For nylig optrådte en usædvanlig slags honning, dygilevy, på vores hylder. Det koster meget højere end andre sorter. Folk spekulerer ofte på hvad det er, måske en anden sæbeboble eller en panacea af ukendt oprindelse. Selvom denne art i Altai og i det nordlige eurasiske kontinent har været kendt og populær i lang tid, har vi den frit tilgængelig relativt for nylig. Hvad er dette produkt, prøv at finde ud af det.
Funktioner og funktioner
Vinkelhunne - en sjælden og dyre sort. Det produceres meget lidt på grund af de begrænsede voksende områder af honningen. Det betragtes som meget nyttigt, og det er ikke overraskende, da honningplanten er en bue eller angelicus. 
- oprindelse - Honningplanten er Dagil (angelica), en medicinalplante fra Paraplyfamilien. Dagil vokser i den nordlige del af Eurasien og i Altai, der produceres også honning.
- farve - mørkt, fra rige rav, til brunt med gnistre.
- aroma Produktet er behageligt og ret blidt, i modsætning til enhver anden sort.
- smag - Lys og ret skarp, med et strejf af karamel og en behagelig eftersmag.
- konsistens - ret tyk
- Indsamlingsperiode - Honningplanteblomstrer i juli-august, så bliver nektar indsamlet.
- Krystallisationstid - lang, sugaring, bliver kun tykkere, der er en lille kornighed. Med korrekt opbevaring kan den forblive næsten i sin oprindelige form næsten hele vinteren.
Kalorie og kemisk sammensætning
Kalorindhold i produktet - 328 kcal.
100 gram af produktet indeholder:
- Kulhydrater - ca. 82 g, hvoraf: fructose - 37-42%, glucose - 32-39%; maltose - 2-4% saccharose - højst 2%.
- Proteiner - 0,2-0,3 g.
- Fedtstoffer - nr.
Makro og sporstoffer indeholdt i produktet:
- mangan;
- nikkel;
- krom;
- kobber;
- fluor;
- zink;
- natrium;
- phosphor;
- calcium;
- iod;
- jern.
Ved du det? Lægemidler af angelica rod blev kendt i middelalderen på grund af pestepidemien. Der er en legende, at munkene i lang tid søgte midlerne til at bekæmpe den forfærdelige sygdom, og da de næsten havde tabt håb, gav Archangel Michael selv et tip.
Nyttige egenskaber til kroppen
De unikke egenskaber ved denne sort skyldes lægemidlets kvaliteter af honningplanten. Angelica har længe været kendt i folkemedicin som et lægemiddelværk.
Lær også om de gode egenskaber ved disse typer honning, som græskar, sort-ahorn, hagtorn, pilgryde, espartse, søde kløver, acacia, kastanje, boghvede, akacie, lime, rapsfrø, phacelia.Dyagilovy bi gave har sådanne egenskaber:
- antiinflammatorisk;
- antivirale og bakteriedræbende;
- rejser en tone;
- stimulerer immunitet
- fremmer mental aktivitet og koncentration
- har en sårhelende virkning
- hjælper med at bekæmpe virkningerne af stråling;
- fjerner toksiner;
- har beroligende virkning
- bidrager til den overordnede styrkelse af kroppen.
Produktet fremstillet af bier fra angelica hjælper med sådanne sygdomme:
- virus;
- lungesygdom
- katarralsygdomme;
- forgiftning;
- sygdomme i det kardiovaskulære system;
- alle slags problemer i mave-tarmkanalen;
- sygdomme i urin og reproduktionssystemet.
Det har vist sig i hormonelle ændringer og menopausale kvinder.
Lær hvordan med overgangsalderen anbefaler maralrød, grøn valnød, bjergasrød, goji bær.Mænd vil være nyttige til forebyggelse af prostatitis og for at øge libido, korrektion af seksuelle lidelser. Hjælper med søvnforstyrrelser.
Er det muligt
I nogle situationer bør der lægges særlig vægt på spisebi-produkter. 
Det er vigtigt! Honning fra angelica anbefales ikke at opløses i mælk.
gravid
I graviditeten er det som bekendt udelukket at anvende de fleste stoffer. De kan med succes erstattes af brugen af dextrous honning, men du bør kontakte din læge, da dette produkt ofte forårsager allergiske reaktioner.
I sådanne tilfælde som forkølelse, søvnløshed, problemer i mave-tarmkanalen, halsbrand i de senere perioder er biegift et fremragende middel. Men glem ikke indholdet af højt kalorieindhold i produktet. Hvis du er tilbøjelig til hurtig vægtøgning, bør du bruge en behandling delikat.
Taber sig
Dem, der vælger at miste et par ekstra pund, bør ikke tro, at du absolut skal fjerne bi-produkter fra kosten. 
Det er selvfølgelig nødvendigt at huske dens kalorieindhold, men 2-3 skjeer delikatesse om dagen vil ikke skade din figur.
Derudover har den regelmæssige brug af en lille mængde bee gave sine positive sider:
- hjælper fordøjelseskanalen til at fungere korrekt;
- fjerner toksiner;
- forårsager produktion af galde, hvilket hjælper med at brænde fedt
- lindrer træthed
- skål op
- opfylder behovet for slik.
Med diabetes
Personer med diagnose af type I-diabetes kan generelt ikke spise fødevarer, der indeholder forskellige sukkerarter. Men for dem med type II-diabetes, kan du undertiden forkæle dig med en sked honning (men ikke mere end en dagligt). 
Der er også en svangerskabstype, som forekommer midlertidigt under graviditet, på grund af hormonelle ændringer i en kvindes krop. I dette tilfælde skades ikke en ske med honning.
Ved du det? Til fremstilling af en teskefuld honning kræver arbejde med tolv bier i hele deres liv.
Anvendes i traditionel medicin
Traditionel medicin siden oldtiden bruger biernes gave til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme. Og i behandlingen af forkølelse kan ingen opskrift uden en rav skat.
Gurgling for ondt i halsen
I folkemedicin er der flere effektive retsmidler til behandling af ondt i halsen, som omfatter biergave.
Fortæl dig selv, hvordan du ansøger om angina aloe, propolis, rød ældre, cinquefoil gås, kalanchoe, hindbær, dogrose.For eksempel, sådan: opløs en teskefuld honning i et glas vand ved stuetemperatur. Den resulterende opløsning gurgle.
Du kan forberede skylning med gulerodssaft, til forberedelsen er følgende ingredienser nødvendige:
- Friskpresset gulerodssaft - 1/2 kop;
- kogt vand - 1/2 kop;
- honning - 1 spsk. ske;
- jod - 3-4 dråber.
Stomatal skylles
Nogle eksperter mener, at i behandling af stomatitis ikke bør bruge honning, da det skaber et gunstigt næringsmedium til udvikling af bakterier. Men det faktum, at biavlproduktet er det første naturlige antiseptiske middel, af en eller anden grund taber de syn. 
Derfor præsenterer vi en opskrift på et meget effektivt middel til betændelse i mundhulen. En spisesked tørrede blade af kamille hæld 0,5 liter kogende vand.
Insistere i 0,5 time, så trænge ud og afkøles til kropstemperatur. I bouillon tilføj 1 spsk. ske med honning agaric og blande. Skyl hver 2 timer i 6-7 dage.
Lotion mod koger
Fremragende folkemedicin til behandling af furunkulose:
- 2 spsk. skeer af hørfrø;
- 1 medium pære;
- 2 spsk. skeer af honning.
Finhak løg, hug hørfrøene, bland alt sammen med honning. 
Opvarm på lav varme indtil de første tegn på kogning, fjern derefter fra varmen. Afkøles til kropstemperatur og koges.
Kogler kæmper med hjælp af yarrow, zabrus, snapdragon, aconite, fuglkirsebær, horsetail, salat.Du kan lave kager, som du skal bruge i lige dele:
- Diaghilev honning;
- mel;
- vaskesæbe 72% (gnides).
Hvordan kan bruges til kosmetiske formål
Bee produkter er meget udbredt i kosmetologi. Bruges oftere i masker, alle slags tonic og skrubber. 
Det er vigtigt! Honning i sig selv er ikke et allergen. Årsagen - i rester af pollen, der er til stede i den.
Anti rynke
På basis af biegaven gør nærende, stramning og fugtgivende masker fra rynker. Du kan simpelthen sætte en ske med honning på din hud i 30 minutter, så fjern det og vask dit ansigt med varmt vand.
I tilfælde af at du har tør hud, kan du tilføje olie, hvis det er for fedtet - calendula tinktur.
Imod acne
For at bekæmpe acne eller teenage acne, prøv at lave en sådan løsning til vask: til 1 liter kogt vand tager 1 sked honning.
Mod acne brug barbær, clary salvie, mark sennep, pastinak, rosmarin.
Du kan lave sådanne masker: På en sked honning 5-7 dråber te-træolie. Anbring akkumuleringsstederne for ål, varigheden af proceduren - 20 minutter.Ved du det? En bi sværm vejer omkring 7 kg i gennemsnit, og om vinteren spiser honning fem gange sin egen vægt.
Hvordan man vælger og skelner ægte honning fra falsk
Dette produkt er dyrt, så det er ikke overraskende, at der er mange jægere, der giver ud falsk for høj kvalitet honning. 
Hvordan skelne et kvalitetsprodukt fra en falsk efter øjet:
- Denne sort kan ikke være billig, husk det, når du bliver tilbudt at købe den på den billige.
- Stivelse er normalt ikke tilsat til et sådant produkt, det krystalliserer hurtigt, hvilket ikke er typisk for denne sort, og vil producere bedrageri.
- Ældre honning fra angelica inden september sælger ikke.
- Med en ske flyder hurtigt en tynd strøm ned.
- Hvis den opvarmes i en ske, vil den ikke "brænde", kun smelte, og derefter begynde at koge.
- For mørk farve er ofte tegn på, at brændt sukker er blevet tilsat.
- Køb ikke produktet fra køleskabet eller hvis containeren var i solen.
- Hvis honning skummes under transfusioner, er det umoden.
- Honning kan ikke opbevares i plast, kobber eller galvaniserede beholdere, husk dette.
- Vægten af en liter honning skal være mindst 1,4 kg, hvis det tilbudte produkt vejer mindre - det er ikke modnet.
- Produktet stratificeret i fraktioner, fast i bunden, væske øverst, bør ikke købes.
Lær mere om, hvordan man tester honning for kvalitet og naturlighed.
Nogle enkle måder at kontrollere produktets kvalitet ved hjælp af tilgængelige værktøjer:
- Opløs nogle honning i vand. Det skal opløse alt uden rest. Dråb et par dråber eddike, hvis der dannes skum, så er der kridt i sammensætningen.
- Sæt lidt honning på papiret, hvis der er dannet en våd plet, betyder det, at der er vand i produktet.
- En crouton eller et stykke forældet brød med honning påført det vil forblive fast om et par minutter, hvis produktet er af høj kvalitet og bliver knust, hvis der er vand til stede.
Opbevaringsforhold
Det afhænger af, hvordan du opbevarer biavlproduktet, hvor længe du kan nyde det, og om det vil bevare dets nyttige egenskaber. 
Det er bedst at bruge trækegler eller birkebark til opbevaring.
Men den mest almindelige variant er meget velegnet til os - en glasburk med et stramt plastlåg. Du kan også bruge beholdere af aluminium, porcelæn eller keramik med glasur. Men det, der ikke kan bruges, er plast, kobber eller galvaniserede beholdere.
De ideelle opbevaringsforhold for et produkt er:
- lufttemperatur - fra -5 til + 20 ° С;
- fugtighed - op til 75%.
Det er vigtigt! Honning kan ikke udsættes for varmebehandling, det mister sine nyttige egenskaber. Den maksimale temperatur på væsken, hvor dette produkt kan opløses uden at miste dets egenskaber, er +45 ° C.
Kontraindikationer og skade
Hovedkontraindikationen er individuel intolerance og allergier. Desuden har denne sort ofte ret allergiske reaktioner.
Ud over dem, der lider af diabetes, er det værd at være opmærksom på honningen fra angelica til gravide, det er nødvendigt at begrænse brugen til folk, der er tilbøjelige til fuldhed. Hvis du kan lide at spise den på tom mave, vil det være bedre at spise morgenmad i en halv time.
Produktet begynder fordøjelsesprocesserne, det er værd at huske på.
Nu ved du, hvad en bi gave repræsenterer, hvor honningbæreren er angelica. Af det foregående kan det konkluderes, at dette er et godt helbredende middel med en behagelig usædvanlig smag. 
Hans vigtigste, og måske den eneste ulempe - mulige allergiske reaktioner. Men denne ulempe er karakteristisk for næsten alle bi-produkter. Men du kan overraske og glæde dine gæster på en kold vinteraften, hvilket giver dem duftende te med en usædvanlig, velsmagende og vigtigst, brugbar delikatesse.
