Verden omkring os er skabt af en harmonisk kombination af god og skade. Og den vigtigste opgave for en person er at skelne hvor et plus venter på ham, og hvor er en minus. Først og fremmest vedrører ernæring - en proces, der direkte påvirker tilstanden af fysisk og jævn mental sundhed. Trods alt er ofte den forkerte kost, der spiser de forkerte fødevarer, fyldt med mange lidelser af forskellig art. I vores artikel vil vi diskutere en af de mest nyttige fødevarer - radise. Overvej hvad den gavnlige virkning af denne grøntsag på menneskekroppen, især dens anvendelse i madlavning og endda i kosmetologi.
Calorie og næringsværdi
Radish - er først og fremmest en gave til dem, der ønsker at tabe sig, fordi det har et ekstremt lavt kalorieindhold: Et hundrede gram af produktet er kun 15 kilokalorier. Med hensyn til næringsværdien af denne sunde grøntsag er 100 gram rodfrugter rig på proteiner (2 gram), kulhydrater (6,7 gram), fiber (2,1 gram). Relativt lille i sammensætningen af radise fedt - kun 0,1 gram. 
Ved du det? Radise er så populær i Frankrig, at det i mange lande endda kaldes fransk radise.
Vitaminer, makro og mikronæringsstoffer
Radise er et rigtigt uudtømmeligt lagerhus af vitaminer. En sådan lille, ubemærket, ved første øjekast har grøntsag en meget rig kemisk sammensætning. Ofte spiser vi kun dette produkt om foråret. Men hvis vi tager højde for det imponerende lager af mikro- og makroelementer, kan vi konkludere, at det er nødvendigt at bruge salater fra radise næsten hver dag. Radise er rig på vitaminer C, B6, B9 (folsyre), B2 (riboflavin), magnesium, kalium, kobber, calcium, mangan, nikotinsyre, salicylsyre, pantothensyre, thiamin, cholin.
Find ud af hvad der gør radiser gode og hvordan man dyrker dem.Den kendsgerning, at en sådan lille rodfrugt indeholder en reserve af flavonoider, madindoler, zeaxanthiner, lutein, beta-caroten, er også imponerende. Radis anvendes som et profylaktisk middel for onkologiske sygdomme. Hemmeligheden bag de roterende grøntsags helbredende egenskaber ligger i nærvær af en nyttig antioxidantforbindelse sulforaphan i deres sammensætning. Dette stof kan indeholde betændelse i tyktarmen, æggestokke, brystkirtler.
Ved du det? I Mexico er denne grøntsag så populær, at de hvert år bruger en slags kunstfestival "Radish Night" i byen Oaxaca. Essensen af ferien kommer ned på, at alle, der ønsker, forsøger at skære og komponere forskellige tal fra denne grøntsag.
Kropsfordele
Balanceret sammensætning af roden - en kilde til fordele for menneskekroppen. Hvis du regelmæssigt spiser denne grøntsag, kan du være sikker: dine organer og systemer er i sikre hænder. Således bidrager mikro- og makroelementer i vegetabilsk til normalisering af metabolisme, forbedrer appetitten, eliminerer toksiner fra kroppen, styrker immunforsvaret. 
Pantheinsyre bidrager til dannelsen af erythrocytter og følgelig korrekt bloddannelse. Den radikale cellesammensætning er nøglen til den gode funktion af fordøjelsessystemet og intestinal peristaltik, smertefri afføring. De enzymer indeholdt i rodgrøntsager, giver grøntsagene stærke antiseptiske egenskaber.
Det er vigtigt! Denne grøntsag er et fremragende antiseptisk middel. Radish juice bruges i kompresser, der er nødvendige for helingsprocessen af purulente sår.
mænd
Særligt værdifuldt er brugen af radise til mænd, der misbruger alkohol og cigaretter. Fordelene ved vegetabilsk forbrug er, at enzymerne i dets sammensætning bidrager til hurtig eliminering af toksiner. Forbruget af radise vil også bidrage til at reducere symptomerne på tømmermænd. Det vigtigste symptom på tømmermænd er svær hovedpine.
For mænd er det nyttigt at spise valnød, kardemomme og peberrod.Radish juice vil hjælpe med at slippe af med det hurtigt og effektivt. Radis er også nyttig, fordi det er et profylaktisk middel til onkologiske sygdomme. Disse sygdomme er særligt relevante for ældre mænd, og de angriber oftest fordøjelsessystemet.
Det er vigtigt! Husk: radise, i første omgang - mad, ikke medicin. Ja, det vil hjælpe med at eliminere og overvinde sygdomssymptomer, men kun i kombination med kvalificeret behandling.
kvinder
I kvindernes cirkler er radikens rodgrøntsager ikke kun kendt som hovedkomponenten af forårssalater, men også som et middel til at bekæmpe de ekstra pund. Grøntsager frigør en kvindes krop, som mænd, fra kolesterol og forhindrer dermed dannelsen af aterosklerotiske plaques. Det vil påvirke det kardiovaskulære system positivt og hjælpe med at forhindre åreknuder. Vitaminreservat af dette produkt hjælper med at forbedre immuniteten og beskytte mod luftvejssygdomme. 
Den største livsregel for en kvinde er altid at se perfekt ud. Men en hindring på vejen til dens erkendelse i livet er ofte acne og bumser, som er ret vanskelige at slippe af med. Forbruget af radise salater vil medvirke til at opnå den elskede helt rene hud, da dette produkt hjælper med at rense og genoprette aktiviteten af talgkirtlen. Også radise juice - et middel til anti-aging.
Ved du det? Radise blev ikke efterladt uden opsyn af Guinness Book of Records-kommission. Optegnelsen blev dyrket af en israelsk landmand Nissan Tamira. Vægten af grøntsagen var 10 kg.
Anvendelsesfunktioner
På trods af det store antal fordele, bør du bruge rydder med forsigtighed og tage højde for nogle af nuancerne.
Når du vokser radise, kan du også stå over for nogle problemer, forekomsten af sygdom eller invasionen af skadedyr.
Under graviditeten
Friske gravide kan sikkert spise salater med radiser. Grøntsager gør ikke bare skade, men giver også den gravide kvindes legeme med nødvendige vitaminer og sporstoffer (især folsyre). Men det anbefales ikke at misbruge radiser, kvinder i stillingen. For det første drejer det sig om fremtidige mødre, der er berettiget til livmoderen. Æteriske olier indeholdt i denne rod, kan forbedre tonen, som er fyldt med truslen om abort. 
Det er vigtigt! Overdriven forbrug af radise kan føre til øget dannelse af gas, hvilket er et meget uønsket symptom under graviditeten.
Under amning
Den radikanske kemiske sammensætning fremmer mælkeproduktionen i en sygeplejerskes krop. Men du bør ikke blinde holde fast ved denne kendsgerning og misbruge grøntsagerne, fordi mængden af mælk ikke angiver dens kvalitet. Faktum er, at hvis moderen er for ivrig på radise retter, så barnet kan opleve kolik og flatulens, derfor er det nødvendigt at indføre en grøntsag i kosten gradvist.
Når du taber sig
For kvinder, hvis største drøm om livet er de værdsatte modelparametre, bliver radise et rigtigt fund, da det vil medvirke til rationelt at organisere en kost uden skade på kroppen. Produktenzymer nedbryder fedt uden problemer og fjern overskydende fugt fra kroppen.
Det er vigtigt! Kvinder, der ser deres kropsform og ernæring, bør huske på, at radise bidrager til en stigning i appetitten.Ernæringseksperter siger, at hvis du organiserer en kost ved hjælp af radise salater, kan du ikke bare tabe sig, men også forbedre metaboliske processer, rense kroppen af toksiner og normalisere mave-tarmkanalen.
Med diabetes
Den vigtigste fordel ved radise er et lavt glykæmisk indeks, kun 15 enheder. Forbruget af radisefødevarer til fødevarer forekommer næsten ikke på niveauet af glukose i humant blod, da rodafgrøden indeholder naturlig insulin, som vil bidrage til normalisering af blodsukker.
I tilfælde af sukkersyge skal du tage morgenfrue, jordisk artiskok, rogn, yucca, blåbær, hvid acacia, viburnum, krybbe sofa, dogwood, stevia, vinrød, kaktus, appelsin, abrikos, grønne løg, blåbær, rødbeder, persille, kinesisk kål, aspen, lilla gulerod.
Fra hvilken alder kan børn
Pædiatriske læger anbefaler at fjerne radiser fra en barns kost, før de når to år. 
Hvordan man vælger når man køber
Den bedste radise til forbrug er en, der kendetegnes ved en glat overflade struktur. Rødgrøntsager må ikke være beskadiget eller revnet. Et af de vigtigste krav til radiser er dens juiciness. For at købe saftige rodgrøntsager er det nødvendigt at nøje overveje undersøgelsen af deres udseende. Træg og frugtbar frugt anbefales ikke til brug, da de sandsynligvis blev holdt i lang tid og derfor ikke adskiller sig i forventede fordele.
Sprækker i radikens rodgrøntsager tyder på, at grøntsagen lider af mangel på fugt og derfor vil være anderledes stivhed og bitterhed. Det anbefales ikke at blive forført af den store størrelse radise og at vælge en grøntsag netop ved dette kriterium - store frugter er ofte hule. Det er bedst at foretrække mellemstore frugter, som anbefales at købe med toppe, fordi det bidrager til, at rødderne forbliver friske længere. Men i hjemmet skal løvet skæres, så det ikke trækker vitaminreserven ud af frugten.
Det er vigtigt! At blive involveret i for tidligt radise anbefales ikke. Det er muligt, at de tidlige rodafgrøder blev dyrket i drivhuse med en stor mængde nitrater, hvilket kan skade menneskekroppen.
Hvordan og hvor meget kan opbevares i køleskabet
Holdbarheden af radiser kan afhænge af plantens sort og hvordan du har til hensigt at opbevare produktet (hele eller skåret). Varigheden af opbevaring af radiser i køleskabet er flere uger. Tidlige og mellemstore karakterer anbefales at bruges inden for 10-15 dage, sen modning opbevares længere. 
Med hensyn til opbevaring af radise i kælderen eller kælderen ved en temperatur på +2 ... +3 ° C spilder det ikke dets kvaliteter og præsentation selv i 2 måneder. Uanset opbevaringsstedet er det værd at sikre, at beskadigede, rotte eller syge enheder ikke kommer til rødderne, da de vil fremkalde rottenness af hele partiet.
Det er vigtigt! Det anbefales ikke at fryse radise, fordi dets sammensætning indeholder en stor mængde vand, der, når det bliver frosset, bliver til is. Følgelig vil produktet efter afrimning fuldstændigt miste sin knuste tekstur og smag.
Hvordan bruges i madlavning
Radise er en integreret del af forskellige velsmagende og sunde retter. Interessant er det praktisk taget ikke underlagt nogen form for varmebehandling. Frugter kan spises som de er med salt og peber, de vil perfekt supplere vegetabilsk plade. Radise er en populær bestanddel af forskellige salater, kold okroshka, borscht og andre sunde retter. Den bruges som fyldning til tærter.
Omsorg for sort radise.Radish rodgrøntsager er godt kombineret med andre grøntsager (agurker, tomater, paprika). En fremragende companion af radise er æg, mejeriprodukter. Mange mennesker nægter at spise radise på grund af det faktum, at den har en bitter smag, som forklares af tilstedeværelsen af sennepsolier i sin sammensætning. Det er muligt at slippe af med denne formodede "mangel" ved at skrælle frugten fra skræl og læg den i saltet vand (1 spsk salt / 2 l vand). Men det skal huskes, at sammen med bitterhed og hud vil mange nyttige stoffer gå væk.
Anvendes i traditionel medicin
Nyttig vitaminsammensætning af radise provokeret det faktum, at grøntsagen er meget udbredt ikke kun i madlavning, men også i traditionel medicin til behandling af forskellige sygdomme.
Med anæmi
Hvis radise vokser uden brug af kemikalier, så er det en god måde at bekæmpe anæmi på, da det hjælper med at øge niveauet af hæmoglobin i blodet.
Med hovedpine
Det viser sig, at det er nemt at slippe af med hovedpine. Og for dette behøver du ikke en masse forskellige piller. Alt du behøver er radise rodgrønsager, mere præcist, deres saft. Denne saft er nødvendig for at smøre tempelboblerne og næsens område. Et par minutter efter proceduren forsvinder smerten. 
Med forkølelse
Grøntsagerne er rige på phytoncider, og det tyder på, at det har antibakterielle egenskaber. Det kan både bruges som profylaktisk mod luftvejssygdomme og under kold for at fremskynde helingsprocessen. Rige vitaminreserver af rodafgrøder kan styrke det menneskelige immunsystem.
Det er vigtigt! For at behandle forkølelse råder traditionelle healere dig til at forberede en medicin, der skal indeholde radisejuice, løgjuice og honning i samme dosering. Tag denne medicinske blanding med 20 ml 3 gange om dagen.
Når smerter i leddene komprimerer
Lidelse fra ledsmerter og radikulitis anbefaler traditionelle helbreder at komprimere fra fostrets svinekød. Komprimer vedhæft til det ømme sted og hold som du kan udholde. Hvis en stærk brændende fornemmelse begynder, skal kompressen fjernes, da det er muligt at beskadige huden. 
Med diarré
Det er kontraindiceret at bruge radise til diarré. Tværtimod er det nyttigt for forstoppelse. For at fjerne et sådant ubehageligt problem er det nødvendigt at forberede en infusion af radiseblade. For at gøre dette skal du have 1 sb. l. knuste toppe, som skal hældes et glas kogende vand. Når blandingen varer 1 time, kan du drikke den. Tager denne medicin skal udføres 20 minutter efter et måltid.
Hvordan kan bruges til kosmetiske formål
Ikke alle ved, men radise er populær i kosmetologi. Det vigtigste - at vælge disse miljøvenlige og friske rodgrøntsager.
Fugtgivende lotion
Til forberedelsen af denne tonic skal du:
- 15 ml radise saft;
- 5 ml mandelolie;
- 100 ml mineralvand.
Forfriskende maske
En forfriskende radise maske vil give dit ansigt hud lys og elasticitet, fjerne træthed fra det, lindre puffiness og mætte med ilt. Dette værktøj er som en let peeling, fordi det hjælper med at fjerne døde hudpartikler fra dermis. For at forberede masken skal du blande knust radise, en kvist persille og 1 tsk. rugmel. Det er nødvendigt at dampe ansigtshuden lidt ved hjælp af en varm kompressor, så påfør masken selv, hold i 15 minutter og skyl. Proceduren skal udføres en gang om ugen.
Whitening mask
De fleste kvinder drømmer om en sund og strålende hud. Kosmetik fremstillet blandt andet på basis af en almindelig radise kan give en sådan effekt.
Ved du det? I Europa viste radikken takket være den berømte rejsende Marco Polo, der bragte hendes frø fra Kina i slutningen af det XIII århundrede.Til forberedelse af en ansigtsmaske skal du have knust radise, en spiseskefuld kefir og 1 tsk. hvid ler. Komponenterne skal blandes grundigt og massage bevægelser påføres huden efter vask. Efter 10 minutter skal masken vaskes af. Proceduren udføres 5 gange om måneden.
Rengøringsmask
Det hjælper med at rense huden, slippe af med acne og blackheads, en maske lavet af radisejuice, jorden på en kaffekværn med en tsk kamille og 1 tsk. kaffe grunde. Alt dette er grundigt blandet. Ansigtets hud skal vaskes med micellært vand og derefter påføre en naturlig rensemaske. Proceduren er 8 minutter. Det er nødvendigt at gentage det op til 6 gange om måneden. 
Kontraindikationer og skade
Brug af alle de helbredende gaver af radiser er ikke givet til alle, fordi der er en kategori af mennesker, til hvem denne grøntsag er absolut kontraindiceret. Så det er forbudt at spise radiser til mennesker, der lider af fordøjelsessygdomme i fordøjelsessystemet, samt sygdomme i nyrerne, leveren og galdeblæren. Faktum er, at på grund af den bitre smag og skarphed (en konsekvens af indholdet af sennepsyre i sammensætningen) kan eksacerbationer begynde hos patienter. Det anbefales heller ikke at bruge radise, hvis du har endokrinologiske problemer. Cyanogene glycosider, der er til stede i sammensætningen af rodafgrøder, kan fremkalde fremkomsten af goiter.
Det er vigtigt! Før brug skal radise vaskes grundigt med rindende vand, da der kan være mange infektioner på fostrets overflade, der kan fremkalde tarmsygdomme.Det anbefales ikke at købe radiser, der er pakket i vakuumposer. Sådanne rødder tiltrækker ofte sig selv en lys forførende farve. Men du kan ikke blive forført af en sådan agn. Under vakuumbetingelser kan radiser lagres i meget lang tid, og en lang holdbarhed antyder, at rødderne har mistet deres gavnlige egenskaber og akkumulerer kalorier, stivelse og fibre, som kan skade fordøjelsessystemet efter forbrug. Æteriske olier i radise rødder kan fremkalde sygdomme i tolvfingertarm, bugspytkirtel, nyre, mave, galdeblære, lever. Som du kan se, kan en sådan uhensigtsmæssig, ved første øjekast, grøntsager som radise ikke kun lækker diversificere diæten, men også blive et originalt middel - give kroppen din sunde stoffer, vitaminer og mikroorganismer. Derudover er radise en god kosmetik, scrubs og ansigtsbehandlinger, som hjælper med at fjerne ubehagelige hudproblemer.
