordi store ubearbejdede stykker kan forårsage dannelse af gasser og oppustethed.

Kirsebær kan måske ikke erstattes af noget, og hvis det ikke eksisterede, skulle det blive opfundet. Denne bær er den første til at glæde os efter en lang vinterperiode og springtime beriberi, den har fremragende smag og yderst gavnlige egenskaber. Og det bedste er, at du kan nyde det næsten hele sommeren - takket være overflod af sorter og hybrider.